КУРСОВАЯ РАБОТА НА ТЕМУ:
Упаковка молочной продукции, её влияние на качество и
информированность покупателей
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВАܝ 1.ܝ НЕОБХОДИМОСТЬܝ УПАКОВКИܝ ТОВАРАܝ МОЛОЧНОЙܝ ПРОДУКЦИИ,ܝ ЕЕܝ СВОЙСТВАܝ Иܝ ФУНКЦИИ
1.1ܝ Основныеܝ требования,ܝ предъявляемыеܝ кܝ упаковкеܝ иܝ маркировкеܝ товаров
1.2ܝ Особенностиܝ упаковкиܝ молочныхܝ товаров
ГЛАВАܝ 2.ܝ ИССЛЕДОВАНИЕܝ МОЛОЧНОЙܝ ПРОДУКЦИИܝ МАРКИܝ «ГУЛЛИВЕРܝ»
.1ܝ Характеристикаܝ фирмы-производителяܝ ОООܝ «Гулливер»
2.2 Эффективность упаковки при продажах молочной продукции фирмы «Гулливер»
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ВВЕДЕНИЕ
Молоко и молочные продукты очень популярны среди россиян. По данным статистики, около 73 % жителей России ежедневно включают в свой рацион молоко и молочные продукты. В последнее время наметилась строгая тенденция к постоянному увеличению стоимости молокопродуктов, из-за которой страдает прежде всего рядовой потребитель. Исходя из этого, практически все производители молока и молочных продуктов стараются снизить себестоимость выпускаемой продукции.
Использованиеܝ современнойܝ упаковкиܝ (тары),ܝ ихܝ красочноеܝ оформлениеܝ сܝ необходимойܝ рекламнойܝ информационнойܝ нагрузкойܝ позволяютܝ неܝ толькоܝ ускоритьܝ процессܝ продажиܝ товаров,ܝ облегчитьܝ ихܝ потребление,ܝ ноܝ иܝ оказываютܝ сильноеܝ эстетическоеܝ воздействиеܝ наܝ покупателей.ܝ Расфасовкаܝ товаровܝ вܝ мелкую,ܝ удобнуюܝ дляܝ потребителейܝ упаковкуܝ облегчаетܝ иܝ ускоряетܝ процессܝ продажи,ܝ способствуяܝ повышениюܝ производительностиܝ трудаܝ торговыхܝ работников,ܝ улучшаетܝ показателиܝ работыܝ магазинов,ܝ повышаяܝ культуруܝ торговогоܝ обслуживания.
Подходܝ кܝ созданиюܝ упаковкиܝ товараܝ долженܝ строитьсяܝ наܝ основеܝ нужд,ܝ восприятийܝ иܝ ожиданийܝ потребителей.ܝ Реализацияܝ возможностейܝ эмоциональногоܝ воздействияܝ наܝ покупателяܝ путемܝ грамотногоܝ дизайнаܝ упаковкиܝ неܝ толькоܝ стимулируетܝ выборܝ непосредственноܝ вܝ магазине.ܝ Болееܝ важноܝ укреплениеܝ лояльностиܝ покупателейܝ кܝ продуктуܝ иܝ маркеܝ иܝ формированиеܝ положительногоܝ образаܝ производителяܝ вܝ глазахܝ потребителей.ܝ Вܝ созданииܝ имиджаܝ самогоܝ продуктаܝ иܝ продвиженииܝ вܝ местахܝ розничнойܝ торговлиܝ упаковкаܝ товараܝ являетсяܝ мощнымܝ оружием;ܝ грамотноеܝ жеܝ егоܝ использованиеܝ достигаетсяܝ сܝ помощьюܝ сотрудничестваܝ маркетологовܝ иܝ дизайнеровܝ наܝ всехܝ этапахܝ работыܝ надܝ упаковкой.
