Материал: Планирование торговой деятельности

Планирование торговой деятельности

Курсовая работа

Планирование торговой деятельности

Содержание

Введение

. Планирование деятельности торгового предприятия (теория)

. Планирование показателей оборота розничной торговли

.1 Сущность розничного товарооборота, значение, состав, планирование

.2 Товарные запасы, значение, нормирование, классификация

.3 Поступление товаров, источники, планирование

. Планирование фонда заработной платы

4. Планирование издержек производства и обращения

5. Расчет валового дохода и прибыли

.1 Расчет налогов

5.2 Расчет чистой прибыли

Выводы

Заключение

Список литературы

товарооборот прибыль заработный производство

Введение

"Мальвина" - любимое место для покупок и отдыха нижегородцев.

Торговый центр "Мальвина" относится к формату "Магазин для всех" - универсальный магазин с широким выбором товаров и ценами всех категорий.

Основные посетители в магазине это жители района.

В центре каждый сможет найти то, что искал. Подобрать неповторимый наряд. "Мальвина" это динамично развивающийся торговый центр, готовый предложить своим арендаторам и посетителям лучшие условия для совершения покупок.

Торговый центр "Мальвина" - это уютный торговый центр, куда можно прийти всей семьей и совершать покупки с удовольствием!

Режим работы магазина. Часы работы с 1000 ч. до 1900 ч, с перерывом на обед с 1400 ч. до 1500 часов, а в выходные дни с 1100 ч. до 1800 ч. без перерыва на обед. Магазин в ночное время остается под сигнализацией. Продажа товаров осуществляется традиционным методом.

Большую часть площади всего магазина уделяют торговому залу. Для разгрузки транспортных средств в магазинах оборудованы специальные места.

Зона хранения товаров в магазине размещается в подвальных помещениях над торговым залом. Помещения для хранения товаров оснащены соответствующим технологическим оборудованием - стеллажами, подтоварниками коробками.

К административно-бытовым помещениям относят кабинет директора, помещения для персонала, главная касса, гардероб, все эти помещения находятся на уровне торгового зала.

Недалеко от магазина расположена автобусная остановка, это облегчает движение покупательских потоков.

Экономическая характеристика

Фирма, адрес: ТЦ "Мальвина", ул. Юбилейный бульвар, дом 1.

Организационно-правовая форма ЗАО.

1. Планирование деятельности торгового предприятия (теория)

Планирование - важнейшая функция экономического управления предприятием в рыночной экономике.

Планирование - это:

.        умение увязать ресурсы предприятия с его рыночными целями;

.        важнейший способ управления экономикой, регулирование темпов ее развития;

.        комплекс работ по составлению и организации выполнения планов экономического и социального развития, осуществляемый на разных уровнях управления экономикой.

Планирование в торговле - экономическая деятельность людей по управлению и регулированию товарного обращения.

Планирование на уровне предприятия - это разработка и корректировка планов, включающая предвидение, обоснование, конкретизацию и описание деятельности хозяйственного субъекта на ближайшую и отдаленную перспективу.

Функции планирования на уровне торгового предприятия:

.        выделение целей предприятия и установление его соответствия целям развития национального хозяйства, а также развитию социальных и рыночных процессов;

.        определение параметров и темпов хозяйственных процессов на торговых предприятиях;

.        планомерное распределение и эффективное использование материальных, трудовых и финансовых ресурсов для достижения общих и частных целей хозяйствующего субъекта.

Таким образом, планирование - это формирование стратегических задач и текущих целей фирмы, разработка ее политики, определение ожидаемых результатов и расчет предполагаемых технико-экономических показателей плана.

Сущность планирования:

.        оно базируется на выборе из множества возможных альтернатив развития фирмы в будущем;

.        планирование есть непрерывный процесс принятия решений, в ходе которого устанавливаются и постоянно корректируются цели и задачи развития фирмы;

.        определяются пути и способы их достижения;

.        разрабатываются и увязываются планы, отражающие различные стороны ведения экономики фирмы;

.        отправной точкой планирования фирмы является достижение целей фирмы, предусматривающей получение и обеспечение высоких результатов ее хозяйственной деятельности.

Алгоритм планирования на торговом предприятии:

.        определение целей и задач развития предприятия;

.        анализ хозяйственной и рыночной деятельности предприятия;

.        прогнозирование возможных вариантов увязки ресурсов предприятия и его целей;

.        разработка окончательного плана;

.        контроль за исполнением плана и его корректировка.

Эффективная деятельность предприятий и фирм в условиях рыночной экономики в значительной степени зависит от того, насколько достоверно они предвидят дальнюю и ближнюю перспективу своего развития, то есть от прогнозирования.

Прогнозирование деятельности предприятий и фирм - это оценка перспектив их развития на основе анализа конъюнктуры рынка, изменения рыночных условий на предстоящий период.

Результаты прогнозирования деятельности предприятий и фирм учитываются в программах предприятий по маркетингу, при определении возможных масштабов реализации продукции, ожидаемых изменений условий сбыта и продвижения товаров.

