Материал: Создание и использование культурных пастбищ

Создание и использование культурных пастбищ

ВВЕДЕНИЕ

Кормопроизводство - это научно обоснованная система организационно-хозяйственных и технологических мероприятий по производству, переработке и хранению кормов, выращиваемых на пашне, сенокосах и пастбищах.

В Республике Беларусь кормопроизводство является важнейшей отраслью сельского хозяйства, так как оно специализируется в животноводческом направлении. Производство молока, мяса и другой животноводческой продукции является важным условием эффективноговедения сельского хозяйства. А для животных круглый год нужны качественные корма. Поэтому кормопроизводству уделяется очень серьезное внимание.

Под кормами понимают продукты в основном растительного и животного происхождения, потребляемые животными в естественном виде и после обработки человеком. Они являются источником энергии и поставщиком веществ, представляющих собой строительный материал для тканей организма животного и регулирующих физиологические процессы.

Кормопроизводство по способу получения кормов подразделяется па полевое и луговое. Задача полевого кормопроизводства - обеспечение животных кормами, производимыми на пашне. Это, прежде всего, зернофураж и сочные корма. В задачу лугового кормопроизводства входит производство сена, сенажа, силоса, зеленого корма, травяной муки. Для этого необходимы изучение и улучшение природных кормовых угодий, создание сеяных сенокосов и пастбищ и их рациональное использование[4].

Общую характеристику отрасли кормопроизводства можно дать по таким показателям, как площади посева кормовых культур на полях и луговых угодьях, продуктивность кормовых культур и объем производства кормов, обеспеченность животных кормами на зимний (стойловый) и летний периоды и, наконец, эффективность ведения этой отрасли.

Для производства кормовых и полевых кормовых культур используется такой вид сельскохозяйственных угодий, как пашня. Ее площадь в сельхозпредприятиях составляет в Республике Беларусь 4,85 млн. га. За счет пашни производится свыше 85% кормовых ресурсов. В структуре посевов сельскохозяйственных культур наибольший удельный вес занимают зерновые культуры - ячмень, овес, рожь, пшеница, тритикале (около 50%). Важную роль играют зернобобовые - люпин, горох, вика, кормовые бобы. Их удельный вес составляет более 10%. Они являются важным источником растительного белка, и большое внимание уделяется расширению площади их посева.

Многолетние травы на пашне занимают около 23%, или 1,2 млн. га. Из этой площади бобовые травы занимают около 22%, бобово-злаковые смеси - 43% и злаковые травы - 35%.

Однолетние травы составляют 6-7%, корне-клубнеплоды - 1,5% и кукуруза - около 10%. В целом необходимо отметить, что для производства кормов сейчас используется более 70% площади пашни и 70-75% площади сельхозугодий.

Площади луговых угодий составляют 3,0 млн. га, или 1/3 общей площади сельскохозяйственных угодий. По хозяйственному назначению они делятся на сенокосы и пастбища. Сенокосы занимают 1,3 млн га и пастбища - 1,7 млн. га. Они бывают естественные и улучшенные. Доля улучшенных сенокосов составляет 77% и пастбищ - 72%.

Для обеспечения производства продуктов животноводства в необходимом количестве в Республике Беларусь па одну условную голову крупного рогатого скота на год необходимо иметь 40-42 ц кормовых единиц (к. ед.) всех видом кормов и, в том числе, на стойловый период 24-26 ц к. ед. При таком уровне обеспеченности кормами можно получить удой от одной короны 4 тыс. кг молока в год. Чтобы получить более высокую продуктивность, порядка 5000 тыс. кг молока, необходимо производить 50-52 ц к. ед. на 1 голову.

Важным условием полноценного кормления животных является обеспеченность кормов белком. Для удовлетворения физиологической потребности животных в белке на 1 кормовую единицу содержание переваримого протеина должно быть не менее 105-115 г.

Фактическая обеспеченность переваримым протеином ниже требуемой (дефицит) на 15-20 г на 1 кормовую единицу. Это ведёт к перерасходу кормов на 20%, и недобору продукции животноводства на 30-35% и более, а её себестоимость возрастает в 1,5 раза[1].

Важным показателем эффективности ведения отрасли кормопроизводства является окупаемость используемых ресурсов на производство кормов. Наиболее окупаемой и менее затратной является зелёная масса пастбищ. По сравнению с не травяными кормами ее кормовая единица обходится дешевле в 3-4 раза. Затем следуют многолетние и однолетние травы на пашне, зерновые и зернобобовые. За пределами экономически допустимого уровня затратности находятся кормовые корнеплоды, особенно картофель. Себестоимость 1 кг белка у них в 4-8 раз выше, чем у зернофуражных культур.

По выходу белка преимущество имеют зернобобовые культуры рапс, многолетние и однолетние травы.

Дальнейшее развитие кормопроизводства в Беларуси должно осуществляться по следующим направлениям.

