Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
ФГБОУ ВО «Тверская ГСХА»
Технологический факультет
Кафедра ботаники и луговых экосистем
Реферат
на тему: Кормопроизводство как наука. Классификация кормов
Выполнил:
Зверева Н.О.
Тверь 2019
Содержание
Ведение
1. Инвентаризация кормовых угодий
2. Составление травосмесей и расчёт нормы высева семян
3. Характеристика кормового угодья и особенности его эксплуатации
4. Организация и правильное использование культурных пастбищ
Заключение
Список литературы
Ведение
Производство кормов должно опережать потребность в них животноводства. Только при этом условии можно обеспечить успешное развитие отрасли и производство необходимого количества животноводческой продукции. Требования к кормовой базе определяются, прежде всего, задачами рационального и полноценного кормления животных, обеспечивающего получение наибольшего количества продукции при наименьших затратах. На животноводческих комплексах очень важно иметь корма, позволяющие организовать полноценное питание животных, предусматривающей однородность кормов по их физико-механическим свойствам, что значительно облегчает комплексную механизацию и автоматизацию процессов кормления.
Под кормовой базой понимается объем, структура и качество кормов, источники получения, система производства и организация их использования. Обеспечение хорошо организованной и устойчивой кормовой базы является главным условием развития животноводства, повышения его продуктивности и качества продукции. От рациональной организации, объемов и качества производства кормов зависят перспективы модернизации и интенсификации всех отраслей животноводства. Кормовая база определяется, прежде всего, задачами рационального и полноценного кормления животных. Наиболее рациональным является тот тип кормления, который обеспечивает потребность животных в питательных веществах с наименьшими затратами труда и средств на кормопроизводство и требует минимальной кормовой площади в расчете на единицу животноводческой продукции.
1. Инвентаризация кормовых угодий
кормовой травосмесь пастбище животноводство
Инвентаризация природных сенокосов и пастбищ является необходимой предпосылкой для их рационального использования. На основе инвентаризации, представляется возможность точно учесть в колхозе и совхозе площади кормовых угодий, выявить их качественное состояние и урожайность трав, выделить и закрепить площади за отдельными стадами, составить кормовой баланс, правильно наметить и осуществить мероприятия по поверхностному и коренному улучшению угодий, организовать сенокосо-обороты и пастбищеобороты.
При инвентаризации кормовых угодий используют землеустроительные планы сельскохозяйственных угодий, почвенные и ботанические карты и т.п. К землеустроительным картам обычно прилагается контрольная ведомость с указанием вида сельскохозяйственных угодий (сенокос, пастбище и пр.) и их площади. Для характеристики каждого контура кормовых угодий необходимо провести специальные обследования, которые могут выполнить агрономы и зоотехники хозяйства при консультации (в случае необходимости) землеустроителя, почвоведа, геоботаника, гидротехника.
Инвентаризации подлежат сенокосы и пастбища прямого и побочного пользования. При описании каждого участка указываются: номер контура (га), вид угодья по земельному плану, фактическое использование в настоящее время, местоположение и рельеф, характер и степень увлажнения, почва, растительность (основные виды растений в-травостое, наличие вредных и ядовитых трав), хозяйственное (техническое) состояние, урожайность трав на сенок. В том случае, когда при землеустройстве в один контур включены природные кормовые угодья с различными по качеству почвами и урожайностью, характеру использования и т. п., контур делят на части и каждой из них дается отдельное описание. На основе поконтурных описаний каждого вида угодий (сенокос, пастбище, залежь и т. д.) составляется ведомость мероприятий ' по улучшению кормовых угодий. Она служит основой для составления ежегодных планов по улучшению сенокосов и пастбищ в хозяйстве соответственно потребности в сене, пастбищном и других кормах.
Инвентаризация кормовых угодий.
Инвентаризация природных сенокосов и пастбищ является необходимой предпосылкой для их рационального использования. На основе инвентаризации представляется возможность точно учесть в колхозе и совхозе площади кормовых угодий, выявить их качественное состояние и урожайность трав, выделить и закрепить площади за отдельными стадами, составить кормовой баланс, правильно наметить и осуществить мероприятия по поверхностному и коренному улучшению угодий, организовать сенокосо-обороты и пастбище обороты.
