Материал: Разработка экологического тура на потенциале Республики Башкортостан

Разработка экологического тура на потенциале Республики Башкортостан

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования

Тюменский государственный университет

Институт наук о земле

Кафедра сервиса, туризма и индустрии гостеприимства

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

Разработка экологического тура на потенциале республики Башкортостан

43.03.02 Туризм

Выполнила Исянаманова Н.А.

Студентка 4 курса

Руководитель работы Балюк Н.А.

Доктор ист. наук, профессор

Тюмень 2017

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Глава 1. Теоретические основы организации экологического тура

.1 Виды и формы организации экологического туризма

.2 Современные тенденции развития экологического туризма за рубежом

.3 Нормативные основы экологического туризма

.4.Технология разработки экологического тура

Глава 2. Туристские ресурсы Республики Башкортостан

.1 Анализ состояния рынка туристских услуг в Республике Башкортостан

.2 Природный потенциал и достопримечательности Республики Башкортостан

.3 Перспективы развития экологического туризма в Республике Башкортостан

.4 Оценка потенциального спроса на экологический продукт

Глава 3. Разработка экологического тура «В сердце южного Урала»

.1 Характеристика экологического тура

.2 Технологическая карта экологического тура

.3 Расчет стоимости экологического тура

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ

Современные люди, живущие в больших городах, ежедневно подвергаются стрессам, неблагоприятной экологической обстановке, психологическим напряжениям. Людям требуется разрядка от рутины, рабочих будней, для этого и существуют экологические туры.

Экологический туризм должен мотивировать участников походов и экскурсий замечать, ценить, беречь, искать, находить, создавать красоту в культурном и природном ландшафте, предпринимать меры по защите окружающей среды.

Одно из проявлений патриотизма - любовь к природе. Каждый человек, независимо от возраста, должен рачительно и бережно относиться к природе. Любовь к природе определяется, прежде всего, бережным отношением к ней. Для борьбы с проблемами экологии 2017 год был объявлен, как год экологии и год особо охраняемых природных территорий. Цель Года экологии - привлечение внимания к вопросам экологического развития в России, сохранение биологического разнообразия и обеспечение экологической безопасности.

Отмеченные аспекты определяют актуальность темы исследования.

Республика Башкортостан - это идеальное место для развития экологического туризма. На территории республики активными темпами развиваются все виды туризма. Но с целью сохранения объектов природного наследия и формирования экологической культуры населения необходимо развивать экологический туризм, как для активного отдыха, так и для организации природоохранных мероприятий. С этой целью в работе рассматриваются перспективные места республики для развития экологического туризма.

Новизна работы заключается в том, что на рынке туристских услуг Башкортостана экологических туров очень мало, поэтому разработка нового более интересного тура станет решением этой проблемы.

Цель работы: разработать экологический тур на потенциале Республики Башкортостан.

В соответствии с поставленной целью были сформулированы задачи работы:

. Рассмотреть теоретические основы организации экологического туризма и технологию разработки экологического тура

. Провести анализ состояния рынка туристских услуг в республике Башкортостан

. Выявить потенциал для развития экологического туризма в республике Башкортостан

. Разработать маршрут и определить объекты показа на маршруте экологической тропы

. Разработать программу экологического тура с план мероприятия по устранению мест загрязнения окружающей среды

. Рассчитать стоимость экологического тура

Объектом исследования является экологический туризм.

Предметом исследования является анализ природного потенциала Республики Башкортостана и разработка программы экологического тура.

В данной работе используются такие методы как: изучение литературы по теме, анализа состояния рынка услуг, проектирования, картографирования, калькуляции стоимости тура.

Теоретико-методологической базой при написании выпускной квалификационной работы стали труды Храбовченко В.В., Сергеева Т.К., Ледовских Е.Ю., Дроздова А.В.

Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка, приложений. Работа изложена на 115 страницах, содержит 10 таблиц, 4 рисунка.

Глава 1. Теоретические основы организации экологического тура

.1 Виды и формы организации экологического туризма

На сегодняшний день, экологический туризм стал модным направлением в туроператорской деятельности. Однако нередко туры, которые называют экологическими, в действительности не имеют ничего общего с настоящими экотурами, кроме этой модной эстетики. Поэтому нужно уметь отличать истинный экотуризм в его разнообразных формах и видах от суррогатов и подделок. Для этого достаточно знать базовые принципы экотуризма и выяснить - соответствуют ли параметры тура этим необходимым и достаточным критериям.