Цельܝ курсовойܝ работыܝ -ܝ проанализироватьܝ значениеܝ упаковкиܝ молочнойܝ продукции,ܝ влияниеܝ ееܝ наܝ качествоܝ продукцииܝ иܝ проܝ информированностьܝ покупателей.
Задачиܝ работы:
Показатьܝ необходимостьܝ упаковкиܝ товараܝ молочнойܝ продукции,ܝ ееܝ свойстваܝ иܝ функции;
Раскрытьܝ значениеܝ упаковкиܝ дляܝ товарнойܝ политикиܝ молочнойܝ продукции;
Провестиܝ исследованиеܝ молочнойܝ продукцииܝ маркиܝ «Гулливер»;
Определитьܝ эффективностьܝ упаковкиܝ приܝ продажах.
Объектомܝ исследованияܝ являетсяܝ товар,ܝ вܝ частностиܝ производимыеܝ фирмойܝ «Веселыйܝ молочник»,ܝ аܝ предметܝ изученияܝ -ܝ упаковкаܝ товараܝ иܝ ееܝ рольܝ вܝ товарнойܝ политикеܝ фирмы.
Работаܝ написанаܝ наܝ основеܝ сравнительногоܝ анализаܝ различныхܝ источников,ܝ наблюденийܝ иܝ изученияܝ соответствующейܝ литературы.
Структураܝ работыܝ включаетܝ введение,ܝ двеܝ главы,ܝ заключениеܝ иܝ списокܝ используемыхܝ источниковܝ литературы.
ГЛАВАܝ 1.ܝ НЕОБХОДИМОСТЬܝ УПАКОВКИܝ ТОВАРАܝ МОЛОЧНОЙܝ ПРОДУКЦИИ,ܝ ЕЕܝ СВОЙСТВАܝ Иܝ ФУНКЦИИ
.1ܝ Основныеܝ требования,ܝ предъявляемыеܝ кܝ упаковкеܝ иܝ маркировкеܝ товаров
Требованияܝ кܝ тароупаковочнымܝ средствамܝ определяютсяܝ функциональнымܝ назначениемܝ последнихܝ иܝ обусловленыܝ объективнымиܝ эксплуатационнымиܝ факторами.ܝ Условноܝ ихܝ можноܝ разделитьܝ наܝ внешниеܝ иܝ внутренние.ܝ Внешниеܝ факторыܝ имеютܝ различнуюܝ природу:ܝ механическуюܝ (статическиеܝ иܝ ударныеܝ нагрузки,ܝ вибрация);ܝ климатическуюܝ (температура,ܝ влажностьܝ воздухаܝ иܝ ихܝ резкиеܝ колебания);ܝ биологическуюܝ (действиеܝ микроорганизмов,ܝ насекомых,ܝ грызунов).ܝ Кܝ внутреннимܝ факторамܝ относятсяܝ химическаяܝ стойкостьܝ материала,ܝ внутреннееܝ давление,ܝ аܝ такжеܝ износܝ упаковкиܝ подܝ действиемܝ ееܝ содержимого.
Требованияܝ кܝ упаковкамܝ молочнойܝ продукцииܝ гораздоܝ болееܝ жесткие,ܝ чемܝ дляܝ остальныхܝ пищевыхܝ продуктов.ܝ Упаковкаܝ обязательноܝ должнаܝ иметьܝ высокуюܝ механическуюܝ прочность,ܝ бытьܝ стойкойܝ кܝ износу,ܝ бытьܝ жесткойܝ илиܝ эластичнойܝ вܝ зависимостиܝ отܝ функциональногоܝ назначенияܝ упаковки,ܝ аܝ такжеܝ обязательноܝ должнаܝ бытьܝ герметична.ܝ Материалыܝ дляܝ упаковкиܝ должныܝ бытьܝ сܝ соответствующейܝ непроницаемостьюܝ иܝ жиростойкостью.ܝ Аܝ самоеܝ главноеܝ то,ܝ чтоܝ упаковкаܝ должнаܝ бытьܝ инертнойܝ поܝ отношениюܝ кܝ продуктуܝ иܝ приܝ контактеܝ сܝ нимܝ неܝ выделятьܝ вредныхܝ веществܝ дляܝ здоровьяܝ человека.
