Реферат: Влияние сервис-, сухостойного периодов и живой массы на молочную продуктивность

В результате проведённых исследований выявлено, что оптимальная величина сервис-периода зависит как от удоя за всю лактацию, так и за 1 день межотельного периода, а также выхода телят на 100 коров.

Установлено, что оптимальная продолжительность сервис-периода для стада бурой швицкой породы в условиях ООО «МОЛБИ» Республики Башкортостан составляет не более 120 дн., при которой обеспечивается наибольший удой в расчёте на 1 день межотельного периода, что и определяет рентабельность производства молока[7].

Другие исследованиявыявляли влияния продолжительности сервис-периода на эффективность производства молока и использования коров чёрно-пёстрой породы в условиях ООО «Маслово» Орловской области.

Для этого были сформированы 2 группы коров (контрольная и подопытная) с различной продолжительностью сервис-периода (93 и 150 дней). Коровы контрольной и подопытной групп являлись аналогами по возрасту (4-ая лактация), живой массе и удою за 305 дней изучаемой 4-ой лактации (5920 кг). Условия содержания, уровень кормления скота в контрольной и подопытной группах были одинаковыми и соответствовали зоотехническимнормам. Отбирали здоровых коров, чтобы исключить влияние заболеваемости на молочную продуктивность.

С увеличением межотельного интервала, происходило снижение годовых удоев коров по всем лактациям. Удой за год определяли путём деления удоя за законченную лактацию на длительность межотельного периода и затем умножением полученного числа на 365. Он также был ниже у коров с более длительным сервис-периодом - 5256 кг вместо 5731 кг у коров, имеющих сервис-период 93 дня (разница статистически достоверна и равна 475 кг (8,3%)).

Удой за год (Угод) по контрольной группе = 5920 : 378 ¦ 365 = 15,7- 365 = 5731 кг;

Удой за год (Угод) по подопытной группе = 6284 : 435 ¦ 365 = 14,4 ¦ 365 = 5256 кг.

То есть у коров подопытной группы возрастало количество молока, надоенного за законченную лактацию, но снижалась величина среднесуточного удоя, как за саму лактацию, так и за 1 день года. Так, среднесуточный удой у коров с сервис-периодом 150 дней был достоверно ниже (**- Р< 0,01), чем у коров контрольной группы на 7,7% (17,9 кг вместо 19,4 кг).

На воспроизводительную способность коров продолжительность сервис-периода оказывает ещё более существенное влияние, чем на молочную продуктивность. Задача, которая стоит перед животноводами, - получить от каждой коровы в течение календарного года по теленку. В организме коровы молоко образуется для теленка. Если у коровы теленок, будет и молоко [15].

Воспроизводство теленка складывается из двух периодов: периода стельности и периода от отёла до плодотворного осеменения - сервис-периода. Поскольку продолжительность стельности у коров - величина относительно постоянная и равна в среднем 285 дням, поэтому количество телят, получаемых от коров в единицу времени их использования, в основном зависит от продолжительности сервис-периода. С его увеличением выход приплода в расчёте на 100 коров за год снижается[4].

Обобщая вышеизложенное, следует отметить, что удлинение сервис-периода оказывает отрицательное влияние как на эффективность производства молока (за счет снижения годовых и среднесуточных удоев), так и на показатели воспроизводства (выход телят на 100 коров) и приводит к росту количества яловых коров. Осеменение коров не позднее 3-х месяцев после отела - необходимое условие повышения темпов воспроизводства поголовья в хозяйстве и повышения экономической эффективности отрасли.

2. Собственные исследования

2.1 Методика расчетов

Для расчетов показателей продуктивности используется биометрическая обработка данных, которая предполагает определение следующих статистических величин: ± sx; у; Сv; r; ;td. Данные показатели рассчитывались с помощью программы Exel.

Для расчёта среднего квадратического отклонения использовали формулу:

где X - варианта; - средняя арифметическая;

n - объём выборки.

Стандартное отклонение измеряется в тех же единицах, что и сам признак.

Коэффициент вариации измеряется в процентах и рассчитывается по формуле:

Где - квадратическое отклонение;

- средняя арифметическая.

Статистическая ошибка средней арифметической рассчитывается по формуле:

где - средняя арифметическая;

n - объём выборки.

Коэффициент корреляции определяли по формуле:

где =?(Xn-);

=?(Yn-);

- среднее квадратическое отклонение по первому признаку;

- среднее квадратическое отклонение по второму признаку;

n - объём выборки.

