1. Роль БАД в поддержании иммунной системы
Сегодня слово «иммунитет» знакомо практически каждому человеку. Однако далеко не все знают, что скрывается за ним. С латинского «иммунитет» дословно переводится как невосприимчивость. Раньше под этим термином понимали лишь невосприимчивость к инфекционным заболеваниям, но позднее его границы существенно расширились. Оказалось, что в организме существует целая система, которая отвечает за «невосприимчивость» к возбудителям инфекционных заболеваний.
Антитела (иммуноглобулины) играют важную роль в поддержании нормального иммунитета. Антитела связывают чужеродные белки в безвредные для организма комплексы.
Однако иммунная система занимается не только этим - в ее функции входит защита организма от всех вредных веществ, попавших в него извне, а также от собственного брака - неполноценных белков и клеток (например, раковых). Вот почему иммунная система - одна из самых важных систем в организме человека - заслуживает особого внимания.
Мы живем в мире, насыщенном ядовитыми веществами природного происхождения и произведенными человеком. Загрязненная окружающая среда в сочетании с неправильным питанием и вредными привычками - такими, как курение и недостаток отдыха, - могут снизить сопротивляемость организма болезнетворным бактериям, вирусам, воздействию вредных химических веществ и других факторов, ведущих к заболеваниям.
Если представить, что организм не имел бы возможности сопротивляться внешним раздражителям, то жизнь человека была бы, мягко говоря, недлинной. Наша иммунная система реагирует на все, что может угрожать организму: это бактерии, вирусы, паразиты, раковые клетки. Некоторые иммунологи считают, в организме постоянно образуются злокачественные клетки, но их должна выявлять и уничтожать система иммунной защиты. Еще в период внутриутробного развития эта система учится распознавать ткани тела как нормальную окружающую среду, различая собственные клетки и внешние угрожающие агенты. Иногда случается так, что механизм, посредством которого организм различает «свое» и «чужое» и уничтожает исключительно инородные объекты, не трогая при этом свои, дает сбой. Это может привести к развитию так называемых аутоиммунных заболеваний (инсулинозависимый сахарный диабет, ревматоидный артрит, болезнь Аддисона и др.), при которых иммунная система уничтожает клетки своего собственного организма, воспринимая их как чужие.
Признаки снижения иммунитета
ѕ Разнообразные простудные заболевания.
ѕ Постоянная усталость, недомогание, ознобы, сонливость, головные боли, ломота в мышцах, плохое настроение - все это может свидетельствовать о снижении иммунитета. Если у вас плохой аппетит или его извращение, вы полюбили то, что раньше на дух не переносили (например, сладости), то нужно тоже насторожиться.
ѕ Состояние кожи, волос, ногтей. Появление различных высыпаний, шелушение, герпес. Волосы выглядят тусклыми, тонкими, могут начать выпадать. Ногти становятся неровными и тонкими, тускнеют, слоятся и ломаются. Обратите внимание на скорость роста ногтей, которые могут вместо нескольких миллиметров за неделю вообще не отрастать.
ѕ Внезапное появление отеков, мешков или синевы под глазами - очень серьезные признаки снижения иммунитета. О том же самом может говорить повышенное потоотделение, ранее нехарактерное, или изменение запаха пота.
ѕ Аллергия. Если вас постоянно мучают разнообразные аллергические реакции, то стоит насторожиться.
ѕ К признакам слабого иммунитета относятся часто повышенная температура, синдром хронической усталости, инфекции и регулярные грибковые заболевания.
Любой человек нуждается в бесперебойной работе иммунитета, а особенно в межсезонье, ведь в это время наша иммунная система испытывает повышенную нагрузку. Холода, перепады температур, нехватка витаминов - все это истощает наш организм.
