2. Лифиц, И. М. Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия: учебник и практикум для прикладного бакалавриата / И. М. Лифиц. 13-е изд., пер. и доп. М.: Издательство Юрайт, 2019. 362 с. (Серия: Бакалавр. Прикладной курс). ISBN 978-5-534-08669-0. Режим доступа: www.biblio-online.ru/book/93A23071-816F-47E5-A6CAADD72ADEC67F.
3. Цопкало Л.А. Контроль качества продукции и услуг в общественном питании: учеб. пособие / Л.А. Цопкало, Л.Н. Рождественская. Новосибирск: Изд-во НГТУ, 2012. 230 с.