Материал: Анализ ассортимента, потребительских свойств и качества канцелярских товаров, реализуемых в ТД на Немиге

Анализ ассортимента, потребительских свойств и качества канцелярских товаров, реализуемых в ТД на Немиге

Анализ ассортимента, потребительских свойств и качества канцелярских товаров, реализуемых в ТД на Немиге

Содержание

Введение

. Состояние и тенденции развития производства и потребления канцелярских товаров

.1 Состояние и тенденции развития мирового и отечественного производства канцелярских товаров

.1.1 Характеристика ведущих мировых производителей канцелярских товаров

.1.2 Характеристика ведущих отечественных производителей канцелярских товаров

.1.3 Направления развития сырьевой и производственной базы канцелярских товаров

.2 Состояние и тенденции развития потребления канцелярских товаров

.2.1 Характеристика отечественного потребительского рынка канцелярских товаров

.2.2 Направления развития потребления канцелярских товаров в Республике Беларусь

. Ассортимент и потребительские свойства канцелярских товаров

.1 Классификация и характеристика ассортимента канцелярских товаров

.1.1 Классификация ассортимента канцелярских товаров и направления его совершенствования

.1.2 Характеристика и направления развития производственного и торгового ассортимента канцелярских товаров

.2 Потребительские свойства канцелярских товаров и факторы, их формирующие

.2.1 Типовая номенклатура потребительских свойств канцелярских товаров и направления ее оптимизации

.2.2 Характеристика общих и специфических факторов, формирующих потребительские свойства канцелярских товаров

. Товароведный анализ, потребительская оценка и направления оптимизации структуры ассортимента канцелярских товаров, реализуемой в «Дельта Акцент»

.1 Организационно-экономическая характеристика деятельности «Дельта Акцент»

.2 Источники и факторы формирования ассортимента канцелярских товаров в «Дельта Акцент»

.2.1 Характеристика поставщиков и анализ структуры поставок канцелярских товаров, реализуемых в «Дельта Акцент»

.2.2 Характеристика факторов формирования ассортимента канцелярских товаров в «Дельта Акцент»

.3 Оценка степени обновления ассортимента канцелярских товаров, реализуемой в «Дельта Акцент»

.4 Динамика структуры ассортимента канцелярских товаров в «Дельта Акцент» за 2011-2013 гг.

.4.1 Динамика структуры ассортимента канцелярских товаров в разрезе групп по назначению

.4.2 Динамика структуры ассортимента канцелярских товаров в разрезе групп по материалу изготовления

.5 Потребительская оценка структуры ассортимента канцелярских товаров, реализуемых в «Дельта Акцент»

.6 Пути оптимизации структуры ассортимента канцелярских товаров в «Дельта Акцент»

. Товароведно-экспертная оценка показателей канцелярских товаров, реализуемых в «Дельта Акцент»

.1 Анализ нормативной базы, регламентирующей требования к качеству канцелярских товаров

.2 Показатели качества канцелярских товаров и методика их определения

.3 Экспертная оценка показателей качества канцелярских товаров, реализуемых в «Дельта Акцент»

Заключение

Список использованных источников

Введение

С XIX века бумага и канцелярские товары стали важной часть жизни людей. Практически везде: на учебе, на работе и дома мы используем различные канцелярские принадлежности. Это одни из самых востребованных товаров на рынке. Школам, университетам, офисам непрерывно требуются бумага и письменные принадлежности, а производители выпускают огромное количество школьно-письменных и канцелярских товаров.

Бурное развитие рынка канцелярских товаров началось в Беларуси во второй половине 90-х годов, когда на наш рынок в изобилии хлынула иностранная продукция. Канцтовары иностранного производства значительно отличались от тех, к которым привык отечественный покупатель, причем не только дизайном, разнообразием используемых форм и цветов. Многие канцелярские принадлежности вообще не имели на тот момент применения в нашем делопроизводстве - такие, например, как степлер, без которого представить себе сегодняшние конторы достаточно трудно.

Канцелярские товары составляют большую группу непродовольственных товаров. Главное предназначение канцелярских товаров это улучшение качества учебного процесса и повышение производительности в трудовой деятельности в части делопроизводства.

Канцелярские товары используются следующими группами потребителей: школьники, студенты, работники офиса, бизнесмены и руководители, преподаватели и учителя.

Актуальность исследования. Рынок канцелярских товаров очень широк и разнообразен. Он включает товары, различные по своему назначению, потребительским свойствам, материалу изготовления и другим показателям.

Ассортимент товаров постоянно обновляется, расширяется и видоизменяется за счет использования новых видов сырья, более качественной отделки.

Объект исследования - канцелярских товаров.

Предмет исследования - ассортимент и качество канцелярских товаров, реализуемых в «Дельта Акцент».

Цель работы - проанализировать структуру ассортимента канцелярских товаров, дать оценку уровня качества и выявить пути оптимизации ассортимента канцелярских товаров, реализуемых в «Дельта Акцент».

