Материал: Ясень обыкновенный

Ясень обыкновенный

КУРСОВАЯ РАБОТА

Ясень обыкновенный

Вступление

фармакологический лекарственный ясень

К роду Ясень относится около 70 видов, обитающих в умеренной зоне Северного полушария. В России и Украине встречаются 8-9 видов и, кроме того, интродуцировано около 20 видов, происходящих из Северной Америки, Китая и других районов. Они выращиваются в лесополосах и как декоративные растения в городских посадках.

В культуре на Украине известны формы F. Asplenifolia - с мелкими линейными слегка пильчатыми листочками. Культивируют в ботанических садах Киева (КГУ) и Днепропетровска;

F. aucuboefolia - с лат. напоминающими листья аукубы японской. Имеются в Винницком ботаническом саду;

F. aurea - с желтыми побегами и желто-зелеными листочками. Культивируют в ботанических садах Киева (ЦРБС, КГУ), Винницы, Львова, Днепропетровска и в дендрологическом парке «Аскания-Нова»;

F. Aureo-variegata - с желтопятнистыми или по краю желтоокаймленными листьями. Имеются в ботанических садах Киева (КГУ), Винницы и в дендропарке «Софиевка»;

F. Diversifolia - с цельными простыми или часто тройчатыми листьями. Культивируется в ботанических садах Киева, Одессы, Днепропетровска, в ГНБС и в дендропарках «Софиевка» и «Тростянець»;

F. Diversifolia pendula - с цельными простыми листьями и повислыми ветвями. Имеются в Киеве (КГУ) и Харькове (ХГУ);

F. crispa - с мелкими, темно-зелеными, курчавыми листьями, растет медленно. Имеется в ботанических садах Киева, Винницы, Днепропетровска;

F. erosa - с выемчатыми листьями. Имеется в Винницком ботаническом саду;

F. globosa - с шаровидной кроной. Культивируют в Винницком ботаническом саду и в дендропарке «Тростянець»;

F. monophylla - с простыми цельными или частично тройчатыми листьями. Культивируют во многих ботанических садах и дендрариях;

F. nana - небольшое дерево с компактной кроной и мелкими листочками. Культивируют в Киеве и во Львове;

F. pendula - с длинными повислыми ветвями; обычно небольшое дерево 8-10 метров высоты с куполообразной кроной. Культивируют повсеместно.

F. excelsior - ясень обыкновенный. По всей территории Украины его культивируют как декоративное и фитомелиоративное растение. В культуре с 1783 года. [5]

1. Ботаническая характеристика

Я́сень обыкнове́нный, или Ясень высо́кий (лат. Fráxinus excélsior) - древесное растение; вид рода Ясень семейства Маслиновые (Oleaceae).

Дерево высотой 25-30 (40-45) м, с диаметром ствола до 1 (1,5) м. На свободе деревья имеют сравнительно невысокий, правильной цилиндрической формы ствол и образуют широкоовальную крону; в насаждении стройный ствол высоко очищен от сучьев, высоко поднятая крона - неширокая, овальная с ветвями, направленными косо вверх. [1-12]

Крона ясеня с прямыми малоразветвленными ветвями и перистой листвой имеет ажурный вид. Молодые ветви голые, покрыты зеленовато-серой гладкой корой; кора ствола сначала пепельно-серая, почти гладкая; с возрастом образуются глубокие продольные трещины и много мелких поперечных трещин. Корка не-отслаивающаяся. Почки черные, редко пепельные, с коротким пушком. Листья непарноперистые, из 7-9 (5-15) листочков. Листочки почти сидячие, широколанцетные, к обоим концам суженные, вверху нередко заостренные, по краям пиловидно зазубренные; сверху листья ярко-зеленые, голые, снизу более бледные, зеленые, вдоль нервов более или менее волосистые (Рис. 2). Цветки ясеня мелкие, фиолетовые или бурые, обоеполые и раздельнополые, собраны плотными пучками или метелками на укороченных побегах; околоцветник отсутствует. Плод - крылатка длиной 4-5 см, на верхушке слегка расширенная, тупая, с небольшой выемкой, редко заостренная. Семя широкое, плоское, книзу постепенно суживающееся, охвачено почти со всех сторон крылом (Рис. 5). Цветет до распускания листьев, плоды созревают к концу осени и висят на дереве нередко всю зиму, опадая лишь весной. Плодоносить в густых лесных насаждениях начинает в возрасте 35-40 лет, в свободном стоянии - в 20 - 25 лет; в степных насаждениях - с 8 лет, порослевые экземпляры-с 6-7 лет. Плодоносит почти ежегодно, урожайные годы повторяются через год.

Я. обыкновенный - быстрорастущая порода, особенно в молодости; при благоприятных условиях в 10 лет достигает высоты 5-7 м при диаметре ствола 8 см. Порослевые экземпляры растут еще быстрее, достигая в 1 год высоты от 1 до 2,5 м. К 80 годам ясень достигает высоты 30 м. К свету требователен и относится к светолюбивым породам, но на хороших почвах в молодости (подрост ясеня) выносит затенение легче, чем дуб. Теплолюбив, недостаточно морозостоек - во взрослом состоянии выносит морозы до -40°, в молодом же возрасте часто побивается весенними заморозками. Не относится к засухоустойчивым породам: хотя воздушную сухость переносит довольно хорошо, но от почвенной засухи страдает сильнее дуба, акации белой, гледичии (Ф.Н. Харитонович). Это объясняется тем, что я. обыкновенный имеет поверхностную корневую систему: стержневой корень неглубокий (до 2 лг), а мощные боковые корни с сильно развитыми мелкими корешками и мочками развиваются близко к поверхности почвы.

Я. обыкновенный - одна из пород, наиболее требовательных к плодородию почвы, и на бедных почвах растет плохо. Мнение о том, что он предъявляет повышенные требования к наличию в почве извести, Г.Н. Высоцкий считает преувеличенным; он полагает, что отношение ясеня к почвам, содержащим известь, вызвано его требовательностью к плодородию почвы, на чистых же мелах и известняках ясень растет плохо. По наблюдениям Ф.Н. Харитонович а, в степном лесоразведении рост, устойчивость и долговечность ясеня снижается при переходе от мощных черноземов к южным и далее к каштановым почвам, более богатым углекислой известью. В городских условиях на сухих почвах растет плохо, рано начинает суховершинить и отмирать; кроме того, он недостаточно дымо- и газоустойчив (А.Л. Лыпа). [4,8]

Размножается семенами, которые без стратификации всходят лишь на второй год. Формы размножаются прививкой на типичной форме. При пересадке быстро восстанавливает корневую систему. При благоприятных условиях долговечен, живет до 300 и более лет.

Естественно ясень хорошо возобновляется семенами и порослью от пня, образует отводки. Обильный подрост, имеющийся часто под пологом насаждения, при внезапном выставлении его на прямые солнечные лучи в результате рубки материнского насаждения в массе отмирает. В таких случаях целесообразно подрост срубить. Созревшие семена обладают длительным семенным покоем. Обычный осенний посев семян или обычная стратификация с осени при низких температурах не даёт результатов.

Всходы весной, если появляются, то единичные. Семена, не прошедшие фазы внутреннего роста зародыша, дать наружное прорастание не могут. Посев не вполне зрелых семян, собранных во второй половине августа и сразу же высеянных в почву или прошедших стратификацию, даёт хорошие всходы в первую же весну. Хороший результат даёт также посев в июле-августе семян прошлогоднего сбора. В 1 кг семян 16-20 тыс. шт.

Прорастание семян начинается с появлением корешка, а затем развивается подсемядольное колено, выносящее на поверхность овальные семядоли на коротких черешках, быстро зеленеющие. Первые 2-3 пары листьев простые, яйцевидные, зубчатые по краю, на черешках, затем появляются тройчатые и, наконец, перистосложные листья. Доживает до 150 - 300 лет. В степной обстановке долговечность его сокращается в результате его большой повреждаемости энтомологическими вредителями, особенно древесницей въедливой.

Благодаря быстрому росту, большим размерам, красивому правильному стволу, изящной, ажурной кроне с крупной листвой, долголетию (в благоприятных условиях) ясень обыкновенный является ценной декоративной породой. Хорошо выносит задымление, не болеет от газов. Легко переносит пересадку. Имеет 13 разновидностей, используемых в садово-парковом строительстве.

Они отличаются формой кроны, формой и окраской листьев и побегов.

Недостаток ясеня - позднее распускание листвы и повреждаемость насекомыми, особенно шпанской мухой (Lytta vesicatoria L.), распространяющей неприятный запах (Рис. 1). Значительно повреждается он бактериальным раком, вызываемым бактерией Pseudomonas fraxini (Brown) Gorl. На задернелой почве у ясеня обыкновенного начинает сохнуть вершина - выращивать его без оттеняющих почву кустарников нельзя. [1,2]

Рис. 1. Шпанская мушка

Древесина. Обычно нет цветовых различий между заболонью и ядром. Свежесрубленная древесина от беловатого до бледно-коричневого цвета с розовым оттенком, после сушки приобретает коричневато-белую окраску. В некоторых круглых сортиментах встречается темно-коричневое или черное ядро неправильной формы, но если древесина здоровая, это не обязательно является дефектом. Сортименты с черными штрихами и полосками в ядровой зоне нередко ценятся выше из-за декоративности такой древесины, называемой «оливковым ясенем».

Рис. 2. Внешний вид Ясеня обыкновенного

2. Ареал произрастания

Родом ясень из Европы и Закавказья, откуда он распространился и в Малую Азию. Распространен в широколиственных лесах Восточно-Европейской равнины и Кавказа (Рис. 3б). Встречается и в хвойно-широколиственных лесах. Его северная и восточная граница размещается по линии Санкт-Петербург - Тихвин - Кострома - Горький, далее по правому берегу Волги до устья р. Суры, откуда вдет на юг восточнее Пензы к устью р. Медведицы, затем в западном направлении через Ворошиловград - Артемовск - Днепропетровск к Кишиневу. Растет также в Крыму и на Кавказе (Рис. 3а).

Местообитание: в пойменных и овражных лесах, в богатых травой лиственных смешанных лесах, у рек и ручьев, на каменистых склонах, в Альпах до высоты 1400 м, на влажных, рыхлых, глубоких, иногда поверхностных, богатых известью или умеренно-кислых суглинках и глинистых почвах. На Кавказе может подниматься в горы до высоты в 2000 м. Здесь в благоприятных условиях может достигать больших размеров (высота деревьев до 40 м). [3, 5, 8]

а

б

Рис. 3 Ареал Ясеня обыкновенного (а, б)

3. Заготовка сырья ясеня

Листья ясеня, собирают молодые, но уже полностью развившиеся. Листочки аккуратно отделяют от средней жилки до высушивания, заготавливают в мае-июне и используют свежим (в виде сока или измельченной кашицы), либо сушат, разлаживают его тонким шаром на чистой подстилке в тени на воздухе либо в помещении, которое хорошо проветривается. При использовании искусственного источника тепла температура не должна превышать 40°С.

Высушивается быстро, без чрезмерного растрескивания боковых поверхностей и торцов, но под действием резких смен температуры древесина может деформироваться и растрескиваться по торцам. Деформированные сортименты хорошо реагируют на выравнивающие режимы обработки в сушильных камерах (рекондиционирование). [2, 5]

. Химический состав

Листья ясеня содержат углеводы в большом количестве, соли органических кислот, смолы, горечи, сапонины, дубильные вещества, флавоновый гликозид кверцетин, маннит, инозит, таниды (4,11%), следы эфирного масла, аскорбиновую кислоту, каротин и др.

Кверцетин

В коре ясеня содержаться кумариновый гликозид фраксин, фенологликозид сирингин, сахара, алкалоиды, таниды (3,81%), маннит, инозит, аскорбиновая кислота, яблочная кислота и др.

Сирингин Фраксин

В плодах, помимо жиров и протеинов, можно найти витамины С и Р. [5]

5. Фармакологические свойства и использование

Ясень обыкновенный используют как противовоспалительное, мочегонное, желчегонное, слабительное, кровоостанавливающее и глистогонное средство.

Настои из коры либо листьев (преимущество отдают настоям из листьев) дают во внутрь при ревматических заболеваниях, особенно при ревматическом полиартрите, почечно-каменной болезни (часто в составе с другими лекарственными растениями), болезнях печени, желтухе, лихорадке, спастическом колите, асците и маточных кровотечениях. Используют ясень и как внешнее средство: свежий сок листьев закапывают в ухо при воспалениях, а измельченная до состояния кашицы листья и кусочки свежей коры прилаживают к ранам.

Чай из листьев ясеня оказывает слабое мочегонное действие и применяется против задержки воды в теле. Больные почки, которые часто вызывают такую задержку, слегка активизируются, но не раздражаются. В народной медицине этот чай используют также при ревматизме и подагре. Листья ясеня добавляют к самым разным чаям для очистки крови, так как им приписывается легкое послабляющее действие. [5, 11]

Целительными свойствами этого дерева пользовались еще древние германцы и греки, они применяли сок ясеня при укусах змей. Считалось, что змеи избегают этого дерева. Применяли семена ясеня в Древнем Риме при водянке, болезнях печени. В Средневековье британские лекари считали самым действенным лекарством кору корня ясеня. Листья ясеня официально применяются в германской и швейцарской медицине в качестве противоревматического и мочегонного средства, в странах бывшего СССР использовались только в народной медицине. Народная медицина с помощью частей этого дерева излечивала болезни легких, суставов, почек. [1, 6]

Установлена антибактериальная активность настоя листьев ясеня в отношении туберкулезной палочки. Эфирные масла этого растения губительно действуют на грибы и простейшие. Отвар и настой коры ясеня советуют принимать при дизентерии, болезнях печени и почек, при воспалении легких и нарушениях обменных процессов в организме. Иногда водные препараты коры применяют при туберкулезе легких. Молодые побеги ясеня употребляют в виде отвара как отхаркивающее при заболеваниях дыхательных путей. [1, 12]

. Лекарственные формы и применение

На порезы накладывают кору ясеня сочной стороной либо истолченные свежие листья и прибинтовывают. Весенний сок ясеня, из-за большого содержания маннита, используют в качестве заменителя сахарозы для больных сахарным диабетом.

Экстракт коры ясеня входит в состав пищевой добавки «Ревмавит», которая используется при лечении артритов.

Ясень хорошо известен как дешевое и доступное средство от кашля в ветеринарии: порубленные веточки ясеня запаривают в горшке и дают телятам (и другим животным) при простуде и как противоглистное средство. [5, 13]

Препараты из ясеня в народной медицине:

·        Рецепт приготовления чая из листьев ясеня: 2 чайные ложки с верхом листочков всыпать в 1/4 л холодной воды, нагреть до кипения и дать покипеть минуты 3. После процеживания и охлаждения до температуры, приемлемой для питья, чай готов к употреблению. Дозировка: 3 чашки ежедневно. При ревматизме и подагре следует провести курс лечения: по 2 чашки чая в день, не менее 14 дней.

·        Настой: (3 чайные ложки коры либо листьев) настаивают 10-15 минут на 2 стаканах кипятка и процеживают. По пол стакана 4 раза в сутки;

грамм смеси коры ясеня обыкновенного, листья брусники, травы душицы обыкновенной и шишек хмеля обыкновенного, взятых в соотношении 6:3:2:1. Заливают 1 литром кипятка. Кипятят 10 минут. Полученный отвар пьют по пол стакана 3 раза в сутки при почечно-каменной болезни, усложненный пиелонефрит (курс лечения 3-4 недели).