Необходимо совершенствовать структуру возделываемых зернофуражных культур в направлении увеличения удельного веса зернобобовых, кормового ячменя с высоким содержанием белка (12,8-13,5 сырого протеина), тритикале. Для ускорения решения белковой проблемы следует увеличить посевные площади люцерны, эспарцета, расширить видовой состав клеверов. При этом удельный вес бобовых и бобово-злаковых смесей в структуре многолетних трав на пашне должен быть увеличен до 75-80%, а на сенокосно-пастбищных угодьях не менее чем до 45-48%.

Продолжительность вегетационного периода, ресурсы влаги и тепла позволяют в условиях республики получать в год 2-3 урожая за счёт промежуточных культур, особенно озимых, подсеваемых и поукосных. При этом наиболее эффективными являются крестоцветные культуры - рапс, редька матичная, горчица белая, турнепс. Необходимо расширять их посевы.

Следует постоянно заботиться о повышении продуктивности культурных пастбищ, которые дают наиболее дешевый корм, путем ежегодных подкормок их удобрениями, проведения комплекса мероприятий по уходу и их рационального использования.

Важным направлением является внедрение современных энергосберегающих технологий заготовки грубых и сочных кормов, обеспечение их сохранности. С этой целью необходимо внедрять заготовку сена с применением активного вентилирования и прессования; заготовку силоса, обработанного азотсодержащими биодобавками, с применением консерваторов, приготовление зерносенажа, силоса из провяленных трав, сенажа в полиэтиленовых рулонах.

Настоящая курсовая работа посвящена проблеме совершенствования состояния кормовой базы в узком плане, для условий конкретного региона с конкретными почвенно-климатическими условиями, представленными в задании.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

1.1 Особенности пастбищного содержания

В решении кормовой проблемы в летнее время важнейшую роль играет содержание крупного рогатого скота на культурных пастбищах, где животные получают высококачественный и наиболее дешевый зеленый подножный корм. Вообще существуют три способа содержания скота:

1. Пастбищное, когда животные в течение всего пастбищного периода пасутся на природных или сеяных однолетних и многолетних пастбищах;

2. Стойловое, когда в течение всего летнего периода скот находится в стойле и получает корм различных культур в виде скошенной зеленой массы;

3. Смешанное пастбищно-сенокосное (лагерное) содержание[5].

4. При пастьбе скота на культурных пастбищах с высоким уровнем продуктивности за 5 месяцев пастбищного периода можно получить до 55-60% годового надоя молока и 60-65% говядины с низкой себестоимостью. При этом рабочей силы требуется почти в 2 раза меньше, чем при стойловом содержании животных.

Пастьба скота на культурных пастбищах имеет огромное оздоровительное значение. Моцион, свежий воздух, солнечные лучи и питательный пастбищный корм укрепляют организм дойных коров, удлиняют срок их продуктивного использования и увеличивают выход и качество получаемой животноводческой продукции. Коровы, содержащиеся летом на хороших культурных пастбищах, в зимнее время также имеют более высокую молочную продуктивность. Летнее содержание на культурных пастбищах имеет очень большое значение и при выращивании здорового племенного молодняка. Пастьба способствует интенсивному росту молодняка, развитию крепкого костяка и мышц. Животные, выросшие на хороших культурных пастбищах, отличаются гармоничным сложением, крепким здоровьем и в дальнейшем будут иметь высокую молочную продуктивность. Телята при рациональной организации их кормления и содержания в пастбищный период на выпасах дают привесы по 700-900 г в сутки и более.

При стойловом содержании скот круглый год содержится в помещении и получает корм в кормушки. При этом не происходит потерь энергии у животных на передвижение. Доказано, что перегон скота на расстояние более 2 км приводит к значительному снижению надоев, поэтому не рекомендованы длительные перегоны скота. При стойловом содержании скота по сравнению с пастбищным уменьшаются расходы на устройство летних лагерей. Также отсутствует период привыкания скота к пастбищному корму, который приводит к временному снижению продуктивности. Таким образом, и стойловое и пастбищное содержания имеют свои как положительные, так и отрицательные стороны.

.2 Потребность (нормы потребности) в площади культурных пастбищ для молочного скота

Площадь пастбища для стада зависит от числа голов в нем, суточной потребности одного животного в зеленом корме, урожайности травостоя, коэффициента поедаемости травы и продолжительности пастбищного периода. Она может быть определена по емкости пастбища. Это количество животных, которые может прокормить 1 га пастбища в течение пастбищного периода. Она рассчитывается по формуле:

Е = (У×К)В×П)                                                                          (1.1)

где Е - емкость пастбища, гол/га;

У - урожайность зеленой массы, ц/га;

К - коэффициент поедаемости травостоя, %;

В - суточная потребность в зеленом корме 1 гол.скота, кг;

П - продолжительность пастбищного периода, дней.

Суточная потребность одной головы скота в зеленой массе составляет 60 кг, средняя продолжительность пастбищного периода в условиях республики 150 дней и коэффициент поедаемости травостоя 80%.

Площадь пастбища для всего стада находят путем определения площади для 1 гол.по формуле:

= 1 гаЕ                                                                                         (1.2)

Где S - площадь пастбища для всего стада, га;

Е - емкость пастбища, гол/га.

