Дозы фосфорных и калийных удобрений зависят от планируемой урожайности, содержания их почве и обеспеченности растений другими элементами питания.
При среднем уровне содержания в почве подвижного фосфора и обменного калия вполне достаточно вносить для получения 45-55 ц/га зерна озимой пшеницы 90-120 кг/га Р2О5 и К2О, при высоком содержании фосфора и калия в почве дозы фосфорных и калийных удобрений могут быть уменьшены до 60 кг/га, а при очень высоком следует ограничиться внесением 10-15 кг/га Р2О5 при посеве. Внесение более высоких доз фосфорных и особенно калийных удобрений под зерновые для зерновых экономически не оправдано. При очень низком содержании подвижных форм фосфора и калия в почве (40-70 мг/кг) получение высоких урожаев без внесения органических удобрений или предварительного окультуривания почвы маловероятно, даже при внесении больших доз минеральных удобрений.
На суглинистых и глинистых почвах, благодаря их хорошей химической и физико-химической поглотительной способности фосфор и калий можно вносить непосредственно под зерновые ежегодно или в запас на 2-3 года в соответственно больших количествах. Установлено, что запасное внесение фосфорнокалийных удобрений под предшественники не снижает урожайность зерновых культур по сравнению с ежегодным их внесением. Однако на песчаных почвах минеральные удобрения под озимые следует вносить ежегодно из-за возможных потерь в результате вымывания.
Многолетние травы
Среди многолетних бобовых трав ведущее место принадлежит клеверу красному, который является наиболее распространенной кормовой культурой, что обусловлено высокой его урожайностью и оптимальным содержанием в нем белка[9].
При удовлетворении потребности клевера в элементах минерального питания и благоприятных условиях возделывания он может обеспечить получение 500/600 ц/га зеленой массы и более или 100-125 ц/га сена.
Важно отметить, что возобновление вегетации клевера начинается при среднесуточной температуре воздуха 4-5°С, т. е. примерно через 10-12 дней после таяния снега и заканчивается глубокой осенью, что позволяет использовать его на зеленый корм, приготовления сена, сенажа, силоса, а также для выпаса животных. По данным ВНИИ кормов затраты на возделывание 1 га клевера, как правило, в 1,5-2 раза ниже, нежели злаковых трав, а выход кормовых единиц и сырого белка, напротив, в 1,4-1,8 раза выше.
Клевер оставляет после себя довольно большое количество азота и растительных остатков. В зависимости от урожайности после уборки клевера оставляет 100-150 кг/га азота 3,0-6,5 т/га сухого вещества корневых и пожнивных остатков, что равноценно внесению 25-35 т навоза.
Применение фосфорных и калийных удобрений способствует накоплению сахаров в корневых шейках растений клевера, что улучшает его перезимовку. Ранневесенние подкормки клевера фосфором и калием зерновой сеялкой методом щелевания на глубину 5-7 см обеспечивают более высокие прибавки урожая по сравнению с внесением удобрений в разброс. Окупаемость 1 кг РК сеном клевера при высоком и среднем плодородии почвы при подкормке методом щелевания составляет, соответственно 22-27 кг, разбросном -- 20-25 кг.
Применение фосфорных и калийных удобрений на слабоокультуренных почвах существенно повышает содержание сырого белка и фосфора в сене клевера, что имеет важное значение для повышения его кормовой ценности. На средне -- и хорошо окультуренных почвах это влияние удобрений менее существенно.
Азот корневых и послеуборочных остатков клевера, после их разложения в почве хорошо усваивается последующими культурами, поэтому многолетние бобовые травы являются лучшими предшественниками в севообороте.
Наряду кормовыми достоинствами, клевер красный играет важную роль в повышении продуктивности севооборота и плодородия почвы.
Главным условием получения высоких урожаев клевера и клеверо-злаковых травосмесей в районах достаточного увлажнения является применение фосфорнокалийных удобрений и известкование кислых почв.
Клевер красный -- двулетнее или многолетнее растение семейства мотыльковых (бобовых). Высота растений клевера зависит от типа, сорта и условий произрастания. Позднеспелый (одноукосный) клевер обычно выше, чем раннеспелый (двуукосный). В зоне достаточного увлажнения при хорошей обеспеченности клевера элементами питания высота районированных сортов достигает 1,2-1,4 м.
В менее увлажненных районах и в засушливые годы, клевера более низкорослы. Число стеблей в кусте клеевара зависит от густоты стояния растений, обеспеченности элементами питания и погодных условий. Позднеспелые сорта клевера имеют больше стеблей, нежели раннеспелые.
Клевер красный имеет довольно мощную, хорошо развитую корневую систему, которая состоит из главного (стержневого) корня и боковых корней, а некоторые виды клевера образуют и придаточные корни. Позднеспелый клевер обычно имеет стержневато-мочковатую корневую систему, часто с придаточными корнями, а раннеспелый -- стержневую.
