Болезнь детского возраста, вызванная белковой недостаточностью называется:
A) атеросклероз; B) рахит;
C) квашиоркор;
D) нет верного ответа.
В какой из строк представлены гормоны-витамины: A) все витамины группы В;
B) А, Д, К;
C) С, РР, Д;
D) нет верного ответа.
Суточная потребность в белке колеблется в пределах:
A)10-25 г/сут;
B)45-50 г/сут;
C)100-120 г/сут;
D)60-90 г/сут.
Верхний тип ожирения называется:
A) андроидный;
B) гиноидный;
C) такого типа нет; D) нет верного ответа.
Алиментарное ожирение возникает вследствие: A) избыточного употребления витамина D;
B) чрезмерного употребления высококалорийной пищи;
C) является конституциональной особенностью организма; D) нет верного ответа.
Уровень рН в желудке детей равен:
A)1,5-2;
B)5;
C)7-8;
D)6.
16
Явление, при котором наблюдается дефект синтеза кишечных ферментов называется:
A) сахарный диабет; B) ожирение;
C) голодание;
D) мальабсорбция.
Жёлчные кислоты выполняют функцию: A) минерализационную;
B) защитную;
C) эмульгирование жиров;
D) нет верного ответа.
Выберите строку, в которой представлены только энзимовитамины:
A) В1, С, РР;
B) В6, А, К;
C) фолиевая кислота, В12, никотиновая кислота;
D) нет верного ответа.
Третьей стадии ожирения соответствует избыток массы тела на:
A)20-30%;
B)41-55%;
C)5-10%;
D)55-98%.
Гиповитаминоз В12 приводит к развитию:
A) анемии;
B) «куриной слепоты»; C) атеросклероза;
D) нет верного ответа.
Одной из причин развития авитоминоза может являться: A) сахарный диабет;
B) атерокслероз;
C) дисбактериоз кишечника;
D) инфаркт миокарда.
17
В жировой прослойке на животе у женщин:
A) осуществляется один из этапов синтеза эстрогенов под действием ароматазы;
B) осуществляется один из этапов синтеза кетоновых тел; C) не является физиологической особенностью;
D) нет верного ответа.
Индекс массы тела это:
A) отношение массы тела (в кг) к площади поверхности тела (в дм2);
B) отношение массы тела (в кг) к росту (в см2);
C) отношение массы тела (в г) к росту (в см2); D) нет верного ответа.
Макроэлементом является: A) медь;
B) кальций;
C) селен;
D) цинк.
Микроэлементом является:
A) кобальт;
B) магний;
C) натрий;
D) кальций.
Выберите положение, наиболее верно характеризующeе витамины: A) являются заменимыми факторами питания;
B) в отсутствии витаминов развивается дисбактериоз;
C) все витамины-кофакторы ферментов;
D) все витамины-водорастворимы.
Ферменты, обеспечивающие защитную функцию слюны: A) лизоцим и альфа-амилаза;
B) каталаза и альдолаза;
C) альфа-амилаза и альдолаза;
D) каталаза и лизоцим.
18
Ферменты, обеспечивающие пищеварительную функцию слюны: A) сахараза и щелочная фосфатаза;
B) альфа-амилаза и липаза;
C) щелочная фосфатаза и липаза; D) альфа-амилаза и лизоцим.
Секрецию панкреатического сока стимулируют:
A) холицистокинин и секретин;
B) гистамин и холицистокинин; C) глюкагон и секретин;
D) гастрин и гистамин.
Жёлчь способствует всасыванию: A) витаминов группы В;
B) глюкозы; C) воды;
D) липофильных витаминов.
Выберите признак, НЕ характерный для «синдрома Х»: A) гипертриглицеридемия;
B) гиперинсулинемия;
C) гипоинсулинемия;
D) инсулинорезистентность.
Витамины-антиоксиданты:
A) аскорбиновая кислота и холекальциферол; B) холекальциферол и тиамин;
C) аскорбиновая кислота и альфа-токоферол;
D) тиамин и альфа-токоферол.
Лептин вырабатывается в: A) гипоталамусе;
B) печени;
C) жировой ткани;
D) желудке.
19
Выберите витамины-антиоксиданты:
A) В1, С, Р, А, Е;
B) Н, С, В1, В12, А;
C) F, Р, Н, В1, В12;
D) В12, С, Р, А, E.
Гиповитаминоз С приводит к развитию: A) анемии;
B) цинги;
C) «куриной слепоты»; D) атеросклероза.
Гиповитаминоз А, приводит к развитию: A) рахита;
B) цинги;
C) «куриной слепоты»;
D) атеросклероза.
Гиповитаминоз D, приводит к развитию:
A) рахита;
B) цинги;
C) «куриной слепоты»; D) атеросклероза.
Соотношение белков, жиров и углеводов в рационе составляет:
A)1:1:4;
B)1:3:1;
C)4:3:1;
D)4:2:4.
Хронический гипервитаминоз D приводит к:
A) остеопорозу и отложению солей кальция в тканях органов;
B) атеросклерозу и хрупкости костей; C) цинге и рахиту;
D) остеопорозу и отложению солей калия в тканях органов.
20