Произведен выбор материальных ресурсов, приведена их характеристика и стоимость приложение В. Стоимость материалов составила на услугу 583,5 руб. Расчеты затрат на выполнение услуги создание индивидуального образа Байкера в стиле Хард-рок в целом определилась себестоимость равна 1183,04 руб., соответственно цена 1419,64 руб. Произведены расчеты технико-экономических показателей деятельности салона, их можно считать расчетами мини бизнес плана. Выручка составила 1461661,34 руб., маржинальный доход 506110,18 руб.. В целом проект можно считать эффективным, т.к. фактическая эффективность выше нормативной (0,16) и составила 1,03 а фактический срок окупаемости ниже нормативного (6 лет) и составил 0,9 лет.
В целом можно отметить, что поставленные цели и задачи выполнены, Систематизированы, расширены и закреплены знания по дисциплине, они применены в конкретной профессиональной ситуации по выполнению расчетов комплексной эстетической услуги с использованием знаний спец предметов и нормативных источников. Работа по выполнению курсовой работы позволила осознать ценностную, мотивационную основу своей профессиональной деятельности, по выполнению работ по заказам исполнителей. Реализованы профессиональные знания, приобретен практический опыт.
При работе над курсовой работой реализовывались общие компетенции по систематизации информации и источников, по выделению признаков в соответствии с заданными критериями. По умению пользоваться различными источниками информации, сопоставлять и анализировать их делать прогнозы и выводы для выполнения профессиональных задач и качественно выполнять свои профессиональные обязанности.
Список литературы
. Басова Т.Ф., Иванов В.И. "Основы экономики и управления". Учебное пособие. Издательский центр "Академия", 2008.
2. Волков О.И., Склярснко В.К. Экономика предприятия: Курс лекций - М.: ИНФРА-М, 2007.
. Виноградова М.В., Панина З.И. "Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса". Учебное пособие. М.: Издательско-торговая корпорация "Дашков и Ко", 2007.
. Грибов В.Д., Леонова А.Л. "Экономика предприятия сервиса". Учебное пособие. М.: КНОРУС - 2008г.
. Казаков А.П., Минаева Н.В. "Экономика". Курс лекций. М.: Издательство "ГНОМ-ПРЕСС", 2008г..
. Карташова В.Н., Приходько А.В. Экономика организации (предприятия): Учебник для средних специальных учебных заведений. - М.: Приор-издат., 2006.
. Кнышова Е.Н., Панфилова Е.Е. Экономика организации: Учебник. - М.: ФОРУМ: ИНФРА-М.2009г..
. Максютов А.А. Экономика предприятия - М.: Издательство "Альфа-Пресс". 2005.
. Перекрестова Л.В., Романенко Н.М., Сазонов С.П. "Финансы и вредит". Учебное пособие. М.: Издательский центр "академия", 2008г.
. Платонова Н.А., Хотинская Г.И., Колгушина А.В., Лустина Г.Н. "Основы экономической деятельности парикмахерских". Методическое руководство. М.: Издательство Дело и сервис, 2008г.
. Сафронов Н.А. "Экономика организации". Учебник. М.: Экономистъ, 2008г.
. Тертышник М.И. Экономика предприятия: Учебно-методический комплекс. - М.: ИНФРА-М, 2008г.
. Чуев И.Н., Чечевицина Л.Н. Экономика предприятия: учебник - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2008г..
. Гражданский кодекс Российской Федерации. - М., 1996. - ч. D, ПО.
. Грибов В.Д., Грузинов В.П. Экономика предприятия: Учебник, Практикум, - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2005.
. Елизаров Ю.Ф. Экономика организаций: Учебник для вузов. - М.: Издательство "Экзамен", 2005.
. Жиделеева В.В., Каптейн Ю.Н. Экономика предприятия: Учебное пособие, 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2001.
. Зайцев П.Л. Экономика промышленного предприятия: Учебник. - 5-е издание перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2004.
. Кейлер В.А. "Экономика предприятия", Курс лекций, Москва-Новосибирск, 1999.
. Раздорожный А.А. Экономика организации (предприятия): Учеб. пособие. - М.: Издательство РИОР, 2005.-95с.
