Бизнес-план: Разведение кур бройлеров

Краевое государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

«Балахтинский аграрный техникум»

Крестьянское - фермерское хозяйство

Бизнес план

на тему:

«Разведение кур бройлеров»

Выполнил: Студент4 курса

«Младший ветеринарный фельдшер»

Копеева К.А.

Балахта 2020.

Содержание

1. Резюме

2. Описание фермы и отрасли

3. Характеристика товаров

4. Маркетинговый план

5. Производственный план

6. Организационный план

7. Финансовый план

8. Оценка рисков

1. Резюме

Разведение курей(бойлеров) -- одна из самых выгодных отраслей животноводства, так как срок выращивание цыплят длится около 70 дней, с целью производства и продажи. С каждым годом увеличивается число людей, которые хотят вести здоровый образ жизни. Он предполагает здоровое питание, которое основывается на качественной, свежей продукции. Такие скоропортящиеся продукты, как яйца и мясо, лучше покупать у местных производителей. В связи с этим, актуальность открытия птицеферм в различных регионах в нашей стране очень высокая.

В последние годы сокращается импорт птицы в нашу страну, соответственно вырастает спрос, который можно покрыть собственным производством.

Импорт зарубежной птицы сокращается, во-первых, в связи с тем, что покупатели не желают покупать такое мясо, зная, что для того, чтобы обеспечить длительную транспортировку, используются лекарственные препараты, а, во-вторых, по причине введенных санкций к зарубежным поставщикам в последние годы.

Основной целью птице фермы является разведение бройлеров и производство мяса на продажу.

2. Описание фермы и отрасли

Для открытия фермы первоначально потребуется найти земельный участок. Так как для птицы одним из не обходимых условий является наличие теплых помещений, ферму потребуется арендовать или приобрести земельный участок площадью 1гектар. Арендовать участок необходимо за пределами населенного пункта.

На участке будет располагаться:

· Убойный и разделочный цех;

· Летний загон для птиц;

· Теплое зимнее помещение;

Внутри будет располагаться помещение для разделки куриных тушек, холодильное оборудование. Также внутрь помещения необходимо провести все инженерные коммуникации.

Дополнительно из оборудования потребуется:

· Автомобиль «Газель» с рефрижератором (БУ);

· Bobcat(мини погрузчик)

· Оборудование для забоя и разделки;

· Компьютер;

· Принтер МФУ;

· Холодильная камера фирмы: Astra v=7,1 м^3.

Все продукты, получаемые из бройлеров, обладают исключительно полезными свойствами и не имеют добавок.

При открытии потребуется 1224голов из них 1224 цыплята бройлеры. 102 семьи птиц, включающие 102петушков и 1122 курочки.

Важным аспектом является так же условия содержания и рацион бройлеров, так как это влияет на вкус продукции. Поэтому в рационе птиц должны присутствовать следующие продукты:

· Овощи и фрукты;

· Минеральные вещества;

· Зерновые;

· Травы.

При открытии фермы закупку кормов потребуется осуществлять ежемесячно. Согласно характеристике, гибрид Кобб-500 выведен в Чехии. Его получили путем скрещивания разных мясных и мясояичных пород.

Главной целью было достижение быстрого прироста массы при минимальном потреблении кормов. Яйценоскость во внимание не бралась, поэтому эти куры не выращиваются для получения яиц.

Бройлеры Кобб-500 отличаются высокой чувствительностью к низким температурам. В птичнике не должно быть холоднее 14?С. Но эта температура не является идеальной, стадо хуже растет.

Советуют их содержать в тепле, при 25?С-30?С и влажности 60-70%. Освещение в первые 2 недели - круглосуточное. С 14-ти суток его сокращают на 1 час ежедневно, пока не достигнут показателя 16-18 часов. Свет не должен быть слишком ярким.

Помимо соблюдения технических требований, необходимо так же изучить нормативно-правовую сторону, так как после постройки и покупки страусов нам потребуется получить следующие документы:

· Заключение санитарно-эпидемиологической службы;

· Разрешение от ветеринарной службы;

· Разрешение пожарной службы;

· Получить сертификат соответствия продукции.