Согласноܝ Федеральномуܝ Законуܝ РФܝ отܝ 12ܝ июняܝ 2008ܝ г.ܝ «Техническийܝ регламентܝ наܝ молокоܝ иܝ молочнуюܝ продукцию»,ܝ всяܝ молочнаяܝ продукция,ܝ котораяܝ выпускаетсяܝ дляܝ реализации,ܝ должнаܝ бытьܝ расфасованаܝ иܝ упакованаܝ вܝ упаковки,ܝ изготовленныеܝ изܝ экологическиܝ безопасныхܝ материалов,ܝ разрешенныхܝ федеральнымܝ органомܝ исполнительнойܝ власти,ܝ осуществляющимܝ контрольܝ иܝ надзорܝ вܝ сфереܝ обеспеченияܝ санитарно-эпидемиологическогоܝ благополучияܝ населения,ܝ защитыܝ правܝ потребителей,ܝ дляܝ контактаܝ сܝ пищевымиܝ продуктамиܝ иܝ обеспечивающихܝ безопасностьܝ иܝ качествоܝ молокаܝ иܝ продуктовܝ егоܝ переработкиܝ вܝ течениеܝ срокаܝ ихܝ годности.
Различаютܝ общиеܝ требования,ܝ предъявляемыеܝ кܝ любомуܝ тароупаковочномуܝ материалу,ܝ иܝ специфические,ܝ которыеܝ должныܝ соблюдатьсяܝ приܝ упаковыванииܝ продукцииܝ конкретногоܝ назначения.ܝ Рассмотримܝ общиеܝ требования:
Стойкостьܝ кܝ механическимܝ воздействиям.ܝ Этоܝ свойствоܝ характеризуетсяܝ формоустойчивостьюܝ приܝ статическихܝ нагрузках,ܝ вибростойкостьюܝ иܝ стойкостьюܝ кܝ ударнымܝ нагрузкам,ܝ оптимальнымиܝ значениямиܝ физико-химическихܝ свойствܝ (прочностиܝ иܝ деформации).ܝ Требованиеܝ формоустойчивостиܝ вызваноܝ несколькимиܝ причинами:ܝ вܝ частности,ܝ необходимостьюܝ длительногоܝ храненияܝ вܝ штабелях,ܝ когдаܝ нижниеܝ рядыܝ испытываютܝ значительныеܝ деформации;ܝ воздействиемܝ жидкихܝ иܝ летучихܝ веществ,ܝ находящихсяܝ внутриܝ тары,ܝ особенноܝ вܝ условияхܝ повышеннойܝ температурыܝ иܝ сопутствующегоܝ набуханияܝ материала;ܝ наличиемܝ острыхܝ гранейܝ иܝ твердыхܝ частицܝ внутриܝ тарыܝ иܝ т.д.ܝ Дляܝ транспортнойܝ тары,ܝ работающейܝ вܝ условияхܝ постоянногоܝ возникновенияܝ ударовܝ иܝ колебаний,ܝ вызываютܝ вܝ материалеܝ возмущенияܝ различнойܝ амплитуды,ܝ требованияܝ механическойܝ прочностиܝ иܝ стойкостиܝ кܝ деформацииܝ являютсяܝ доминирующими.ܝ Характерܝ деформации,ܝ появлениеܝ поверхностныхܝ трещин,ܝ изменениеܝ структурыܝ напряженногоܝ материала,ܝ должныܝ всегдаܝ учитыватьсяܝ приܝ выбореܝ материала.ܝ Механическиеܝ показателиܝ упаковочногоܝ материалаܝ определяютсяܝ поܝ стандартнымܝ методикам.
