Материал: Состояние товарного предложения на рынке ювелирных украшений

Опрос 100 покупателей ювелирных украшений определил, что в большей степени (42%) респондентов покупают украшения 1 раз в год, а 28% - несколько раз в год, причиной этому становится подарки на дни рождения, прочие знаменательные даты (табл. 7).

Таблица 7 - Частота покупки респондентами ювелирных украшений, %

Варианты ответов	Кол-во ответов, %	Признак сегментации
		Возраст (лет)				Доходы в месяц на одного человека, тыс.руб.
		10-18	19-30	31-50	старше 51	до 21000	21001-37500	более 37501
Несколько раз в год	28	1	19	8	-	-	14	14
1 раз в год	42	3	25	7	7	3	33	6
1 раз в квартал	24	7	7	10	-	6	18	-
Несколько раз в 3-4 года	6	3	3	-	-	-	6	-

Возрастной сегмент согласно частоте покупки ювелирных украшений в основном представлен покупателями в возрасте 19-30 лет (25%) с доходами от 21001 до 37500 руб. (33%). Редко покупают ювелирные украшения респонденты в возрасте старше 51 года, а также респонденты с более высокими доходами - от 37501 руб., выбирая другие места покупки.

Приверженность к производителям ювелирных украшений по полученным результатам отражена на рисунке 23.

Рисунок 23 - Структура мнений респондентов о приверженности к производителям ювелирных украшений, %

Большинство опрошенных покупателей отмечают свою приверженность к отечественным производителям (58%), так как такая продукция обладает высоким качеством, приемлемой стоимостью, разнообразным ассортиментом украшений.

В таблице 8 рассмотрены факторы предпочтения магазина «585» в зависимости от семейного положения респондентов.

Таблица 8 - Структура факторов предпочтений магазина «585» в зависимости от семейного положения респондентов, %

Варианты ответов	Кол-во ответов, %	Семейное положение
		женат (замужем)	холост (не замужем)
Широкий ассортимент украшений	31	21	10
Высокое качество украшений	20	16	4
Приятная обстановка в магазине	18	9	9
Вежливый персонал	9	5	4
Невысокая цена на украшения	22	7	15

Структура факторов предпочтений магазина «585» в зависимости от семейного положения респондентов показала выбор покупателей в пользу широкого ассортимента украшений (21% семейных и 10% несемейных респондентов), невысокой цене на ювелирные украшения (22%), высокому качеству украшений (16% семейных респондентов и 4% несемейных респондентов). Вежливый персонал, как фактор предпочтений магазина «585», был не особенно важен для респондентов (9%), так как обслуживание в ювелирных магазинах, по их мнению, не отличается друг от друга.

Оценка цен на украшения в магазине «585» по полученным результатам отражена на рисунке 24.

Рисунок 24 - Структура мнений респондентов о ценах, %

% опрошенных респондентов предполагают, что цены на украшения в магазине «585» являются по сравнению с другими аналогичными предприятиями - приемлемыми, оставшаяся часть опрошенных указывают на высокий уровень цен на украшения, так как организация находится в центре города.

Среди видов предпочитаемых и покупаемых ювелирных украшений были особенно выделены серьги (34%) и кольца (32%).

В зависимости от комплектности респонденты предпочитают выбирать единичные украшения (93%) и самим дополнять необходимый комплект украшений.

% опрошенных покупателей выбирают украшения с различными вставками из камней, так как такие изделия являются более эстетичными с внешней точки зрения.

Оценка предполагаемого ассортимента украшений в магазине «585» приведена в таблице 9.

