Практика современного животноводства показывает, что высокая санитарная культура, хорошее санитарное и техническое состояние объекта, оптимальный воздухообмен позволяют создать в помещениях нормальный температурно-влажностный режим и газовый состав воздуха, способствуют удалению микроорганизмов и пыли из помещения, повышению концентра-ции легких отрицательно заряженных ионов.
При тесной застройке территорий животноводческих ферм подавае-мый в помещения воздух, как правило, сильно загрязнен микроорганизма-ми и пылью, выбрасываемой из соседних помещений.
Составной частью системы профилактики болезней животных, вызываемых патогенной и условно-патогенной микрофлорой, является про-филактический перерыв или время отдыха помещения; он вводится во все технологические циклы выращивания и содержания животных - начиная с момента комплектования группы и до реализации скота. Профилактические перерывы следует использовать при внедрении перспективных технологий, как в типовых проектных решениях, так и при рекон-струкции старых животноводческих помещений.
Понятие время отдыха помещения или профилактический перерыв, включает в себя:
· время для проведения очистки и мойки помещения, секции, боксов, стойл, внутреннего стойлового и технологического обору- дования, систем обеспечения микроклимата и удаления навоза;
· санитарного ремонта, демонтажа и монтажа внутреннего оборудования;
· проведения текущей дезинфекции;
· просушки для восстановления теплотехнических характеристик ограждающих конструкций и полов и «биологического отдыха».
Длительность профилактического перерыва рассчитывают с учетом
времени, необходимого для проведения указанных работ.
Продолжительность профилактических перерывов для помещений,
в которых содержится крупный рогатый скот, составляет:
? в двухзальных родильных отделениях (отелы в денниках) --
7 дней;
? в денниках после отелов и содержания теленка с коровой в течение
12-20 ч -- 2 дня (день - на очистку и санацию, и день - на просушку);
? в однозальных родильных отделениях (с отелами в денниках)
один раз в месяц осуществляется 3-дневный перерыв после проведения очистки, мойки, дезинфекции и просушки. Режим в денниках такой же, как и в денниках двухзальных профилакториев;
? в профилакториях с изолированными секциями после освобождения- каждой изолированной секции -- не менее 5 дней;
? в секционных помещениях для телят от 20-дневного до 4-месячного возраста после перевода технологической группы в следующее помещение -- 5 дней;
? в помещениях второго и последующих периодов выращивания
и откорма молодняка после удаления технологической группы -- не менее 3 дней;
? в коровниках, бычатниках один раз в месяц проводят санитарный день, в летний период целесообразно в дневное время животных держать на выгульных дворах или пастбищах.
После проведения текущей дезинфекции все изолированные секции или отдельные помещения просушивают и проветривают (в холодное время года -- с помощью вентиляции подогретым приточным воздухом, летом -- при открытых окнах и воротах).
Помещение, секция считаются подготовленными, если на поверхности ограждающих конструкций нет конденсата и они сухие.
В случае возникновения инфекционных болезней ветеринарно-про-филактические мероприятия проводят в соответствии с действующими инструкциями, а профилактический перерыв устанавливают исходя из конкретных условий.
Все крупные фермы, как правило, находятся на режиме предприятий закрытого типа, поэтому они должны быть огорожены. Категоорически запрещается вход на ферму посторонним лицам и въезд постороннего транспорта.
В особых случаях, посещение согласуется с главным ветеринарным врачом, что фиксируется в специальном журнале. Лица, получившие допуск в хозяйство, проходят санитарную обработку в ветеринарно-санитарном пропускнике и надевают спецодежду и обувь.
Обслуживающий персонал животноводческого объекта должен проходить на территорию только через ветеринарно-санитарный пропускник. Перед входом на производственную территорию все работники в помещении ветеринарно-санитарного пропускника снимают свою одежду и обувь и надевают рабочую. Для этого каждый работник должен иметь два шкафчика.
