25. Себестоимость, ее структура, методы определения. отраслевые особенности.
Себестоимость – в это понятие входят все издержки на производство конкретного продукта, включая издержки на средства производства, на основные виды ресурсов, а так же на трудозатраты. В зависимости от отрасли себестоимость каждой единицы продукта различается. Например: себестоимость единицы продукции в строительстве включает себестоимость участка на котором производится строительство, налоги, отчисления.
Себестоимость является экономической категорией и выполняет ряд важнейших функций: учета и контроля всех затрат на производство и реализацию продукции; база для формирования цены на продукцию и определение прибыли и рентабельности производства; определения относительных размеров производства.
Себестоимость продукции может отражать уровень затрат на производство и реализацию единицы определенного вида продукции (себестоимость единицы) и всей продукции. В зависимости от того, в каком звене производятся затраты, различают цеховую, производственную и полную себестоимость.
Кроме того, различают индивидуальную и отраслевую себестоимость. Индивидуальная себестоимость отражает затраты на производство исходя из конкретных условий работы предприятия. Отраслевая себестоимость продукции показывает уровень затрат на производство и реализацию в среднем по отрасли. Она зависит как от результатов работы отдельных предприятий, так и от организации производства по отрасли в целом.
В соответствии с Положением все затраты, образующие себестоимость продукции классифицируются по:1)экономическому содержанию (т.е. по элементам затрат):(материальных затрат (за вычетом возвратных отходов); затрат на оплату труда; амортизации основных фондов; отчислений на социальные нужды; прочих денежных расходы.) 2)по характеру их возникновения или назначения (т.е. по статьям калькуляции).
сырье и материалы;возвратные материалы (вычитаются);покупные изделия, услуги сторонних организаций производственного характера;топливо и электроэнергия на технологические нужды;заработная плат а производственных рабочих;отчисления на социальные нужды;расходы на подготовку и освоение производства;общепроизводственные расходы (цеховые);общехозяйственные расходы;потери от брака;прочие производственные расходы; коммерческие расходы (внепроизводственные расходы).
В различных отраслях экономики стр-ра затрат на производство неодинакова,она зав-т от спец.усл-ий каждой отрасли. Так, в добывающих отраслях в структуре себестоимости наибольший вес будет иметь заработная плата;в обрабатывающей-материальные затраты;на транспорте- амортизация