Материал: Анализ организационного процесса Дмитровского молочного завода

Сокращению себестоимости содействуют и наиболее действенное внедрение трудовых ресурсов, так как оно обретает отображение в себестоимости через затраты на оплату труда.

Приемлемым считается состояние, при котором темп роста производительности труда опережает темп роста средней заработной платы рабочего. Подъем производительности труда может существовать с поддержкой контроля при соответствии квалификации рабочих уровню квалификации выполненных ими работ,(это еще содействует сокращению непроизводственных выплат); создание эластичной системы поощрений.

Глава 2. Анализ организационных процессов Дмитровского молочного завода

.1 Анализ географии продаж

Продукция Дмитровского молочного завода продается на всей территории РФ и СНГ, в 14 тысячах торговых точек. (см. рис.1)

рис.1

.2 Анализ организационной структуры управления предприятием

Управление в сообществе исполняют:

•Oбщее сoбрание акциoнеров

•Распорядительный кoмитет

•Генеральный директoр

Собрание акционеров это верховный орган управления сообщества.

Распорядительный комитет исполняет и управляет деловой направленностью ОАО с момента конца и начала следующего собрания. Управление текущей работой сообщества исполняет директор.

.3 Анализ структуры производства и её эффективности

Всю производственную активность можно представить в облике 2-ух элементов:

Главное производство. 2. Дополнительное производство.

В свою очередность, они разделяются на последующие отделы и цеха .

Главное производствo:

. Цех по изготовлению цельно=молочных продуктов;

. Участок по изготовлению сухого молока;

. Отдел по уходу за сыром;

. Аппаратноприёмный отдел;

. Зона фасовки;

. Тарный отдел;

. Лаборатория по контролю изготовления.

Дополнительное производство:

. Компрессорная.

. Котельная.

. Очистные сооружения.

. Ремонтно-строительный участок.

. Работа КИП и А.

. Работа электриков.

. Механическая мастерская.

. Транспортный цех.

Цеха главного производства и первого, второго, третьего дополнительного производства возглавляют начальники.

Остальные службы возглавляют:

Службу электриков - старший электрик;

Ремонтно - строительный отдел, транспортный цех - эксперт.

.4 Анализ форм организации и стимулирования труда на предприятии

Согласно корпоративному контракту установлена сдельно-премиальная и повременно-премиальная система оплаты труда на основании тарифных ставок (окладов) и положений о премировании. Величина тарифной ставки 1 ряда корректируется при росте индекса потребительских цен.

Используются доплаты к тарифным ставкам (окладам) за условия труда согласно результатам аттестации рабочих мест, за работу в ночное и вечернее время, за наложение профессий (должностей), за управление бригадой.

Выплачиваются надбавки к тарифным ставкам (окладам) за профессиональное дело, за повышение размера работы, за выслугу лет.

Корпоративным контрактом предусмотрены и даются последующие льготы:

матерям, воспитывающим 2-ух и наиболее детей в возрасте по 16 лет, согласно их заявлению, каждый месяц предоставляется один вольный от работы день с сохранением среднедневного оклада.

Выплачивается материальная помощь на оздоровление при уходе в отпуск, материальная помощь к юбилейным датам, праздникам, материальная помощь на кормление.

Выплата заработной платы делается вовремя в сроки, поставленные корпоративным контрактом.

Заработная плата выплачивается за счет средств, предусмотренных на оплату труда. Дирекция компании вместе с профсоюзом постановляет все вопросы внедрения и конфигурации форм, систем и размеров оплаты труда, выплаты возмездий, премий и материальной поддержки, расположение прибыли и заключение остальных вопросов.

Для совместителей используется выкройка и условия оплаты труда сообразно договору нанимателя и труженика. Плата труда тружеников определяется его собственным вкладом и предельными размерами не ограничивается.

Выплата заработной платы делается 2 раза в месяц:

числа текущего месяца - за первую половину месяца в размере более 50% заработной платы;

числа - конечный расплата сообразно заработной плате за предшествующий месяц.

Длительность главного малого отпуска-21 календарный день. Даются дополнительные отпуска, за счет средств компании по заявлениям работников компании, общественные отпуска по семейно-бытовым и иным уважительным факторам:

по случаю заключения брака- 3 дня;

по случаю рождения ребенка-1 день

по случаю женитьбы детей, брата, сестры-2 дня;

матерям по случаю отправки детей в школу (1 сентября)-1 день;

по случаю погибели недалёких родственников-3 дня;

по случаю погибели остальных родственников­-1 день.

Средняя заработная плата за 2006 год составляет 49,4 тыс. рублей.

.5 Анализ рынков сбыта

Готовая продукция, созданная в процессе изготовления, обязана быть сбыта. Для этого в составе компании формируется коммерческая работа по реализации, организующая и исполняющая поставку продукции к покупателю.

В новейших критериях хозяйствования вопросы исследования рынка реализации получают главный смысл: это содействует не только формированию настоящих планов реализации продукции, но и является основой разработки стратегии развития компании. В связи с этим все больший смысл обретает система маркетинга.