Таблица 9 - Оценка широты ассортимента ювелирных украшений респондентами магазина «585», %

Варианты ответов	Кол-во ответов, %	Признак сегментации
		Возраст (лет)				Доходы в месяц на одного человека, тыс.руб.
		10-18	19-30	31-50	старше 51	до 21000	21001-37500	более 37501
Средний	18	3	5	8	2	2	6	10
Широкий	74	10	46	14	4	3	62	9
Узкий	8	1	3	3	1	2	5	1

% респондентов в числе 10% покупателей в возрасте от 10 до 18 лет, 46% покупателей от 19 до 30 лет, 14% респондентов в возрасте от 31 до 50 лет и 4% старше 51 года считают ассортимент украшений в магазине «585» широким. Покупатели со средним уровнем доходов отмечают широкий ассортимент украшений в магазине «585» (62%). 8% респондентов отмечали узкий ассортимент украшений в магазине «585», в том числе 2% с доходами до 21000 рублей, 5% с доходами от 21001 до 37500 рублей и 1% с доходами более 37501 рублей.

Основными критериями покупок ювелирных украшений для респондентов послужили: внешний вид (25%), цена (21%), размер (17%), конструкция (15%).

% опрошенных респондентов полностью удовлетворяет ассортимент украшений в магазине «585», а оставшихся 12% - нет, по следующим причинам - отсутствие широкого выбора гарнитуров, подвесок.

Исследование ассортимента ювелирных украшений по результатам анкетирования отметило приверженность потребителей к кольцам, серьгам со вставками, по комплектности - единичных украшений, отечественных производителей выбрало 58% респондентов. Основными критериями покупки украшений стали: внешний вид, цена, размер, конструкция. Преимущественно ювелирные украшения респонденты покупают 1 раз в год, ассортимент украшений в магазине «585» их удовлетворяет.

Выводы и предложения

Исследование ассортимента ювелирных украшений на примере ювелирного магазина «585» позволило сделать следующие выводы.

Ассортимент ювелирных украшений был исследован на примере одного из магазинов «585», который находится в городе Красноярске, на пр. Мира, 85.

Анализ ассортимента ювелирных украшений в магазине «585» показал, что он обширен, акцент в магазине делается на пожелания клиентов-покупателей.

По итогам товароведного исследования установлено, что в магазине «585» представлен разнообразный ассортимент ювелирных украшений из золота в зависимости от видов, конструкции, фирм-производителей, размеров и прочих признаков.

Структура ассортимента ювелирных украшений из золота в магазине «585» была проанализирована по назначению, пробе, видам, комплектности, виду вставок.

Предметы украшения рук в виде колец, браслетов явились популярными у покупателей магазина «585». За 11 месяцев 2014 года в магазине «585» не было отмечено явных изменений в структуре ассортимента ювелирных украшений в зависимости от назначения. При исследовании структуры ассортимента ювелирных украшений из золота в магазине «585» по пробе золота было отмечено, что реализуются украшения только 585 пробы (100%). Лидеры по реализации в магазине стали серьги и кольца. За 11 месяцев текущего года по таким видам ювелирных украшений, как подвески и браслеты было заметно снижение объемов продаж в натуральном выражении из-за однотипного ассортимента. Гарнитуры совершенно не пользуются спросом у покупателей, доли продаж даже не достигают 1%, а единичные изделия имеют высокую долю в предложении и в продажах. В основном в ассортименте преобладают украшения со вставками.

Структура ассортимента ювелирных украшений в магазине «585» выявила приверженность покупателей к золоту 585 пробы, украшениям для рук и головы, в частности - серьгам и кольцам, которые реализуются единично, преимущественно - со вставками из различных камней.

Исследование ассортимента ювелирных украшений по результатам анкетирования отметило приверженность потребителей к кольцам, серьгам со вставками, по комплектности - единичных украшений, отечественных производителей выбрало 58% респондентов. Основными критериями покупки украшений стали: внешний вид, цена, размер, конструкция. Преимущественно ювелирные украшения респонденты покупают 1 раз в год, ассортимент украшений в магазине «585» их удовлетворяет.

На основании полученных выводов магазину «585» рекомендуется:

. Разнообразить ассортимент цепочек, колец за счет их высоких уровней реализации по типу застежки (для цепочек), по размерам (для колец), добавить в ассортимент необычные модели данных украшений в отношении стилевого оформления.

