yy традиции потребления товара.
В начале 1990 х произошло снижение спроса, поскольку: yy появилисьтовары-субститутыпо приемлемым ценам;
yy предпочтения покупателей изменились с появлением импортной продукции (Ux <Uy Dx ↓), большая часть бывших клиентов переключилась на потребление импортной продукции с большим ассортиментом, хорошо разрекламированной.
Во второй половине 1990 х наблюдался рост спроса под влиянием следующих факторов:
yy число покупателей российской продукции увеличилось в результате сокращения импорта (Qy ↓Dx ↑);
yy ограничение рынка сбыта преимущественно собственным регионом производства.
В настоящее время доминирует низкий спрос на отечественную продукцию мороженщиков в связи с действием следующих явлений:
yy предпочтения покупателей изменились в пользутоваров-за-менителей
(Ux <Uy Dx ↓);
yy предпочтения покупателей снизились из за влияния погодных условий; yy рост доходов потребителей привел к сокращению спроса на отдельные
категории продукции, в первую очередь на товары с низким качеством (инфериорные сегменты мороженого) (Ix ↑ Dx ↓);
yy специфика российского рынка потребителей — «пока мороженое не стало традиционным семейным десертом».
Перспективы рынка — это рост спроса при следующих условиях:yy изменение предпочтений потребителя под действием умелой маркетинговой политики фирм;
yy повышение качества товара — попытка сделать мороженое «элитным десертом».
Важнейшим фактором, определяющим динамику спроса на рынке мороженого, являются время года и даже просто погодные условия. Основная причина этого состоит в том, что в соответствии с российской культурой потребления мороженого, его принятие не дома или в кафе, а на улице.
Также из особенностей спроса можно отметить относительно низкую (по сравнению с зарубежными странами) цену открытия рынка и его региональность, что определяет относительно низкую емкость каждого конкретного (регионального) рынка. Поэтому в настоящее время рассмотрение общего рынка мороженого по России является несколько условным в силу того, что подавляющая часть игроков — региональные.
2. Какие факторы определяют динамику предложения на рынке мороженого?
Основные факторы предложения — это:
yy наличие и степень загрузки производственных мощностей;yy технология производства;
yy система дистрибуции;
yy наличие средств для инвестиционных проектов и развития производства;
yy ситуация с конкуренцией на рынке.
После 1988 г. рост предложения происходил за счет главным образом совершенствования применяемой технологии ( Kx ↑ Sx ↑).
В начале 1990 х гг. наблюдается снижение предложения под воздействием следующих факторов:
yy отсутствие новых каналов сбыта, разрушение старой системы дистрибуции;
yy резкое падение спроса подтолкнуло к снижению объема производства.
Во второй половине 1990 х гг. рост предложения определяется следующими событиями:
yy увеличение СП
роса подтолкнуло к увеличению объема производства;
yy цена продукта определена рынком сбыта, который ограничен собственным регионом.
В настоящее время мы видим определенное снижение предложения. Причин этого несколько:
yy основной фактор — ухудшение применяемых технологий (Kx ↓Sx ↓), так как новые инвесторы не привлекаются;
yy рынок стагнирует, количество продавцов уменьшается, предпочтения продавцов отдаются распределениютоваров-заменителей;yy нет единых правил игры на рынке — существует 300 разно-
родных производителей;
yy себестоимость продукта слишком высока;
yy нет крупных игроков на рынке, так как для них необходимы четкие правила игры.
В перспективе, как считают участники рынка, для роста предложения необходимо слияние компаний.
Основным фактором, определяющим динамику предложения на рынке мороженого, также являются время года и погодные условия. Основная причина этого состоит в том, что хранение мороженого является достаточно дорогостоящей процедурой, и производители стремятся сократить перепроизводство.
3. Какая структура характерна для данного рынка?
Мы видим, что рынок имеет следующие харктеристики: yy большое число участников;
yy продукт дифференцирован;
yy производственные мощности используются менее, чем на 100% (не полностью загружены);
yy продавцы невелики по размеру.
Эти черты являются типичными характеристиками рынка с монополистической конкуренцией.
7. Рекомендуемая литература по изучению темы дисциплины из списка: 1, 2.
Форма контроля практической работы – тестирование, кейс - ситуация
Методические указания по подготовке к тестированию
Успешное выполнение тестовых заданий является необходимым условием итоговой положительной оценки в соответствии с рейтинговой системой обучения.
Тестовые задания подготовлены на основе учебников и учебных пособий по дисциплине «Современный стратегический анализ», изданных за последние пять лет.
Выполнение тестовых заданий предоставляет студентам возможность самостоятельно контролировать уровень своих знаний, обнаруживать пробелы в знаниях и принимать меры по их ликвидации. Форма изложения тестовых заданий позволяет закрепить и восстановить в памяти пройденный материал.
Предлагаемые тестовые задания охватывают узловые вопросы теоретических и практических основ экономического анализа деятельности организаций.
Для формирования заданий использована закрытая форма. У студента есть возможность выбора правильного ответа или нескольких правильных ответов из числа предложенных вариантов.
Для выполнения тестовых заданий студенты должны изучить лекционный материал по теме, соответствующие разделы учебников, учебных пособий и других источников информации, а также повторить предыдущие темы.
6.1 Библиографический список
Основная литература:
1. Лебедев О. Т. Экономика отраслевых рынков [Электронный ресурс]: учеб. пособие / О. Т. Лебедев. - Изд. 2-е, доп. - СПбГПУ: Изд-во Политехнического университета, 2009. - 340 с. - ЭБС "Единое окно".
Дополнительная литература:
1.Поздняков В. Я. Экономика отрасли [Электронный ресурс]: учебное пособие / В.Я. Поздняков, С.В. Казаков. - М.: ИНФРА-М, 2009. - 309 с. - ЭБС "Знаниум".
2.Батищев Е. Т. Теория отраслевых рынков [Электронный ресурс]: методические указания для самостоятельной работы студентов по направлению подготовки 080100 – Экономика / Е. Т. Батищев, С. А. Кузнецов, С. В. Харин; ВГЛТА. - Воронеж, 2014. - ЭБС ВГЛТА.
3.Фомина Н. Н. Теория отраслевых рынков [Электронный ресурс] :
методические указания к семинарским занятиям для студентов по направлению подготовки 080100.62 – Экономика / Н. Н. Фомина, О. В. Гриднева; ВГЛТА. - Воронеж, 2014. - ЭБС ВГЛТА.
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………... 3 ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ №1…………………………………….. 4 ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ №2…………………………………….. 10 ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ №3…………………………………….. 12 ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ №4…………………………………….. 15 БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК………………………………..... 19