Материал: Оптимизация производственно-отраслевой структуры сельскохозяйственного предприятия в Ордена Трудового Красного Знамени племзавод-колхозе имени 50-летия СССР

Основную долю реализуемой продукции составляет молоко. Оно составляет около 80% от общей выручки.

Площадь сельскохозяйственных угодий в данном колхозе составляет 5159 га, из них 3652 га пашни. Пахотные угодия представлены дерново-, слабо-, средне-, сильно-подзолистыми почвами. Основными культурами, выращиваемыми в хозяйстве, являются яровой ячмень, овес, пшеница, многолетние травы.

Для сортообновления колхоз закупает семена элиты и суперэлиты.

Основными задачами, стоящими перед отраслью растениеводства, являются: сохранение плодородия почвы и обеспечение поголовье скота качественным кормом. Последнее - особенно важно, т.к. в связи с увеличением продуктивности дойного стада, и возросшими требованиями к качеству молока, возрастают и требования к качеству заготовляемых кормов.

Ведущей отраслью хозяйства является животноводство. Скот размещен в 15 типовых животноводческих помещениях с привязным и беспривязным способом содержания. Маточное поголовье коров сосредоточено на двух фермах: «Савкино» и «Степурино». Валовое производство молока составило за 2009 год 9601 т, удой на корову - 7101 кг. Все произведенное молоко отправляется на ООО «Данон-индустрия» (г. Москва).

В колхозе происходит постоянное обновление оборудования ферм. Для повышения качества молока была произведена замена старого холодильного оборудования на танки для охлаждения и хранения молока с автоматом промывки шведской фирмы DeLaval. На дворах с привязным содержанием стали использовать новые доильные аппараты той же фирмы. Благодаря этим нововведениям, в 2008 году было продано 98% молока сортом Евростандарт, средний процент жира в этом молоке составил 3,76%.

С 2004 года в колхозе был запущен в эксплуатацию двор беспривязного содержания коров с доильным залом. Преимущество беспривязного содержания молочного стада состоит в увеличении производительности труда, но, вместе с этим, требует более высокого уровня зоотехнической и селекционной работы, и соответственно, более квалифицированного персонала. Рассмотрим существующую производственную программу изучаемого колхоза:

В хозяйстве имеется 4052 головы крупного рогатого скота, в том числе из них 1500 головы коров молочного направления.

Данные о землепользовании изучаемого колхоза представлены в таблице 2.4

Таблица 2.4. Фактическое использование земельных угодий колхоза

Из таблицы 2.4 видно, что всех больше гектаров используется под яровыми фуражными и под многолетними травами, а всех меньше - под кукурузой и озимыми зерновыми.

Произведенные корма должны балансироваться с потребностью в них животноводства по кормовым единицам, а также выдерживать соотношение по группам кормов в соответствии с физиологическими потребностями животных. Проверим, выполняются ли зоотехнические требования в годовом рационе для стада коров молочного направления. Результаты представим в таблице 2.5.

Таблица 2.5. Эффективность фактического рациона кормления племзавода-колхоза имени 50-летия СССР

Рацион, который существует в хозяйстве, удовлетворяет не всем требованиям по содержанию питательных веществ.

Таким образом, существующую производственную структуру нельзя назвать оптимальной. Поэтому необходимо составить такую производственно-отраслевую структуру, которая будет давать колхозу наибольшую выручку и удовлетворять всем зоотехническим нормам.

3. Оптимизация производственно-отраслевой структуры племзавод-колхоза Имени 50-летия СССР

.1 Разработка числовой экономико-математической модели

Составим экономико-математическую модель поставленной задачи.

Постановка задачи. Определить оптимальную годовую производственно-отраслевую структуру племзавод-колхоза Имени 50-летия СССР Грязовецкого района, которая позволила бы получать максимальную выручку при следующих производственных условиях: ограниченность земельных и трудовых ресурсов, растениеводство обеспечивает кормами собственные производства в соответствии с зоотехническими нормами, размеры товарных отраслей должны удовлетворять условия договоров по продаже соответствующей продукции.

Критерий оптимальности: максимизировать выручку рассматриваемого колхоза.

Система переменных:

 - площадь яровых зерновых товарных, га;

 - площадь яровых зерновых фуражных, га;

 - площадь озимых зерновых фуражных, га;

 - площадь зернобобовых. га;

 - площадь кукурузы на силос и зеленый корм, га;

 - площадь силосных, га;

 - площадь многолетних трав на сено, га;

 - площадь многолетних трав на зеленый корм, га;

 - площадь естественных сенокосов, га;

 - площадь естественных пастбищ, га;

 - основное дойное стадо, гол.;

 - животные на выращивании и откорме, гол.

Система ограничений.

·      Ограничения на производственные ресурсы;

·        Ограничения по кормовой базе;

·        Ограничения по реализации товарной продукции.

Исходные данные для модели:

В хозяйстве имеется 3757 га пашни, 399 га естественных сенокосов, 643 га естественных пастбищ. Необходимые данные по объемам товарной продукции и ценам ее реализации в отчетном году, растениеводству, животноводству представлены в таблицах 3.1, 3.2, 3.3, 3.4.

Таблица 3.1. Объем и цены реализации продукции

Таблица 3.2. Данные по растениеводству

Таблица 3.3. Исходные данные по животноводству (на 1 среднедневную голову)

Таблица 3.4. Допустимые границы содержания отдельных групп кормов в годовых рационах животных, кг корм. ед.

Высокобелковые корма (зернобобовые: горох+овес) могут составлять в концентрированных кормах не более 30% их питательности.

Числовая модель.. Блок ограничений по использованию производственных ресурсов:

1)    Площадь пашни, не более, га:

2)    Площадь естественных сенокосов, не более, га:

3)    Площадь естественных пастбищ, не более, га:

4)    По использованию трудовых ресурсов, чел.-ч:

. Блок ограничений по кормовой базе:

5)    По кормовым единицам, кг:

6)    По концентрированным кормам - минимальное значение, кг корм. ед.:

7)    По концентрированным кормам - максимальное значение, кг корм. ед.:

8)    По грубым кормам - минимальное значение, кг корм. ед.:

9)      По грубым кормам - максимальное значение, кг корм. ед:

10)  По силосу - минимальное значение, кг корм. ед.:

11)  По силосу - максимальное значение, кг корм. ед.:

12)  По зеленым кормам - минимальное значение, кг корм. ед.:

13)  По зеленым кормам - максимальное значение, кг корм. ед.:

14)  По общему весу зернобобовых в концентратах, кг корм. ед.:

III. Блок ограничений по выполнению условий договоров на продажу продукции, кг:

15)  По реализации яровых зерновых, кг:

16)  По реализации молока, кг:

17)  По реализации крупного рогатого скота (в живой массе), кг:

Количество гектаров посеянных культур и количество голов скота не может быть отрицательным, поэтому введем условие неотрицательности переменных:

Выручка должна быть максимальной. Составим целевую функцию, где коэффициентами при переменных выступает произведение цены реализации продукции на выход продукции:

Преобразуем функцию:

Таким образом, получим следующую числовую модель задачи:

(3,1)

(3,3)

Составленную модель решим, используя надстройку Поиск решения в Microsoft Excel. Получен следующий оптимальный план:

Площади, га:

=1900, =454,6, =0, =329,7, =0, =436,7, =517,9, =318,2, =399, =639,1;

Поголовье крупного рогатого скота, голов:

=1361, =2295.