Автореферат: Разработка элементов сортовой технологии выращивания томата с повышенным содержанием ликопина в ЦЧР

Отличительной особенностью изученных мелкоплодных индетерминантных гибридов томата F1 Полосатик и F1 Зимняя вишня (st) являлось то, что они уже в рассадный период в условиях сильной освещенности характеризовались быстрым образованием нижних боковых побегов в пазухах всех листьев, начиная с семядольных и их быстрым развитием, что было подтверждено при изучении морфофизиологических особенностей растений томата при выращивании рассады в течение 55 дней на двух вариантах опыта с расстановкой 35 раст/м2 и без расстановки 70 раст/м2 (к).

Было установлено, что растения гибрида F1 Полосатик необходимо формировать в рассадный период путем удаления нижних и средних побегов и с оставлением подкистного при двухстебельной культуре, либо всех побегов при формировании в один стебель. Гибрид F1 Черныш характеризовался слабым развитием боковых побегов среднего и нижнего яруса и мощным развитием подкистного побега. Формирование растений данного гибрида в рассадный период можно не проводить, т.к. интенсивность роста пасынков низкая. При формировании в два стебля следует оставлять подкистный побег.

У изученных гибридов влияния расстановки на ритм прохождения основных этапов органогенеза боковых побегов не отмечалось. Дифференциация пазушных почек и заложение соцветий проходило одновременно в вариантах опыта с различной густотой стояния рассады.

Необходимость проведения пасынкования растений F1 Полосатик и F1 Зимняя вишня (st) при выращивании рассады была подтверждена при проведении наблюдений за ростовыми процессами. В варианте без пасынкования было отмечено образование большого количества боковых побегов разной длины, растение становилось сильно разветвленным, снижалась площадь листьев.

Применение пасынкования в рассадный период на гибридах F1 Полосатик и F1 Зимняя вишня (st) позволило увеличить урожайность на 0,54 - 0,95 и 0,45 - 0,74 кг/м2 соответственно (табл. 1).

Таблица 1 - Влияние пасынкования и густоты стояния рассады на урожайность гибридов томата F1 Полосатик и F1 Зимняя вишня (st), кг/м2 (среднее за 2009 - 2011 гг.)

Расстановка рассады не оказала существенного влияния на продуктивность растений изученных гибридов после высадки их на постоянное место.

3.2. Влияние густоты стояния растений на продуктивность томата при выращивании в пленочных необогреваемых теплицах

В исследованиях прослеживается прямая зависимость повышения площади ассимиляционного аппарата на 1 м2 площади теплицы с увеличением плотности посадки по основным фенологическим фазам. Гибрид F1 Полосатик наиболее эффективно использовал свет при густоте стояния 6,5 раст/м2 (площадь ассимиляционного аппарата 4,7 м2 на 1 м2 площади теплицы), F1 Черныш - при 4,5 раст/м2 (4,8 м2).

При прогнозировании урожайности важным показателем, от которого зависит как ранний, так и общий урожай, является завязываемость плодов в динамике по кистям (рис 2).

Рисунок 2 - Влияние густоты стояния растений гибридов F1 Полосатик и F1 Черныш на динамику завязываемости плодов, % (2009 - 2011 гг.)

Исследованиями было выявлено, что у гибридов F1 Полосатик и F1 Черныш по мере увеличения порядкового номера кисти завязываемость плодов снижалась. Наибольший показатель завязываемости плодов у F1 Полосатик и F1 Черныш был на 1-ой кисти, где он составил 79,1 и 74 % соответственно, а меньший - у F1 Полосатик - на 7-ой кисти - 60,9 %, у F1 Черныш - на 4-ой кисти - 48,2 % (рис. 2). Нами не было отмечено существенного влияния густоты стояния растений на динамику завязываемости плодов.

В период плодообразования на 3 - 4-ой кистях максимальные значения чистой продуктивности фотосинтеза (ЧПФ) были отмечены у гибрида F1 Полосатик (рис. 3).

Рисунок 3 - Влияние густоты стояния растений на чистую продуктивность фотосинтеза гибридов томата, г/ м2 х сутки (2009 - 2011 гг.)

У мелкоплодных гибридов наблюдали тенденцию к увеличению ЧПФ при снижении густоты стояния растений. У гибридов с более крупными плодами (F1 Черныш и F1 Метис (st)) наоборот, ЧПФ увеличивалась при увеличении плотности посадки растений (рис. 3).

