Материал: пвм
363
Рис.4.1. Строение пищеварительной системы:
1 – полость носа, 2 – верхняя челюсть, 3 – зубы; 4 – нижняя челюсть, 5 – пищевод, 6 – печень, 7 – желчный пузырь, 8 – восходящая ободочная кишка, 9 – слепая кишка; 10 – аппендикс; 11 – прямая кишка, 12 – твердое нѐбо, 13 – полость рта; 14 – язык, 15 – надгортанник, 16 – глотка, 17 – желудок, 18 – поджелудочная железа, 19 – тонкая кишка, 20 –
поперечная и нисходящая ободочная кишка, 21– анальный канал и анальное отверстие.
Рецепторный аппарат слизистой оболочки ротовой полости, кроме вкусовых рецепторов, представлен тактильными, температурными и болевыми рецепторами. В области перехода ротовой полости в глотку по бокам зева, находятся скопления лимфоидной ткани – миндалины, выполняющие защитную роль в борьбе с микроорганизмами.
Основные функции ротовой полости:
механическая обработка пищи (измельчение, увлажнение и формирование пищевого комка);
химическая обработка пищи (расщепление углеводов под действием ферментов слюны); вкусовая, температурная, болевая и тактильная рецепция;
звукообразование и формирование членораздельной речи.
Глотка – мышечный орган, представляющий собой мышечную трубку длиной около 15 см, соединяющий ротовую полость с пищеводом и носовую полость с гортанью. В глотке пищеварительные пути пересекаются с дыхательными путями. Суженная часть глотки на уровне VI шейного позвонка переходит в пищевод.
Пищевод – мышечная трубка длиной 25-30 см, образованная в верхней трети поперечно-полосатой мускулатурой, а на остальном протяжении – двумя слоями гладкой мускулатуры. Просвет пищевода имеет 3 физиологические сужения: верхнее – вначале на уровне перстневидного хряща, среднее
– на уровне бифуркации трахеи и нижнее – на уровне перехода пищевода через диафрагму. Большая часть пищевода расположена в заднем средостении
365