Значний внесок у зростання ефективності виробництва може забезпечувати сучасна добре організована система управління, під контролем якої знаходяться ресурси і результати діяльності підприємства. Складовою частиною такої системи є стиль управління - типовий м'який чинник підвищення ефективності діяльності підприємства. Кожен керівник, підприємець чи менеджер підприємства мусить знати, що абсолютно досконалого стилю управління для усіх випадків не існує. Загальна ефективність діяльності підприємства залежить від того, коли, де, як і по відношенню до кого застосовується відповідний стиль управління. Відомо, що стиль управління, в якому поєднані професійна компетентність, діловитість і висока етика взаємовідносин між людьми, впливає практично на усі види і напрямки діяльності підприємства. Від нього залежить, в якій мірі враховуються зовнішні чинники зростання ефективності виробництва на тому чи іншому підприємстві.
Максимально можливого впливу внутрішніх ("твердих" і "м'яких") чинників на рівень ефективності виробництва можна досягти лише при забезпеченні необхідної комплексності їх використання, узгодженості взаємодії у часі і просторі. Наприклад, можна використовувати найновіші технології і устаткування, але продовжувати застосовувати застарілі форми організації праці або мати на підприємстві недостатньо підготовлені кадри. Зрозуміло, що у такому випадку позитивних зрушень у ефективності виробництва не станеться.
На рівень продуктивності кожного окремого підприємства безпосередній чи непрямий вплив справляють зовнішні чинники ефективності виробництва. Проте самі підприємства не можуть активно їх контролювати. Ось чому ці чинники слід знати і вивчати, зрозуміти їх дію і приймати до уваги при плануванні й здійсненні програм підвищення ефективності виробництва на підприємствах. У зв'язку з цим стає очевидною необхідність суттєвої характеристики і окреслення напрямків дії окремих зовнішніх чинників ефективності [8].
. Державна економічна й соціальна політика істотно впливає на ефективність суспільного виробництва. Основними її елементами є: діяльність владних структур, законодавча діяльність, фінансові інструменти (заходи, стимули), економічні правила та нормативи (регулювання доходів і оплати праці, контроль за рівнем цін, ліцензування окремих видів діяльності), ринкова, виробнича й соціальна інфраструктури, макроекономічні структурні зміни [2].
10. Інституціональні механізми. Для безперервного підвищення ефективності діяльності всіх суб'єктів господарювання держава має створити відповідні організаційні передумови, що забезпечуватимуть постійне функціонування на національному, регіональному чи галузевому рівнях спеціальних інституціональних механізмів - організацій (дослідних і навчальних центрів, інститутів, асоціацій). їхню діяльність треба зосередити на:
1) розв'язанні ключових проблем підвищення ефективності різних виробничо-господарських систем та економіки країни в цілому;
) практичній реалізації стратегії і тактики розвитку національної економіки на всіх рівнях управління.
11. Інфраструктура. Важливою передумовою зростання ефективності виробництва на підприємствах є достатній рівень розвитку і активна діяльність різноманітних інституцій ринкової, виробничої і соціальної інфраструктури. В сучасних умовах усі підприємства у процесі своєї інноваційної, виробничої і комерційної діяльності не можуть обходитись без відповідних послуг інноваційних фондів, товарно-сировинних бірж, бірж праці, фондових бірж, комерційних банків та інших інститутів ринкової інфраструктури. Неабиякий безпосередній вплив на результативність діяльності підприємств, рівень ефективності їх виробництва в цілому справляє належний розвиток і високоякісне функціонування виробничої інфраструктури - комунікацій, транспорту, оптової і роздрібної торгівлі, спеціалізованих інформаційних систем тощо. Зрештою чи не найбільш вирішальне значення для забезпечення динамічного і ефективного розвитку як суспільного виробництва в цілому, так і різноманітних його ланок, включаючи головну з них - підприємства, мають потужна і розгалуджена мережа організаційних структур і система постійно здійснюваних ними заходів, що у своїй сукупності складають соціальну інфраструктуру. У зв'язку з цим державі належить приділяти особливу увагу розвитку і підвищенню ефективності різноманітних закладів освіти, науки, культури, систем житлово-комунального господарства і побутового обслуговування населення, його надійного соціального захисту [9].
12. Структурні зміни в суспільстві також впливають на показники ефективності на різних рівнях господарювання. Найважливішими є структурні зміни економічного та соціального характеру. Головні з них відбуваються в таких сферах [2].
- технології, наукові дослідження та розробки, які супроводжуються революційними проривами в багатьох галузях знань;
- склад та технічний рівень основних засобів;
- масштаби виробництва та діяльності;
моделі зайнятості населення в різних виробничих і невиробничих галузях;
- склад персоналу за ознаками статі,
освіченості, кваліфікації тощо.
Висновки до 1 розділу
Після написання даного розділу необхідно зробити короткі висновки. Термін "рентабельність" означає показник економічної ефективності виробництва на підприємствах у різних галузях національної економіки.