Прогнозирование как результат маркетинговых исследований является исходным пунктом организации производства и реализации именно той продукции, которая требуется потребителю.

Основная цель прогноза - определить тенденции факторов, воздействующих на конъюнктуру рынка.

2. Планирование показателей оборота розничной торговли

.1 Сущность розничного товарооборота, значение, состав, планирование

Розничный оборот - это объем продажи товаров и оказанных услуг населению для личного, семейного и домашнего использования.

Он образуется в момент оплаты, при выдаче кассового чека.

РТО используется для оценки уровня населения и имеет количественную сторону, т.е. на какую сумму продано товаров, и качественную - характеризуется структурой оборота.

Состав РТО определяется в соответствии с инструкцией РОССТАТА. В него включают следующие виды продаж:

·                         продажа населению товаров за наличный расчет по карточкам и перечислениям банков;

·        продажа населению по почте по безналичному расчету;

·        продажа товаров в кредит (полная стоимость товаров);

·        продажа коммисионных товаров по полной стоимости;

·        стоимость проданных по образцам товаров длительного пользования ( по моменту доставки);

·        стоимость проданных по подписи печатных изданий;

·        стоимость проданной и невозвращенной порожней тары;

·        стоимость упаковки, не входящей в стоимость товара;

·        отпуск товаров в счет з/п, пенсии.

Не включают в РТО:

·                         товары, не выдержавшие гарантийного срока службы;

·        продажи проездных билетов;

·        продажа спец. одежды;

·        отпуск молока для лечебно - профилактического питания;

·        продажа организациям соц. сферы и спец. потребителям.

При планировании оборота необходимо обеспечить:

.                          соблюдение среднегодовых темпов роста;

2.      обеспечение получения прибыли;

.        расширение или увеличение зоны деятельности;

.        обеспечение конкурентноспособности фирмы.

План РТО разрабатывается по общему объему на год; распределяется по кварталам и месяцам.

Кроме того он составляется и по отдельным товарным группам (по ассортименту).

При разработке плана оборота могут быть использованы различные методологические подходы:

определение безубыточного оборота;

определение оборота для получения необходимого размера прибыли;

Проект плана продаж по товарным группам тыс. руб.

Таблица 1 − План продаж по товарным группам

.2 Товарные запасы, значение, нормирование, классификация

Товарные запасы - это вся масса товаров, которая находится в сфере товарного обращения и предназначена для продажи. Определяются в сумме и в днях.

Товарные запасы выполняют следующие функции:

·        обеспечивают непрерывность торгового процесса;

·        способствуют удовлетворению платежеспособного спроса населения на отдельные товары;

·        характеризует соотношение между спросом и предложением.

Классификация товарных запасов:

. по назначению:

ü запасы текущего хранения;

ü  запасы сезонного хранения;

ü  запасы досрочного завоза;

ü  страховые запасы;

. по месту нахождения:

ü на производственных предприятиях;

ü  в розничной торговле;

ü  в оптовой торговле;

ü  в пути;

. по отношению к периоду:

ü отчетные;

ü  на конкретную дату;

ü  входные;

ü  выходные;

. по отношению к нормативу:

ü соответствуют нормативу;

ü  выше норматива;

ü  ниже норматива;

. по единицам измерения:

ü в натуральных единицах;

ü в суммовом выражении;

ü  в днях.

В настоящее время рекомендуется разделять товарные запасы на 3 группы:

o   группа А - составляет до 20% запасов, а в обороте - 80%;

o   группа В - запасов - 30 - 40%, а в обороте до 15%;

o   группа С - (это товары редкого спроса), составляют до 50% запаса, а оборот до 10%.

Норматив товарных запасов - это оптимальный размер товарных запасов, обеспечивающий бесперебойную торговлю при минимальных затратах ("ГОССТАНДАРТ").

Процесс нормирования запасов может быть организован двумя способами:

1)      определяется общая сумма норматива, а затем она распределяется между отдельными товарными группами. Для этого может быть использован метод скользящей средней.

2)      Рассчитываются нормативы по каждой товарной группе в сумме и в днях, а затем из них выводится общий норматив в сумме и в днях.

Норматив товарных запасов включает в себя 3 элемента:

. Р (рабочий запас) - это сколько товаров должно быть в торговом предприятии до очередной поставки;

. П (запас текущего пополнения) - сколько товаров должно завозиться в очередную поставку;

. С (страховой запас) - создается в процентах от торгового запаса на случай неритмичности поставки.

Рабочий запас включает:

§  представительный набор;

§  запас на приемку товара;

§  запас однодневной продажи (всегда равен одному дню)

П = кол - во разновидностей по ассортименту * средняя цена / однодневный оборот по группе.

Запас на приемку устанавливается самостоятельно.

Запас текущего пополнения зависит от частоты завоза и К обновления.

К обновления = кол - во разновидностей по ассортименту / кол - во разновидностей 1 партии.

Чтобы определить норматив товарных запасов по всем товарным группам, необходимо нормативы по товарным группам в сумме сложить и разделить на общий однодневный оборот.

Таблица 2 − Нормирование товарных запасов по элементам