. Романенко И.В. Экономика предприятия, 3-е изд., перераб. и доп.-М.: Финансы и статистика, 2005.
. Сафронов Н.А. Экономика организации (предприятия): Учеб. для ср. спец. учеб. заведений. - М.: ЭКОНОМИСТЪ, 2004.
. Сергеев И.В. "Экономика предприятия". М., "Финансы и статистика", 2002.
. Скляренко В.К., Прудников В.И. Экономика предприятия: Учебник.-М.: ИНФРА-М, 2005.
. Современная экономика, под редакцией проф. О.Ю. Мамедова Ростов-на-Дону; "Феникс". 2001.
. Чечевицина Л.Н. Экономика предприятия. учебное пособие. Л.Е. Чечевицина. - издание 5-е доп. и перераб. - Ростов на Дону: феникс, 2005.
. Швандар В.А. "Экономика предприятия". Тесты, задачи, ситуации. М., ЮНИТИ, 2001.
. Шепеленко Г.И. "Экономика, организация и планирование производства на предприятии", Издательский центр "МарТ", Ростов-на-Дону, 2002.
. Экономика предприятия, библиотека современного руководителя под редакцией проф. В.М. Семенова М., "Центр экономики и маркетинга", 1999.
. Экономика предприятия, под редакцией проф. В.Я. Гарфинкеля, проф. Е.М. Купрякова М., "Банки и биржи", ЮНИТИ, 2002.
. Экономика предприятия, серия "Высшее образование" по редакцией проф. О.И. Волкова М., "Инфра-М", 2002.
. Экономика предприятия: учебник/Под ред. А.Е.
Карлика, М.Л. Шухгалыер.-М.:ИНФРА-М, 2004.
Приложение А. Эскизы образа модели
Фейс-арт и боди-арт

Рисунок №1 - "Эскиз фейс-арта и боди -арта"
Полный образ
Рисунок №2- "Эскиз полного образа"
Приложение Б. "Перечень оборудования и инструментов и их характеристика"
|
Рабочее место: |
|
|
Наименование |
Характеристика |
|
Маникюрный стол |
Маникюрный стол Паула Стоимость: 5 000.00 руб. Столик изготовлен из облицованной ДСП толщиной 16мм. Видимые части торцов деталей обработаны кромкой ПВХ 0,4 и 2мм. Изделие оснащено удобной столешницей, тумбой с ящиками и металлической регулируемой опорой, что позволяет регулировать наклон столешницы для обеспечения наиболее удобных условий работы. Габаритные размеры изделия: длина - 1200мм, высота - 750мм, ширина - 650мм Изготовлено в России |
|
Стул |
Стульчик МС-1 "светло-бежевый" Стоимость: 2500 руб. Хромированное основание, удобная подножка: кольцо для ног, регулируемая высота. Размеры стульчика: Диаметр сиденья 35 см. Регулировка высоты от 50 до 69 см. Цвет: светло-бежевый "слоновая кость". Производитель: Россия |
|
Стул для клиента |
Стул Сеньор Стоимость: 2300 руб. Стул низкий: со спинкой, пневматика низкая чёрная, пятилучье на колёсах. Размеры (ДхШхВ): 50 х 43 х 55-73 см. Производство: Россия. |
|
Лампа освещения |
Настольная лампа для маникюра Harizma с креплением на струбцине к маникюрному столу. Источник света - лампа компактная люминесцентная 11Вт. Стоимость: 1150 руб. Работает от сети - 220 Вольт. Цвет:белый. Производитель: Китай |
|
Зеркало |
Зеркало вертикальное Размер: 750х 500мм с LED подсветкой. цена: 15 000 руб. Производитель: RMunivers |
|
тележка |
Тележка косметологическая Н 02 Размер: 31*35*70 см Три широких полки из матового стекла, Материал - металлокаркас, окрашенный белой порошковой краской, в комплекте ролики средней жесткости. Цена: 4266 рубПроизводитель: Китай |
|
Мойка |
Мойка Елена с креслом Цена: 14 200 руб Каркас мойки металлический, черного цвета. Раковина средней глубины, белого цвета, с регулировкой угла наклона. Комплектуется смесителем и душиком. Воротник для раковины в комплект поставки не входит. Размер (ДхШхВ): 1100х 570х 950 мм Производитель: madison |