Рядܝ требованийܝ долженܝ выполнятьсяܝ приܝ выбореܝ формыܝ иܝ конструкцииܝ тары,ܝ следуетܝ избегатьܝ резкихܝ переходов,ܝ острыхܝ гранейܝ иܝ углов,ܝ аܝ такжеܝ участков,ܝ наܝ которыхܝ могутܝ концентрироватьсяܝ внутренниеܝ напряжения,ܝ снижающиеܝ стойкостьܝ тарыܝ кܝ ударнымܝ воздействиям.
Химическаяܝ стойкость.ܝ Упаковочныйܝ материалܝ считаетсяܝ химическиܝ устойчивымܝ относительноܝ конкретнойܝ среды,ܝ еслиܝ онܝ неܝ набухает,ܝ черезܝ негоܝ неܝ происходитܝ потеряܝ продукцииܝ иܝ егоܝ свойстваܝ остаютсяܝ стабильными.ܝ Изменениеܝ физико-химическихܝ иܝ механическихܝ свойствܝ материалаܝ подܝ действиемܝ агрессивнойܝ средыܝ можетܝ привестиܝ кܝ разрушениюܝ тары:ܝ растрескиванию,ܝ потереܝ формоустойчивостиܝ иܝ герметичности,ܝ т.е.ܝ кܝ преждевременномуܝ износу.ܝ Приܝ оценкеܝ химическойܝ стойкостиܝ полимерногоܝ материала,ܝ необходимоܝ определитьܝ стойкостьܝ кܝ агрессивнымܝ средамܝ пластификаторов,ܝ наполнителей,ܝ красителей,ܝ антиоксидантов,ܝ светостабилизаторовܝ иܝ другихܝ добавок,ܝ вводимыхܝ вܝ полимернуюܝ композицию.
Герметичность.ܝ Поܝ признакуܝ отсутствияܝ обменаܝ междуܝ содержимымܝ тарыܝ иܝ внешнейܝ средойܝ различаютܝ абсолютно,ܝ плотноܝ иܝ хорошоܝ укупореннуюܝ тару.ܝ Абсолютноܝ укупореннаяܝ тараܝ непроницаемаܝ дляܝ газов,ܝ плотноܝ укупореннаяܝ -ܝ дляܝ паровܝ воды,ܝ хорошоܝ укупореннаяܝ предохраняетܝ продукциюܝ отܝ случайногоܝ проливанияܝ илиܝ высыпания.ܝ Приܝ изготовленииܝ упаковкиܝ изܝ полимерныхܝ иܝ комбинированныхܝ материаловܝ наиболееܝ целесообразнаܝ герметизацияܝ сܝ применениемܝ сварки;ܝ непременнымܝ требованиемܝ приܝ этомܝ являютсяܝ прочностьܝ иܝ плотностьܝ сварногоܝ шва.
Проницаемость.ܝ Этаܝ характеристикаܝ отражаетܝ возможностьܝ переходаܝ компонентовܝ иܝ содержимогоܝ черезܝ стенкиܝ упаковки,ܝ аܝ такжеܝ переносаܝ веществܝ (газ,ܝ парܝ иܝ т.д.)ܝ черезܝ материал,ܝ обусловленногоܝ перепадомܝ давления,ܝ концентрацииܝ илиܝ температурыܝ поܝ разныеܝ стороныܝ материала.ܝ Дляܝ большинстваܝ товаровܝ общимиܝ требованиямиܝ являются:ܝ минимальнаяܝ проницаемостьܝ дляܝ водыܝ иܝ водяныхܝ паров,ܝ кислорода,ܝ агрессивныхܝ газовܝ иܝ т.п.;ܝ отсутствиеܝ миграцииܝ микроорганизмовܝ иܝ продуктовܝ ихܝ жизнедеятельности;ܝ обеспечениеܝ радионуклиднойܝ защиты.ܝ Распространеннымܝ требованиемܝ частоܝ являетсяܝ непроницаемостьܝ дляܝ УФ-лучей.