В функции службы маркетинга включено:

анализ наружной и внутренней среды функционирования компании;

анализ рынков, исследование конкуренции;

планирование товародвижения, реализации и обслуживания;

формирование спроса и побуждение реализации;

формирование и осуществление расценочной политики;

В связи с политико-экономической обстановкой, усовершенствованием материального благополучия народонаселения, стабильной работой компаний и широким набором издаваемой продукции, соперничество становится с каждым днем все более многоплановым . И сейчас рынок переходит от «рынка продавца» к «рынку покупателя». Это говори о том, что предприятие- изготовитель обязано чрезвычайно взыскательно прослеживать свойства издаваемой продукции, непрерывно увеличивать ассортимент, удивлять новыми уникальными обликами продукции, красочной, элегантной упаковкой. В целом повышение размера продаж в 2014 году планируется выполнить за счет ещё более эластичной расценочной политики компании, разработки и ввода в создание новейших видов продукции при неизменном удержании на высочайшем уровне свойства издаваемой продукции. Этот курс развития компании будет сохраняться на при предоставленной рекламной политике и в следующие 10 лет.

1-ое полугодие 2014 года показало, что за счет устойчивого высокого уровня издаваемой продукции, доверия бренду ОАО «Дмитровский молочный завод», завод занимает ведущие позиции на территории России и СНГ.

При условии покупки и установки сверхтехнологичного оснащения и предстоящего выпуска качественной продукции, что является характерной индивидуальностью компании, размер реализации продукции будет возрастать и дальше.

Необходимо отметить, что повышение доли ОАО «ДМЗ» на внутреннем рынке возможно не только за счет вытеснения российских производителей, а основным образом, за счет роста емкости внутреннего рынка сбыта. Методом выпуска набора совсем новых видов молочной продукции с прибавлением йода, с продолжительными сроками годности и в усовершенствованной, привлекательной упаковке. Для этого на реализацию идей изобретен план реконструкции и модернизации изготовления на 2005-2006гг.

Главными же направленностями на ближайшие 5 лет считались продолжение набора сырков глазированных, создание и осуществление творога зерненного, приобретении полосы ультрафильтрации, предстоящее продвижение плавленых сыров.

С целью ознакомления потребителей с новыми обликами продукции и с целью вовлечения новых покупателей, организация непрерывно проводит маркетинговые кампании, а конкретно: прокат маркетинговых роликов на телевидении и радио, рекламная программа в средствах массовой информации (СМИ), прокат маркетинговых листовок в городском транспорте, изготовление печатной продукции, проведение дегустаций-презентаций новейших видов продукции.

В связи с увеличившейся численностью гипермаркетов в отдел продаж планируется вступление новых мерчендайзеров, что повысит конкурентоспособность, несомненно поможет формированию лояльности клиента к продукции, управлению действием реализации продуктов, экономии бюджета при их продвижении, действенному размещению и демонстрации и как следствие, увеличению размеров реализации.

В связи со снижением сбыта продукции, возникшим в обычно непростой для компании весенне-летний период, а также для создания долговременного спроса на продукцию ОАО «ДМЗ №1»,увеличения размера рынка, привлечения новых и хранения имеющихся клиентов, покорения и хранения стабильного показателя части рынка этой компании посреди большого количества производителей молочной продукции РБ и в г. Дмитров, предприятием планируется вести в 2006 году последующие маркетинговые мероприятия: (см. табл)5

Наравне с данными маркетинговыми мероприятиями планируется еженедельное проведение презентаций - дегустаций в торговых точках города Дмитров и за его пределами, участие в городских ярмарках, разных выставках (Продукт года -2006, Продэкспо-2006, Наилучшая продукция года -2006, Русэкспо и т. д.)

Проведенные изучения и эксперимент работы демонстрируют, что размер реализации продукции компании в будущем году возрастет, продукция станет пользоваться стабильным спросом.

Двухуровневый канал дозволит принести и воплотить продукцию компании с продолжительными сроками годности в регионы и на экспорт.

Повышение размера продаж планируется выполнить за счет ещё наиболее эластичной расценочной политики компании, неизменной разработки и ввода в продажу новейших видов товаров, наиболее масштабной маркетинговой кампании , неизменном поддержании на высочайшем уровне свойства издаваемой продукции, вывод и продвижение продукции на рынки РФ и далекого зарубежья.

Заключение

Итак, в заключении хотелось бы сказать, что Дмитровский молочный завод с его глубочайшей историей, перенёс немало перерождений и добился на молочном рынке звания одного из крупнейших предприятий по переработке, выработке и производству молочных изделий наивысшего качества.

Анализ организационного процесса на Дмитровском молочном заводе показал, что его деятельность полностью соответствует современным нормам и правилам установленными на молочном рынке. Анализ конкретных, отдельных сфер организационного процесса является чрезвычайно важной и занимательной для специалистов, работающих с ресурсами.

Подводя итоги курсовой работы, хотелось бы акцентировать внимание, на том, что по ходу анализа ДМЗ, мы получили ответы на поставленные вопросы, выполнили все задачи и осуществили цель курсовой работы, а именно планово проанализировали организационные процессы на Дмитровском молочном заводе.

Литература

Кочеткова А.И. Психологические основы управления персоналом. - М.: Зерцало, 2009. - 303 с.

Магура М.И. Поиск и отбор персонала. - М.: Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2007. - 78 с.

Поляков В.А., Яновская Ю.М. Как получить хорошую работу в новой России. - М.: Инфра-М, 2008. - 169 с.

Поляков В.А. Технология карьеры. - М.: Дело, 2008. - 128 с.

Г.В.Савицкая «Экономический анализ» Учебн. 9-е изд., М: ООО «Новое знание»,2004г.

«Экономика предприятия»/ под. ред. Л.Н.Нехорошевой, Мн. «Вышэйшая
школа», 2005.

Ладанов И.Д. Практический Менеджмент - (Москва 2005г.)

Официальный сайт «Дмитровского молочного завода» #"881334.files/image002.gif">