При катаболизме аминокислот образуются: A) новые аинокислоты ;
B) α-кетокислоты и NH3;
C) карбамоилфосфат;
D) жирные кислоты.
α-кетокислоты используются в метаболизме для синтеза:
A) глюкозы и кетоновых тел;
B) глицирина и жирных кислот; C) креатина и креатинина;
D) пирувата и лактата.
Одной из функции HCl в желудке является:
A) стимуляция выработки фактора Кастла;
B) эмульгирование жиров;
C) образование мицеллы;
D) образование аммиака.
Какой кофермент необходим для реакции трансаминирования: A) тиамин;
B) рибофлавин;
C) липоевая кислота;
D) пиридоксальфосфат.
Источник аммиака в организме: A) реакция трансаминирования;
B) реакция дезаминирования;
C) реакция декарбоксилирования; D) цикл Кребса.
Из какой аминокислоты синтезируется тирозин: A) из аспартата;
B) из цитрулина;
C) из фенилаланина;
D) из аланина.
Из какой аминокислоты образуется ДОФА в реакции декарбоксилирования:
A) из тирозина;
B) из серина;
C) из гистидина; D) из аланина.
6
Из какой аминокислоты образуется ацетилхолин в реакции декарбоксилирования:
A) из тирозина;
B) из серина;
C) из гистидина; D) из аланина.
Из какой аминокислоты образуется серотонин в реакции декарбоксилирования:
A) из тирозина; B) из серина;
C) из гистидина;
D) из триптофана.
К реакциям катаболизма аминокислот относят:
A) реакцию декарбоксилирования;
B) реакцию трансаминирования;
C) реакцию синтеза мочевины;
D) реакцию распада гликогена.
Источником аммиака в организме человека является:
A) распад биогенных аминов и нуклеотидов;
B) распад гликогена;
C) реакции гликолиза;
D) реакции цикла Кребса.
Аргиназа – фермент, катализирующий реакцию: A) образования 2,3 бифосфоглицерата;
B) образование инозитол монофосфата;
C) образование орнитина;
D) образование фумората.
Основной путь использования поступающих в организм аминокислот – синтез:
A) гемма;
B) белков;
C) нуклеиновых кислот; D) жиров.
Полноценными считаются белки, содержащие: A) все заменимые аминокислоты;
B) все незаменимые аминокислоты;
C) 20 основных аминокислот;
7
D) частично заменимые аминокислоты.
Секретируется в активной форме: A) пепсин;
B) трипсин;
C) аминопептидаза;
D) карбоксипептидаза.
Переваривание белков в желудке происходит под действием: A) трипсина;
B) гистамина; C) пепсиногена;
D) пепсина.
Эндопептидазой является:
A) трипсин;
B) гистамин;
C) каротин;
D) карбоксипептидаза.
Соляная кислота желудочного сока НЕ: A) денатурирует белки пищи;
B) создает оптимум рн для пепсина;
C) обеспечивает всасывание белков;
D) вызывает частичный протеолиз пепсиногена.
Экзопептидазой является:
A) карбоксипептидаза;
B) пепсин;
C) трипсин;
D) химотрипсин.
Механизм активации пепсиногена: A) изомеризация;
B) фосфорилирование-дефосфорилирование; C) ассоциация-диссоциация;
D) частичный протеолиз.
8
Секрецию панкреатического сока стимулирует: A) гистамин;
B) холецистокинин;
C) гастрин;
D) глюкагон.
Пристеночное переваривание осуществляется: A) в просвете полостных органов;
B) в желудке;
C) на ворсинках тонкого кишечника;
D) на мембранах клеток.
Отличие экзопептидаз от эндопептидаз заключается в том, что они: A) расщепляют пептидную связь в любом участке белка;
B) являются гидролазами;
C) синтезируются всегда в активной форме;
D) расщепляют пептидные связи N- и C-концевых аминокислот.
Трансаминирование заключается в: A) образовании кетокислот;
B) синтезе заменимых аминокислот;
C) переносе аминогруппы с аминокислоты на глюкозу;
D) переносе аминогруппы с аминокислоты на кетокислоты.
Нарушение трансаминирования происходит при недостатке витамина:
A) РР;
B) В6;
C) Н (биотина);
D) В2.
Кофермент аминотрансфераз:
A)NAD;
B)FAD;
C) пиридоксальфосфат;
D) тиаминдифосфат.
9
Дезаминирование заключается в:
A) синтезе заменимых аминокислот;
B) переносе аминогруппы с аминокислоты на пиридоксальфосфат;
C) переносе аминогруппы с аминокислоты на кетокислоты;
D) отщеплении аминогруппы в виде аммиака.
Прямому окислительному дезаминированию подвергается: A) серин;
B) глутаминовая кислота;
C) аспарагиновая кислота; D) гистидин.
Витамин, необходимый для прямого дезаминирования: A) В6 (пиридоксин);
B) РР (никотиновая кислота);
C) С (аскорбиновая кислота); D) Н (биотин).
Продуктом реакции декарбоксилирования аминокислот являются: A) кетокислоты;
B) биогенные амины;
C) жирные кислоты; D) глюкоза.
ГАМК – продукт декарбоксилирования: A) глюкозы;
B) серина;
C) путресцина;
D) глутаминовой кислоты.
Обезвреживание биогенных аминов в печени происходит с участием: A) протеиназ;
B) гликозидаз;
C) моноаминооксидаз;
D) липаз.
10