Материал: 3139
При п е р к о л я ц и и высушенное и измельченное лекарственное растительное сырье смачивают небольшим количеством экстрагента (обычно 70% спирта) и через 4 ч помещают в перколятор — конической или цилиндрической формы сосуд с выпускным краном внизу (рис. 3).
В перколяторе лекарственное сырье заливают доверху экстрагентом и настаивают в течение суток. После этого из перколятора медленно (за 1 ч — 1/48 рабочего объема перколятора) выпускают жидкость. По мере вытекания вытяжки, новые порции извлекающей жидкости поступают в перколятор автоматически из резервуара. Перколяцию продолжают до тех пор, пока не будет получен необходимый объем настойки. Полученные этим способом настойки содержат больше биологически активных веществ, чем при приготовлении методом настаивания
Рис. 3 Перколяторы.
При приготовлении настоек методом мацерации - н а с т а и в а н и я высушенное и измельченное лекарственное растительное сырье помещают в специальный сосуд (настойник), заливают соответствующим количеством спирта этилового (обычно 70%) и настаивают при температуре 15 – 20 оС, периодически помешивая, в течение 7 сут.
Образовавшуюся вытяжку сливают. Оставшееся сырье отжимают под прессом, промывают чистым экстрагентом, вновь отжимают и обе отжатые вытяжки присоединяют к первой.
И при перколяции, и при настаивании полученные вытяжки содержат в большом количестве взвешенные частицы. Поэтому после настаивания или перколяции производится очистка настоек путем их отстаивания (в течение нескольких дней при температуре не выше 8°С) и последующей фильтрации.
Так как биологическая активность полученных настоек может отличаться от стандартной, после приготовления проводят их химическую или биологическую стандартизацию. Если содержание биологически активных веществ в настойке оказывается большим, чем в стандартном препарате, ее разбавляют экстрагентом, если меньшим — добавляют более концентрированную настойку.
Обычно концентрация настоек, содержащих сильнодействующие вещества, составляет 1 : 10, а настоек, не содержащих таких веществ,— 1 : 5. Это означает, что из 1 части лекарственного сырья (по массе) получают 10 или 5 объемных час-
16
тей настойки.
Некоторые настойки (например, настойку чилибухи) готовят путем р а с - т в о р е н и я э к с т р а к т о в .
Настойки должны быть прозрачны и иметь запах и вкус, характерные для исходного растительного сырья. Хранят настойки в защищенном от света, прохладном месте, в хорошо закрытых стеклянных бутылях.
Экспериментальная часть:
Задание – приготовить 500 мл настойку плодов боярышника кроваво – красно-
го (обыкновенного) fructus Crataegus sanguinea.
Исходные данные – плоды боярышника сухие, спирт – ректификат 70%
C2H5OH (ρ = 0,86 г/мл). Пропорция 1:5,
Лабораторное оборудование – весы ручные, мерный цилиндр, колба, тѐрка аптечная, пресс, фильтровальная бумага, стеклянная воронка, стеклянная палочка, прозрачная тара, тѐмная тара.
Порядок выполнения задания – отмерить мерным цилиндром 500 мл C2H5OH,
перелить его в колбу, провести расчѐт необходимого веса fructus Crataegus sanguinea (50 г), отвесить плоды. Измельчить плоды на тѐрке. Засыпать измельчѐнные fructus Crataegus sanguinea в колбу. Поставить настаиваться на 7 дней при комнатной температуре в защищѐнном от света месте. Ежедневно перемешивать стеклянной палочкой. Через неделю настойку слить в тару. Отжать сырьѐ под прессом. Промыть сырьѐ чистым экстрагентом и так же отжать. Слить оба отжима в тару. Отстоять взвешенные частицы при температуре не более 8 оС в течение не менее 3 дней. Профильтровать отстоянную настойку через фильтровальную бумагу с использованием стеклянной воронки в тѐмную тару. В заключение подписать этикетку с названием лекарственной формы, датой изготовления, сроком хранения подписью исполнителя и наклеить еѐ на тару с лекарственной формой. Хранение в тѐмном, прохладном месте в герметичных бутылях.