При инвентаризации кормовых угодий используют землеустроительные планы сельскохозяйственных угодий, почвенные и ботанические карты и т.п. К землеустроительным картам обычно прилагается контрольная ведомость с указанием вида сельскохозяйственных угодий (сенокос, пастбище и пр.) и их площади. Для характеристики каждого контура кормовых угодий необходимо провести специальные обследования, которые могут выполнить агрономы и зоотехники хозяйства при консультации (в случае необходимости) землеустроителя, почвоведа, геоботаника, гидротехника.
Инвентаризации подлежат сенокосы и пастбища прямого и побочного пользования. При описании каждого участка указываются: номер контура (га), вид угодья по земельному плану, фактическое использование в настоящее время, местоположение и рельеф, характер и степень увлажнения, почва, растительность (основные виды растений в-травостое, наличие вредных и ядовитых трав), хозяйственное (техническое) состояние, урожайность трав на сенок. В том случае, когда при землеустройстве в один контур включены природные кормовые угодья с различными по качеству почвами и урожайностью, характеру использования и т. п., контур делят на части и каждой из них дается отдельное описание.
2. Составление травосмесей и расчёт нормы высева семян
При создании сеяных сенокосов и пастбищ в кормовом севообороте или вне севооборота обычно высевают смесь из нескольких видов многолетних бобовых и злаковых трав. Смешанные посевы кормовых трав дают более высокие и устойчивые по годам урожаи, чем чистые посевы одного вида.
Более высокая урожайность травосмесей в сравнении с посевами одного вида объясняется рядом факторов.
При смешанном посеве многолетних трав, принадлежащих к различным семействам (бобовые и злаковые) и различным биологическим группам (рыхлокустовые, корневищевые и другие), полнее используются запасы влаги и питательных веществ почвы, так как корневая система отдельных групп и видов трав распределяется неодинаково в разных слоях почвы. Бобовые развивают стержневой корень, глубоко уходящий в грунт и дающий многочисленные разветвления. Злаковые травы имеют тонкую мочковатую корневую систему, густо пронизывающую поверхностные горизонты почвы, и только отдельные их корни уходят в глубь почвы.
Высевая на сенокосах и пастбищах смесь трав, мы создаем травостой, более полноценный по содержанию питательных веществ, чем при посеве одного вида трав. Наблюдения показывают, что животные на пастбище лучше поедают смешанные посевы многолетних трав, чем чистые посевы одного вида. При пастьбе на смешанных бобово-злаковых травостоях исключается (или почти исключается) возможность заболевания тимпанией, возникающей обычно при пастьбе на чистых посевах бобовых трав.
3. Характеристика кормового угодья и особенности его эксплуатации.\
Значение луговых растений для производства кормов
Общеизвестна хозяйственная ценность лугов как естественных кормовых угодий. Во многих районах они представляют основную кормовую базу стойлового, пастбищного и особенно отгонного животноводства. Кроме того, они дают корм и служат местом обитания для многих диких представителей животного мира. Луговая растительность выполняет большую средозащитную функцию, препятствуя процессам эрозии и выдувания почв. Под ней формируется особый тип почв, обладающих значительным плодородием. Луга вносят необходимое разнообразие в структуру ландшафта, повышая его эстетическую ценность.
В нашей стране на долю луговых сообществ приходится около 374 миллионов гектар земельных ресурсов, то есть почти 1/7 часть всей их площади. Флора лугов насчитывает около 4000 видов. Среди них имеется множество лекарственных, витаминоносных, пищевых, технических, декоративных и других полезных растений.
Флористический состав луговых ценозов слагается из групп видов разной ценотической природы. Помимо собственно луговых растений, сюда входит большое число так называемых лугово-лесных или полянно-опушечных видов, всегда присутствующих под пологом леса, но полного развития достигающих лишь в условиях хорошего освещения. На сухих лугах песчаных почв велика примесь видов, селящихся на местах, лишённых растительного покрова. На влажных и сырых лугах может быть заметной примесь болотных растений, и иногда бывает трудно провести границу между фитоценозами сырых или болотистых лугов и болот. В луговую флору зоны широколиственных лесов и лесостепи закономерно входят виды, успешно произрастающие в настоящих степях. В луговых сообществах, сформировавшихся на месте лесов, сведённых в недалёком прошлом, могут долгое время присутствовать типичные лесные виды. Наконец, в состав лугов входят также сорные растения, особенно в ценозы, нарушенные в результате чрезмерного использования.
Всё разнообразие луговых трав принято делить на следующие группы: злаки, бобовые, осоковые и разнотравье. Злаки распространены повсеместно. В северо-западных районах страны они составляют основу травянистого покрова сенокосов и пастбищ. Лучшие типы природных и сеяных лугов содержат от 70 до 95% злаковых трав.
