На крупных свинокомплексах применяется также поточно-цеховая организация производства. В этом случае создаются: цех осеменения, цех опороса и подсоса (до 2-х месячного возраста), цех ремонта и доращивания (до 4 месяцев) и цех откорма.
В каждом цеху своя технология, способы содержания, кормления, ухода. Работники цеха делятся на основных (занятых обслуживанием свиней) и вспомогательных (слесари, электрики и т.д.).
На свинофермах может быть принят односменный, двухсменный и трехсменный распорядок дня. Наиболее распространен односменный двухцикличный уплотненный распорядок дня. В этом случае операторы работают в 8 до 17 часов.
Нормы обслуживания свиней устанавливаются исходя из уровня механизации, типа помещений, способов кормления и содержания свиней. Они дифференцированы с учетом половозрастных групп животных (табл.4).
Таблица 4 Нормы обслуживания свиней, гол.
|
Группы животных |
Комплексы |
Фермы |
|
|
Хряки-производители |
100-120 |
20-30 |
|
|
Холостые свиноматки и 1-й половины супоросности |
400-450 |
100-150 |
|
|
Свиноматки 2-й половины супоросности |
200-250 |
50-75 |
|
|
Поросята от подсосных свиноматок |
60 |
20-25 |
|
|
Поросята-отъемыши |
1200 |
600-650 |
|
|
Свиньи на доращивании и откорме |
1200-1400 |
800 |
Оплата труда в свиноводстве обычно дифференцирована в зависимости от объемов производства продукции, продуктивности животных, величины обслуживаемого поголовья и начисляется по расценкам за единицу продукции. Операторам, обслуживающим хряков-производителей, расценки устанавливаются с учетом закрепленного поголовья и количества осемененных свиноматок, операторам, обслуживающим холостых и супоросных свиноматок - за обслуживание закрепленного поголовья и количество маток, переданных на опорос, операторам на откорме за - прирост живой массы и т.д. Зарплата подменным операторам начисляется по тем же расценкам, что и основным, но с 10%-й надбавкой.
Применяется также в свиноводстве и дополнительная оплата: за сохранность молодняка, повышение продуктивности, рациональное расходование кормов, сверхнормативное обслуживание животных. Имеется доплата за непрерывный стаж работы в отрасли.
Зарплата бригадирам начисляется также в зависимости от количества и качества продукции по ферме.
Работникам на обслуживании оборудования оплата производится по повременной, повременно-премиальной системе с доплатой за перевыполнение предприятием заданий по производству продукции и т.д.
Список использованной литературы
1. Дегтяревич И.И. Организация производства зерна. Лекция для студентов всех факультетов. - Годно, ГСХИ, 2000.
2. Дегтяревич И.И. Практикум по организации сельскохозяйственного производства: Учебное пособие. - Гродно, УО «ГГАУ», 2003.
3. Организация производства на сельскохозяйственных предприятиях. Под ред. Б.И. Яковлева. - М.: Агропромиздат, 1989.
4. Организация производства на сельскохозяйственных предприятиях. Учебник. Под ред. И.Ш. Горфинкеля, Н.М. Тищенко. - Мн.: Ураджай, 1997.
5. Организация сельскохозяйственного производства. Под ред. Ф.К. Шакирова. М.: «Колос», 2000.
6. Попов Н.А. Организация сельскохозяйственного производства. Учебник. М.: «Экмос», 1999.