|
Мусорный контейнер |
КОНТЕЙНЕР ДЛЯ МУСОРА 100LR Цена: 2068 руб. пластиковый мусорный контейнер для хранения производственных и пищевых отходов из полиэтилена высокой плотности низкого давления (HDPE) . Имеет герметичную крышку, препятствующую распространению неприятных запахов. Снабжена 2-мя резиновыми колесами диаметром 16- устойчива к воздействию агрессивных сред и химических веществ 0 мм на пластиковом ободе Объем: 0.042 м 3, Вес: 9.00 (кг), Размер (Выс х Шир х Гл): 800х 540х 490 мм, Полезный объем: 100 Литров, Максимальная нагрузка: 40 кг. Производитель: ООО "Сейф-ДВ" |
|
Стелизатор |
Дезинфектор шариковый Jessnail JN-9008B алюминийЦена: 1800 руб. Электронный контроль температуры; Потребляемая мощность - 220 Вт; Масса со стеклянными шариками - 2,3 кг; Малогабаритный, быстрый рабочий цикл. Индикатор включения и выключения. Производитель. Jessnai |
|
Ванночка для рук |
Ванночка маникюрная "ракушка" Цена: 150 руб. Из плотного пластика, количество: 1 шт. Размер больше руки в 1,3 р. Страна производитель: Китай |
|
Кусачки для кутикул |
Кусачки для кутикул Цена: 321 руб. Марка - Baruffaldi Страна-производитель: Италия Лезвие L - 12±2 мм Материал: сталь М-К-00 |
|
Пушер |
Пушер маникюрный Solinberg Цена: 162 руб. Материал инструментов: Высоколегированная сталь. Покрытие инструментов: Mat Количество рабочих поверхностей: 2 Длина, см: 12.5 Заточка: Заводская Производитель: Solinberg |
|
Поливщик "BUF" |
Брусок полировочный Solinberg 509. Цена: 130 руб. Материал инструментов: Пластик. Покрытие инструментов: Абразивное Количество рабочих поверхностей: 4 Длина, см: 9 Производитель: Solinberg |
|
Щеткака для маникюра |
Чистящая щетка для ногтей Цена: 50 руб. пластиковая ручка. Размеры: 6.7 х 3.5 х 1.4 см, Длина ворса: 4.3 см Производитель: Solinberg |
|
Набор кистей |
Набор из 18 кистей в чехле Фирма "Just", размер: №4-22 Кисти изготовлены из натурального и синтетического материалов. Материал ручек - дерево. Чехол изготовлен из кожзаменителя. Используются для нанесения декоративной косметики на лицо и тело. Производитель: just Цена: 1995 руб. |
|
Фен |
Производитель: Dewal Категория: Профессиональные. Мощность, Вт 2200. С функцией ионизации, с подачей холодного воздуха Комплектация 2 насадки-концентратора |
|
Расческа хвостик |
Eurostil Расческа с металлическим хвостиком. Расческа с металлическим хвостиком Eurostil - лёгкая и эластичная расчёска для профессионального использования, изготовленная из специального материала. Расческа пластиковая с тонкой длинной металлической ручкой хвостик, это основная рабочая расческа, предназначенная для разделения прядей при укладке и химической завивке. Цена: 161 руб. Производитель: фирма "Dewal", |
|
Зажим |
Зажим для волос (крокодильчик) Цена: 13,8 руб. Длина -45 мм, ширина- 100мм Материал - пластик 2шт. в упаковке Производитель: Германия |
|
Пилочка |
В-11 Пилочка для натуральных ногтей "Zinger" двухсторонняя с амбразивностью 220/240 грит Высококачественная натуральная наждачная бумага с аброзивностью 220/240 является идеальной для подпиливания свободного края ногтевой пластины, а удобная форма позволяет провести работу быстро и легко. Цена: 161 руб. Производитель: "Zinger" |
|
Расческа |