Коэффициент регрессии показывает, на какую величину в среднем изменится первый признак (х) при изменении второго (у) на единицу измерения, а , наоборот, - на какую в среднем величину изменится второй признак (у) при изменении первого (х) на единицу измерения. Рассчитываются по формулам:

Достоверность - коренное понятие биометрии, которое означает возможность обобщить данные опыта.

При сравнении средних значений сравниваемых групп необходимо знать, есть ли разница между ними и достоверна ли она.

Коэффициент достоверности разности между группами рассчитывали по формуле:

где Х1 и Х2 - средние значения изучаемого признака в двух выборках;

и - ошибки средних арифметических.

Значение коэффициента достоверности разницы сопоставляется с таблицей Стьюдента-Фишера с учётом степени свободы, которая находится по формуле:

v =(n1+n2) -2,

где n1 и n2 - количество животных в группах.

Коэффициент молочности - показатель, который показывает, сколько килограммов молока даёт корова на 100 кг живой массы, рассчитывается по формуле:

КМ =

где КМ - коэффициент молочности;

У - удой за лактацию, кг;

ЖМ - живая масса, кг.

2.2 Характеристика коров по молочной продуктивности по стаду

Для оценки коров по молочной продуктивности проводят индивидуальный учет надоенного мо-лока и определяют его состав. К основным показателям, характеризующим молочную продуктивность, относят удой, содержание жира и белка в моло-ке, молочный жир и белок. Молочная продуктивность коров учитывается за каждый месяц лактации начиная с первого дня после отела (приложение 1).

Сухостойный период начинается у коров после окончания этапа лактации. Он необходим животному для того, чтобы подготовится к новому отелу. Рассмотрим количество коров по продолжительности сухостойного периода на основании приложения 2 (табл. 1).

Таблица 1. Распределение коров по продолжительности сухостойного периода

Из таблицы 1 видно, что 66,7% дойного стада имеют продолжительность сухостойного периода 46-60 дней.

Проанализируем молочную продуктивность коров в зависимости от продолжительности сухостойного периода(табл. 2).

Таблица 2. Молочная продуктивность коров в зависимости от продолжительности сухостойного периода (±sх)

Из таблицы 2 видно, что наибольшие удои были получены от коров имеющие продолжительность сухостойного периода 61 и более дней. Так удой от таких коров был на 175,3 кг выше средних показателей по стаду. Молочного жира было получено на 7,9 кг больше, чем от в среднем по стаду.

Сервис-период является нормальным периодом физиологического цикла каждой коровы, в течение которого она должна быть подготовлена к плодотворному осеменению. Продолжительность сервис-периода как производственного показателя дает общее представление о воспроизводительной функции как стада в целом, так и каждой коровы в частности. Распределим дойных коров в зависимости от продолжительности сервис-периода на основании приложения 3 (табл. 3).

Таблица 3. Распределение коров по продолжительности сервис - периода

Из таблицы 3 можно сделать вывод, что продолжительность сервис-периода не превышает 60 дней, это приводит к укороченным лактациям, то есть продолжительность лактации будет меньше 305 дн., что приводит к не до получению молока.

Рассмотрим молочную продуктивность в зависимости от продолжительности сервис-периода (табл. 4)

Таблица 4. Молочная продуктивность коров в зависимости от продолжительности сервис - периода (±sх)

Из таблицы 4 видно, что наибольший удой получен от коров имеющих продолжительность сервис-периода 31-60 дн. У таких коров удой больше на 117,8 кг, чем в среднем по стаду. Молочного жира от них получено больше на 5,2 кг, чем от среднем по стаду. Молочная продуктивность коровы зависит в большой степени от ее живой массы, так как живая масса - это не только показатель породной принадлежности животного, но и показатель общего развития и выражает степень упитанности животного.

Рассмотрим молочную продуктивность в зависимости от живой массы коров представленной в приложении 4 (табл. 5).

Таблица 5. Зависимость молочной продуктивности от живой массы коров

Из таблицы 5 видно, что наибольший удой имеют коровы с живой массой более 551 кг. Так у них удой превосходит средние показатели по стаду на 368,8 кг. Соответственно молочного жира получено от коров живой массой более 551 кг больше на 11,6 кг, чем в среднем по стаду. При этом коэффициент молочности у них наименьший.

Проанализируем взаимосвязь между показателями молочной продуктивности и производственного использования коров (табл. 6).

Таблица 6. Взаимосвязь между показателями молочной продуктивности и производственного использования коров