Статья: Гепатопротекторные свойства меланинов чаги

Полная исследовательская публикация _______________ Иванова Г.А., Сысоева М.А. и Зобов В.В.

88 _______________ http://butlerov.com/ ______________ ©--Butlerov Communications. 2013. Vol.35. No.9. P.84-89.

Гепатопротекторные свойства меланинов чаги

Иванова Гузель Адгамовна

Аннотация

На модели острого токсического гепатита крыс, вызванного четыреххлористым углеродом, изучены гепатопротекторные свойства меланинов чаги. Анализ их гепатопротекторной активности проведен на основании показателей сыворотки крови подопытных животных, таких как аланинамино-трансфераза, аспартатаминотрансфераза, щелочная фосфатаза, общий белок, билирубин, холестерин, мочевина, а также срезов печени. Показана корреляция антиоксидантных свойств с гепатопротек-торной активностью, проявляемых меланинами чаги.

меланин чага гепатопротекторный

Введение

Одним из перспективных природных объектов для разработки лекарственных препаратов, биологически активных добавок (БАД) и косметических средств различной направленности действия является березовый гриб чага. Чага (Chaga) или Берёзовый гриб (Fungus betulinus) по ботанической классификации: - Трутовик косотрубчатый - Inonotus obliquus (Fr.) Pil; семейство - Трутовиковые (Polyporaceae) или Гименохетовые (Gymenochaetaceae, тип Бази-диальные грибы (Basydiomycetes) [1].

На основе водных извлечений чаги фармацевтическая промышленность выпускает пре-парат «Бефунгин», который применяется для профилактики и терапии заболеваний желудочно-кишечного тракта и различных злокачественных новообразований.

БАД из чаги, такие как «Чаговит», «Литовит-Ч», эффективны в качестве антиоксидан-тов, иммуномодуляторов и адаптогенов [2]. В водном извлечении из чаги содержатся меланин, фенольные вещества, полисахариды и неорганические соединения. Меланин чаги проявляет высокую антиоксидантную активность (АОА) и является основным действующим компонентом, обеспечивающим терапевтическую активность препаратов на основе водных извлечений из чаги [3, 4].

Меланины эффективно подавляют перекисное окисление полиненасыщенных жирных кислот, предотвращают одноцепочные разрывы ДНК, повреждения биомембран, окисление SН групп белков и глутатиона. В результате они ускоряют процессы заживления хирургических ран, проявляют иммуномодулирующие, противовоспалительные, энтеросорбционные и противоопухолевые свойства на фоне низкой токсичности.

Меланины чаги отнесены к алломеланинам - чёрно-коричневые пигменты высших растений и грибов. Уникальным свойством меланинов чаги является устойчивое свободно-радикальное состояние и высокое содержание парамагнитных центров [2].

Установлено, что АОА меланинов чаги можно значительно повысить, применяя в экст-ракции сырья чаги комплексоны, изменяя рН экстрагента, обрабатывая водные извлечения из чаги органическими растворителями [5-7]. При этом увеличение АОА меланина происходит, в среднем, в 2 раза. Применение гиперразветвленного полимера (ГРП) серии Boltorn Н40 при получении меланинов чаги позволяет повысить антиоксидантные свойства меланина чаги в 4 раза [8].

ГРП Boltorn представляет собой макромолекулу, состоящую из прогрессивно разветвляющихся цепей. Имея большой объем молекулы и большое количество гидроксильных групп на ее периферии ГРП способен взаимодействовать с веществами гидрофильной и гидрофобной природы, а также с катионами металлов [9]. ГРП Boltorn Н40 способствует изменению компоновки частиц меланина и влияет на изменение его АОА.

Цель работы - выявление связи антиоксидантных и гепатопротекторных свойств меланинов чаги, полученных различными способами.

Экспериментальная часть

Меланин чаги (МК) получали из водного извлечения чаги осаждением хлористоводородной кислотой согласно [5]. Меланин, полученный с применением ГРП Boltorn Н40 (М40), выделяли также из водного извлечения чаги согласно [10].

Исследования гепатозащитной активности образцов проводили согласно [10] на модели острого токсического гепатита. В качестве препарата сравнения использовали гепатопротектор карсил (Sopharma).

