Показатели роста и развития радужной форели при искусственном выращивании в НПРС "Таймень"
Хасанова Г.Р.
Ганиев С.Б.,
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Башкирский государственный аграрный университет Уфа, Россия
Научно-практический рыбоводческий стационар «Таймень» расположен на территории Мелеузовского района в Республике Башкортостан на территории заповедника «Нугуш», на озере Холодное. Научно-практический рыбоводческий стационар «Таймень» занимается организацией форелевого садкового хозяйства.
Рис.1 Садки для выращивания форели на оз.Холодное
Озеро Холодное имеет искусственное происхождение и возникло в результате выемки грунта для возведения плотины Нугушского водохранилища в 1961 году. Расположено оно непосредственно ниже плотины водохранилища. Площадь озера около 31,5 га.
Форель радужная (Salmo giardneri irideus Gib) относится к семейству лососевых рыб. В естественных водоёмах радужная форель достигает 40--50 см длины и 0,8--1,6 кг массы. В условиях аквакультуры она растет быстрее и достигает веса 6 и более килограммов[1].
Форель - холодноводная рыба, нуждающаяся в большой насыщенности воды кислородом. Молодь форели питается насекомыми, их личинками и другими беспозвоночными, по мере роста переходит на питание рыбой. Свое оригинальное название рыба форель радужная получила из-за наличия полосы насыщенного алого цвета вдоль тела[2].
Рис.2 Радужная форель
Радужная форель является одной из самых ценных промысловых рыб не только в Республике Башкортостан, но и в России. Средний уровень калорийности форели радужной находится на уровне в 119 Ккал/100г. Ценность форели обусловлена витаминно-минеральным составом рыбы, который содержит большое количество разнообразных соединений. Высокий эффект пищевой ценности форели, заключается в содержании значительного количества легкоусвояемого природного белка, который в свою очередь насыщен незаменимыми для человека аминокислотами[3].
При искусственном выращивании, рыба растет быстрее, что давно установлено и широко используется в рыбоводстве. Эффективность искусственного выращивания нельзя недооценить.
Таблица 1 Индивидуальная масса сеголетки
|
10.06.2015 |
04.07.2015 |
18.07.2015 |
|||||
|
Оз.Холодное |
Нугуш.водще |
Оз.Холодное |
Нугуш.водще |
Оз.Холодное |
Нугуш.водще |
||
|
49г. |
50г. |
63г. |
52г. |
66г. |
56г. |
||
|
51г. |
54г. |
59г. |
58г. |
63г. |
61г. |
||
|
53г. |
56г. |
55г. |
62г. |
59г. |
64г. |
||
|
57г. |
54.г |
59г. |
57г. |
67г. |
63г. |
||
|
56г. |
56г. |
65г. |
59г. |
66г. |
62г. |
||
|
54г. |
56.г |
62.г |
57г. |
62г. |
59г. |
||
|
53г. |
58.г |
57г. |
55г. |
61г. |
61г. |
||
|
58г. |
53г. |
65г. |
57г. |
70г. |
58г. |
||
|
59г. |
55г. |
58г. |
60г. |
64г. |
62г. |
||
|
52г. |
49г. |
66г. |
55г. |
69г. |
60г. |
||
|
Все го |
542±5,4 г. |
541±6,7г. |
609±5,5г. |
572±5,2г. |
640±5,8г. |
606±7,5г. |
По данным таблицы можно отметить, что естественная кормовая база не дает возможности для раскрытия физиологического потенциала роста и развития форели. форель рыбоводческий стационар
Рис.3 Сравнение эффективности искусственного и естественного методов выращивания сеголеток
По рисунку видно, что радужная форель растет быстрее при искусственном методе выращивания. Искусственное выращивание форели является приоритетным направлением для развития и увеличения популяции в естественных водоемах.
Библиографический список
1. Власов В.А. Рыбоводство: учебное пособие/В.А.Власов.- СПб.:
Издательство «Лань», 2010.- 352 с.
2. Шибаев, С. В.Промысловая ихтиология [Текст] : учебникдля студентов вузов, обучающихся по направлению 110900.62 "Водные биоресурсы
и аквакультура" и спец. 110901.65 "Водные биоресурсы и аквакультура" / С. В. Шибаев. - . - СПб. : Проспект науки, 2007. - . - 399 с.
3. Электронный ресурс. Режим доступа: http://findfood.ru/product/rubaforel-raduzhnaja