Работники торгового зала, салона «Шу Дизайн» на кассовом суммирующем аппарате регистрируют все платежи, полученные за товары наличными, чеками, по банковским карточкам с выдачей кассового чека на получение приобретенного им товара.
В конце рабочего дня (смены) кассир снимает показания счетчиков кассового аппарата и подписывает конец снятой контрольной кассовой ленты с указанием типа и номера кассового аппарата, показания суммирующих кассовых счетчиков на конец рабочего дня (смены), дневную (сменную) выручку. В книгу кассира-операциониста производят записи показаний суммирующих денежных счетчиков на конец рабочего дня (смены) и начало следующего дня, а также суммы возвращенных денег покупателям, ошибочно пробитых чеков, на которые составлены акты. О сумме выручки магазина за день (смена) управляющий уже докладывает генеральному директору.
Администрация салона «Шу Дизайн» по согласованию с обслуживающим отделением банка утверждает график сдачи торговой выручки с указанием сроков и способов ее сдачи и перевода в учреждение банка.
Использование торговой выручки на цели розничного торгового предприятия администрация согласует с генеральным директором.
1.3 Цели, задачи, структура управления образовательным учреждением
СПбГУСЭ
Основной целью деятельности Управления является выполнение исполнительных и управленческих функций в сфере «Образование» на территории РФ.
Вузы всех стран находятся в поиске новых путей расширения сферы научных исследований и инноваций и возможностей для максимально быстрой передачи новых технологий из научных лабораторий в реальное производство, в том числе на основе многостороннего партнерства между государственным и частным секторами, включая малые и средние предприятия.
Задачей может быть сокращение отставания от ведущих высших учебных заведений страны по главным параметрам: уровень внедрения IT-технологий, оснащение научно-исследовательских лабораторий, использование в учебном процессе мультимедийных технологий, приведение в нормативное состояние лабораторий и учебных аудиторий.
Не пройдем мимо задачи управления: например, попасть в ТОП-10 российских педагогических вузов по качеству приёма.
В состав СПбГУСЭ входят филиалы, представительства, институты и кафедры, научно-исследовательские институты, научно-исследовательские подразделения, аспирантура, магистратура, структурные подразделения дополнительного профессионального образования, подготовительные курсы, техникум, объекты производственной, спортивной и социально-культурной инфраструктуры, типография, редакционно-издательский отдел и другие структуры, осуществляющие образовательную, научную либо научно-исследовательскую деятельность.
Вуз имеет 11 филиалов и 7 факультетов, осуществляющих образовательную деятельность в регионах России. Представительства СПбГУСЭ, организованные в трех российских городах, ведут профориентационную деятельность.
В состав СПбГУСЭ входят (на правах факультетов) Политехнический техникум и восемь институтов:
) Институт экономики и управления предприятиями сервиса;
) Институт туризма и международных экономических отношений;
) Институт социологии и управления социальными процессами;
) Институт сервиса автотранспорта, коммунальной и бытовой техники;
) Институт дизайна и декоративно-прикладного искусства;
) Институт региональной экономики и управления;
) Институт торговли и ресторанного бизнеса;
) Юридический институт.
По итогам приемной кампании 2009 г. СПбГУСЭ занял первое место среди санкт-петербургских вузов по количеству претендентов на одно бюджетное место: средний конкурс составил 46,76 человека на место. По этому показателю СПбГУСЭ опередил даже Санкт-Петербургскую государственную академию театрального искусства, традиционно лидировавшую в течение последних нескольких лет.
Несмотря на существовавшую во многих российских вузах в 2009 г. проблему заполняемости бюджетных мест, в СПбГУСЭ все бюджетные места были распределены уже в ходе «первой волны» зачисления и успешно проведен прием студентов для обучения на контрактной основе. Этому способствовала прежде всего уникальность профиля учебного заведения: СПбГУСЭ - единственный на Северо-Западе России вуз, ведущий подготовку специалистов в области сервиса по специальностям сферы услуг, отнесенным Министерством науки и образования РФ к числу наиболее востребованных в ближайшем будущем.
В 2009 г. среди санкт-петербургских вузов СПбГУСЭ по показателям лояльности и известности занимал второе место, уступая лишь безоговорочному лидеру рынка образовательных услуг - Санкт-Петербургскому государственному университету.