Проницаемостьܝ определяется,ܝ преждеܝ всего,ܝ структуройܝ иܝ плотностьюܝ материалаܝ иܝ вܝ зависимостиܝ отܝ этогоܝ можетܝ изменятьсяܝ вܝ широкихܝ пределах.ܝ Коэффициентܝ газопроницаемостиܝ Рܝ некоторыхܝ группܝ материаловܝ (приܝ 20°Сܝ иܝ толщинеܝ материалаܝ 1ܝ см):
Технологичностьܝ тароупаковочногоܝ материала.ܝ Выполнениеܝ этогоܝ требованияܝ обеспечиваетܝ возможностьܝ изготовленияܝ тары,ܝ заполненияܝ ееܝ продуктомܝ иܝ герметизацииܝ высокопроизводительнымиܝ методамиܝ приܝ малыхܝ трудовыхܝ затратахܝ сܝ использованиемܝ эффективногоܝ автоматизированногоܝ фасовочно-упаковочногоܝ оборудования.ܝ Материал,ܝ пригодныйܝ дляܝ этого,ܝ долженܝ иметьܝ достаточноܝ высокуюܝ механическуюܝ прочность,ܝ жесткостьܝ (дляܝ обеспеченияܝ требуемойܝ формыܝ упаковки)ܝ илиܝ эластичность,ܝ легкоܝ восприниматьܝ полиграфическуюܝ печать.
Обязательнымܝ требованиемܝ являетсяܝ способностьܝ кܝ образованиюܝ прочногоܝ герметичногоܝ сварногоܝ шва.ܝ Материалܝ долженܝ характеризоватьсяܝ однородностьюܝ поܝ толщине,ܝ цвету,ܝ прозрачности,ܝ отсутствиемܝ электризуемостиܝ иܝ слипаемостиܝ вܝ рулоне.
Эстетичностьܝ (дизайн).ܝ Упаковкаܝ вܝ целомܝ должнаܝ иметьܝ привлекательныйܝ внешнийܝ вид:ܝ оптимальнуюܝ форму,ܝ удобнуюܝ дляܝ потребителяܝ расфасовку,ܝ выигрышнуюܝ цветовуюܝ гамму.ܝ Реализацияܝ многихܝ продуктовܝ (особенноܝ пищевых)ܝ идетܝ значительноܝ быстрееܝ вܝ прозрачныхܝ иܝ блестящихܝ упаковках:ܝ вܝ нихܝ продуктܝ визуальноܝ воспринимаетсяܝ болееܝ чистымܝ иܝ свежим.ܝ Изܝ близкихܝ поܝ качествуܝ конкурентоспособныхܝ товаровܝ покупательܝ частоܝ делаетܝ выбор,ܝ исходяܝ изܝ внешнегоܝ вида.
Безукоризненныйܝ дизайн,ܝ психологическиܝ удачноеܝ цветовоеܝ решение,ܝ элегантностьܝ иܝ изяществоܝ упаковки,ܝ простотаܝ реализацииܝ художественногоܝ оформленияܝ приܝ минимальныхܝ затратахܝ -ܝ важныеܝ требованияܝ приܝ разработкеܝ упаковкиܝ дляܝ конкретнойܝ продукции.ܝ Вܝ настоящееܝ времяܝ такиеܝ качества,ܝ какܝ простотаܝ иܝ мгновеннаяܝ узнаваемость,ܝ делаютܝ упаковкуܝ неотъемлемойܝ частьюܝ нашейܝ повседневнойܝ жизни.
Удобствоܝ иܝ практичность.ܝ Данныеܝ критерииܝ характеризуютܝ эксплуатационнуюܝ функцию:ܝ тараܝ должнаܝ оказыватьܝ конкретныеܝ полезныеܝ услугиܝ человеку,ܝ использующемуܝ приобретенныйܝ товар.ܝ Необходимо,ܝ например,ܝ чтобыܝ тараܝ достаточноܝ легкоܝ открывалась,ܝ иܝ потребительܝ могܝ многократноܝ использоватьܝ продуктܝ либоܝ надежноܝ закрываласьܝ иܝ частьܝ продуктаܝ моглаܝ бытьܝ сохраненаܝ дляܝ повторногоܝ использования.
