Учреждение образования Федерации профсоюзов Беларуси
«Международный университет «МИТСО»
КУРСОВАЯ РАБОТА
Совершенствование планирования и управление запасами материально-технических ресурсов на предприятии
По дисциплине «Экономика предприятия»
Студент: Ткач Сергей Александрович
Научный руководитель:
Крачковский Александр Петрович
Минск 2018
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1 Виды и структура запасов материально-технических ресурсов предприятия
1.2 Управление запасами материально-технических ресурс
1.3 Показатели эффективности совершенствования управления запасами на предприятии
2. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННО - ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗАПАСОВ МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «СТРОЙБЮРО СК»
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия
2.2 Анализ эффективности использования запасов материально-технических ресурсов на предприятии
3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ ПРЕДПРИЯТИЯ «СТРОЙБЮРО СК»
3.1 Разработка рекомендаций по совершенствованию управления материально-технических ресурсов предприятия
3.2 Экономическая оценка разработанных рекомендаций
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Определение экономически целесообразного уровня и видов материально-технических ресурсов и их запасов в условиях современной рыночной экономики актуальна, поскольку размер запасов в значительной степени влияет на конечные результаты деятельности предприятия.
Предмет исследования - запасы материально-технических ресурсов предприятия.
Объект исследования ООО «Стройбюро СК» - крупная, надежная, уверенно развивающаяся и хорошо известная на строительном рынке компания.
Цель курсовой работы в анализе методов управления материально-техническими ресурсами предприятия.
Для реализации поставленной цели необходимо решение следующих задач:
1. Рассмотреть теоретические основы совершенствования управления запасами материально-технических ресурсов предприятия.
Для этого необходимо осветить такие понятия как виды и структура запасов материально-технических ресурсов предприятия, материально-технические ресурсы, изучить вопрос управления запасами материально-технических ресурсов, изучить показатели эффективности совершенствования управления запасами на предприятии, определить основные направления совершенствования управления запасами
2. Провести анализ производственно-хозяйственной деятельности и использования запасов материально-технических ресурсов на предприятии ООО «Стройбюро СК»
Для этого необходимо дать организационно-экономическую характеристику предприятия. Провести анализ эффективности использования запасов материально-технических ресурсов на предприятии. Изучить внешнюю и внутреннюю среду предприятия.
3. Определить направления совершенствования управления запасами материально-технических ресурсов предприятия «Стройбюро СК».
Для этого нужно разработать рекомендаций по совершенствованию управления материально-технических ресурсов предприятия.
Теоретической и методологической основой исследования послужили труды зарубежных и отечественных экономистов и практиков в области экономической теории, управления затратами, теории рынка, управления и планирования прибыли, финансов и других областях экономики.
Структура работы. Работа состоит из введения, основной части, состоящей из трех глав, заключения, списка использованных источников.
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСВНОВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1 Виды и структура запасов материально-технических ресурсов предприятия
Материальные ресурсы - совокупность предметов и объектов труда, комплекс вещей, на которые человек воздействует в процессе и с помощью средств труда в целях приспособления их для удовлетворения своих потребностей и использования в процессе производства (сырье и материалы).
Материально-технические ресурсы -- это собирательный термин, которым обозначаются предметы труда, используемые в основном и вспомогательном производстве. Главным признаком классификации всех видов материально-технических ресурсов является их происхождение. Например, получение черных и цветных металлов (металлургия), получение неметаллов (химическое производство), получение изделий из древесины (деревообработка) и др.
Для организации производства продукции необходимо обеспечить его материальными ресурсами: сырьем, материалами, топливом, энергией, полуфабрикатами и т.д. В процессе потребления материальных ресурсов происходит их трансформация в материальные затраты, поэтому экономное использование топлива, сырья, материалов, энергии и т.д. снижает себестоимость продукции [9].
Материально-технические ресурсы классифицируются также по назначению в производственном процессе (изготовление полуфабрикатов, комплектующих изделий, конечной готовой продукции).