Обязательно изучить ГОСТы, нормативные регламенты, постановления правительства РФ, регулирующие данную деятельность. Это поможет нам избежать лишних затрат, также получить всю разрешительную документацию на продукцию.

3. Характеристика товаров

Птицеферма по разведанною бройлеров Кобб-500 обладает уникальными характеристиками. К ним относят не только количество скрещиваемых пород, но и высоким набором веса и содержания птицы.

Главным преимуществом бройлеров является их мясо. Оно имеет неповторимый приятный вкус. В отличие от многих других пород, мясо подходит идеально для диетического питания. Именно для этой цели понадобилось скрещивать множество мясных пород, из которых был выведен отменный бройлер.

Он может нести яйца, как и любая другая птица. Но надеяться на то, что яиц будет достаточное количество бессмысленно. Количество яиц из-под одной самки может быть не более двух единицы в неделю.

Бройлер Кобб-500 является исключительно мясной породой. Бройлеры начинают нестись поздно, не ранее, чем семи месяцев. Но многие курочки из-за нецелесообразности их содержания до этого возраста не доживают.

Дешевые корма и дешевая рабочая сила обеспечивают достаточно низкую себестоимость продукции. Птицеферму называют выгодным бизнесом в сельском хозяйстве, поскольку содержать и выращивать птиц по сравнению с крупным рогатым скотом экономически значительно выгоднее. Лучше всего, если птица ест специализированные комбикорма.

В них уже включены все витаминные и минеральные добавки, а состав основных компонентов отрегулирован так, чтобы удовлетворить все потребности интенсивно растущего организма.

Главные показатели для бройлерных гибридов - это вес молодняка в 20-40 суток и быстрота прибавки веса. Кросс Кобб-500 в 30 суток весит приблизительно 2 кг, в 40 - 2,5 кг, в 60 - больше 3 кг. Если держать птицу до 90 дней, то тушка будет иметь массу 4,5-5,5 кг. Дальнейшее выращивание нерентабельно, куры поправляются медленно, употребляя при этом стандартное количество кормов.

4. Маркетинговый план

Рекламные статьи в газеты: Сельская новь, Красноярский рабочий.

Статья в тематическом издании с нашим рассказом о кормлении лечении и содержании наших птиц. И где можно приобрести нашу продукцию.

Дополнительные источники рекламы:

· Сайт компании;

Конкуренты. Наличие конкурентов поблизости. Именно он заставляет сотрудников фермы искать новые пути привлечения клиентов и совершенствовать собственную продукцию.

В Красноярске и Красноярском крае зарегистрированы 43 компании в 8 городах по отрасли «Птицеводство». Ближайшие расположены:

5. Производственный план

На 1 мІ должно приходится не больше 35-40 кг живой массы пернатых. Для напольного содержания подойдет сетчатый пол с небольшим размером ячеек. птицеферма стоимость бройлер финансовый

В качестве подстилки используют смесь опилок, стружки и соломы, смешанную с известью. Важно вовремя менять подстилка и поддерживать в курятнике чистоту.

Бройлеры Кобб-500 отличаются высокой чувствительностью к низким температурам. В птичнике не должно быть холоднее 14?С. Но эта температура не является идеальной, стадо хуже растет.

Советуют их содержать в тепле, при +25єС +30єС и влажности 60-70%.

Месячная норма питания птиц:

Оборудование

6. Организационный план

Персонал: Кадровый состав сотрудников фермы.

1. Ветеринар-производит лечение и составление рациона кормления.

2. Водитель-тракторист-осуществляет развозку готовых продуктов.

3. Птичницы-уход, подготовка кормов, кормление птицы, содержание в чистоте птичника и инвентаря, проведение по указанию ветеринарного врача простейших санитарно-гигиенических мероприятий, предупреждающих появление заболеваний.

4. Специалист по разделке птицы-занимается разделыванием мяса, потрошением птицы, распределением продуктов для продажи.

5. Бухгалтер-готовит отчетность для налоговой, занимается финансами.

7. Финансовый план

Для финансирования проекта планируем использовать собственные средства в размере 3 000 000 рублей.

Средние цены на птицу и продукцию производства: