Автореферат: Выявление и использование резервов интенсификации и устойчивого развития кормопроизводства в АПК

Публикации. Основные положения, теоретические и методологические обобщения, выводы и рекомендации исследования изложены в 18 публикациях, три из которых опубликованы в изданиях, рекомендованных ВАК РФ. Общий объем публикаций составляет 6,39 печ. л.

1. Методологические положения теории управления резервами интенсификации и устойчивого развития кормопроизводства в АПК

Ускорение роста объема производства продуктов животноводства, повышение его конкурентоспособности и эффективности требуют развития теоретико-методологических и инструментально-методических основ глубокого изучения состояния кормовой базы страны и использования всех имеющихся резервов и факторов ее устойчивого развития и потенциала модернизации. Особенно это касается проблем интенсификации, обеспечения ее высоких темпов как в животноводстве, так и в кормопроизводстве и кормопотреблении. В этой связи в работе проведен анализ категорийного аппарата в системе кормопроизводства и выявлены собственные авторские интерпретации избранной проблемной области исследования.

Продовольственная безопасность является основой стратегической безопасности государства. Но продовольственная безопасность непосредственно зависит от уровня кормовой безопасности - состояния экономики, при котором формируются высокая и устойчивая продуктивность животных (птицы и рыбы), рациональное использование сельскохозяйственных земель, а также кормовая независимость РФ, гарантируется обеспечение животных питательными веществами, необходимыми для поддержания здоровья и высокой продуктивности на основе научно обоснованных норм и кормовых рационов.

В условиях присоединения РФ к ВТО резко возрастает актуальность мер по обеспечению кормовой независимости - состоянию экономики, при котором в случае прекращения ввоза на территорию страны кормовых продуктов не возникает кормовой кризис, и производство жизненно важных и продуктивных кормов за год составляет минимально доступный уровень годовой потребности животноводства, птицеводства, рыбоводства и звероводства в этих кормах и кормовых добавках в соответствии с кормовыми нормами и рационами.

В диссертации выявлены основные элементы, входящие в систему кормопроизводства (рис. 1), для каждого элемента определены направления интенсификации.

Так, для полевого кормопроизводства особое значение приобретает сфера научно-технической разработки новых конкурентоспособных кормов на основе селекционной стратегии развития кормовых культур, создания системы климатически и экологически дифференцированных сортов, адаптированных и устойчивых к различным условиям. Для лугопастбищного кормопроизводства необходимы улучшение природных кормовых угодий и создание культурных пастбищ, оптимальное соотношение между отдельными видами кормовых культур внутри кормового клина. Система фуражного зернопроизводства должна базироваться на совершенствовании структуры посевных площадей в направлении расширения посевов высокобелковых бобовых культур, организации специализированного производства комбикормов и кормовых смесей.

Рисунок 1 - Структура системы производства кормов

Политика устойчивого развития подкомплекса кормопроизводства АПК региона должна быть нацелена на реализацию мер по максимальному использованию агроклиматического потенциала, создание специализированных зон по производству и переработке основных видов кормов и развитию на этой основе рациональной межрегиональной кооперации и агропромышленной интеграции, стабилизации и устойчивого развития АПК.

Агропромышленную интеграцию в сфере кормопроизводства следует осуществлять в различных ее формах по всей воспроизводственной технологической цепочке (от разработки, производства кормов до их реализации и утилизации после использования) с образованием финансово-агропромышленных групп, агропромкомбинатов и агрофирм (агрокормоцехов) по производству, переработке, хранению и торговле продукцией кормопроизводства.

В работе обосновывается правомерность определения регионального подкомплекса кормопроизводства как особой формы воспроизводства, предопределяемой тем, что в ней в отличие от отраслевых форм организации сконцентрированы все формы воспроизводства продукта - кормов. Это позволит на уровне предприятий регионального подкомплекса кормопроизводства (агропромышленного формирований) АПК осуществлять производство его конечного и промежуточного продуктов; распределять чистый продукт в стоимостной и натурально-вещественной формах; осуществлять обмен между комплексообразующими отраслями, с одной стороны, и другими межотраслевыми подкомплексами и регионами (районами) - с другой; обеспечить эффективное потребление конечного и промежуточного продуктов.

2. Направления образования и использования резервов в процессе хозяйственной деятельности предприятий подкомплекса кормопроизводства

На рис. 2 представлена разработанная автором принципиальная схема системы управления резервами и факторами конкурентоспособности и устойчивого развития подкомплекса кормопроизводства АПК. В работе предложено в рамках разработанной автором схемы на предприятиях и в агропромышленных формированиях кормопроизводства разрабатывать и активно внедрять современные системы проблемно-ориентированного управления резервами и факторами интенсификации на основе предложенной рабочей классификации. При этом особое внимание следует уделять рациональному отбору и установлению очередности возникающих альтернатив (вариантов) как одному из основных универсальных принципов обеспечения высокой эффективности.

Рисунок 2 - Принципиальная схема системы управления резервами и факторами интенсификации, конкурентоспособности и устойчивого развития подкомплекса кормопроизводства АПК

В диссертационном исследовании установлено, что выявление и реализация резервов интенсификации, конкурентоспособности и устойчивого развития должны выделяться в самостоятельную специфическую управленческую функцию.

Для формирования комплексной системы управления резервами и факторами интенсификации, обеспечения конкурентоспособности и устойчивого развития на предприятиях подкомплекса кормопроизводства АПК целесообразно выделять функциональную подсистему, направленную на повышение инновационного уровня кормопроизводства.

Основные предпосылки и закономерности образования резервов интенсификации и устойчивого развития подкомплекса кормопроизводства.

Результаты проведенного исследования позволили выявить закономерности и структурные изменения в процессе развития кормовой базы страны и Саратовской области, тенденции к усилению концентрации кормопроизводства, причины возникновения неустойчивости системы кормопроизводства и резервы их преодоления. Проведенное исследование показало, что производимых в стране кормах отмечается значительный дефицит протеина. Объемы заготовки грубых и сочных кормов в сельхозорганизациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах Саратовской области в 2005 г. по сравнению с 2010 г. сократились на 57 % (табл. 1).

Таблица 1 - Объемы заготовки грубых и сочных кормов (без зернофуража) в сельхозорганизациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах Саратовской области, тыс. т к.ед.

Анализ свидетельствует о том, что объемы заготовки грубых и сочных кормов (без зернофуража) в сельхозорганизациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах Саратовской области в 2010 г. значительно снизились по равнению с предшествующими годами. По расчетам автора сбалансированное кормление позволит получить в 1,5 раза больше продукции при том же расходе кормов, но несбалансированном.

Основными резервами увеличения производства кормов, улучшения их качества, конкурентоспособности и устойчивого развития являются: повышение научно-технического обеспечения подкомплекса, увеличение объемов применения минеральных удобрений (особенно синтетического азота - мочевины) и средств защиты растений, восстановление ранее созданной системы семеноводства трав, кукурузы, сорго и других кормовых культур, развитие работ по улучшению природных кормовых угодий и созданию культурных пастбищ, устранение деградации травостоев на сенокосах и пастбищах, предупреждение эрозионных процессов и повышение плодородия почв на пашне, повышение уровня технической базы кормопроизводства и кормопотребления, эффективности управления этой важнейшей сферой АПК (табл. 2).

Существующая структура укосных площадей, агротехника и режимы скашивания многолетних трав не обеспечивают сбалансированность грубых и сочных кормов по протеину, существенно повышают потребность скота в концентрированных кормах и высокобелковых добавках.

Исследование показало, что структура кормопроизводства в Саратовской области не в полной мере соответствует ее природно-климатическим характеристикам.

Поэтому при сравнительно невысоком уровне биоклиматического потенциала области степень его использования нельзя признать удовлетворительной. В работе обоснованы основные пути преодоления наиболее явных диспропорций, ведущих к низкому коэффициенту полезного действия использования производственных, в том числе биоклиматических ресурсов кормопроизводства.

Таблица 2 - Динамика основных показателей развития кормовой базы РФ

На наш взгляд, актуальной является проблема преодоления разбалансированности кормопроизводства и животноводства, а также хронического несоответствия между потребностями животноводства в кормах, с одной стороны, и структурой и объемами производства кормов - с другой, так как оно - главная причина низкой продуктивности животных.

Анализ показал, что ориентация преимущественно на «концентрированный тип» кормления при преобладании пшеницы в концентратах и явном дефиците белково-витаминных компонентов, ухудшает физиологическое состояние животных, определяет низкую кормоотдачу, стагнацию низкой продуктивности. Такой тип кормления рассматривается автором как экономически нерациональный и ведущий к систематическому росту расхода кормов на единицу продуктов животноводства к постоянному росту себестоимости продуктов животноводства, снижению рентабельности производства (рис. 3).

Рисунок 3 - Динамика расхода кормов в сельскохозяйственных организациях Саратовской области в 2005-2010 гг., тыс. ц к.ед.

3. Методика выявления и оценки резервов и факторов эффективности развития подкомплекса кормопроизводства

Важным направлением обеспечения кормовой базы страны является комплексное, системное и планомерное управление использованием внутрипроизводственных резервов и факторов качества, конкурентоспособности и устойчивого развития. Реализация рассматриваемых резервов является комплексным процессом обнаружения, выявления новых полезных свойств кормов, воплощения (материализации) этих свойств во вновь создаваемой продукции, распространения и использования новых, более качественных кормов для удовлетворения новой или уже известной потребности. Автор предлагает выделить основные стадии в «петле» («спирали») расширенного воспроизводства резервов интенсификации развития качества и конкурентоспособности кормов (рис. 4).

Рисунок 4 - «Петля» («спираль») расширенного воспроизводства резервов интенсификации развития качества и конкурентоспособности кормов

Образование, использование и выбытие резервов являются процессами динамическими, функционирующими под воздействием постоянно изменяющихся условий и факторов производства и потребления. Исследование этих процессов, ведущих к обновлению всех элементов современного кормопроизводства и обусловленных действием множества разнонаправленных факторов, требует привлечения соответствующих методов моделирования, позволяющих сделать вывод о «рассеивании» резервов во времени и пространстве, определять время разрыва между их возникновением и реализацией. По мнению автора, при анализе эффективности и интенсификации процессов реализации резервов качества, конкурентоспособности и устойчивого развития кормовой базы целесообразно применять категорию «жизненного цикла резервов». Временные характеристики и структура жизненных циклов резервов различных видов кормов применительно к соответствующим сферам потребления имеют особое значение для стратегического управления устойчивым развитием и конкурентоспособностью кормовой базы.