Умножив эту площадь на поголовье, получим площадь для всего стада. Однако надо иметь в виду, что к этой площади следует прибавить страховой фонд на случай снижения урожайности пастбища в засушливые периоды сезона из расчета не менее 25% к рассчитанной площади для стада.

С понятием емкости пастбища связано и другое понятие - нагрузка на пастбище. Она определяется фактическим количеством голов животных, которое выпасается на 1 га пастбища за пастбищный период. Приближение нагрузки скота к емкости пастбища является главным фактором эффективного использования пастбищ, обеспечение животных достаточным количеством корма на весь пастбищный период.

Если нагрузка на пастбище превышает емкость, скот будет испытывать недостаток корма, а травостой пастбища будет быстро выбиваться копытами животных и терять продуктивность.

1.3 Необходимость формирования разнопоспевающих травостоев (создание пастбищного конвейера)

При формировании культурных пастбищ необходимо учитывать, что травосмеси в большинстве случаев продуктивнее и долговечнее одновидовых посевов трав. Это связано с действием ряда факторов. Бобовые и злаковые травы, принадлежащие к разным биологическим группам, полнее используют запасы влаги и питательных веществ из почвы, развивают большую листовую поверхность и характеризуются более равномерным распределением листьев по высоте, что способствует лучшему использованию ими солнечной энергии [2].

Правильный подбор видов многолетних трав при составлении травосмесей является важнейшей основой формирования продуктивного травостоя и предпосылкой его продуктивного долголетия. При подборе травосмесей нужно руководствоваться следующими правилами:  -в травосмесь включать виды, хорошо приспособленные к почвенно-климатическим условиям, которые дают в этих условиях высокие урожаи;

 -при составлении травосмеси учитывается предполагаемая длительность использования;

 -состав травосмесей зависит от предполагаемого характера использования.

В травосмесях сенокосного использования доля участия верховых трав должна быть выше или вообще необходимо включать одни верховые травы. В травосмесях пастбищного использования включаются низовые травы. В пастбищные травосмеси включается больше видов, чем в сенокосные[9].

Количественный состав травосмеси определяется сроком использования травостоя. При планируемом 2 - 3-летнем использовании в травосмесь включают 2 - 3 вида многолетних трав, 4 - 6-летнем - 3 - 5 видов, а при более продолжительном - 5 - 7 видов. Интенсивное использование сенокосов и особенно пастбищ предусматривает перезалужение этих участков через 4 - 5 лет. Поэтому в практике широкое применение нашли 4- и 5-компонентные травосмеси, которые состоят из 1 или 2 бобовых растений и 2 - 4 злаковых; 1 - 2 злаковых компонента должны иметь корневищный тип кущения.

При создании культурных лугов необходимо создавать разноспелые травостои с различными ритмами отрастания весной и оптимальными сроками скашивания  в первом и последующем укосах. Это достигается посевом ранних, средних и поздних травосмесей. Наиболее ранними злаковыми травами являются лисохвост луговой, ежа сборная, двукисточник тростниковый. Они должны составлять основу раннеспелых травосмесей. В среднеспелых наибольший удельный вес должны занимать овсяница луговая и тростниковая, кострец безостый, а в позднеспелых - тимофеевка и полевица белая. Бобовые травы по срокам уборки являются растениями среднеспелого и позднеспелого типов. При создании разноспелых травостоев травосмеси лучше включать 2 - 4 вида трав с близкими темпами роста и развития, соответствующие условиям местообитания. Если это условие не соблюдается, то травостои будут очень неоднородными по срокам готовности к уборке[6].

1.4 Особенности обработки почв при залужении разных типов лугов

В зависимости от мощности дернины, типа почвы, состояния осваиваемой поверхности могут быть использованы следующие способы первоначально обработки почвы[7].

Вспашка. Вспашка является наиболее старым и общепринятым приемом обработки почвы. Её применяют почти во всех соответствующим образом подготовленных природных объектах. Проводят вспашку кустарниково-болотными плугами на сильно задернелых почвах, на землях, заросших кустарником высотой не более 2 м. Этот прием обеспечивает полный оборот пласта.

Суходольные луга с мелким кустарником и кочками вспахивают летом кустарниковыми плугами (ПКБ-75) прицепной и (ПБН-75) навесной, затем их дискуют.

Слабозадернелые луга пашут в начале осени. Пласты лучше оставить в зиму не заделанными. Под влиянием морозов они разрыхляются, что значительно облегчает весеннюю обработку почвы .

Вспашка плугом с предплужниками. Применяется такая вспашка на слабозадернелых, суходольных лугах с мощностью дернины не более 10 см. Культурную вспашку с плугом с предплужником проводят на чистых пойменных лугах, свободных от кустарников.

Дискование. Цель этого приема - разделка пластов, для чего применяют тяжелые тракторные дисковые и обыкновенные бороны. На лесных расчистках, а также на заболоченных почвах с мощностью дернины 10-15 см используют тяжелую дисковую борону (БДТ-3,0), которая хорошо разрыхляет пласты с дерниной после вспашки болотно-кустарниковыми плугами. Дискование производят вначале вдоль пластов, затем под некоторым углом к направлению пахоты, так как при этом устраняется переворачивание пластов, и они лучше разрыхляются.