С увеличением плотности посадки с 4,5 до 6,5 раст/м2 было выявлено увеличение урожайности растений без снижения средней массы плодов. Так у F1 Полосатик прибавка урожая по отношению к контролю составила 1,2 кг/м2 при 6 раст/м2, у F1 Зимняя вишня (st) - 1,5 кг/м2 при 6,5 раст/м2 (табл. 2).

Таблица 2 - Влияние густоты стояния на урожайность гибридов F1 Полосатик и F1 Зимняя вишня (st), кг/м2 (среднее за 2009 - 2011 гг.)

У гибридов F1 Черныш и F1 Метис (st) наблюдали тенденцию к повышению урожайности при плотности посадки 5,5 и 6 раст/м2. Наибольшую урожайность 8,2 кг/м2 у F1 Черныш отмечали при густоте стояния 5,5 раст/м2, у F1 Метис (st) 12,5 кг/м2 - при 6 раст/м2(табл. 3).

Таблица 3 - Влияние густоты стояния на урожайность гибридов F1 Черныш и F1 Метис (st) (среднее за 2009 - 2011 гг.), кг/м2

3.3. Влияние способа формирования растений на продуктивность томата с повышенным содержанием ликопина в условиях пленочных теплиц

Морфометрические показатели позволили выявить, что при формировании растений в два стебля у F1 Полосатик и F1 Черныш площадь листьев увеличивалась в расчете на 1 м2 площади теплицы на 39,5 % и 31,8 % соответственно по сравнению с контролем - формированием в один стебель.

При прогнозировании урожайности важным показателем является количество завязавшихся плодов (рис. 4).

Рисунок 4 - Влияние способа формирования растений томата на общее количество плодов с одного растения, шт (среднее за 2009 - 2011 гг.)

Нашими исследованиями было установлено, что при формировании растений томата в два стебля происходит значительное увеличение количества плодов. Так у F1 Полосатик при формировании в один стебель (к) завязывалось 41,3 плода, в два стебля - 71,5 шт., у F1 Зимняя вишня (st) - 81,0 и 146,1 шт., у F1 Черныш - 25,3 и 40,0 шт., у F1 Метис (st) - 23,9 и 30,0 шт. соответственно. Наибольший урожай плодов, как по количеству в шт/м2, так и в кг/м2, отмечали у гибрида F1 Зимняя вишня (st) (рис. 4, табл. 5).

На подкистном побеге, оставляемом под первым соцветием, у всех изученных гибридов отмечали высокую завязываемость плодов и количество их в соцветии не уступало числу на главном стебле. Таким образом, способ формирования в два стебля позволяет получать больше плодов с одного растения в 1,4 - 1,8 раза.

Оставление дополнительного побега в агрофитоценозе томатов приводило к увеличению чистой продуктивности фотосинтеза у F1 Полосатик на 0,73 и у F1 Черныш - на 0,46 г/ м2 х сутки по отношению к контролю - формированию в один стебель (рис. 5).

Рисунок 5 - Влияние способа формирования растений томата на чистую продуктивность фотосинтеза, г/ м2 х сутки (среднее за 2009 - 2011 годы)

При формировании в два стебля у всех гибридов происходило снижение средней массы плода, кроме F1 Полосатик (табл. 4), но повышалась урожайность по сравнению с контролем - формированием в один стебель. Это происходило за счет увеличения количества плодов на 1 м2. У гибрида F1 Полосатик прибавка урожая составила 2,56 кг/м2, у F1 Черныш - 2,6 кг/м2 (табл. 5).

Таблица 4 - Влияние способа формирования растений гибридов F1 томата на среднюю массу плода, г (среднее за 2009 - 2011 годы)

Таблица 5 - Влияние способа формирования растений на урожайность гибридов томата, кг/м2 (среднее за 2009 - 2011 годы.)

3.4. Влияние опоры (шпалерной сетки) на продуктивность томата при выращивании в открытом грунте

Для установления оптимальной высоты опоры были изучены варианты опыта с высотой шпалерной сетки 1,1; 1,5; 1,9 м на исследованных гибридах, которые определялись сортовыми особенностями растений, в частности длиной главного побега. Так у F1 Полосатик высота колебалась от 128,7 до 136,3 см; у F1 Зимняя вишня (st) - 162,4 - 175,0 см; у F1 Черныш - 137,0 - 156,2 см и у F1 Метис (st) 153,8 - 163,2 см.

Таблица 6 - Структура урожая в зависимости от способа выращивания индетерминантных гибридов томата в открытом грунте (среднее за 2009 - 2011 гг.)