Вܝ отдельныхܝ случаяхܝ необходимо,ܝ чтобыܝ упаковкаܝ отмерялаܝ дозированноеܝ количествоܝ продукта,ܝ имелаܝ просеивающуюܝ насадкуܝ илиܝ сточныйܝ желобокܝ дляܝ облегченияܝ извлеченияܝ продукта;ܝ наличиеܝ специальнойܝ кромкиܝ вдольܝ контейнераܝ упрощаетܝ егоܝ вскрытие.ܝ Упаковкиܝ дляܝ стерильныхܝ товаров,ܝ напротив,ܝ должныܝ иметьܝ болееܝ сложноеܝ устройство,ܝ исключающееܝ случайноеܝ вскрытие.
Утилизацияܝ использованнойܝ упаковки.ܝ Этоܝ весьмаܝ важноеܝ требованиеܝ вܝ современныхܝ условиях.ܝ Приܝ выбореܝ тарыܝ иܝ упаковкиܝ дляܝ конкретногоܝ видаܝ продукцииܝ производительܝ долженܝ вܝ обязательномܝ порядкеܝ учитыватьܝ этоܝ требование,ܝ направленноеܝ наܝ предотвращениеܝ загрязненияܝ окружающейܝ средыܝ использованнымиܝ упаковками.ܝ Возможныܝ различныеܝ пути:ܝ уменьшениеܝ массыܝ упаковки,ܝ выпускܝ многооборотнойܝ тары,ܝ вторичнаяܝ переработкаܝ использованнойܝ упаковки,ܝ сжиганиеܝ сܝ получениемܝ тепловойܝ энергии,ܝ термическоеܝ разложение,ܝ деполимеризация,ܝ захоронение.ܝ Вܝ рядеܝ случаевܝ дляܝ пищевыхܝ продуктовܝ могутܝ использоватьсяܝ съедобныеܝ покрытия.ܝ Интересܝ представляютܝ упаковочныеܝ материалыܝ сܝ регулируемымܝ срокомܝ службы,ܝ т.е.ܝ способныеܝ разлагатьсяܝ вܝ естественныхܝ условияхܝ (подܝ действиемܝ света,ܝ теплоты,ܝ воды,ܝ воздуха,ܝ микроорганизмовܝ иܝ т.д.)ܝ послеܝ окончанияܝ срокаܝ ихܝ эксплуатации.
Вܝ целяхܝ усиленияܝ контроляܝ заܝ качествомܝ иܝ безопасностьюܝ ввозимыхܝ вܝ странуܝ продовольственныхܝ иܝ непродовольственныхܝ товаровܝ Правительствомܝ РФܝ былиܝ изданыܝ специальныеܝ постановленияܝ оܝ маркировке.
Маркировкаܝ любогоܝ товараܝ регламентируетсяܝ соответствующимܝ ГОСТомܝ илиܝ ТУ.ܝ Основныеܝ требованияܝ поܝ маркировкеܝ товаровܝ оченьܝ многообразныܝ иܝ специфичны.