. Сократить доли в поставках подвесок и браслетов, так как в текущем году их объемы продаж снижаются, либо провести опрос покупателей в отношении данных изделий, отметить их требования к изделиям.

. Пересмотреть ассортимент гарнитуров (например, добавить в ассортимент недорогие гарнитуры с популярными видами украшений), так как на сегодняшний день их ассортимент вообще не удовлетворяет требованиям покупателей.

. Разнообразить ассортимент ювелирных украшений, добавив в ассортимент магазина медальоны и броши в средней ценовой категории отечественных ювелирных заводов-изготовителей (например, «Новосибирский ювелирный завод», «Московский ювелирный завод»).

Список используемой литературы

1. ОСТ 117-3-002-95. Изделия ювелирные из драгоценных металлов. Общие технические условия. - Взамен ОСТ 25 565-81; введ. 0.1.07.98. - М.: Издательство стандартов, 1988. - 24 с.

. Айлова Г.Н. Товароведение и экспертиза металлохозяйственных и ювелирных товаров / Г.Н. Айлова, М.П. Васильева. - М.: ПРИОР, 2005. - 304 с.

. Александров Ю.Л. Исследование рынка потребительских товаров: Методические основы, практика, использование / Ю.Л. Александров, Н.Н. Терещенко; Краснояр. гос. торг.-экон. ин-т. - Красноярск, 2000. - 320 с.

. Бланк И.А. Управление торговым предприятием / И.А. Бланк. - М.: ЭКМОС, 2009.- 416 с.

. Большакова И.С. Изготовление ювелирных изделий / И.С. Большакова. - М.: ПРИОР, 2005. - 180 с.

. Дронова Н.Д. Ювелирные изделия: Справочник - энциклопедия / Н.Д. Дронова. - М.: Экономика, 2007. - 98 с.

. Зверева И. Российский ювелирный рынок и его особенности / И. Зверева // Ювелир. - 2014. - № 5. - С. 16-18.

. История ювелирных украшений [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http: // brilliant-info.ru.

. Мельниченко Т.А. Товароведение ювелирных товаров и товаров народного и художественного промысла: учеб. пособие / Т.А.Мельниченко. - Ростов-н/Д: Феникс, 2009. - 352 с.

. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров / М.А. Николаева. - М.: НОРМА, 2009. - 300 с.

. Общероссийский классификатор продукции.- М.: Дело, 2009. - 448 с.

. Петрище Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров / Ф.А. Петрище. - М.: Дашков и Ко, 2008. - 512 с.

. Пояснения к Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД) РФ: В 6 т. Т.3. - СПб.: Тирекс, 2008. - 528 с.

. Простаков С.В. Ювелирное дело / С.В.Простаков. - Ростов-н/Д: Феникс, 2005. - 357 с.

. Самарин В.И. Ювелирные товары. Товароведение и экспертиза / В.И. Самарин, С.В. Золотова. - М.: Принтком, 2011. - 217 с.

. Состояние российского рынка ювелирных изделий [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http: // finanalis.ru.

. Тенденции спроса на золото в 2013 году [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http: // uvelir.info.

. Тимирязев В. Рынок ювелирных изделий и его развитие / В. Тимирязев // Конъюнктура товарных рынков. - 2014. - № 3. - С. 15-19.

. Тихонович В.Е. Формирование торгового ассортимента и управление товарными запасами / В.Е. Тихонович; Краснояр. гос. торг.-экон. ин-т. - Красноярск, 2003. - 40 с.

. Шепелев А.Ф. Товароведение и экспертиза ювелирных товаров и часов / А.Ф. Шепелев, И.А. Гутурова.- Ростов-н/Д: МарТ, 2011. - 194 с.

. Ювелирная сеть «585» [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http: // gold585.ru.

. Ювелирные товары. Товароведение и экспертиза / под ред. Г.А. Шаповаловой. - М.: ПРИОР, 2012. - 303 с.