Dewal - Расческа Сarbon рабочая 22 см Dewal - Расческа Сarbon рабочая 22 см. Рабочая комбинированная. Длинна: 22 см. Антистатик. С украшениями в виде кристаллов. Цена: 107 руб. Производитель: Dewal |
|
Пеньюар |
Estel пеньюар парикмахерский с логотипом (синий) Estel Пеньюар парикмахерский с логотипом (синий) Материал - темно-синяя тафета (с водоотталкивающей пропиткой).Классический парикмахерский пеньюар, выполненный в фирменных цветах ESTELProfessional.Горловина оторочена трикотажным материалом, застежка - крючки Цена: 287,5 руб. Производитель: Estel Professional |
|
Фартук |
Фартук парикмахерский профессиональный аркон черный Фартук парикмахерский профессиональный Аркон черный, изготовлен из лёгкого синтетического водонепроницаемого материала. Цена: 214 руб. Производитель: Аркон |
Приложение В "Перечень материалов их характеристика"
|
Наименование |
Характеристика |
|
Антисептик |
Гигиенический гель для рук Protect Объем 100 мл. Срок годности 24 месяца. Цена 240 рублей. Производитель: г. Лос-Анджелес, "GG" Состав: Этиловый спирт (49,9%), вода, пропиленгликоль, экстакт ромашки аптечной, глицерин, карбомер, триэтаноломин, метилхлороизотиазолинон, гексил циннамал, лимонен, линаноол, бутилфенил, цитронеллол, гераниол, цитрал, гидроксицитронеллаль, кумарин, бензил бензоат, альфа-изометил ионол, бензилсалицилат, эвгенол. |
|
Крем |
Крем "ESTEL" Цена: 350 руб. Производитель: г. Снкт- Петербург "ESTEL" Состав: компоненты миндальное молочко, масло косточек абрикоса, экстракт дыни, персика и специальный лифтинговый комплекс не только увлажняют, разглаживают и обеспечивают anti-age-эффект, но и дарят аромат цитрусовых нот бергамота, грейпфрута, а также ириса, мускуса и амбры. |
|
Жидкое мыло |
|
|
Масло для кутикул |
Масло для кутикул "CND SOLAR OIL" Объем: 3,7 МЛ Цена: 180 руб. Состав: масло рисовых отрубей, жожоба, сладкого миндаля, а также витамин Е, естественные жиры, второстепенные вещества, ароматизаторы, красители, высшие жирные кислоты. Производитель: г. Рудня, ООО "SEVERINA" |
|
Очишающий тоник |
Очищающий тоник Nivea Visage Young "Stay Clear" содержит морскую соль, которая сужает поры, успокаивает кожу и помогает ей оставаться свежей весь день. Предотвращает покраснение и появление черных точек. Не закупоривает поры. Объем: 200 мл. Цена: 170 руб. Производитель: Германия. |
|
Пудра |
Vov Пудра Рассыпчатая Малая Candy Shine Powder Т.105 Shine. Состав: Тальк, карбонат кальция, стерат цинка, ланолин масло, полисорбат 60, вода, парфюм, линалоол, кумарин. Цена: 300 руб. Производитель: Корея "VOV" |
|
Салфетки |
Салфетки Mercan RELAX Материал - Сатин (хлопок) Салфетки - 50x70 см, 6 шт Состав: нетканый материал. Цена: 150 руб. Производитель: г. Санкт-Петербург, "Relux" |
|
Ватные диски |
Ватные диски Relux (Релакс) 80 шт. Состав: 100% хлопка. 3х-слойная структура ватных дисков в сочетании с технологиями Water Jet и Super Edge придает им оптимальную впитывающую способность, позволяет получить края особой мягкости и добиться отсутствия ворсинок Цена: 80 руб. Производитель: г. Санкт-Петербург, "Relux" |
|
Воротнички |
Воротнички парикмахерские бумажные (100 шт.) Характеристика: воротнички парикмахерские бумажные перфорированные. Хорошо держат форму, крепятся липучкой Материал: креппированная бумага Упаковка: 5 рулонов по 100 шт. воротничков. Цвет: белый Цена: 75 руб. Производитель: Россия |