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

-       Изучить состояние и тенденции развития рынка канцелярских товаров в мире и Республике Беларусь;

-       рассмотреть классификация и дана характеристика ассортимента канцелярских товаров;

-       проанализировать структуру ассортимента канцелярских товаров, реализуемых в «Дельта Акцент»;

-       провести потребительскую оценку ассортимента канцелярских товаров, реализуемых в «Дельта Акцент»;

-       провести экспертную оценку показателей канцелярских товаров, реализуемых в «Дельта Акцент» и проанализировать её результаты.

Цель и задачи исследования определили структуру работы, которая состоит из введения, четырех глав и заключения.

В качестве исследовательской базы в работе использовались труды отечественных и зарубежных авторов по товароведению, также материалы сети «Интернет».

1. Состояние и тенденции развития производства и потребления канцелярских товаров

.1 Состояние и тенденции развития мирового и отечественного производства канцелярских товаров

.1.1 Характеристика ведущих мировых производителей канцелярских товаров

Рынок канцелярских товаров представляет собой особый сегмент рынка, темпы развития которого еще только набирают обороты. Толчок к развитию рынок получил в первой половине 90-х годов, когда на отечественном рынке появилась иностранная продукция. Канцтовары иностранного производства разительно отличались от тех, к которым привык отечественный покупатель, причем не только качеством, дизайном, разнообразием используемых форм и цветов. Многие канцелярские принадлежности вообще не имели на тот момент применения (например, степлер).

В настоящее время на рынке канцтоваров сложилась структура спроса и предложения, характерная и для некоторых других рынков товаров народного потребления в современной России. Так принято считать, что эксклюзивные и наиболее качественные канцелярские принадлежности производятся в США и Западной Европе. Соответственно, предназначена эта продукция для состоятельных потребителей, ценящих качество. Цены на нее должны быть наиболее высокими. Продукцию наименее качественную к нам привозят из Юго-Восточной Азии. А промежуточную нишу товаров, близких по качеству к западноевропейским, но более дешевых, потребляемых так называемым нижним средним классом, занимает продукция из Восточной Европы, прежде всего из Чехии и Польши. Данной структуре рынка соответствует и структура импорта канцтоваров, представленная на рисунке 1.1. На отечественные канцелярские товары по различным оценкам приходилось от 15% до 30% товарооборота [8].

Отечественный рынок канцтоваров растет быстрыми темпами, что связано с открытием новых компаний, и, соответственно, новых офисов. Кроме того, растет число так называемых домашних офисов, поэтому спрос на канцтовары не замедляется. Одна из главных тенденций на рынке канцелярских товаров - изменение дизайна товаров. В моде эргономичные формы: прямые углы уступают округлым поверхностям. Расширяется цветовая гамма: вместо серого и черного цветов появляются яркие; популярны металлизированные и флуоресцентные оттенки.

Рисунок 1.1 - Структура импорта канцтоваров

Компания СТАММ. Товары: Шариковые ручки и стержни, фломастеры, маркеры и текстовыделители; линейки, треугольники, лекала, трафареты, транспортиры; лотки для бумаг и журналов, настольные органайзеры, пластиковые боксы с белой и цветной бумагой, корзины для бумаг, подставки под календари, офисные стаканы, скрепки; пеналы, школьные и сборные стаканчики, счетные палочки.

В 1991 году несколько человек, обладая минимальным количеством ресурсов и огромным энтузиазмом, целеустремленность, верой в успех решают организовать собственный бизнес, послуживший основой СТАММ. Новая компания была ориентирована на долгосрочный и успешный бизнес. Одной из первых, компания СТАММ освоила производство фломастеров. Преодолев многочисленные трудности начального периода компания динамично развивалась и набирала обороты. Установленные стандарты качества продукции и уровень развития корпоративной культуры были значительно «выше средних». Другим преимуществом стала организация собственной дизайнерской службы. Продукция должна была иметь современный, оригинальный дизайн, который бы выгодно отличал ее среди прочей. В перспективе компания должна была выйти на европейский уровень. На сегодняшний день в ассортименте компании присутствует более 300 наименований продукции. В категории «Канцелярские изделия» в 2002 году товары марки СТАММ завоевали Дипломы 1-й степени во Всероссийской Программе «100 лучших товаров России». Главным девизом марки СТАММ является стремление сделать качественные канцелярские товары доступными для большинства покупателей. Современный дизайн, высочайшее качество, великолепные функциональные свойства товаров СТАММ помогают в работе и подчеркивают устремленность к успеху.

Компания «ГАММА». Товары: Товары для детского творчества, художественные краски и материалы, канцелярские товары для школы и офиса.

Предприятие было основано в 1899г. немецким промышленником Фридлендером и представляло собой небольшую красильню по производству лаков и красок. Гармоничное сочетание традиций качества старых мастеров и современных технологий, а так же разработка новых рецептур, позволили Компании выйти на новый совершенный уровень качества продукции. Ассортимент выпускаемой продукции насчитывает более 450 наименований, который постоянно увеличивается и обновляется, совершенствуются потребительские свойства продукции, востребованной рынком. «ГАММА» является признанным лидером на российском рынке производителей акварельных, гуашевых, акриловых, темперных и масляных красок, воско-масляной темперы, геля с блестками, флуоресцентного воскового пластилина, чернил, туши, штемпельной краски, корректирующей жидкости, скрепок, казеинового клея. Продукция компании «ГАММА» поставляется напрямую от производителя и через дилерскую сеть практически во все регионы России, страны СНГ и дальнего зарубежья. Философия фирмы заключается в популяризации искусства и художественного творчества. Само понятие «гамма» заключает в себе идею развития и эволюции цвета, и это нашло отражение в работе Компании.

