Курсовая работа: Биологическая характеристика черноморской хамсы

Биологическому анализу был подвергнут 81 экземпляр. Проводилась случайная выборка. черноморский хамса рыба анчоус

Для определения возраста и вычисления темпа роста собирали чешую с левого бока рыбы, над боковой линией, на уровне начала спинного плавника.

Измерялись следующие показатели:

L - длина от начала рыла до конца самого длинного луча хвостового плавника;

l - длина от начала рыла до конца чешуйного покрова;

М - масса рыбы;

m - масса рыбы без внутренностей;

mg - масса гонад.

Линейно-массовые показатели роста были определены с помощью мерной линейки и электронных весов. Сбор и обработка материала проводилась по общепринятым методикам [Правдин, 1966].

Полученные данные были обработаны стандартными статистическими методами [Лакин, 1990]. Рассчитаны средние значения признака, его среднее квадратическое отклонение и ошибка. Для оценки упитанности использованы коэффиценты Фультона (1902) и Кларка (1928).

Расчёты производились по формуле:

Q = (W/1)*100,

где Q - коэффициент упитанности,

W - масса тела рыбы (полная при подсчете по Фультону и без внутренностей при подсчете по Кларку),

l- промысловая длинна.

Степень наполнения пищеварительного тракта определялась в баллах по схеме Н.В. Лебедева (1936).

Ожирение внутренностей оценивалось по методу М.Л. Прозоровской [Пряхин, 2006].

0 баллов - жира на кишечнике нет. Иногда кишечник имеет белую нитевидную пленку соединительной ткани. Между петлями кишечника видны нитевидные образования этой пленки.

1 балл - тонкая шнуровидная полоска жира, расположена между вторым и третьим отделами кишечника. Иногда по верхнему краю второго отдела проходит очень узкая прерывистая полоска жира.

2 балла - неширокая полоска довольно плотного жира между вторым и третьим отделами кишечника. По нижнему краю третьего отдела кое-где виден жир отдельными небольшими участками.

3 балла - широкая полоска жира в середине между вторым и третьим отделами эта полоска расширяется. По верхнему краю второго и нижнему краю третьего отделов идут широкие жировые полосы. У первого изгиба кишечника, если считать от головного конца, имеется жировой вырост в виде треугольника. Анальный конец кишечника в подавляющем большинстве случаев залит тонким слоем жира.

4 балла - кишечник почти полностью покрыт жиром, за исключением маленьких просветов, где видна кишка. Эти просветы обычно бывают на второй петле и на третьем отделе кишечника, иногда можно встретить такие просветы и на втором отделе.

5 баллов - весь кишечник залит толстым слоем жира, просветов нет.

Ловят анчоусов главным образом кошельковыми неводами, а, кроме того, ставными и закидными неводами.

Кошельковый лов (рисунок 6) по двуботной системе включает наборку невода на суда, поиск рыбы, замет и кошелькование невода, выборку невода, выливку улова.

Невод набирают одновременно на два бота, стоящие на палубе судна или спущенные на воду. Для удобства наборки невода состоят из двух половин, которые соединяют после наборки. Наборку начинают с концов крыльев и заканчивают сливом. Если применяют растительный стяжной трос, то невод укладывают поперек судна, если стальной - то вдоль судна.

Поиск рыбы ведут специальное судно, база-матка или сами рыболовные суда, если они снабжены поисковой аппаратурой. Перед началом поиска суда-ловцы швартуются друг к другу и половины невода соединяют.
Связанные носовыми и кормовыми швартовыми суда подходят к обнаруженному косяку обычно с головной части, отдают швартовы, разворачиваются в разные стороны и расходятся, выметывая невод. Описав по половине окружности, боты сходятся, поворачиваются носовыми частями внутрь обметанного пространства и соединяются носовыми и кормовыми швартовами.

Для кошелькования концы стяжных тросов закладывают в канифас-блоки или другие направляющие блоки и подают на шпиль. Выбранный шпилем стяжной трос навивают на вьюшку или койлают в бухты. После подхода к борту стяжных колец кошелькование заканчивают и приступают к наборке невода.

В зависимости от принятой схемы невод выбирают на добывающие суда или на базу-матку. В первом случае команды ботов располагаются у рабочих бортов. По одному рыбаку разъединяют стяжные кольца и передают их рыбакам, стоящим вдоль бортов, и те вручную выбирают крылья. После окончания выборки крыльев судно-матка подходит к ботам, останавливается у верхней подборы слива и выливает рыбу каплером или рыбонасосом.

После выливки улова слив добирают на боты, и они готовы к новому циклу лова. Во втором случае кольца и оба крыла невода поднимают с помощью грузовых и промысловых средств, расположенных на базе-матке. Затем невод подсушивают и выливают улов. После этого невод набирают, как обычно, на боты.

Рисунок 6 - Лов кошельковыми неводами.

Кошельковыми неводами ловят косячную не слишком подвижную рыбу в поверхностных слоях моря до глубины 100-150 м.

3. БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТКА ЧЕРНОМОРСКОЙ ХАМСЫ (ENGRAULIS ENCRASICOLUS PONTICUS)

3.1 Описание района исследований

Черное море - внутреннее море бассейна Атлантического океана (рисунок 7). Проливом Босфор соединяется с Мраморным морем, далее, через пролив Дарданеллы - с Эгейским и Средиземным морями. Керченским проливом соединяется с Азовским морем. С севера в море глубоко врезается Крымский полуостров. По поверхности Чёрного моря проходит водная граница между Европой и Малой Азии.

Рисунок 7 - Черное море

Площадь 422 000 км.кв. Очертания Чёрного моря напоминают овал с наибольшей осью около 1150 км. Наибольшая протяжённость моря с севера на юг - 580 км. Наибольшая глубина - 2210 м, средняя - 1240 м.

Островов в Чёрном море почти нет. Крупнейшие - Березань и Змеиный (оба площадью менее 1 км.кв.). В Чёрное море впадают такие крупнейшие реки: Дунай, Днепр, Днестр, а также более мелкие Мзымта, Риони, Кодори, Ингури (на востоке моря), Чорох, Кызыл-Ирмак, Эшли-Ирмак, Сакарья (на юге), Южный Буг (на севере).

Исследованный материал был собран на побережье города Анапы, Черном море (Рисунок 8).

Анапа находится в юго-западной части Краснодарского края России, на берегу Чёрного моря. Анапа расположена на стыке Большого Кавказа и Таманского полуострова.

Здесь лесистые кавказские предгорья сменяются цветущими долинами, а равнины Тамани перемежаются морскими лиманами. Летний зной смягчается прохладным ветром с моря.

Рисунок 8 - Карта района проведения исследований

Побережье каменистое и галечное, иногда песчаное. Климат средиземноморский. Лето сухое и жаркое, зима влажна. Температура поверхностной воды в летнее время достигает у побережий 27 - 28° и даже 29°, с глубиной температура падает, а с 150 - 200 м до дна остаётся постоянной в течение круглого года (около 9°). В зимнее время поверхностные воды Чёрного моря сильно охлаждаются, зимой температура может опускаться до 8 - 9°.

Распределение солености по поверхности Черного моря характеризуется 18‰. Концентрация кислорода в море обычно колеблется в пределах 8 - 10 мл/л. Обычно уже на глубине 150 м в Чёрном море кислород исчезает и появляется сероводород (H2S) [Вылканов, 1983].

3.2 Половая структура различных возрастных групп

В состав исследуемых рыб входят особи 3 возрастных групп (рисунок 9): двухлетки(42%), трёхлетки(37%) четырёхлетки(21%) (таблица 1).

Таблица 1 - Возрастная и половая структура черноморской хамсы.

Всего было выловлено: самок 39шт (48,2) и самцов 42шт (51,8) хамсы (рисунок 6). Общее соотношение самок и самцов составляет 1:1,07.

Рисунок 9 - Половая структура возрастных групп черноморской хамсы

Изучая количественное соотношение самок и самцов, представляющих различные возрастные группы, было выявлено, что наибольшее число самок находилось в двухлетнем возрасте, и самцов - в двухлетнем возрасте.

3.3 Линейно-массовая характеристика

Как видно из таблицы 2, линейная структура популяции хамсы представлена особями длиной от 5,9 см до 10,1 см, массовая от 2,0 г до 11 г.

Таблица 2 - Сравнительная характеристика длины и массы тела самок и самцов черноморской хамсы

Примечание: над чертой - длина, см под чертой - масса, г

Анализ показывает, что средняя длина самок меньше, чем у самцов. Масса колеблется, у двухлеток самцов больше. У трехлеток масса примерно ровна.

Наибольший прирост длины и массы тела наблюдается у самок (20,9%) и самцов (18,75%) в трехлетнем возрасте (таблица 2). В четырехлетнем возрасте темп роста снижается, у самок он составляет (15,4%),тем временем у самцов (18,7).

Рисунок 10 - Динамика линейного прироста хамсы

Таблица 3 - Сравнительная характеристика упитанности самок и самцов черноморской хамсы

Степень наполнения ЖКТ у двухлеток составила в среднем 1,02 балла, у трёхлеток 0,87 и у четырёхлеток 0,86 балла (таблица 3).

Степень наполнения ЖКТ у двухлеток составила в среднем 0,94 балла, у трёхлеток 0,82 и у четырёхлеток 0,82 балла.

Как можно видеть, по мере взросления особей происходит плавное увеличение жировых запасов рыб.

3.4 Ожирение

У самок и самцов черноморской хамсы двухлетнего возраста ожирение составляло 1 балл, у трехлеток возросло до 2 баллов и не изменялось в дальнейшем. Значительной динамики ожирения не прослеживается (Таблица 4).

Таблица 4 - Динамика ожирения черноморской хамсы

Как правило, более высокой жирностью обладают крупные особи двух- и трехлетнего возраста, которые чаще всего и формируют первые промысловые скопления в конце ноября - начале декабря. Многочисленная молодь черноморской хамсы подходит к берегу и образует косяки в более поздние сроки - обычно с середины декабря до середины января.

3.5 Характеристика питания

Для оценки степени наполнения ЖКТ было подвергнуто анализу 81 особь (Таблица 5).

Таблица 5 - Степень наполнения ЖКТ черноморской хамсы