Поскольку величина [α] может зависеть от природы растворителя, замена растворителя может привести к изменению [α] не только по величине, но и по знаку. Поэтому, приводя величину удельного вращения, необходимо указывать растворитель и выбранную для измерения концентрацию раствора.
О чистоте оптически активного вещества судят по
величине его удельного вращения
.
Для веществ, находящихся в растворе, зная
величину
и
определив угол вращения раствора оптически активного вещества, можно рассчитать
его концентрацию по формуле:
Для этих целей пользуются также градуировочным графиком, построенным в координатах α - С:
Поляриметрический способ определения концентрации оптически активных веществ имеет огромное преимущество перед другими способами:
· занимает очень мало времени;
· не требует реактивов;
· анализируемый раствор после поляриметрического исследования может быть применен для любой цели.
Поляриметрический метод анализа широко применяют
в пищевой (производство масел, жиров) и фармацевтической промышленности.
Следует отметить, что поляриметрия является более специфическим методом
исследования оптически активных веществ по сравнению с рефрактометрией, так как
она основана на измерении величины, значение которой определяется присутствием
только оптически активного вещества.
Выводы
Таким образом, поляриметрию широко применяют в
фармацевтическом анализе для подтверждения подлинности и доброкачественности
лекарственных веществ, а также для их количественного определения.
Литература
. Анализ фармацевтических препаратов и лекарственных форм / Н. П. Максютина, Ф. Е. Каган, Л. А. Кириченко и др. - К.: Здоров’я, 1976. - 248 с.
. Арзамасцев, А. П. Фармакопейный анализ / А. П. Арзамасцев. - М.: Медицина, 1971. - 240 с.
. Беликов, В. Г. Фармацевтическая химия / В. Г. Беликов. - Пятигорск, 2003. - 714 с.
. Брутко, Л. И. Руководство по количественному анализу лекарственных препаратов / Л. И. Брутко, С. В. Гриценко. - М.: Медицина, 1978. - 256 с.
. Лабораторные работы по фармацевтической химии / под ред. В. Г. Беликова. - М.: Высш. шк., 1989. - 375 с.
. Мелентьева, Г. А. Фармацевтическая химия: в 2 т. / Г. А. Мелентьева. - М.: Медицина, 1976. - Т. 1. - 780 с.; Т. 2. - 827 с.
. Пономарев, В. Д. Аналитическая химия: в 2 ч. / В. Д. Пономарев. - М.: Высш. шк., 1982. - Т. 1. - 304 с.; Т. 2. - 288 с.
. Харитонов, Ю. А. Аналитическая химия (аналитика): учеб.: в 2 кн. / Ю. Я. Харитонов. - М.: Высш. шк., 2001. - Кн. 1. - 615 с.; Кн. 2. - 559 с.
. Пилипенко, А. Т. Аналитическая химия: в 2 ч. / А. Т. Пилипенко, И. В. Пятницкий. - М.: Химия, 1990. - Кн. 1. - 480 с.; Кн. 2. - 460 с.