Администратор следующим шагом заполняет талон на питание, отдает гостю и просит после заселения пройти его в столовую, чтобы официант показал гостю его стол и рассказал, в какую смену он будет кушать.
После этого, администратор рассказывает гостю о распорядке дня, времени прохождения процедур и направляет на приём к терапевту в 207 или 215 кабинеты, чтобы врач назначил необходимые процедуры гостю, в зависимости от состояния его здоровья.
Затем администратор отвечает на возникшие вопросы гостя или при необходимости повторяет информацию еще раз.
После всего выше перечисленного администратор желает гостю приятного отдыха.
Следующим шагом работы администратора, после того, как гость пошёл заселяться, администратор фиксирует заселение в специальную программу, в журнал движения отдыхающих, (Приложение Е) в журнал регистрации отдыхающих и в реестр. Затем относит выписку гостя в кабинет оператора-кассира и возвращается на свое рабочее место.
По мнению практиканта, пронаблюдавшего, проанализировавшего деятельность администратора, а так же поработавшегов должности администратора самостоятельно, следует отметить, что санаторий нуждается в более усовершенствованных и удобных для работы специальных программах бронирования.Администраторам приходится фиксировать информацию о гостях санатория одновременно в нескольких журналах, затем, в конце месяца сверять правильность и делать отчеты, учитывая записи в журналах. Другим сотрудникам приходится приходить к администратору и узнавать необходимую информацию о заселении гостей, в то время как можно иметь специальную программу, позволяющую иметь доступ и другим сотрудникам, имеющим отношение к учету заселившихся гостей. Такое нововведение ускорило бы процесс заселения по времени, а так же облегчило бы работу администраторам и другим сотрудникам.
Заключение
Подводя итоги всему сказанному, следует сделать вывод о том, что санаторий-профилакторий «Железнодорожник» качественно предоставляет услуги клиентам, имеет в штате профессиональных сотрудников, которые достойно выполняют свои обязанности.
Санаторий имеет хорошие экономические показатели и стремится выполнить поставленные перед ним новые планы по привлечению размещению клиентов. «Железнодорожник», как и многие другие туристские предприятия имеет свои минусы и недочеты в работе, о них было сказано в предыдущих пунктах, но не смотря на это, он прекрасно функционирует и круглогодично имеет почти стопроцентную заполненность.
С помощью прохождения практики, студент-практикант получил возможность закрепления и углубления компетенций, достигаемых в процессе обучения, проверил свою профессиональную готовность как будущего специалиста к самостоятельной трудовой деятельности. Приобрел целостного представления о работе организации сферы туризма. Получил и закрепил навыки исследовательской деятельности. Выявил проблем на предприятии, постарался найти способы их решения.
В ходе прохождения производственной практики, практикант работал в должности администратора и выполнил следующие поставленные перед ним задачи:
1)Дал характеристику предприятию сферы туризма санаторию-профилакторию «Железнодорожник»;
2)Дал характеристику клиентам санатория-профилактория «Железнодорожник»;
3)Проанализировал маркетинговую деятельность санатория-профилактория «Железнодорожник»;
4)Проанализировал структуру управления и управленческую деятельность санатория-профилактория «Железнодорожник»;
5)Проанализировал деятельность администратора- непосредственное рабочее место практиканта.
6)Проанализировал технологии размещения гостей, распределения обязанностей и организации функционирования службы приема и размещения.
Таким образом, прохождение практики в санатории-профилактории «Железнодорожник» дало большой опыт работы в сфере туризма на конкретном предприятии, помогло получить новые знания и умения, поспособствовало раскрытию своих возможностей.
Благодаря дружному коллективу санатория, было очень приятно находиться и работать в «Железнодорожнике», а так же, хотелось бы отметить доброжелательность администраторов, которые помогли быстро ориентироваться в новой работе, доступно объясняли и , конечно, полностью доверяли свои обязанности практиканту.
Список литературы
1. Рабочая программа практики направления 100400.62 Туризм, профиля «Социально-культурный сервис и туризм».
2. Тимохина Л.Т. Технологии гостиничной деятельности: теория и практика. Учебник для прикладногобакалавриата. М.: Издательство Юрайт,2015г.
3. Баумгартен Л.В. Маркетинг гостиничного предприятия. Учебник для прикладногобакалавриата. М.: Издательство Юрайт,2015г.
4. Консультант плюс: справочно-правовая система: официальный сайт. http://www.consultant.ru
5. Официальный сайт федерального агентства по туризму министерства культуры Российской федерации. http://www.russiatourism.ru
Приложение А
Номера санатория-профилактория «Железнодорожник»
Приложение Б
Территория санатория-профилактория «Железнодорожник»
Приложение В
Лечебное оборудование санатория-профилактория «Железнодорожник»
Приложение Г
Рекламные брошюры санатория-профилактория «Железнодорожник»
Приложение Д
Ресепшн санатория-профилактория «Железнодорожник»
Приложение Е
Структура санатория «Железнодорожник»