Статья: Потребность и использование энергии химически консервированных кормов на прирост живой массы молодняка крупного рогатого скота

Существует явная тенденция к снижению сырого протеина от первой к третьей группе во втором и третьем опытах. Это результат повышения уровня ячменя, в котором содержание белкового компонента невысоко (10,5 г сырого протеина на 1 МДж обменной энергии). В силосе клеверном и кукурузном, обогащенном азотистой добавкой, этот показатель значительно выше (17,1 г и 18,3 г соответственно). Несмотря на незначительное различие в поступлении азотистых веществ между группами и опытам, все подопытные животные были обеспечены сырым протеином в соответствии с существующими рекомендациями. По норме требуется 1215 г сырого протеина на голову в сутки при плановом приросте живой массы - 1000г. Лишь в III группе второго опыта недоставало 9 г протеина, что нельзя считать существенным отклонением от нормы. Все основные показатели соответствовали норме.

Расчет скорости роста подопытного молодняка производился путем отыскания прироста массы тела за период опыта и делением на продолжительность экспериментального периода. Поскольку животные отбирались тщательно по принципу аналогов, на начало уравнительного периода достоверной разницы между группами не существовало.

Таблица 4 - Живая масса и среднесуточный прирост опытных животных

* - Р ? 0,95; ** - Р ? 0,99.

Однако за 2 месяца дифференцированного кормления молодняка с различным соотношением основных групп кормов обнаружились значительные различия в скорости роста как между группами внутри каждого из опытов, так и в сравнительном анализе кормления с разными силосами (таблица 4).

Информация из таблицы 4 свидетельствует о значительном влиянии структуры рациона на результаты откорма. Даже при отсутствии статистически достоверной разницы между I и II группами в опытах с травяным и клеверным силосами заметна тенденция к увеличению живой массы при кормлении насыщенными энергией рационами. Это особенно ощутимо в вариантах с более низкой концентрацией энергии в объемистых кормах. Логично предположить, что здесь восполняется в более полной мере энергетический недостаток. Что касается третьего опыта, то повышение интенсивности роста не так хорошо заметно между II и III группами, как при сравнении I группы II. Очевидно, с повышением энергетической ценности силосованного корма можно снизить расход зернового компонента без значительного снижения интенсивности откорма. Достоверность разности рассчитана по отношению к первой группе.

Таблица 5 - Затраты кормов на прирост

Существенных различий между II и III группами не обнаружено ни в одном опыте, хотя прослеживается явная тенденция к лучшему развитию в третьей группе. Это говорит о том, что повышение концентратного питания до 45% в структуре рационов при нормальной его сбалансированности и высоком качестве сочных и грубых кормов, не оказывает существенного влияния на приросты бычков, а затраты питательных веществ и энергии на единицу продукции существенно снижаются с повышением суточного прироста живой массы (таблица 5).

С повышением скорости роста (2 и 3 группы) затраты концентратов возрастают неравномерно. Так, в первом опыте они составили 3,06 и 4,09 кг на 1 кг прироста, а во втором - 2,87 и 3,9 кг.

Рост затрат концентратов составляет 11,6 и 12,6% соответственно. В третьем опыте этот показатель увеличивается менее ощутимо - всего на 10,3%. Это свидетельствует о большей полноценности силоса, заготовленного из зеленой массы кукурузы. Абсолютное максимальное значение затрат зернового корма в третьем опыте составило 3,63 кг против 4,09 и 3,9 кг в первых двух. В наших исследованиях большое значение имеет динамика снижения затрачиваемых кормов, поскольку она является косвенным доказательством полноценности всего рациона.

Заключение

1. Все силоса с консервирующими добавками были высокого качества. Это подтверждается данными их химического анализа. Но более качественным получился кукурузный силос с внесением консерванта-обогатителя. По содержанию обменной энергии и протеина он превосходил другие варианты изучаемых нами силосов. 2. Изменение соотношения объемистых кормов в рационе существенно отразилось на приросте бычков. Увеличение концентратной части обеспечило повышение скорости роста животных. Статистически достоверной оказалась разница между животными, получавшими 15 и 45% концентратов, а при откорме на кукурузном силосе, кроме этого, существенные различия обнаружены между группами с 15 и 30% уровнем ячменя. 3. В сравнительном плане можно отдать предпочтение рационам, основанным на кукурузном силосе, заготовленном с применением консерванта-обогатителя. Приросты бычков в третьем опыте были максимальными (902, 958 и 952 г в сутки). Прибавка продуктивности не столь заметна и статистически недостоверна между II и III группами. Следовательно, повышение концентратного питания до 45% теряет эффективность, а с учетом высоких затрат энергоемких кормов - неперспективно. 4. Повышение концентрации обменной энергии обеспечивает повышение среднесуточного прироста во всех вариантах опыта. 5. Затраты питательных веществ и энергии кормов находятся в обратной зависимости от КОЭ. Они снижаются особенно ощутимо при повышении КОЭ до уровня 9,7 - 10,1 МДж.

Литература

1. Авраменко, П.С. Производство силосованных кормов / П.С. Авраменко, Л.М. Постовалова- Мн.: Ураджай, 1984. - С. 3-144.

2. Оценка энергетической и протеиновой питательности кормов и рационов для крупного рогатого скота. Методические рекомендации / П.С. Авраменко [и др.]. - Минск, 1989. - С. 1 - 10, 35 - 42.

3. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников [и др]. - Москва, 2003. - 456 с.

4. Физиология пищеварения и кормления крупного рогатого скота. Учебное пособие для высших учебных заведений / В.М. Голушко [и др]. - Гродно, 2005. - С. 168-176.

5. Таранов, М.Т. Химическое консервирование кормов / М.Т. Таранов - М.: Колос. - 1982. - 142 с.

6. Яковчик, Н.С. Кормопроизводство. Современные технологии. / Н.С. Яковчик. РУПП «Барановичская укрупненная типография», 2004. С. 173-187.

7. Donnel, D. A study of the effects of silage influent on concrete. Pt. 1. Significance of concrete characteristics // D. Donnel / A Arg. Engg. Res. 1995. Vol. 60. - №2

8. The preliminary results of the quality of grass silage prepared with plantanaze / Stekar, J [et al]. - Kraiva, 1994.- Vol. 36, Br. 2. - S. 81 - 84.