Для полноценной работы иммунной системы нужно употреблять разнообразные средства для укрепления иммунитета. Важно помнить, что организм не способен справиться с вредными воздействиями при нехватке ряда витаминов и минеральных веществ. Неоднократно подчеркивалась роль витаминов А, С, и Е, являющихся антиоксидантами и защищающих клетки от разрушительного воздействия процессов, протекающих в организме, различных химических и загрязняющих веществ и неправильного образа жизни. Эти витамины, в сочетании с микроэлементом селеном, предотвращают вступление важных молекул и клеточных образований в реакцию с кислородом. Именно этот процесс называется окислением, и именно окисление способно повредить, буквально сжечь клетку.
Как мы поддерживаем своего верного защитника - иммунную систему? В нашей привычной пище все меньше становится реально ценных веществ - рафинированные и переработанные продукты приятны на вкус, но, увы, совершенно бесполезны в плане питательной ценности! Неполезные вещества расстраивают работу клеток нашего тела, и накапливаемый дефицит полезных веществ тоже сказывается на нашей защите - частые простуды, ослабленный иммунитет к микробам, паразитам, дисбактериоз.
Разнообразные БАД содержат эссенциальные или растительные компоненты и нацеленны на укрепление иммунитета.
В холодные сезоны посетители аптек проявляют повышенный интерес к средствам, способствующим поддержанию защитных сил организма против неблагоприятных факторов внешней среды (инфекции, холод и др.). Причем в последние годы на фоне роста общей медицинско-бытовой культуры значительной доли потребителей, увеличения популярности мероприятий по заблаговременной профилактике заболеваний высоким спросом пользуются не только специализированные иммунокорригирующие ЛС, но и представители «иммунного сегмента» БАД к пище.
БАД, направленные на поддержание иммунитета, предназначены для систематического приема в целях предупреждения развития или обострения инфекций. Во время самого заболевания они могут использоваться в качестве вспомогательных средств поддержки организма в дополнение к основным медикаментам. Ключевые свойства соответствующих БАД к пище мы рассмотрим в контексте т.н. «простудных заболеваний», ведь именно эта группа инфекций чаще других вынуждает обращаться жителей России в аптеки в зимне-весенний период.
Рекомендация 1. БАД -- источники витаминов, минералов, витаминоподобных веществ, аминокислот.
Достаточное поступление в организм витаминов, микро- и макроэлементов, а также определенных витаминоподобных веществ способствует нормализации противоинфекционного иммунитета, снижению оксидантного стресса, сопровождающего инфекционный процесс. Также эти вещества участвуют в поддержании энергетического обмена, усиленного во время острого респираторного заболевания.
Близкое место к витаминным продуктам по своему воздействию на организм занимают источники полиненасыщенных жирных кислот (не случайно ПНЖК классифицируются как витаминоподобные соединения). При простудных инфекциях оздоровляющая роль ПНЖК заключается в подавлении воспалительных процессов на фоне различных инфекций. Употребление в пищу этих соединений приводит к снижению арахидоновой кислоты, вследствие чего основным предшественником синтеза медиаторов воспаления (простагландины, лейкотриены и др.) становится эйкозапентаеновая кислота (представитель ПНЖК омега-3). Получаемые из нее соединения (прежде всего, лейкотриен B4) обладают меньшей провоспалительной активностью (примерно в 10 раз), чем их аналоги из арахидоновой кислоты. Кроме того, лейкотриены В5 могут частично ингибировать оксидантный стресс и процессы миграции болезнетворных микроорганизмов, связанные с действием лейкотриена В4.
Многие БАД, представленные на аптечных полках, содержат в своем составе только ПНЖК, ряд других обогащены различными биологически активными веществами. О воздействии витаминов A и E на систему иммунитета мы уже сказали. Что же касается витамина D, то он согласно данным последних лет способствует активации T-лимфоцитов, без которой невозможна полноценная защита организма от агрессии чужеродных патогенных факторов.
Рекомендация 2. БАД-- источники пробиотиков и/или пребиотиков
Обоснование рекомендации. Прием пробиотиков и пребиотиков способствует коррекции и поддержанию нормального состава кишечной микрофлоры, которая играет важную роль в противоинфекционном иммунитете: препятствует размножению в кишечнике и всасыванию в кровь патогенных микробов и их токсинов, участвует в синтезе иммуноглобулинов G (IgG), необходимых для идентификации и нейтрализации вирусов и бактерий. В случае приема антибиотиков пробиотики нивелируют отрицательное влияние этой группы лекарств на кишечный биоценоз.