Компания «UMP». Товары: Бумага и бумажная продукция. Офисная бумага марок Kym Lux, Kym Ultra.

Одна из лидирующих компаний на рынке бумажной продукции. Бумага, производимая компанией ЮПМ-Кюммене, используется при создании газет, журналов, конвертов, рекламной и другой полиграфической продукции. UPM-Kymmene была основана осенью 1995 года, когда Kymmene Corporation, Repola Ltd и его филиал United Paper Мills Ltd слились в одну компанию. Новая компания начала свою деятельность 1 мая 1996г. UPM-Kymmene продолжает традиции Финской деревоперерыбатывающей промышленности. В настоящее время UPM-Kymmene Group включает приблизительно 100 производственных предприятий, которые изначально функционировали как независимые компании. Среди прочих с UPM-Kymmene Group были слиты Kymi, United Paper Mills, Kaukas, Kajaani, Schauman, Rosenlew, Raf. Haarla и Rauma Самый старый из заводов UPM-KYMMENE - Papeteries de Docelles, расположенный в северо-восточной Франции, был основан еще в конце 15-ого столетия. Компания имеет производства в 17 странах и реализует свою продукцию через более чем полторы сотни компаний во всём мире. Оборот UPM-Kymmene в 2002г превысил 10 млрд. евро. В компании работают около 36000 человек. Акции UPM-Kymmene размещены на биржах Хельсинки и Нью-Йорка.

Компания «UNIVERSAL». Товары: Пишущие инструменты: цветные и чернографитовые карандаши, механические карандаши, грифели, маркеры и фломастеры, наборы для рисования, шариковые и капиллярные ручки, роллеры, стержни.

Предприятие Universal расположено в Италии, в местечке Settimo Torinese и занимает территорию площадью свыше 30 тыс.кв.м. Группа Universal объединяет целый ряд компаний по всему миру и уже свыше 40 лет производит такие брэнды, как CARIOCA, CORVINA, UNIX, IMAGE. Ориентируясь на потребности современного рынка, Universal в то же время находится на переднем крае разработок новых продуктов, чутко отслеживая современные тенденции. Благодаря своей продукции, которая одновременно является современной, качественной, функциональной и легкой в использовании, а также благодаря эффективно организованной сети компаний, Universal и сегодня, после 40 лет устойчивого успеха, по праву считается уникальным производителем. Компания Universal располагает мощной производственной базой. Только за один день полностью автоматизированное предприятие выпускает около 20 миллионов единиц изделий - и это если брать только продукцию серии Universal! Universal гарантирует, что каждая единица его товара выпущена с соблюдением самых строгих мировых стандартов.

.1.2 Характеристика ведущих отечественных производителей канцелярских товаров

В нашей стране производство многих канцтоваров или сокращается или совсем отсутствует. Большая часть их привозится из-за рубежа. На рынке преобладает относительно недорогая импортная продукция, преимущественно поставляемая из стран Юго-Восточной Азии, сравнимая по ценам с отечественными аналогами.

Значительно лучше обстоит дело с производством всех видов тетрадей и блокнотов, а в последнее время и с производством офисных бумизделий. В продаже появились качественные ежедневники, бизнес-блокноты, календари, записные книжки.

Так компания «Колор» (г. Мозырь) выпустила в продажу десять новых дизайнов бизнес-блокнотов улучшенного качества. Формат А5, твёрдый переплёт, целлофанированная обложка, пятицветный текстовый блок-офсет №1, 60 г/кв. м, 96% белизны. Качественный внутренний блок, яркая стильная обложка на любой вкус.

Компания "Папирус" (г. Витебск) производит бумагу для офисной техники формата А4, плотностью 80 грамм на 1 кв. метр, 500 листов в пачке, что позволяет ей конкурировать с организациями-импортерами. Произведенная бумага практически не отличается по качеству от российского аналога: бумаги "Ballet universal" ColorLok формата А4, плотностью 80 грамм на 1 кв. метр, 500 листов в пачке.

Суммарный объем производства тетрадей за 2010 год увеличился на 8%, в сравнении с 2009 годом. В 2008 году производство тетрадей всех видов возросло на 4.6 % и составило около 1750млн.шт. В том же 2008 году объем импорта тетрадей составил около 28 млн. шт. на сумму $ 2 500 тыс. и экспорт - 15 млн.шт. на сумму $ 1 950 (рис. 1.2)

Рисунок 1.2 - Объем производства тетрадей в РБ

К общим тетрадям относятся все тетради, в которых больше 18 листов. В основном это тетради толщиной 48 и 96 листов. В таблице 1.1 представлены основные производители бумажных изделий.