А.В. Дроздов выделил пять базовых принципов, и, по его мнению, экологический туризм должен быть:

) обращенным к природе и основанным на использовании преимущественно природных ресурсов;

) не наносящим ущерба природной среде, или допускающим минимальный ущерб, не подрывающий устойчивость среды;

) нацеленным на экологическое просвещение, на формирование отношений партнерства с природой;

) заботящимся о сохранении местной культурной среды;

) экономически эффективным и обеспечивающим устойчивое развитие тех районов, где он осуществляется. [Дроздов, 2005, с. 27]

Таким образом, выделяя базовые принципы в экотуризме, Дроздов, показывает общую концепцию, которая подходит для всех видов туризма. Экологический туризм может охватить широкий спектр деятельности от долгих категорийных путешествий вплоть до тура выходного дня, если его правильно организовать и управлять им.

Также все многообразие видов экотуризма, по мнению Дроздова, можно разделить на два его основных класса.

I. Экотуризм в границах особо охраняемых природных территорий (акваторий) и в условиях мало измененной природы. Такие туры являются классическим направлением в экотуризме, и относятся к экотурам в узком значении данного термина, их можно отнести к «австралийской» модели экотуризма.. Экотуризм вне границ особо охраняемых природных территорий и акваторий, на пространстве окультуренного или культурного ландшафта (чаще всего сельского). Этот класс включает весьма широкий спектр видов экологически ориентированного туризма, начиная от агротуризма и вплоть до круиза на комфортабельном и экотехнологичном лайнере, этот тип экотуров можно отнести к «западноевропейской» модели. [Дроздов, 2005, с. 31]

Экологические туры так и другие виды туров можно классифицировать по многим признакам - по способу передвижения, по составу участников, по продолжительности, по отношению к границам страны проживания туристов и т.д. Однако наиболее существенными следует считать два видовых признака экотуров или путешествий - их цель и их объект.

Таблица 1

Иерархическая классификация экотуров

Источник: Дроздов А.В., Басанец Л.П. Природопользование и устойчивое развитие. Мировые экосистемы и проблемы России.- М.: Товарищество научных изданий КМК, 2006. С. 329.

По основной цели различают следующие виды экотуров:

наблюдение и изучение «дикой» или «окультуренной» природы и обучение экологическим знаниям;

отдых в окружении природы с эмоциональными, эстетическими целями;

оздоровление с использованием природных факторов;

спортивные и приключенческие целей.

По основному объекту различаются такие виды экотуров:

ботанические, зоологические, геологические и тому подобные туры;

эколого-этнографические или археологические, или, говоря более широко, эколого-культурные туры;

зеленые сельские или агротуры;

спелеологические, водные, горные туры и т.п. [Бабкин, 2008, с.12]

Цели и объекты тура всегда связаны между собой и оба главных видовых признака нельзя считать абсолютно независимыми основаниями классификации. Тем не менее, организатор каждый организатор и участник тура может определить его главные особенности и отнести каждый конкретный тур к тому или иному виду.

Наконец, очень важным классификационным признаком для выделения форм экотуров являются возраст участника и его состояние здоровья, а также численность групп. Во многих странах, где развиты традиции экотуризма существуют, например, специальные туры для инвалидов. Особенности организации и программы туров для детей и экспедиций, которые рассчитаны для взрослых, будут различаться. По такому же принципы разрабатываются программы для малых и больших групп.

Но существуют и другие классификации видов экотуризма. Например, В.В. Храбовченко в своей работе выделил 4 вида экологического туризма.

1. Научный туризм. Данный вид экотуров предполагает участие туристов в исследование природы, ведение полевых наблюдений. Например, широко известны экотуры, связанные с наблюдением за поведением птиц в Латинской Америке или подсчетом численности популяций китов в Тихом океане.

Как правило, туристскими дестинациями в таких турах выступают особо охраняемые природные территории (ООПТ): заповедники, заказники, национальные парки, памятники природы. К научному туризму относятся и зарубежные научно-исследовательские экспедиции, а также полевые практики студентов, обучающихся на естественнонаучных факультетах университетов и институтов. [Храбовченко, 2004, с. 15]

. Туры истории природы. Это путешествия, связанные с познанием окружающей природы и местной культуры. Как правило, такие туры представляют собой совокупность учебных, научно-популярных и тематических экскурсий, пролегающих по специально оборудованным экологическим тропам. Чаще всего они также организуются по территориям заповедников и национальных парков. Сюда же относятся походы школьников, в ходе которых преподавателем, гидом проводятся экскурсии и беседы о природе. Этот вид экотуризма особенно популярен в Германии, поэтому его еще называют «немецкой моделью развития экотуризма».