|
Лак |
лак для волос "ESTEL" цена: 200 руб. Сильная фиксация: 385 мл Содержит провитамин В 5, полимеры, пропилен, пластификаторы, растворители. Производитель: г. Петербург, "ESTEL" |
|
Корректоры |
Корректоры "VOV" Цена: 1200 Состав: Вода, масло макадамии, жожоба, авокадо. Стеариновая кислота, растительный глицерин, витамин Е. Маскирующее средство поможет скрыть мелкие дефекты и недостатки кожи. Убирает темные круги под глазами, маскирует дефекты кожи, создает эффект более ровной и молодой кожи. Производитель: Корея, "VOV" |
|
Аква-грим |
аквагрим Snazaroo Цена: 220 руб. Состав: глицерин, вазелин, карбанат кальция, парафин, стеариловый спирт, природные полимеры. На водной основе. Производитель: Украина, "SNAZAROO" |
Приложение Г. Технологическая карта полной эстетической услуги
|
Наименов. услуги |
Норма врем. (час) |
Рабочее место и оборудование |
Инструменты, приспособления и парикмахерское белье |
Материалы и препараты |
||||||
|
|
|
Наименование |
Хар-ка |
Габариты |
Наименование |
Хар-ка |
Кол - во |
Наименование |
Хар - ка |
Норма расхода |
|
Фейс-арт |
0, 2 |
Рабочее место стилиста |
Рабочий туалет состоит из зеркала с полочкой - столиком |
190*60*10см |
Пеньюар |
Применяется для предохранения одежды клиента от осыпающихся материалов. Изготовлен из синтетических материалов |
1 |
Ватные диски |
Фирма "Relux", сделан из 100%хлопка |
2шт. |
|
|
|
Рабочее кресло клиента |
Спинка кресла должна заканчиваться на уровне лопаток клиента, высота кресла регулируется, обивка кресла выполнена из кожзама |
Высота до сидения мин/макс 500/800мм |
Набор кистей 9шт. |
Фирма "Just" выполнены из натурального волоса: колонок, соболь, пони и из искусственного волоса. Кисти имеют разную форму и размеры №4 - 22 |
1 |
Очищающий тоник |
Фирма "NIVEA" успокаивающий, содержит бикомплекс препаратов, с витамином Е |
15мл. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тон |
Фирма "VOV"набор тональных средств из трех цветов (светлый, средний, темный), может использоваться, в том числе и для моделирования лица |
5-10г. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пудра |
Фирма "VOV"рассыпчатая, матовая, обеспечивает стойкое закрепление общего тона, обладает матирующим свойством |
0,1г. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Корректор (палитра 6 цветов) |
Фирма "VOV" маскирует как незначительные, так и серьезные дефекты кожи |
0,05г. |
|
Классический маникюр |
0, 66 |
Стол маникюрный |
Столешница из дерева, с двумя тумбами, каждая с тремя выдвижными ящиками на колесах. В комплекте: лампа, подушка маникюрная, подставка под лаки |
122*55* 72см |
Щипцы маникюрные |
Фирма "Zinger" 10см.ручная заточка, матовые, нержавейка, лезвие 5мм. |
1 |
Мыло жидкое |
Фирма "Чистая линия" экстракт алоэ вера |
5мл |
|
|
|
Стул мастера |
Со спинкой и хромированной опора для ног |
62*35*49-63см; 9,5кг |
Пушер |
Фирма "Zinger" нержавейка, 18см |
1 |
Крем для рук |
Фирма "Plazan" защищает клетки кожи от внешних воздействий |
5г |
|
|
|
Стул клиента |
Со спинкой и хромированной опора для ног |
62*35*49-63см; 9,5кг |
Пилка |
Фирма "Zinger" 8см, бумеранг, для натуральных ногтей, 180ед |
1 |
Масло для ногтей и кутикулы |
Фирма "Zinger" на основе масла жожоба и розмарина |
3мл |
|
|
|
Мойка |
Средняя раковина, керамика |
