Материал: 16. Нормальгная физиология_Лекция_Пищеварение. Моторная функция

Она проявляется:

•чувством голода,

•сильной моторикой желудка и кишечника,

•секрецией грелина,

•усилением секреции соков ЖКТ,

•усилением распада гликогена и жиров.

Усиление распада гликогена и жиров повышает содержание в крови глюкозы, ЖК, а секреция грелина снижается, они ослабляют активность центра голода на 1,5-2 часа.

Лептин секретируется жировой тканью, его уровень в крови коррелирует с запасами жировых депо. У человека концентрация гормона повышается через несколько дней после периода переедания, а снижается - в течение нескольких часов после начала голодания. .

Профессор Берг М.Д.

Моторика желудка в покое и при голодной периодике

Профессор Берг М.Д.

Центр насыщения (вентральное ядро) возбуждается при:

•растяжении желудка (используйте растительную пищу для этого),

•повышении концентрации глюкозы в крови,

•повышении концентрации лептина, снижении грелина. Возбуждение центра насыщения формирует чувство насыщения: 1) Сенсорное насыщение (обрывает чувство голода, если поступают сигналы от растянутого желудка).

2) Истинное насыщение (возникает через 1,5-2 часа после приема пищи в результате

повышения концентрации глюкозы и снижения грелина в крови). Чувство голода или насыщения формирует потребность в пище или отказ от нее и соответствующее пищевое поведение.

Профессор Берг М.Д.

4. Исполнительный аппарат представлен центрами ВНС (симпатической и парасимпатической

систем) и гипоталамо-гипофизарной системой (ЖВС). 5. Рабочими органами ФС питания являются:

•органы ЖКТ (секреция, моторика, всасывание),

•депо питательных веществ (гликоген печени, липиды адипоцитов).

Пищевое поведение – фактор риска для здоровья. Избыточное потребление пищи – фактор риска заболеваний сердечно-сосудистой системы и обмена веществ (сахарного диабета II типа, ожирения), т.к. увеличиваются абдоминальные жировые депо и секреция БАВ адипоцитами.

Критерии:

•индекс массы тела

•индекс ОТ/ОБ

Задача врача – научить правильному пищевому поведению и сбалансированному и адекватному питанию.

Профессор Берг М.Д.

Голод, насыщение 4. 5.

ВНС

ЖВС

Лептин

2.

Вкусовые, обонятельные, механорецепторы желудка, БАВ

Профессор Берг М.Д.