После всходов корневая система клевера развивается довольно быстро и уже через месяц проникает на глубину 25-30 см, а через 1,5 месяца на 50 см. Первые клубеньки образуются обычно через 16-20 дней после всходов на главном корне, а затем на многочисленных тонких боковых корешках. Во второй год жизни количество клубеньков на главном и боковых корнях увеличивается до периода бутонизации, затем уменьшается. Так, при возобновлении вегетации число клубеньков на одном растении позднеспелого клевера красного во второй год жизни при нормальных условиях составляет 150-170, в период стеблевания - 300-360, в период бутонизации 450-500, цветения 380-410, а в период созревания семян снижается до 240-270.
По данным ВНИИ кормов глубина проникновения корней раннеспелого клевера красного в год посева на дерново-подзолистых почвах в фазе листовой розетки обычно составляет 0,9 -1 м, во второй год жизни к фазе бутонизации она достигала 1,2-1,4 м, а в фазе массового побурения головок -- 1,6-1,8 м. Несмотря на то, что корни клевера проникают в почву довольно глубоко, основная масса их (75-80%) сосредоточена в верхнем слое почвы на глубине 0-15 см. Изучение распределения массы корней клевера в отдельных слоях дерново-подзолистой суглинистой почвы (рН 6,5) показало, что в период полного цветения клевера красного во второй год жизни корни распределялись следующим образом: в слое 0-5 см -- 60%, в слое 5-10 см -21, в слое 10-15 см -- 10, в слое 15-20 см -- 5, в слое 20-25 см -- 3%, а при посеве клевера в смеси с тимофеевкой распределение корней составило соответственно 58%, 19, 13, 7 и 3%.
Характер распространение в почве и глубина проникновения корневой системы клевера обусловливается особенностями корнеобитаемого слоя почвы, распределением в ней элементов питания, а также уровнем залегания грунтовых вод. На тяжелосуглинистых почвах и при близком залегании грунтовых вод, корневая система клевера развивается в основном в верхних слоях.
Установлено, что у клевера красного на надземную массу в сумме за 2 года приходится среднем около 75% (70-80%) от общей фитомассы, а на долю корневых остатков -- 25%. Соотношение массы корней и надземной массы клевера красного во второй год жизни составляет примерно в период кущения 1: 0,6-0,8, стеблевания -1:1,2-1,4, цветения -- 1:1,6-1,7, созревания семян -1:1,5-1,6 и в конце вегетации -- 1:1,3-1,4.
Урожай клевера и нарастание корневой массы в значительной мере зависит от содержания в почве воды и элементов питания. Внесение минеральных удобрений под покровную культуру способствует интенсивному развитию корневой системы, особенно в верхнем слое почвы.
Наибольшая потребность клевера в элементах питания и, прежде всего, в фосфоре, проявляется в начальный период его роста и развития. Хорошая обеспеченность растений в это время фосфором и другими элементами питания имеет определяющее значение в формировании надземной массы и корневой системы.
Продолжительность периода вегетации клевера зависит от климатических условий. Период от весеннего отрастания до первого укоса на сено позднеспелого клевера в Московской области составляет в среднем 2,5 месяца (70-80 дней), а от первого до второго укоса на сено около 2 -- х месяцев -- 50-60 дней. Во второй и третий годы жизни потребность клевера во влаге в значительной мере обусловливается величиной его надземной вегетативной массы. По мере нарастания листостебельной массы возрастает и водопотребление, после скашивания оно резко снижается, а с накоплением укосной массы по мере отрастания, водопотребление вновь увеличивается. Недостаток влаги в почве после скашивания вызывает изреживание травостоя и снижение урожайности. Наиболее высокие урожаи обычно наблюдаются в годы с достаточным количеством осадков в период массового стеблевания до бутонизации клевера.
Для нормального роста и развития клевера требуется довольно большое количество фосфора, калия, кальция и других макро -- и микроэлементов. Химический состав клевера, как и других растений, в значительной мере зависит от содержания элементов питания в почве, количества вносимых удобрений, погодных и агротехнических условий возделывания.
На создание 1 т сена клевер в среднем потребляет 480 кг углерода, около 16-22 кг азота, 5-7 Р2О5, калия 18-20 К2О, 16-18 Са, 5-6 кг Mg и 1,5-2 кг SO2. Кроме того, в корневой системе и в пожнивных остатках клевера соответственно каждой тонне сена в среднем содержится около 200 кг углерода, около 8-12 кг азота, 3-4 кг Р2О5, 8-11 К2О, 6-9 Са, 1,5-2 кг Mg и 1 кг SO2 . Наряду с макроэлементами, для нормального роста и развития в небольших количествах клеверу необходимы микроэлементы: бор, молибден, медь и другие.
Потребность клевера в элементах питания неодинакова в отдельные периоды его жизни и обусловливается в значительной мере динамикой нарастания вегетативной массы растений. В начале роста (после входов) он, как и другие растения, нуждается, прежде всего, в фосфоре. Однако наиболее интенсивное потребление питательных веществ клевером наблюдается в периоды отрастания: рано весной и после укосов.