1 |
Ванночка для маникюра |
Фирма "Zinger" пластиковая, глубина 7 см |
1 |
Антисептик |
Фирма "Zinger" дезинфицирует кожу рук |
5мл |
|
|
|
Мусорный контейнер |
Фирма "TARA" |
56*48* 93,5см |
Щетка |
Фирма "Zinger" служит для сметывания ногтевой пыли |
1 |
Ватные диски |
Фирма "Relux из 100% хлопка |
4шт |
|
|
|
Настольная лампа |
Настольная лампа для маникюра Harizma с креплением на струбцине к маникюрному столу. |
670*100* 105мм |
|
|
|
Салфетки |
Фирма "Relux" из нетканого материала |
1шт |
|
Боди-арт |
3,11 |
Стул мастера |
Со спинкой и хромированной опорой для ног |
62*35*49-63см 9,5кг |
Набор кистей 9штук |
Фирма "Just" выполнены из натурального волоса: колонок, соболь, пони и из искусственного волоса. Кисти имеют разную форму и размеры №4 - 22 |
1 |
Ватные диски |
Фирма "Relux из 100% хлопка |
5шт |
|
|
|
Мойка |
Средняя раковина, керамика |
|
Кисть для аквагрима |
Тонкая, материал - Дерево, нейлон. Производитель: Китай. Используется для нанесения аквагрима на тело. Также подходит для макияжа. |
|
Аквагрим (5 шайб) |
Фирма "Snazaroo" водная основа, безопасен для кожи, гипоаллергененный, белый, красный, черный, синий и желтый цвет |
Аквагрим (5 шайб) |
|
|
|
Стул клиента |
Со спинкой и хромированной опорой для ног |
62*35*49-63см 9,5кг |
|
|
|
Очищающий тоник |
Фирма "NIVEA" успокаивает кожу, содержит бикомплекс препаратов, с витамином Е |
15мл |
|
Нарядная прическа |
0,5 |
Рабочее место парикмахера |
Рабочий туалет состоит из зеркала с полочкой - столиком |
190*60* 10см |
Расческа |
Комбинированная, имеет равной длины зубья по всей поверхности. С одной стороны расположены часто, а с другой редко, обушок слегка расширен. Выполнена из пластмассы |
1 |
Лак |
Фирма "EstelAIREX" обеспечивает надежную фиксацию и натуральный блеск волос |
40мл |
|
|
|
Стерилизатор |
Высокотемпературный стерилизатор, температура нагрева до 250 градусов |
17*13см Размеры рабочей камеры 8*4,5см |
Профессиональный фен |
Мощность, Вт 2200.С функцией ионизации, с подачей холодного воздуха Комплектация 2насадки-концентратора |
1 |
|
|
|
|
|
|
Рабочее кресло |
Расширенное сидение и увеличенный наклон спинки. Обивка кресла из кожзама. Спинка кресла должна заканчиваться на уровне локтей клиента |
Высота до сидения мин/максимум 500/650мм 470/450мм |
Расческа хвостик |
На рабочей поверхности расположены тонкие и частые зубья. Выполнена из пластмассы |
1 |
Блеск |
Фирма "Estel AIREX" без фиксации, предает ослепительный блеск волосам, роскошный ухоженный вид. Не утяжеляет и не склеивает волосы |
15мл |
|
|
|
Тележка |
Передвижная, изготовлены из пластмассы. Имеет 5 выдвижных лотков и отверстие на панели под фен |
31*35* 70см |
Пеньюар |
Применяется для предохранения одежды клиента от осыпающихся материалов. Изготовлен из синтетических материалов |
1 |
|
|
|
|
|
|
Кондиционер |
Фирма "Mitsubishi" циркулирует воздух с улицы, повышает свежесть в помещении |
30*30*40 см |
Спец одежда |
Предохраняет одежду мастера от попадания стерлинговых средств. Изготовлен из синтетического материала |
1 |
Воротнички |
Изготовлены из хлопчатобумажного материала |
1шт |
|
|
|
Бактерицидная лампа |
Предназначена для профилактики и борьбы с инфекционными заболеваниями, микробами, бактериями, вирусами |
40*65см |
Зажим |
Изготовлены из пластмассы в виде уточек, на пружинке |
2 |
|
|
|