. Приключенческий туризм. Данный вид объединяет все путешествия, связанные с активными способами передвижения и отдыха на природе (outdoor). Цель таких путешествий - это получение новых ощущений, впечатлений, улучшение туристом физической формы и достижение спортивных результатов. Этот вид экологического туризма включает такие направления, как альпинизм, скалолазание, ледолазание, спелеотуризм, горный и пешеходный туризм, водный, лыжный и горнолыжный туризм, каньонинг, конный туризм, маунтбайк, дайвинг, парапланеризм и т.д. Многие из этих видов туризма появились недавно и связаны с большим риском, поэтому считаются экстремальными. Также это самый быстроразвивающийся, доходный, хотя и дорогостоящий вид экотуризма. Приключенческий туризм часто называют «тяжелым экотуризмом» в связи с тем, что жажда туристов к приключениям здесь превалирует над мотивами охраны природы. В дальнейшем, говоря об экотуризме, мы будем подразумевать и приключенческий туризм.

Приключенческий туризм часто отождествляют со спортивным туризмом (альпинизмом, спелеологией, парапланеризмом и т.д.) и активным туризмом, когда туристы перемещаются с помощью, так называемых, активных способов (пешком, на велосипедах, лодках, плотах и т.д.). На самом деле это не совсем верно. [Храбовченко, 2004, с. 15]

В то же время приключенческий туризм включает виды путешествий без активных способов передвижения. Например, джипинг - путешествия по пересеченной местности на автомобилях повышенной проходимости, или BASE - прыжки со специальным парашютом с летательных аппаратов, отвесных скал, высоких антропогенных объектов (арочных мостов, телебашен и т.д.) или глубоководные погружения.

В настоящее время на мировом рынке приключенческий туризм (adventure tourism) - это не просто путешествия с приключениями, а туры с элементами чего-то необычного, исключительного для туристов. Один и тот же туроператор на данном сегменте рынка может предлагать широкий спектр услуг: от банальной пешей прогулки по лесу до экспедиции в Антарктиду.

Например, ведущий английский туроператор «Exodus» предлагает следующие виды приключенческих туров:

• Discovery and Adventure Holiday - путешествия в отдаленные регионы планеты с активными перемещениями.

• European Destinations - краткосрочные недорогие туры в ООПТ европейских стран с передвижениями на велосипедах или пешком.

• Walking and Trekking -. базовый вид приключенческого туризма. Это пешеходное путешествие, поход без переноски багажа (вещи туриста несет специальный носильщик или их перевозят транспортом) по специальным экологическим тропам.

• Multi Activity Holidays - путешествие, предполагающее значительные физические нагрузки продолжительностью около одной недели, включающее рафтинг, каньонинг, спелеологию, скалолазание, рыбную ловлю, джипинг.

• Overland - путешествие на специально переоборудованных для жилья грузовых автомобилях повышенной проходимости. Как правило, тур организуется в страны с теплым климатом (Африка, Южная Америка, Юго-Восточная Азия), и туристы посещают за одну поездку несколько стран. [Храбовченко, 2004, с. 16]

. Путешествия в природные резерваты, ООПТ. Высокая аттрактивность уникальных и экзотичных природных объектов и явлений, находящихся на ООПТ, привлекают множество туристов. Например, 48% туристов, прибывающих в Латинскую Америку, имеют целью путешествие в природные резерваты. Руководство многих национальных парков, заповедников превращают экологические экскурсии в настоящее шоу. Примером может служить Йеллоустоунский национальный парк в США, где продолжительность экскурсий рассчитана по минутам и связана с периодами активности гейзеров. Очень часто показ природных объектов, особенно в пещерах, сопровождается цветовой подсветкой, музыкой, театрализованными представлениями, демонстрирующими сцены из жизни аборигенов. Этот вид экотуризма наиболее развит в Австралии, поэтому его отождествляют с «австралийской моделью развития экотуризма». [Храбовченко, 2004, с. 16].

По-моему мнению, в данной классификации легче ориентироваться и она затрагивает обширный спектр туристической деятельности. Поэтому, в своей работе я опираюсь на классификацию, разработанную В.В. Храбовченко.

В регионе, который я рассматриваю в данной работе, т.е. в Республике Башкортостан, больше всего развит приключенческий вид экологического туризма, в частности конный туризм.