Обслуживающие объект транспортные средства въезжают на территорию только через постоянно действующие дезинфекционные ванны.
За каждой производственной группой животных закрепляют постоянный обученный обслуживающий персонал, который в соответствии с ветеринарно-санитарными нормами и требованиями осуществляет содержание, кормление животных, уход за ними, оказание первой помощи заболевшим.Обслуживающий персонал обеспечивают спецодеждой и спецобувью по существующим нормам.
Для дезинфекции обуви в проходной на территорию специализированной фермы, комплекса, птицефабрики, а также при всех входах в производственные и складские помещения кладут дезковрики.
Эти коврики можно сделать из эластичного пенопласта, пористой резины или устроить цементную кювету во всю ширину прохода длиной 1,5 м и глубиной 15 см, заполнив ее опилками, которые увлажняют дезинфицирующими растворами.
Заправ-ку дезбарьеров, ванн и дезковриков осуществляют дезинфицирующими растворами, в том числе 3% раствором едкого натра, 5% раствором ксилонафта или креолина один раз в сутки. В холодное время раствор подогревают. Если барьер не подогревается, к дезраствору добавляют 10-15% поваренной соли.
Дежурные на проходных должны строго следить за качеством проводи-мой дезинфекции обуви. Лицам, закрепленным для работы в определен-ных животноводческих помещениях, запрещается посещать другие помещения без разрешения ветперсонала.
В зоне специализированных животноводческих хозяйств весь личный и общественный скот подвергают профилактическим обработкам в соответ-ствии с планом противоэпизоотических мероприятий и учетом местной эпизоотической обстановки.
На территории живот-новодческих объектов запрещается содержать собак (кроме сторожевых), а также какой-либо скот и птицу личного пользования. Ветеринарные работники специализированных хозяйств не должны обслуживать скот, находящийся в личном пользовании граждан.
С целью предупреждения заболевания животных необходимо обеспе-чить зоогигиенический режим содержания скота, предусмотренный тех-нологическими нормами, а также соответствующий микроклимат и чис-тоту во всех животноводческих помещениях и на территории объекта.
Следует осуществлять постоянный контроль качества кормов и кормления животных. Для кормления разрешается использовать толь-ко доброкачественные корма. Не допускается скармливать прокисшие, заплесневелые и пораженные токсическими грибами корма. Кормушки, кормовые площадки, автопоилки, раздатчики кормов следует содержать в чистоте. С этой целью их ежедневно очищают от остатков кормов и при необходимости промывают чистой водой.
Для поддержания постоянной чистоты и санитарного порядка на терри--
тории объекта и внутри помещений 1 раз в месяц организуют санитарный день. В этот день особенно тщательно проводят очистку всех помещений и их внутреннего оборудования, а также территории вокруг помещений.
В результате этой уборки удаляется значительная часть микробов вместе
с остатками корма, навоза, мусора, мочи.
Очищают кормушки, места временного хранения кормов, автопоил-ки, водопойные корыта, резервуары для воды. Своевременно заделывают выбоины и щели в полах, стенах и потолке. В некоторых случаях после механической очистки дополнительно обмывают стены, кормушки, перегородки, технологическое оборудование, обувь горячей водой, а лучше содой, мылом, зольным щелоком или белят известью (желательно свежегашеной). Весь навоз и мусор вывозят с территории ферм в навозохранилища.
Летом (зимой -- в теплом помещении) сильно загрязненные участки тела животных обмывают и вытирают сухой тряпкой. Особое внимание в санитарный день уделяют доильным залам, помещениям для разлива и хранения молока, где добиваются идеальной чистоты. В летний период осуществляют дезинсекцию помещений, навозохранилищ, уборных и дру-гих мест выплода насекомых. При наличии грызунов проводят соответ-ствующие меры дератизации.
Специализированные фермы и комплексы необходимо комплектовать только здоровыми животными. Высокая концентрация поголовья и объеди-нение на огромной территории большого числа животных; происходя-щих из различных биотипов, увеличивает опасность возникновения распространения инфекционных и инвазионных болезней на комплексах. В связи с этим повышаются требования к хозяйствам-поставщикам и подготовке в них животных.