Для материальных ресурсов вводятся дополнительные классификационные признаки:
- физико-химические свойства (теплопроводность, теплоемкость, электрическая проводимость, плотность, вязкость, твердость);
- форма (тела вращения -- пруток, труба, профиль, уголок, шестигранник, брус, рейка);
- габариты (мелкие, средние и крупные размеры по длине, ширине, высоте и объему);
- физическое (агрегатное) состояние (жидкие, твердые, газообразные).
Материальные ресурсы, в зависимости от их назначения в производственно-технологическом процессе, укрупненно классифицируются на следующие группы:
Сырье - это сырые материалы, которые в процессе производство образуют основу полуфабриката или готового продукта.
Материалы - это основа для производства полуфабрикатов, комплектующих изделий, товаров производственного и потребительского назначения. Материалы классифицируются на основные и вспомогательные. К основным относятся те их виды, которые непосредственно входят в состав готового продукта; к вспомогательным -- не входящие в его состав, но без которого невозможно ведение технологических процессов по его изготовлению.
Полуфабрикаты - это полупродукты, которые должны пройти одну или несколько стадий обработки, прежде чем превратятся в конечный товар. Полуфабрикаты классифицируются на две основные группы. К первой группе относится частично изготовленная продукция внутри отдельного предприятия, передаваемая одним производственным подразделением другому. Вторую группу составляют полуфабрикаты, получаемые по кооперации от одного промышленного предприятия другому. Полуфабрикаты могут подвергаться как разовой обработке, после чего они превращаются в готовую продукцию, так и многооперационной по разработанным технологическим процессам.
Комплектующие изделия - это готовая продукция, которая по кооперации поставляется одним промышленным предприятием другому для производства конечного готового продукта. Из комплектующих изделий собственно и собирается конечная готовая продукция.
Конечная готовая продукция - это выпускаемые промышленными предприятиями товары производственного или потребительского назначения, предназначенные для реализации промежуточным или конечным потребителям. Индивидуальные потребительские товары бывают длительного (многократного) и кратковременного пользования, повседневного спроса, предварительного выбора, особого спроса.
Существует множество вариантов классификации товарных запасов, наиболее распространенные из которых приведены в табл. 1.1. [12]
Таблица 1.1 - Классификация товарных запасов
|
Признак классификации |
Вид запасов |
Характеристика видов запасов |
|
|
Назначение |
Производственные |
Запасы материальных ресурсов, предназначенные для промышленной переработки и создаваемые для обеспечения ритмичности производственных процессов |
|
|
Товарные |
Запасы в виде готовой продукции, предназначенной для конечного потребителя, находящейся: на пути следования товаров от поставщика к потребителю на предприятиях оптовой и розничной торговли |
||
|
По отношению к логистическим операциям |
Запасы в снабжении |
Запасы материальных ресурсов, перемещаемые по логистическим каналам от поставщиков к потребителям, осуществляющим производства готовой продукции |
|
|
Производственные |
Запасы материальных ресурсов и незавершенного производства, находящиеся на предприятии-производителе и предназначенные для промышленной переработки и обеспечения бесперебойности |
||
|
Сбытовые (товарные) |
Запасы готовой продукции у предприятий-изготовителей, а также в каналах сферы обращения, предназначенные для продажи |
||
|
Складские |
Запасы материальных ресурсов на складах различного типа в различных звеньях логистической цепи |
||
|
Транспортные |
Запасы материальных ресурсов, незавершенного производства или готовой продукции, находящиеся в процессе транспортировки от одного звена логистической системы к другому |
||
|
Запасы грузопереработки |
Специфический складской запас, связанный перегрузкой с одного вида транспорта на другой, сортировкой грузов, формированием партий и т. д. |
||
|
По функциональному назначению |
Текущие |
Уровень запаса в текущий момент учета. Текущий запас может варьировать от максимального желательного запаса до порогового уровня (гарантийного запаса) и предназначен для обеспечения непрерывности процессов производства и сбыта |
|
|
Запасы в пути |
Запасы, находящиеся на момент учета в процессе транспортировки |
||
|
Страховой (гарантийный) |
Предназначен для сокращения рисков, связанных с непредвиденными колебаниями спроса на готовую продукцию, невыполнением договорных обязательств по поставкам материальных ресурсов, непредвиденными сбоями в производственных и логистических операциях. Страховой запас является относительно постоянной величиной и в стандартных условиях функционирования считается неприкосновенным |
