где : Q3- теплопритоки от наружного воздуха при вентиляции, кВт; Mv- массовый расход вентиляционного воздуха, кг/с; in, ib- удельная энтальпия наружного воздуха и воздуха в камере, кДж/кг.
Массовый расход вентиляционного воздуха определяют исходя из обеспечения кратности вентиляции в сутки:
v=Vk*a*pn/(24*3600),кг/с
где: Мv- массовый расход воздуха , кг/с, Vk- объём вентилируемого помещения; м; а-3- кратность воздухообмена; pa- 1,2 -плотность воздуха при температуре и относительной влажности в камере, кг/м3.
k=Lkx*Bkx*Hx=20*10*6=1200m3
где: А= 2,3- теплота, выделяемая источниками освещения в единицу времени на 1 м2 площади, Вт/м2; Fr- площадь камеры, м.
1=2.3*1200*10-3=3кВт
Теплоприток от пребывания людей:
2=q1*n,кВт
где: q1- тепловыделение одного человека при тяжёлой физической работе, кВт/чел; n- число людей, работающих в камере.
2=0,3*2=0,6кВт
Теплоприток от работающих электродвигателей:
3=Nэ,кВт,
где: q3 - теплоприток от работающих электродвигателей, кВт; Nэ- суммарная мощность двигателей в охлаждаемом помещении, кВт.
3
=3 кВт
Теплопритоки при открывании дверей:
q4=K×Fp×10-3, кВт,
где q4- теплопритоки от открывания дверей,
кВтудельный приток теплоты от открывания дверей, кВт/м2
q4=4×598×10-3=2,4 кВт
Эксплуатационные теплопритоки определяются как
сумма отдельных теплопритоков:
Q4= q1+q2+q3+q4=1,4+4,8+10+2,4=18,6 кВт
Расчет теплопритоков от продукции при дыхании
Теплопритоки от продукции при дыхании определяются исходя из удельного тепловыделения продукции и её массы:
5=Bk×(0,1×qp+0,9×qx)×10-3,
кВт,
где Q5-теплопритоки от дыхания, Bk- вместимость камеры, кВт
qp, qx- тепловыделения продукции при поступлении и хранении, Вт/т
5=500×(0,1×194+0,9×33)×10-3=24,55
кВт
Общие теплопритоки
=Q1+Q2+Q3+Q4+Q5, кВт
Q=121,3+30+2,37+18,6+24,55=196,82
кВт
Расчет тепловой мощности
Тепловая мощность холодильной машины- это
тепловая энергия в единицу времени, отбираемая в холодильной камере с учетом
потерь в трубопроводах. Рабочую тепловую мощность оборудования для поддержания
оптимальной температуры в хранилище определяют:
Qh=Ktr×Qx/brb,
кВт,
где Ktr- коэффициент, учитывающий теплопритоки в трубопроводах: при непосредственном испарении хладагента- 1,05…1,07 при рассольной системе охлаждения- 1,1…1,12.
brb- коэффициент исследования рабочего времени холодильной машины: для малых машин-0,75; для средней мощности- 0,8.
По типу холодильную машину выбираем с рассольной системой охлаждения, так как она выбирается для средних мощностей, измеряющихся в десятках и сотнях киловатт, следовательно Ktr=1,12, brb=0,8.
Таким образом:
h=1,12×196,82/0,8≈275,5
кВт
По найденному значению Qh для принятой системы охлаждения выбираем соответствующую модель холодильной установки:
МКТ 40-2-1 холодопроизводительность 69,5 кВт.
Магазин должен располагать комплексом оборудования и помещений, необходимых для рационального функционирования торгово-технологического процесса. Состав и размеры помещений зависят от типа магазина и его общей площади. Совокупность помещений магазина в соответствующей их взаимосвязи составляет его технологическую планировку.
Торговые помещения и оборудование занимают важнейшее место в общей совокупности помещений магазина. Оборудование, площади, формы и пропорции торговых помещений в значительной степени обусловливают уровень обслуживания покупателей, оказывают влияние на построение торгово-технологического процесса в магазине, на экономические показатели его работы. Все помещения и оборудование магазина должны быть расположены с учетом обеспечения рациональной взаимосвязи между ними.