Для специализированных объектов животных поставляют по договору и в соответст-вии с графиком, который согласовывается с хозяйствами-поставщиками. Последние должны быть благополучными по инфекционным и парази-тарным болезням животных. В этих хозяйствах проводят плановые диагностические исследования и другие профилактические ветеринарно-санитарные мероприятия, строго соблюдают зоотехнические и санитар-но-гигиенические правила выращивания молодняка и маток.
Животных, доставленных из хозяйств-поставщиков, размещают в карантинных помещениях, где их подвергают ветеринарно-санитарному осмотру, необходимым клиническим и диагностическим исследованиям, профилактическим обработкам по утвержденному плану. В помещениях для карантина не разрешается проводить перегруппировки и перемещение животных. Ветеринарное обслуживание карантинного помещения должен осуще-ствлять специалист, не связанный с обслуживанием остальных животных.
Время заполнения помещения (изолированных секций) при комплек-товании стада должно быть минимальным -- 1-2 суток. Длительное заполнение животными одного помещения способствует пассажу микроорганизмов, усилению их патогенности и вирулентности .
При размещении на ограниченной площади большого числа зданий и концентрации в них значительного поголовья животных и техники происходит скопление огромного количества отходов, что может привести к устойчивому загрязнению воздушного бассейна и окружающей террито-рии.
Для снижения специфических запахов, уменьшения бактериального и пылевого загрязнения воздушного бассейна на территории ферм и комплексов высаживают зеленые насаждения.
Деревья лиственных пород поглощают из воздуха содержащиеся в нем газообразные примеси, кроме того, на их листьях оседают пылевидные частицы, таким образом листья являются биологическими фильтрами.
Под влиянием зеленых насажде-ний улучшаются и санитарно-гигиенические условия в помещениях для животных. В зоне зеленых насаждений накапливается значительное количество легких отри-цательных аэрионов, оказывающих положительное влияние на организм животных.
2.5 Охрана окружающей среды
При проектировании, строительстве, реконструкции объектов организаций (ферм) по содержанию КРС необходимо придерживаться требований по охране окружающей среды согласно существующим техническим нормативным правовым актам (ТНПА).
В целях охраны окружающей среды и здоровья населения, в организации должны быть разработаны, и проводиться мероприятия, препятствующие загрязнению почвы, подземных вод и водоемов, атмосферного воздуха, образованию шума, вибрации и иным физическим факторам выше допустимых уровней.
Территория, на которой размещаются животноводческие строения, должна быть удалена от открытых источников воды (реки, озера) на расстояние не менее 500 м.
Животноводческие здания должны быть спроектированы таким образом, чтобы навоз, помет, кал, навозосодержащие и пометосодержащие стоки не загрязняли окружающую среду и грунтовые воды и целиком утилизировались на сельскохозяйственных угодьях.
Организации должны иметь, утвержденные в принятом порядке, проекты предельно-допустимых выбросов вредных веществ в атмосферу, сбросов сточных вод в городские коммунальные системы канализации или водоемы, соблюдать их и обеспечивать лабораторный контроль за количеством и составом промышленных выбросов в атмосферу, сточных вод в городские сети канализации и водоемы.
Для сбора и сброса сточных вод канализация должна быть подключена к канализационным сетям населенных пунктов или иметь собственную систему канализационных сооружений. Сброс в водоемы, выгребные ямы и поглощающие колодцы сточных вод без необходимо очистки не допускается.
Твердые производственные отходы требуется собирать и вывозить в определенные места на полигоны твердых бытовых отходов. Токсичные отходы подвергаются промышленной переработке.
Строения для обработки кожного покрова (купочная установка или площадка для дезинфекции) должны располагаться в месте, где будет обеспечен отвод дезинфицирующего раствора в отстойник.