В підрозділі 1.2 намагання виділити в оцінці ефективності підприємства та в пошуку шляхів підвищення останньої окремі структурні компоненти зумовлено бажанням спростити розуміння зазначених проблем. Проте зрозуміло, що насправді ці проблеми комплексні, отже, для їх вирішення слід застосовувати комплексний, системний підхід, ретельно досліджуючи всі підрозділи, служби підприємства та ті процеси, які в них відбуваються. Тільки на основі системного аналізу можна отримати справді адекватну оцінку стану справ на підприємстві та розробити ефективні заходи щодо його поліпшення.
Узагальнюючі вищерозглянуті фактори доцільно виокремити певні напрямки підвищення ефективності діяльності підприємства, а саме: ресурсний, організаційний та технологічний.
Лише вміле використання всієї
системи перелічених напрямів та факторів може забезпечити достатні темпи
зростання ефективності виробництва (діяльності). При цьому обов'язковість
урахування зовнішніх факторів не є такою жорсткою, як факторів внутрішніх.
Розділ 2.
Оцінка
ефективності використання ресурсів підприємства
.1 Загальна характеристика
підприємства
Підприємство №2
Сучасне харчове обладнання є важливим і невід'ємним аспектом виробництва якісних продуктів харчування. У зв'язку з цим, необхідно зазначити, що український ринок виробництва харчових продуктів, є одним з динамічно розвиваючих, що зумовлюється використанням сучасних моделей збору, зберігання і переробки сировини.
Важливим моментом в даній ситуації є застосування новітніх технологій у виробництві харчового обладнання. Одним з лідерів даного сегменту на українському ринку є компанія "Майстер Мілк", яка має досить великі інноваційні потужності, що дозволяють постійно вдосконалювати і модернізувати вироблене обладнання та установки. Ця компанія має великий потенціал, що дозволяє автоматизувати необхідні технологічні процеси та забезпечити найкращі рішення поставлених завдань.
ТОВ "Майстер Мілк" підприємство з 17-річним досвідом роботи в сфері виробництва машин та устаткування молочної промисловості. Це підприємство розташоване в місті Кременчуг Полтавської області.
Місія компанії "Майстер Мілк" - це насамперед допомога підприємствам в оптимізації технологічних процесів. Сприяння розвитку компаній продовольчої галузі, до отримання ними сертифікатів НАССР і GMP.
Цілі компанії можна представити наступним чином [6]:
зайняти конкурентоспроможну позицію на ринку СНД за рівнем якості, сервісу і асортименту;
розвивати інфраструктуру підприємства, дилерської мережі та мережі сервісних центрів;
накопичувати основні ліквідні фонди для підтримки компаній малого бізнесу;
створити науково - дослідницький інститут харчового обладнання;
впровадження та організація на підприємствах систем НАССР і GMP;
вийти на ринки за межами СНД.
Підприємство має стабільне фінансове становище, яке дозволяє своєчасно оплачувати всі види податків, споживати енергоресурси, закупівлі матеріалів, сплачувати обов'язкові платежі, заробітну плату працівникам заводу, число яких досягає до 100 чоловік робочого персоналу. Це згуртована команда професіоналів, що знають і люблять свою справу.
Починаючи з 1997 р. колектив підприємства займається конструюванням і виробництвом устаткування для молочної промисловості.
Шлях на ринок устаткування почався для них з розробки та впровадження у виробництво установки для наповнення стаканчиків морозивом. Плідна співпраця з підприємствами молочної галузі дозволила глибоко вивчити всі потреби даної сфери.
У міру набуття досвіду підприємство розширювало область своєї діяльності, неухильно слідуючи інтересам і потребам виробників продуктів харчування. Так, наприклад, надбаний досвід в області шокової заморозки морозива трансформувався у виробництво конвеєрів для заморозки напівфабрикатів. Все вироблене ТОВ "Майстер Мілк" обладнання та виробничі лінії пройшли неодноразову перевірку в умовах реального виробництва, і в даний час успішно працюють на всій території колишнього СНД [11].
Вироблене ними обладнання умовно можна розділити на кілька основних груп, що дозволяють автоматизувати як окремі функціональні модулі, так виробничий процес в цілому: устаткування для морозива, устаткування для виробництва сиру, кондитерське обладнання для шокової заморозки, устаткування для заморозки, конвеєрні системи.
Воно користується заслуженою популярністю у виробників морозива, сиру, йогуртів та інших видів молочної продукції. У числі постійних партнерів, як невеликі виробництва, так і провідні підприємства цієї галузі.
Для них це найкраще визнання якості продукції і результатів праці "Майстер Мілк" [12].
Підприємство завжди відкрите для взаємовигідної співпраці, в будь-який час заради того, щоб бачити у себе потенційних партнерів, готові продемонструвати обладнання в роботі в умовах реального виробництва, надати всім бажаючим можливість спілкування з фахівцями, які його експлуатують.