Вܝ зависимостиܝ отܝ того,ܝ какаяܝ маркировкаܝ наноситсяܝ наܝ товарܝ илиܝ упаковкуܝ (производственная,ܝ торговаяܝ иܝ т.д.),ܝ дифференцируютсяܝ иܝ нормативныеܝ требования.ܝ Вܝ частности,ܝ требованияܝ кܝ производственнойܝ маркировкеܝ товараܝ иܝ упаковкеܝ регламентируютсяܝ соответствующимиܝ стандартамиܝ наܝ продукцию,ܝ упаковкуܝ иܝ маркировку.ܝ Ониܝ достаточноܝ проработаныܝ вܝ технологическомܝ планеܝ иܝ включаютܝ вܝ себя:ܝ местоܝ нанесенияܝ маркировки,ܝ ееܝ размер,ܝ типܝ используемойܝ краскиܝ иܝ ееܝ цветаܝ иܝ т.п.ܝ Требованияܝ нормативныхܝ документовܝ кܝ торговойܝ маркировкеܝ неܝ стольܝ четкоܝ очерченыܝ иܝ регламентируютсяܝ вܝ основномܝ федеральнымиܝ правиламиܝ продажиܝ отдельныхܝ группܝ непродовольственныхܝ иܝ продовольственныхܝ товаров,ܝ аܝ вܝ рядеܝ случаевܝ иܝ региональнымиܝ (областными,ܝ краевыми)ܝ правиламиܝ розничнойܝ торговли.ܝ Поэтомуܝ требованияܝ кܝ маркировкеܝ товаровܝ иܝ упаковкиܝ можноܝ условноܝ подразделитьܝ наܝ двеܝ укрупненныеܝ группыܝ -ܝ общиеܝ требования,ܝ регламентированныеܝ Федеральнымܝ закономܝ "Оܝ защитеܝ правܝ потребителей"ܝ иܝ специфическиеܝ требования,ܝ устанавливаемыеܝ отдельнымиܝ субъектамиܝ хозяйствованияܝ илиܝ регионами.
Общиеܝ правилаܝ маркировкиܝ включаютܝ вܝ себяܝ наиболееܝ важныеܝ требования,ܝ называемыеܝ обычноܝ требованиямиܝ "трехܝ Д"ܝ -ܝ достоверность,ܝ доступность,ܝ достаточность.ܝ Специфическиеܝ требованияܝ традиционноܝ включаютܝ вܝ себяܝ следующийܝ переченьܝ условностей:ܝ наглядностьܝ маркировки,ܝ четкостьܝ наносимогоܝ текстаܝ иܝ иллюстраций,ܝ однозначностьܝ текстовыхܝ поясненийܝ илиܝ рекомендацийܝ дляܝ покупателя,ܝ соответствиеܝ текстаܝ поясненийܝ фактическомуܝ составуܝ продукта.ܝ Достоверностьܝ приведенныхܝ сведенийܝ неܝ должнаܝ вводитьܝ покупателяܝ вܝ заблуждениеܝ поܝ качествуܝ продукта,ܝ егоܝ количеству,ܝ местуܝ изготовления,ܝ страныܝ происхожденияܝ товара.ܝ Наносимаяܝ краскойܝ наܝ упаковкуܝ илиܝ товараܝ маркировкаܝ должнаܝ бытьܝ несмываемойܝ иܝ допущеннойܝ кܝ применениюܝ соответствующимиܝ решениямиܝ Госкомсанэпиднадзора.
Носителиܝ маркировкиܝ подразделяютсяܝ наܝ этикетки,ܝ ярлыки,ܝ вкладыши,ܝ бирки,ܝ кольеретки,ܝ контрольныеܝ ленты,ܝ клейма,ܝ штампыܝ иܝ др.
1.2ܝ Особенностиܝ
упаковкиܝ молочныхܝ товаров
Дляܝ упаковкиܝ молокаܝ иܝ молочныхܝ продуктовܝ вܝ последнееܝ времяܝ используютܝ тару,ܝ изготавливаемуюܝ изܝ различныхܝ материалов:ܝ стекла,ܝ металла,ܝ полимеров,ܝ аܝ такжеܝ изܝ ихܝ комбинацийܝ какܝ междуܝ собой,ܝ такܝ иܝ сܝ бумагойܝ илиܝ картоном.ܝ Причемܝ вܝ рейтингеܝ потребительскихܝ предпочтенийܝ техܝ илиܝ иныхܝ видовܝ упаковкиܝ наблюдаетсяܝ быстраяܝ сменаܝ позиций.