Эксперименты проведены в летне-осенний период на 50 беспородных белых крысах обоего пола массой 200-240 г. Животные были разделены на 5 групп: 1 группа - интактные крысы (n = 10); 2 группа - крысы, которым ежедневно в течение 4-х дней один раз в сутки подкожно вводили 50% масляный раствор четыреххлористого углерода (CCl4) из расчета 2 мл CCl4 на кг массы тела (CCl4 - гепатит, n = 10); 3 группа - крысы, получавшие внутрижелудочно МК в дозе 100 мг/кг в форме суспензии на 1% крахмальном клейстере за 2 часа до введения четыреххлористого углерода ( n = 10); 4 группа - крысы, получавшие за 2 часа внутрижелудочно М40 в дозе 100 мг/кг в форме суспензии на 1% крахмальном клейстере до введения четыреххлористого углерода (n = 10); 5 группа - крысы, получавшие в качестве сравнения гепатопротектор карсил в дозе 100 мг/кг в форме суспензии на 1% крахмальном клейстере.

Животным 1 и 2 групп вводили эквиобъемное количество 1% крахмального клейстера. Забор образцов крови и печени осуществляли после декапитации животных под эфирным наркозом через сутки после последнего введения препаратов. Кусочки печени фиксировали в формалине и заливали в парафин.

Содержание лабораторных животных осуществлялось в соответствии с правилами, принятыми Европейской конвенцией по защите позвоночных животных. Животные содержались на стандартном лабораторном рационе в условиях свободного доступа к пище и воде. Экспериментальные исследо-вания проведены в соответствии с правилами лабораторной практики (GLP), Приказом Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации №708н от 23.08.2010 г. «Об утверж-дении правил лабораторной практики», «Руководством по экспериментальному (доклиническому) изучению новых фармакологических веществ (2005 г.) [11]»

В сыворотке крови определяли активность печеночноспецифичных ферментов - аспартатами-нотрансферазы (АсАТ), аланинаминотрансферазы (АлАТ), щелочной фосфатазы (ЩФ), содержание билирубина, холестерина, белка по общепринятым методам, используя стандартные наборы ЗАО «ДИАКОН-ДС» (Пущино), на полуавтоматическом биохимическом анализаторе RAL Clima MC-15.

При обработке результатов исследований использовали параметрический (t-критерий Стьюдента) и непараметрические (U-критерий Манна-Уитни, W-критерий Вилкоксона и 2 -критерий) методы с определением средней арифметической (X) и ее стандартной ошибки (Дх). Значимость различий считали достоверной при Pt, Pu < 0.05. Расчёты проводили с использованием программы Statistica 6.0 для Windows.

Результаты и их обсуждение

Ранее показано, что АОА меланина, полученного с использованием Boltorn H40-М40, составляет 121 кКл/100 г меланина [8], что превышает АОА меланина водного извлечения чаги (МК) в 4 раза, а карсила в 11 раз [12]. Определение острой токсичности показало, что меланин М40 имеет LD50(per os, млекопитающие) 7063 мг/кг и относится к категории неток-сичных веществ.

Четыреххлористый углерод широко используется в качестве токсиканта при моделировании тяжелых заболеваний печени у млекопитающих [13, 14].

При лечении отравлений четыреххлористым углеродом рекомендуется патогенетическая терапия, включающая в себя прием липотропных средств, унитиола, глютамина, комплекса коэнзимов, антипротеазных препаратов, а в 1-2 сутки отравления - антиоксидантов.

Токсическое действие его связано с поражением центральной нервной системы, печени и почек.

Наиболее ранним признаком токсического действия четыреххлористого углерода является изменение активности индикаторных ферментов, отражающих нарушение проницаемости клеточных мембран: аланинаминотрансферазы (АлАТ), аспартатаминотрансферазы (АсАТ).

При отравлении четыреххлористым углеродом поражается синтетическая функция печени: нарушается синтез глюкоуронидов, билирубина и белков сыворотки крови. Патолого-анатомическое исследование обнаруживает паренхиматозное и жировое перерождение печени, а также многочисленные некрозы в ней [15].