Кожен зможе почути об'єктивні відгуки про роботу обладнання, побачити його сильні і слабкі сторони, сформулювати свою власну думку, не на основі рекламних матеріалів, а на основі реальної та об'єктивної інформації.
Важливу роль на будь якому підприємстві відіграє система якості. Сучасні стандарти диктують виробникам харчової продукції необхідність дотримання особливих вимог до якості використовуваного обладнання.
З перших днів роботи ТОВ "Майстер Мілк" займається вирішенням цього непростого завдання - забезпечення харчових виробництв по справжньому якісним обладнанням.
В даний час деякі підприємства з виробництва продуктів харчування роблять перші кроки на ринку, в той час, як інші вже вийшли на міжнародний ринок.
Одним з найбільш важливих параметрів підприємства є високоякісне харчове обладнання, зручність і швидкість підготовки його до регулярної санітарної обробки, а також відсутність важкодоступних місць, що ускладнюють контакт з миючими засобами.
З урахуванням потреб тих чи інших підприємств, а також для забезпечення більш гнучкої цінової політики "Майстер Мілк" розробив систему класифікації обладнання за якістю виконання .
Класифікація виконання [17]:
клас А:
обладнання, призначене для підприємств відповідних стандартам ISO;
особливі вимоги висуваються до антисептику, для чого проводиться особливий контроль зварних з'єднань (відсутність щілин, раковин, напливів металу, як на зовнішніх поверхнях, так і внутрішніх);
адаптація до швидкої санобробці, відсутність важкодоступних місць;
застосування високоякісних нержавіючих сталей марки 316 і 304 у всіх вузлах устаткування;
використання виключно якісних комплектуючих: SEW EURODRIVE , FESTO , SIEMENS , ABB (Німеччина); HABASIT (Австрія); MITSUBISHI, SMC (Японія); DANFOSS ( Данія ); LOVATO, BONFIGLIOLI (Італія).
клас В:
контроль зварних з'єднань здійснюється для зовнішніх поверхонь;
у конструкції застосовуються нержавіючі сталі марки 316 і 304.
клас С:
передбачає менший ступінь захисту від впливу агресивного середовища;
у конструкції допускаються до застосування нержавіючі сталі марки 430 або 409 , які в свою чергу менш стійкі до агресивних середовищ .
клас D:
рама і конструктивний елементи можуть бути виконані з чорних металів.
зовнішні елементи і поверхні, що мають контакт з продуктами, виготовлені з нержавіючої сталі.
клас Е:
устаткування, не призначене для безпосереднього контакту з харчовими продуктами. Виготовляється з чорного металу з подальшим фарбуванням порошковими емалями.
Бездоганна якість зварних з'єднань, в поєднанні з високою якістю обробки поверхонь, широке впровадження пневматики і автоматики, а також застосування комплектуючих, виготовлених провідними світовими виробниками, ставить продукцію ТОВ "Майстер Мілк" за технічним і естетичним показниками поряд з продукцією відомих європейських виробників. А з огляду на більш привабливі ціни, гарантований сервіс, оперативність обслуговування та ремонту, іноді, й вище.
Дане підприємство має велику кількість споживачів з різних областей та регіонів України з якими співпрацює вже багато років. Закрема це Кондитерська Корпорація "ROSHEN", компанія "Верес", "Ласка", "Ажур", "Рудь", ТОВ "Айс Запоріжжя", "Добриня", "Лукас", "Три ведмеді", "Троянда", "Шостка", "Бісквіт Шоколад", "Наша Ряба", "АВК", "Nestle", "Чумак" та багато інших [11].
Також підприємство співпрацює з іншими державами такими як Росія, Білорусь, Казахстан, Молдова, Узбекистан, Азербайджан, Грузія, Латвія та Фінляндія.
У світі інноваційних технологій головним питанням є технічна оснащеність сучасних виробництв. У зв'язку з цим, основна роль відводиться процесу їх модернізації. Розглядаючи ситуацію харчової промисловості названих країн, можна відзначити, що далеко не всі підприємства відповідають сучасним тенденціям виробництва. Важливим аспектом тут є не тільки впровадження новітнього обладнання, а й можливість повної автоматизації виробничих процесів.
Підприємство №9
Українська будівельна компанія "Атланта строй сервис" розташована в місті Харкові працює на ринку з 2005 року і надає свої клієнтам величезний список послуг, зокрема будівельно-монтажних та інжинірингових. За даний період часу компанія показала себе як досвідчена фірма, з відмінною майстерністю і високою якістю виконуваних робіт, про це можуть сказати їхні клієнти [6].
Зараз "Атланта строй сервис" - сама динамічно розвивається, впроваджує інноваційні технології у всі будівельні розробки. В компанії працює колектив однодумців і професіоналів найвищої категорії, який зуміє здійснити в реальність будівельні рішення будь які труднощі, професійно підійти до побудови плану робіт, якісно дослідити та узгодити технічну документацію з клієнтом, до моменту здачі об'єкта клієнту .