Фиксация результатов – проводится визуальный анализ на отсутствие механических примесей, соответствие запаху и вкусу.
Подведение итогов проводится преподавателем
Оформление отчѐта по лабораторной работе – в отчѐте студенты индивиду-
ально описывают порядок расчѐта и проведения опыта
Вопросы для самоконтроля и повторения – рассчитать необходимые компо-
ненты и приготовить 100 мл настойки травы пустырника обыкно-
венного herba Leonurus cardiaca.
Лабораторная работа №7
Тема лабораторной работы: ЭКСТРАКТЫ-EXTRACTA
(Экстракт - им. п. ед. ч. Extractum,
род. п. ед.ч. Extracti)
17
Цель работы: Ознакомиться с рецептурой приготовления экстрактов, используемым в процессе производства оборудованием и сырьѐм.
Теоретическая часть:
Э к с т р а к т ы представляют собой концентрированные вытяжки, полученные из лекарственного растительного сырья.
Взависимости от консистенции различают экстракты жидкие, густые и
сухие. Жидкие экстракты (им. П. ед. ч.— Extractum fluidum, род. П. ед. ч.— Extracti fluidi) представляют собой окрашенные жидкости. Густые экстрак-
ты (им. П. ед. ч.— Extractum spissum, род. П. ед. ч.— Extracti spissi) —
вязкие массы с содержанием влаги не более 25%. Сухие экстракты (им. П.
ед. ч.— Extractum siccum, род. П. ед. ч.— Extracti sicci) — это сыпучие массы
ссодержанием влаги не более 5%.
Вкачестве экстрагента при получении жидких экстрактов используют спирт этиловый (обычно 70%), при получении густых экстрактов — воду (обычно
сдобавлением хлороформа, раствора аммиака), спирт этиловый, эфир. Сухие экстракты приготовляют путем высушивания густых экстрактов.
Концентрация жидких экстрактов обычно 1 : 1 . Густые и сухие экстракты имеют более высокую концентрацию.
Жидкие экстракты дозируют в каплях.
Густые и сухие экстракты дозируют по массе (в долях грамма) и выписывают в капсулах, порошках, таблетках, суппозиториях, пилюлях (см. соответствующие разделы).
Приготовление экстрактов
Ж и д к и е э к с т р а к т ы готовят методами перколяции и реперколяции.
Метод перколяции сходен с таковым при приготовлении настоек. Отличие заключается в следующем. После получения из перколятора вытяжки, которая соответствует по объему 85% лекарственного растительного сырья, эту вытяжку отделяют и продолжают перколяцию до полного истощения лекарственного сырья (пока вытекающая из перколятора жидкость не станет бесцветной). Для этого требуются количества экстрагента, в несколько раз превышающие количества лекарственного сырья. Вторую вытяжку выпаривают в вакуум – выпарном аппарате (рис. 4) до объема, соответствующего 15% лекарственного сырья, и соединяют с первой вытяжкой. Таким образом, концентрация экстракта становится 1 : 1, т. е. из одной части лекарственного сырья по массе получают одну объемную часть жидкого экстракта.
При получении экстрактов методом реперколяции лекарственное растительное сырье делят на несколько порций, и каждая последующая порция сырья обрабатывается вытяжкой из предыдущей. Таким образом удается быстро получить концентрированные вытяжки.
18
Рис. 4. Вакуум – аппарат для изготовления экстрактов
Очистку жидких экстрактов производят аналогично очистке настоек. Приготовление г у с т ы х э к с т р а к т о в отличается тем, что после по-
лучения и очистки вытяжки производят ее выпаривание до густой, вязкой консистенции.
Вытяжки в этих случаях получают с помощью воды, спирта этилового, эфира. При использовании в качестве извлекающей жидкости воды применяют метод бисмацерации (двойное настаивание). Вначале для настаивания используют 5/8 частей экстрагента, затем вытяжку сливают и производят настаивание оставшегося лекарственного сырья с новой порцией экстрагента (3/8), затем обе вытяжки соединяют. В тех случаях, когда для получения вытяжки применяют спирт этиловый, пользуются методами перколяции, реперколяции, противоточного непрерывного экстрагирования.