Злаковые травы в молодом возрасте дают ценный пастбищный корм. На злаковых травостоях, в отличие от бобовых, можно пасти скот при наличии росы, в дождь, не опасаясь заболевания тимпанией. При сушке и прессовании сена злаки не теряют листьев - наиболее питательной части, что в хозяйственном отношении является весьма ценной их особенностью.
Способность луговых злаков сравнительно быстро восстанавливать утраченные при скашивании или стравливании надземные органы, или так называемая отавность, является одним из основных условий, определяющих урожайность зелёной массы и её равномерное получение в течение летнего периода. В деле расширения и укрепления кормовой базы, а также повышения плодородия земель, исключительно велика роль таких бобовых, как клевер красный, клевер розовый, люцерна синяя, жёлтая, гибридные, клевер белый, лядвенец рогатый при посеве их в смеси со злаковыми в полевых и кормовых севооборотах.
Большинство бобовых трав, произрастающих в лесной зоне, хорошо поедается всеми видами сельскохозяйственных животных, отличается высоким содержанием переваримого белка и других питательных веществ. Так, в 1 кг клеверотимофеечного сена, убранного в начале цветения, содержится 0,61 кормовой единицы и переваримого протеина 64 г, а в 1 кг злакового смешанного сена, убранного в тот же период, соответственно только 0,54 и 31.
По кормовому достоинству и хозяйственной ценности осоки делят на следующие 3 группы:
· Осоки влаголюбивые крупные, жесткие не поедаемые или поедаемые животными в условиях сильного голода и отсутствия другого корма (дернистая, береговая, пузырчатая, заострённая, лисья, острая, гудзонова).
· Осоки влаголюбивые, поедаемые в молодом возрасте и в отавах удовлетворительно, иногда хорошо. К ним относятся обыкновенная, бутыльчатая, прямая, бледная, заячья осоки, высокорослая осока водяная.
· Осоки хорошо поедаемые, мелкие, мягкие.
Для заготовки сена осоки используют главным образом в лесной зоне и частично на заливных лугах в лесостепи и степи. Это крупные осоки: стройная, водяная, пузырчатая и другие, часто образующие чистые травостои с урожайностью до 30 центнеров и более сена с 1 гектара. Осоковое сено имеет низкое качество, отличаясь сильной шероховатостью листьев, бедностью переваримыми белками и сахарами. Многочисленная по своему видовому составу группа разнотравья очень мало изучена в кормовом отношении и обычно расценивается как нежелательная на лугах и пастбищах. Однако некоторые виды разнотравья (одуванчик, тмин, ястребинка и другие) поедаются скотом хорошо в сене и на пастбище.
4. Ботанико-хозяйственные и биолого-экологические особенности
В подобранных травосмесях доминантами являются клевер гибридный в бобово-злаковой и овсяница красная в злаковой смеси.
Клевер является одной из наиболее богатых белком многолетних трав. Во многих областях Нечерноземной полосы клевер в чистом виде и в смесях занимает среди полевых культур до 30-40% посевной площади.
Клевер гибридный (розовый) (Trifolium hybridum L.) -- многолетнее растение. Главный корень стержневой, он проникает в глубь почвы на 2-3 м. Основная масса корней располагается на глубине 5-50 см. Стебли приподнимающиеся, реже прямостоячие, ветвистые, 30-65 см длины и более, полые или выполненные, бороздчатые, гладкие или реже с немногими прижатыми волосками, светло-зелёные или буровато-зелёные с легким антоциановым оттенком, толщина их 3,4-4,8 мм. Прилистники голые, яйцевидно-ланцетные, с широким основанием, пленчатые, с проступающими по ним зеленоватыми жилками. Постепенно они переходят в длинные острые зубцы, которые почти вдвое длиннее широкой части прилистника. Зубцы на верхушке зелёные, с жилками. Черешки сравнительно длинные, голые или с рассеянными прижатыми волосками, неясно-гранистые зеленоватые или буроватые, внутри с глубоким желобком. Черешочки маленькие, хрящеватые, более или менее волосистые. Листочки ярко-зеленого цвета голые лишь снизу по срединной жилке с редкими прижатыми волосками, на нижней стороне матовые, широкоовальные, овально-эллиптические яйцевидные и широкояйцевидные с клиновидным основанием.