||
|
Переходящий |
Остатки материальных ресурсов на конец отчетного периода, обеспечивающие непрерывность производственного или торгового процесса до момента поставки очередной партии материальных ресурсов в периоде, следующем за отчетным: J = S · T, где J -- общий объем переходящих запасов; S -- средняя норма продаж запасов в определенный период времени; Т -- среднее время транспортировки запасов |
||
|
Подготовительный |
Часть производственного или сбытового запаса, предназначенная для подготовки соответственно материальных ресурсов или готовой продукции к производственному или личному потреблению. Наличие подготовительного запаса вызвано необходимостью выполнения определенных логистических операций по приемке, оформлению, погрузке-разгрузке, подготовке к производству или потреблению (например, чистка, сушка, рихтовка и т. п.) |
||
|
Сезонные |
Запасы материальных ресурсов и готовой продукции, создаваемые при значимых сезонных колебаниях спроса и характера производства, и обеспечивающие бесперебойность производства и потребления в периоды сезонных перепадов |
||
|
Запасы продвижения готовой продукции |
Формируются в каналах распределения и сбыта для осуществления маркетинговой политики продвижения товара на рынок, обычно сопровождаемой широкомасштабной рекламой. |
||
|
По функциональному назначению |
Спекулятивные |
Запасы материальных ресурсов, создаваемые производителями для защиты от ожидаемого резкого повышения цен на приобретаемые ресурсы, введения тарифов и квот на них |
|
|
Неликвидные |
Образуются вследствие потери качества товаров во время хранения, а также их морального старения |
||
|
Максимальный желательный |
Экономически целесообразный уровень запасов в рассматриваемой логистической системе, используемый как ориентир при расчете объема заказа, который может изменяться при изменении планов производства и сбыта |
||
|
Пороговый уровень |
Минимальный запас, используемый в качестве ориентира для пополнения запаса |
Графическое представление соотношения объемов различных видов запасов материальных ресурсов приведено на рис. 1.1.
Объем
Заказа Максимальный желательный запас
Пороговый уровень
Текущий запас
Гарантийный запас
Время
Рисунок 1.1 - Графическое представление соотношения объемов различных видов запасов материальных ресурсов
Запасы также, подразделяются на три основных вида: сырье, продукция в стадии производства, готовая продукция.
По назначению запасы принято подразделять на три категории:
а) технологические -- запасы, которые движутся в рамках одной логистической системы. Так, на деревообрабатывающем комбинате «кругляк» поступает на пилораму и из него получают необработанные доски, горбыль и т.д., которые, в свою очередь, служат сырьем для последующих стадий переработки. Необработанная доска далее поступает на обработку для получения вагонки, которая затем может быть направлена в цех производства щитовых конструкций и т.д. Весь поток древесины контролируется и проводится по бухгалтерской отчетности как технологический запас;
б) текущие, или циклические запасы, создаваемые в течение среднестатистического производственного периода, или запасы в одну партию товара. Например, для поставки нефти и нефтепродуктов на экспорт необходимо аккумулировать в порту так называемую судовую партию товара. Скажем, зафрахтованный танкер может взять на борт судовую партию в 50 тыс. т. Но прежде чем погрузить продукт на судно, необходимо его накопить в порту. Нефтебаза должна иметь свободные резервуары под этот нефтепродукт, поставщик обязан поставить 50 тыс. т по железной дороге. Эти объемы потребуют примерно 17--18 железнодорожных составов, и пока они идут, разгружаются, оформляются и т.д., и создается текущий запас;
в) резервные, или страховые, буферные запасы. За пасы этой категории иногда называют чрезвычайными, на случай непредвиденных обстоятельств. Сюда же относят запасы, создаваемые для преодоления возможных спекулятивных периодов. Эта категория запасов рассчитывается достаточно сложно, а прогнозы вообще сложно рассчитывать, даже применяя современные математические модели [16].
1.2 Управление запасами материально-технических ресурсов
Для управления запасами в складском хозяйстве необходимо решать главным образом две основные задачи: определить размер необходимого запаса на тот или иной товар, или определить норму запаса; создать систему контроля за фактическим размером запаса и своевременным его пополнением согласно норме запаса.