При выборе того или иного продукта следует обращать внимание не только на общее количество всех пробиотических микроорганизмов, но и на разнообразие видового/штаммового состава, поскольку кишечный биоценоз включает большое число видов бактерий.
Пребиотические компоненты в отличие от пробиотиков не компенсируют напрямую недостаток определенных видов симбионтов, но создают благоприятную среду для роста всех представителей полезной микрофлоры.
Рекомендация 3. БАД -- источники растительных нутриентов с иммунокорригирующими и противомикробными свойствами.
Помимо БАД к пище на основе эссенциальных соединений на полках аптек присутствует целый ряд препаратов растительного происхождения, имеющих «иммунную направленность» действия.
Выбор средств из данной группы в первую очередь зависит от медицинской цели, которую преследует покупатель, - повышение эффективности лечения лекарственными препаратами при уже наступившей простуде или же заблаговременная оптимизация иммунитета в целях предотвращения респираторной инфекции. В первом случае следует уточнить, какую стадию заболевания переживает пациент. Так, в начальный период простуды, а также на этапе рековалесценции (выздоровления) наиболее целесообразен прием растительных средств, стимулирующих как неспецифические, так и отчасти специфические механизмы иммунитета. Дальнейший выбор препарата определяется составом дополнительных биологически активных веществ и предпочтениями пациента относительно формы выпуска препарата.
В пиковой фазе простуды (период выраженных клинических проявлений) «средствами первого ряда» считаются БАД на основе растений, нормализующих энергообмен в иммунокомпетентных клетках (активация неспецифических механизмов защиты). Это придает препарату дополнительную ценность в разгар гриппа и ОРВИ, поскольку наряду с отладкой иммунитета при его приеме несколько ослабляются такие симптомы гриппа и ОРВИ, как гипертермия, кашель, воспаление горла.
В целях предупреждения респираторных инфекций у здоровых людей могут использоваться все группы растительных БАД к пище. Более предпочтительны в этих случаях средства, содержащие только иммунотропные компоненты без отхаркивающих и антисептических компонентов, поскольку последние в большинстве своем предупреждают скорее осложнения простуды, а не собственно ее возникновение.
Не следует путать действие листьев облепихи с плодами этого растения. Последние не обладают противовирусными свойствами, поскольку не содержат гипорамин (антивирусное вещество из группы таннинов). В то же время плоды облепихи также могут быть полезны при простудных
Не следует без согласования с врачом применять перечисленные растительные продукты в период беременности и лактации.
БАД к пище, содержащие адаптогены (элеутерококк и т.п.), не рекомендованы к приему при артериальной гипертонии, повышенной нервной возбудимости.
Большинство перечисленных фитопродуктов показаны для применения у взрослых людей.
2. Современные компании-производители БАД
В мире существует огромное количество фармацевтических компаний, производящих всевозможные биологически-активные добавки. Один только список всех компаний, представленных на сайте iHerb, который является мировым лидером в продаже БАДов и натуральных продуктов, составляет 34 страницы! И это без учета российских и азиатских компаний, которых тоже очень много.
Далее представлено описание некоторых наиболее известных российским покупателям отечественных и иностранных фирм - производителей БАДов.
ЛЕОВИТ нутрио
Компания «ЛЕОВИТ нутрио» была основана в 1999 году, и в настоящее время является одной из крупнейших российских компаний, производящих натуральные продукты для сохранения и укрепления здоровья.
Основные направления деятельности компании - разработка и производство натуральных продуктов лечебного и профилактического питания, витаминно-минеральных комплексов, витаминизированных и специализированных продуктов, биологически активных добавок. Продукция компании включена в систему санитарно-курортного лечения, является важной составляющей региональных государственных программ по оздоровлению населения, а также экспортируется в страны СНГ, ЕС и США. Это единственная российская компания, одновременно охватывающая такое количество рынков сбыта.