Непосредственными конкурентами СПбГУСЭ в Санкт-Петербурге являются Российский государственный педагогический университет им. А.И. Герцена (третье место по количеству абитуриентов, собирающихся поступать в данный вуз) и Санкт-Петербургский государственный университет информационных технологий, механики и оптики (четвертое место по данному показателю). Пятую ранговую позицию разделяют несколько учебных заведений: Санкт-Петербургский государственный инженерно-экономический университет, Санкт-Петербургский университет МВД РФ, Санкт-Петербургский государственный университет кино и телевидения, Санкт-Петербургский государственный университет аэрокосмического приборостроения и Санкт-Петербургский государственный университет технологии и дизайна. Остальные названные абитуриентами вузы значительно отстают от лидеров.
II. Организация и управление предприятием
.1 Организация деятельности салона обуви «Шу Дизайн»
Работники торгового зала, салона «Шу Дизайн» на кассовом суммирующем аппарате регистрируют все платежи, полученные за товары наличными, чеками, по банковским карточкам с выдачей кассового чека на получение приобретенного им товара.
В конце рабочего дня (смены) кассир снимает показания счетчиков кассового аппарата и подписывает конец снятой контрольной кассовой ленты с указанием типа и номера кассового аппарата, показания суммирующих кассовых счетчиков на конец рабочего дня (смены), дневную (сменную) выручку. В книгу кассира-операциониста производят записи показаний суммирующих денежных счетчиков на конец рабочего дня (смены) и начало следующего дня, а также суммы возвращенных денег покупателям, ошибочно пробитых чеков, на которые составлены акты. О сумме выручки магазина за день (смена) управляющий уже докладывает генеральному директору.
Администрация салона «Шу Дизайн» по согласованию с обслуживающим отделением банка утверждает график сдачи торговой выручки с указанием сроков и способов ее сдачи и перевода в учреждение банка.
Использование торговой выручки на цели розничного торгового
предприятия администрация согласует с генеральным директором. Сданная выручка в
банк зачисляется на расчетный счет предприятия.
.2 Автоматизация управления предприятием сервиса
«Шу Дизайн» руководитель стремится сделать свое предприятие более эффективным и прибыльным. Это стремление, в свою очередь, приводит его к необходимости в автоматизации бизнеса. Понятие это достаточно широкое, и чтобы определить, для чего нужно автоматизировать бизнес и нужно ли это делать вообще, стоит выяснить, что собой представляет автоматизация.
Под автоматизацией подразумевается комплекс действий, направленных на создание единой информационной системы управления предприятием, позволяющей хранить и обрабатывать документацию, принимать управленческие решения, формировать бизнес-процессы и всегда иметь доступ к точным данным в любом разрезе деятельности организации. В данном случае имеется в виду комплексная автоматизация, актуальная для «Шу Дизайн» с единой информационной системой. Если же на предприятии задействовано несколько специализированных информационных систем, возникает необходимость в частичной автоматизации (ее также называют лоскутной или кусочной). В таких случаях за различные направления деятельности отвечают различные информационные системы (например, управление производственными процессами, бухгалтерия и персонал, хозяйственная деятельность и другие); между такими "лоскутами" настроен обмен данными; некоторые направления могут быть не автоматизированы вообще.
На многих предприятиях реализована именно частичная автоматизация. Так и в нашем случае, в салоне «Шу Дизайн» всем руководит генеральный директор, администрация так же напрямую подчиняется директору.
Сторонники лоскутной автоматизации утверждают, что логичнее пользоваться простыми и удобными системами для различных видов задач, чем уделять огромные ресурсы на внедрение и освоение масштабного комплексного решения. В свою очередь, невозможно отрицать минусы частичной автоматизации. Чрезвычайно мала вероятность того, что несколько систем управления, не объединенные единой концепцией развития, создадут целостную информационную картину и помогут наладить эффективное управление бизнесом. Кроме того, экономный, на первый взгляд, вариант приобретения недорогих программ по отдельности впоследствии оказывается в разы дороже комплексной автоматизации. Обеспечение обмена данными между системами, доработка функций, которые в комплексном решении реализованы изначально.
Руководитель предприятия, на котором используется лоскутная информационная система, не имеет доступа к оперативной информации о текущей ситуации в целом - лишь по отдельным подразделениям. Противоречивые данные в огромных отчетах мешают проводить анализ и принимать управленческие решения.
Для успешной автоматизации предприятия важно помнить три тезиса:
1) количество программ, обслуживающих какой-либо процесс, прямо пропорционально уровню хаоса в системе;
2) количество взаимосвязанных процессов в различных программах обратно пропорционально качеству работы системы;
3) во избежание громоздкости системы необходимо использовать процессы, между которыми нет взаимосвязи, в отдельных решениях.
Комплексную автоматизацию применяют, когда на предприятии происходят глобальные реформы или используемая система не решает возрастающее количество и уровень задач.