В ранних исследованиях гепатопротекторных свойств чаги in vivo показано, что пероральное введение концентрата из чаги белым мышам приводит к уменьшению дистрофических изменений в печени, вызванных четырёххлористым углеродом.

Токсикант вводили в виде 40% масляного раствора перорально в количестве 0.1 мл 2 раза в неделю, концентрат из чаги вводили по 0.5 мл 1.5% раствора, что составляло 400-500 мг сухого вещества чаги на 1 кг веса животного. При сочетании введения четыреххлористого углерода и концентрата чаги в ранние сроки опытов (на 4-6 введение четыреххлористого углерода) внимание авторов обратило полнокровие печеночной ткани.

Увеличение размеров клеток, постоянно наблюдавшееся при введении токсина, было менее выражено в условиях сочетания введения четыреххлористого углерода и концентрата чаги. Уже в начале опыта дистрофические изменения печеночных клеток были выражены слабо и отличались по своей интенсивности от изменений, полученных в те же сроки введения токсина, но без концентрата чаги.

Журавлева Т.Б. и Спалва Е.А. показали, что пероральное введение концентрата из чаги в опыте острого гепатита, вызванного введением четыреххлористого углерода, приводит к уменьшению дистрофических изменений печени подопытных животных [16].

Исследование меланинов чаги и препарата карсил проведено в дозах 100 мг/кг массы животного на фоне острого CCl4-гепатита. Схемы применения меланинов чаги и карсила отличаются от приведенной в литературе [15] более коротким сроком проведения опыта и снижением количества исследуемого гепатопротектора. Как показано в таблице, исследуемые образцы в разной степени повлияли на восстановление биохимических показателей основных патологических синдромов поражения печени четыреххлористым углеродом.

Таблица. Биохимические показатели сыворотки крови животных (Ч±Дх; n = 10)

* ЩФ - щелочная фосфатаза; АсАТ - аспартатаминотрансфераза; АлАТ - аланинаминотрансфераза

При интоксикации четыреххлористым углеродом повышается количество АсАТ, АлАТ и щелочной фосфатазы (ЩФ) в сыворотке крови животных, что свидетельствует о нарушении проницаемости клеточных мембран. Щелочная фосфатаза - фермент, который присутствует во многих тканях млекопитающих, преимущественно в клетках печени и желчевыводящих путей, костях, плаценте и является катализатором биохимических реакций в этих клетках. В основном, щелочная фосфатаза находится в клеточной мембране. В кровеносном русле этот фермент не работает. При разрушении клеток их содержимое попадает в кровь. В норме часть клеток обновляется, поэтому в крови обнаруживается определенное количество щелочной фосфатазы.

При разрушении большого количества клеток уровень щелочной фосфатазы может повышаться очень значительно, о чем свидетельствует увеличение в 5 раз количества этого фермента в сыворотке крови 2 группы животных по сравнению с интактными. При перо-ральном введении меланинов чаги и карсила также наблюдается повышение уровня фермента, однако не так значительно. Причем, при введении М40 уровень ЩФ ниже на 12% по сравнению с МК и карсилом.

Аспартатаминотрансфераза и аланинаминотрансфераза синтезируются внутриклеточно и в норме в крови содержатся лишь в небольшом количестве. В медицинской практике уровень АлАт является широкоприменяемым индикатором при повреждении клеток печени. Повреждение клеток печени влечет повышение уровня этих ферментов в сыворотке крови.

В опытных группах животных, принимавших меланины чаги и препарат Карсил коли-чество ферментов АлАТ и АсАТ сравнимо со значениями этих показателей в группе ин-тактных животных. В группе животных, принимавших меланин, полученный с исполь-зованием ГРП (М40), уровень этих ферментов в сыворотке крови максимально приближен к показателям контрольной группы.

Общий белок сыворотки крови - лабораторный показатель, который отражает состояние гомеостаза. Содержание общего белка является очень важным диагностическим параметром при целом ряде заболеваний, особенно связанных с выраженными нарушениями метаболизма.

Абсолютное снижение концентрации общего белка в сыворотке крови чаще всего происходит за счет уменьшения количества альбуминов. Этот процесс наблюдается при не-доедании, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и трудностях усвоения пищи, хрони-ческих интоксикациях.