Многочисленные исследования в разных климатических зонах показали, что урожайность чистых посевов клевера, как правило, уступают клеверо-злаковым травосмесям.Более стабильная высокая урожайность травосмесей обусловлена, с одной стороны тем, что клевер и злаки, имея различное мофологическое строение корневых систем, используют элементы питания и влагу в определенной мере из разных слоев почвы. С другой стороны, злаковые травы отличаются большей устойчивые к неблагоприятным погодным и почвенным условиям, поэтому их совместные посевы в смеси с бобовыми способствуют получению гарантированных урожаев корма при 2-3-летнем использовании травостоя.
Следует отметить, что чистые посевы клевера в первый год пользования, как правило, превосходят клеверо-тимофеечные смеси по содержанию белка в корме и общему сбору его с одинаковой единицы площади, поскольку в злаковых травах содержание общего азота, особенно при поздних сроках уборки, в 1,5-2 раза ниже, чем в бобовых. Кроме того, биологичская ценность белков бобовых значительно выше, поскольку они содержат практически все незаменимые аминокислоты.
Среди злаковых трав лучшим компонентом для совместного посева с клевером в Нечерноземной зоне является тимофеевка луговая, которая меньше других злаков угнетает клевер. Близкие урожаи отмечены также при посеве клевера с овсяницей луговой. Однако в большинстве полевых опытов и производственных условиях отмечено преимущество тимофеевки луговой при посеве с клевером. Овсяница луговая и ежа сборная, благодаря более энергичному кущению и росту сильнее угнетают клевер, поэтому его доля в травостое и содержание протеина в сене снижается соответственно на 10-25% и 3-4% по сравнению с клеверо-тимофеечной травосмесью. Сено клевера с тимофеевкой является также наилучшим среди других бобово-злаковых травосмесей по переваримости основных питательных веществ.
Кормовая свекла
Кормовая свекла, является высокоурожайной культурой, потребляет значительное количество элементов питания и предъявляет большие требования к уровню содержания их в почве. Во всех климатических зонах наблюдается высокая отзывчивость свеклы на навоз и минеральные удобрения.На 100 ц корней и соответствующее количество ботвы вынос элементов питания кормовой свеклой при средней урожайности составляет в среднем 38-45 кг N, 11-13 Р2О5, 50-75 кг К2О. Соотношение N : Р2О5 : К2О в урожае 3,5 : 1 : 5-6. Она потребляет относительно больше калия, чем сахарная свекла, что необходимо учитывать при удобрении.
Потребление элементов питания у кормовой свеклы в течение периода вегетации неравномерное. В период формирования надземной листовой массы наблюдается усиленное потребление азота. Фосфор поглощается растениями на протяжении вегетации довольно равномерно. Потребление калия заметно усиливается во второй половине вегетации в период формировании корнеплодов. К середине лета кормовая свекла потребляет в среднем 25% азота и 15% фосфора и 17% калия, в августе 60-65% азота и калия и 60% фосфора, а в сентябре азота около 10%, фосфора 25% и калия 18% от общего выноса с урожаем.
Кормовая свекла несколько менее чувствительна к кислотности почвы, чем сахарная свекла. Оптимальная реакция почвы для нее колеблется в пределах pH 6,0-7,0. Внесение извести по полной гидролитической кислотности (6-8 т/га) при pH 4,5-5,0 увеличивает урожайность корнеплодов на 50-100 ц/га. При достаточном обеспечении водой и элементами питания урожайность кормовой свеклы в Нечерноземной зоне может достигать 120-140 т/га.
Условия минерального питания оказывает большое влияние не только на урожайность и качество корнеплодов, но и на структуру урожая в целом. С повышением доз азота удобрений значительно увеличивается урожайность свёклы и доля ботвы в урожае, а содержание сухого вещества в корнях и ботве снижается.
При умеренных дозах азота удобрений (90-120 кг/га) на фоне одновременного внесения навоза средняя оплата 1 кг азота достигает 140-160 кг корней, а при более высоких дозах азота (N160-180) окупаемость снижается 80-90 кг корней. Эффективность высоких доз азота в значительной мере зависит от уровня обеспеченности растений другими элементами питания и условий увлажнения. На легких почвах при достаточном обеспечении кормовой свеклы водой (при орошении) могут быть рентабельны и более высокие дозы (200-240 кг/га) азота удобрений.
Под кормовую свеклу не рекомендуется вносить более 170-180 кг/га азота минеральных удобрений. При этом до посева вносится 80-90 кг/га азота и 50-80 кг/га в подкормку при междурядной обработке посевов в фазе 4-5 листьев. Более высокий уровень азотного питания кормовой свеклы должен быть обеспечен за счет почвенного плодородия и внесения органических удобрений.Формы азотных и фосфорных удобрений не имеют существенного значения для кормовой свеклы и других корнеплодов. Вносят фосфорно-калийные удобрения так же, как и под сахарную свеклу -- на суглинистых почвах осенью под зяблевую вспашку, на песчаных и супесчаных почвах -- весной под культивацию до посева.