Полученные вытяжки после очистки выпаривают в вакуум-выпарных установках до соответствующей консистенции.
С у х и е э к с т р а к т ы получают; как уже упоминалось, путем высушивания густых экстрактов.
Разновидностью экстрактов являются э к с т р а к т ы - к о н ц е н т р а т ы для получения настоев и отваров (см. с. 14). Это жидкие или сухие экстракты, приготовляемые обычно в концентрациях 1 : 2 (жидкие экстракты) или 1 : 1 (сухие экстракты).
Все экстракты подлежат стандартизации. Стандартизацию жидких экстрактов производят аналогично стандартизации настоек. При стандартизации густых экстрактов для их разбавления используют декстрин, свекловичный сахар, патоку. Сухие экстракты разбавляют молочным сахаром или декстрином.
Хранят экстракты в хорошо закупоренных сосудах, в защищенном от света месте, жидкие и густые экстракты — при температуре 12—15°С.
Экспериментальная часть:
Задание – приготовить густой экстракт 100 мл коры дуба черешчатого cortex Qvercus robur
Исходные данные – дистиллированная вода H2O, кора дуба черешчатого cortex Quercus robur, пропорция 1:1.
19
Лабораторное оборудование – весы ручные, мерный цилиндр, колба, фильтровальная бумага, инфундирка, выпариватель, стеклянная воронка, стеклянная палочка, тѐмная тара.
Порядок выполнения задания – отмерить мерным цилиндром 400 мл дистиллированной воды, ручными весами отвесить 400 г cortex Quercus robur. Прогреть инфундирку в течение 15 мин на кипящей водяной бане. Поместить сырьѐ в инфундирку и залить еѐ 5/8 от общего объѐма экстрагента - 250 мл дистиллята. Кипятить на водяной бане 30 мин, часто помешивая. По окончании процесса слить отвар в колбу. Оставшееся после заваривания сырьѐ залить 3/8 от общего объѐма экстрагента – 150 мл дистилята и повторить процесс. Полученный отвар доливается к первому в колбу. Профильтровать с использованием стеклянной воронки и фильтровальной бумаги. Жидкий экстракт помещают в выпариватель и выпаривают 3/4 объѐма экстрагента т. е. 300 мл. В заключение подписать этикетку с названием лекарственной формы, датой изготовления, сроком хранения подписью исполнителя и наклеить еѐ на тару с лекарственной формой.
Фиксация результатов – стандартизация аналогична стандартизации настоек - проводится визуальный анализ на отсутствие механических примесей и т. д.
Подведение итогов проводится преподавателем
Оформление отчѐта по лабораторной работе – в отчѐте студенты индивиду-
ально описывают порядок расчѐта и проведения опыта
Вопросы для самоконтроля и повторения – рассчитать необходимые компо-
ненты и приготовить 200 мл сухого экстракта цветков липы мелко-
листной flos Tilia cordata.
Лабораторная работа №8
Тема лабораторной работы: МИКСТУРЫ – MIXTURAE
Цель работы: Ознакомиться с рецептурой приготовления микстур, используемым в процессе производства оборудованием и сырьѐм.
Теоретическая часть:
М и к с т у р а м и называют жидкие лекарственные формы, которые получают при растворении или смешивании в различных жидких основах (в воде, спирте, глицерине, растительных маслах и др.) нескольких твердых веществ или при смешивании нескольких жидкостей (растворы, настои, отвары, настойки, экстракты и т.п.). Микстуры содержат 3 и более ингредиентов. Микстуры могут быть прозрачными, мутными и даже с осадками. Последние перед употреблением следует взбалтывать. Такие микстуры носят название Mixturae agitandae (Микстуры, требующие взбалтывания). Назначают микстуры чаще всего внутрь, реже — наружно.
20