Материал: Лекарственные грибы
Лекарственные свойства грибов-макромицетов: действующее начало
В современной медицине в основном используются
структурные полисахариды
грибов, содержащиеся в клеточной стенке. Это различные гликаны,
схизофиллан преимущественно, бета-глюканы, а также гликопротеины,
действующие на иммунный ответ человека и подавляющие (косвенно или напрямую) рост и развитие раковых клеток, влияя на апоптоз и генную экспрессию.
Schizophyllum commune - щелелистник
Лекарственные свойства грибов-макромицетов: действующее начало
Кроме того, могут использоваться терпеноидные соединения (класс углеводородов — продуктов биосинтеза общей формулы (C5H8)n, с углеродным скелетом, формально являющихся производным изопрена
СН2=С(СН3)-СН=СН2),
ингибирующие рост опухолей.
Volvariella bombycina, соломенный гриб,
культивируется в Юго-Восточной Азии также как съедобный
(Guang-Hua et al., 2009)
Лекарственные свойства грибов-макромицетов: противораковая активность
Обусловлена в основном структурными полисахаридами,
достоверно выявлена и изучена у 28 видов грибов, в основном базидиальных (Zhang et al., 2007).
Активностью обладают также пептиды и другие соединения. Gregory, 1966: активные соединения известны из плодовых тел более 200 видов и из 7000 образцов культуральной жидкости при погруженном культивировании.
Основные пути действия:
•усиление иммунного ответа организма (преимущественный тип влияния бета-глюканов);
•прямое воздействие на раковые клетки (встречается редко)
(De Silva et al., 2012).
Наиболее перспективные для разработки виды грибов:
Schizophyllum commune, Lentinula edodes, Ganoderma lucidum, Grifola frondosa, Trametes versicolor.
Лекарственные свойства грибов-макромицетов: противораковая активность
Демонстрация эффекта:
1. предотвращение канцерогенеза (у сельских жителей Японии, постоянно употреблявших в пищу зимний гриб, Flammulina velutipes (1, 2), как и у бразильцев, питавшихся
Agaricus blazei (3),
смертность от рака была на 40% ниже, чем в среднем у населения региона, впоследствии подтверждено опытами с индуцированием рака у мышей);
1
2
3
Лекарственные свойства грибов-макромицетов: противораковая активность
2.усиление иммунного ответа (ингибирование роста опухоли);
3.прямая активность, вызывающая апоптоз раковых клеток (в целом влияние на культуру клеток in vitro имеет неясные механизмы, но в некоторых случаях показано влияние в виде остановки клеточного цикла и стимуляции апоптоза, в том числе, на уровне генной экспрессии).
Лентинан – глюкан, используемый с 1985 г. в Японии в терапии рака желудка. Лентинекс – пищевая добавка.
лентинан |
Lentinula edodes - шиитакэ |