Материал: Направление повышения рентабельности предприятий сельского хозяйства

Россия - одна из немногих стран мира, где имеются существенные резервы земельных угодий для расширения объемов производства сельскохозяйственной продукции. Кроме того, существует весомый задел интенсивного развития, поскольку по многим показателям (например, удои молока на одну корову, урожайность сельхозкультур с единицы площади), сельское хозяйство РФ всё еще существенно отстает от стран с высокоинтенсивным ведением хозяйства (страны ЕС, Канада, США). В условиях устойчивого роста численности населения Земли и увеличения спроса на продовольствие в мире, роль сельского хозяйства в экономике страны будет усиливаться.

.2 Анализ рентабельности сельского хозяйства

Рентабельность - важный показатель, определяющий уровень доходности бизнеса. Показатели рентабельности показатели используют для оценки деятельности предприятия с целью определения его потенциала для инвестирования.

Рассмотрим финансовые результаты и рентабельность организаций, осуществляющих деятельность в сельском хозяйстве (см. таблицу 2.2.1)

Таблица 2.2.1 - Финансовые результаты организаций, осуществляющих
деятельность в сельском хозяйстве

Согласно данных таблицы сумма прибыли, полученной сельскохозяйственными предприятиями в течение рассматриваемого периода, имеет динамику роста на 329,9 %. В результате роста прибыли можно отметить рост доли прибыльных предприятий с 58,3 % до 73,6 %.

Сальдированный финансовый результат
(прибыль минус убыток) деятельности так же имеет динамику роста, причем следует отметить, что более высокими темпами роста увеличивается прибыль в растениеводстве 614,6% , в то время как в животноводстве - 564,6%.

Рентабельность проданных товаров, продукции (работ, услуг) так имеет динамику роста с 7,7% до 18,6%. Более высокий уровень рентабельности наблюдается в растениеводстве, к концу анализируемого периода он составляет 20,2%, с 2005 года 2014 года данный показатель увеличился на 13,8%.

В животноводстве рентабельность составляет 18,3%, за весь период показатель увеличился на 8,8%.

Таким образом, обобщая результаты, следует отметить, что прибыльность сельскохозяйственной отрасли растет, как отмечают эксперты росту прибыльности, способствовало проведение политики государственной поддержки данной отрасли.

В силу того, что рентабельность в целом по отрасли во многом зависит от рентабельности отдельных видов продукции, для этого рассмотрим данные таблицы 2.2.2.

Таблица 2.2.2 - Рентабельность продукции, реализованной сельскохозяйственными организациями за 2005-2014 годы

В сельском хозяйстве нормальной нормой рентабельности считается 20 - 30%. Согласно данных таблицы, данную в течении рассматриваемого периода норму превышала лишь рентабельность зерна (37%), семян подсолнечника (62%) и картофеля (40%). В рамках данного предела были показатели производства овощей (22%).

Высокая рентабельность подсолнечника обусловлена высокой ценой на него. Для возделывания подсолнечника требуется меньше операций, чем для пшеницы, что приводит к сравнительно низким затратам труда и ГСМ.

Удовлетворительный уровень рентабельности наблюдается при производстве молока и молочных продуктов. Они тоже занимают прочное место в рационе среднестатистического гражданина нашей страны. Кроме того, молоко используется при производстве таких продуктов как сыр или сливочное масло, для чего необходимо огромное количество сырья, основная часть которого в настоящее время является импортной. Поэтому для удовлетворения спроса населения в отечественном молоке и молочных продуктах необходимо рассматривать проблему увеличения производства молока как проблему государственного значения.

Достаточная рентабельность производства овощей объясняется ростом потребления овощей в расчете на душу населения. Проводимая активная политика импортозамещения без сомнения, способствуют расширению спроса на овощи и продукты их переработки отечественного производства.

Низкая рентабельность производства сахарной свеклы (13%) в первую очередь обусловлена высокими затратами в данном сегменте, в то же время на протяжении последних лет четко прослеживается тенденция к увеличению импортного сахара, являющегося конечным продуктом использования данной культуры, что приводит к вытеснению с рынка отечественного производителя.

В последние годы резко возросла себестоимость производства единицы продукции птицеводства, причем ее рост опережал темпы роста цены реализации. В результате низкая рентабельность наблюдается в птицеводстве (7%) и при производстве яиц (17%), производство мяса птицы стало почти убыточным. Однако, как показывает опыт работы передовых предприятий, даже в трудных экономических условиях можно получать прибыль.

Низкая рентабельность в овцеводстве объясняется высокой степенью концентрации данной подотрасли, что связано с наличием определенных климатических условий, а также необходимостью наличия большой площади земельного участка, отведенного под пастбища, так как после выпаса данных пород восстановление плодородных качеств почвы происходит более медленными темпами по сравнению с другими мясными породами.

Низкая продуктивность животных - основной сдерживающий фактор неустойчивой и низкой рентабельности свиноводства. Допущенные стратегические ошибки в производстве технологического оборудования и селекции свиней привели к разведению во всех регионах интенсивно осаленных животных в условиях, требующих больших затрат труда и не отвечающих этиолого-физиологическим потребностям организма.

Это способствовало возникновению сложностей в формировании цены при закупке живых свиней. Мясокомбинаты стали значительно снижать стоимость живого веса, чем усугубили низкую рентабельность свиноводства.

Неудовлетворительные показатели рентабельности наблюдаются при производстве мяса крупного рогатого скота (- 22%) и шерсти (- 64%). Первый обусловлен тем, что мясо крупного рогатого скота в нашей стране получают в основном за счет убоя особей, изначально предназначенных для молочного животноводства, но выработавших свой ресурс. Естественно, они не имеют достаточных в таком случае показателей прироста массы тела и ценятся гораздо ниже, чем мясные породы. В России мясным животноводством занимается небольшое число хозяйств, что повышает цены на продукцию и делает ее недоступной по сравнению с мясом птицы для конечных потребителей.

3. Направления повышения рентабельности предприятий сельского хозяйства

.1 Перспективы развития сельского хозяйства

Перспективные ориентиры развития сельского хозяйства определены в «Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы» (далее - Госпрограмма). Ее приоритетными направлениями являются:

достижение продовольственной безопасности России;

ускоренное импортозамещение мясной, молочной продукции, овощей открытого и закрытого грунта, семенного картофеля и плодово-ягодной продукции;

повышение конкурентоспособности российской продукции на внутреннем и внешнем рынках;

укрепление финансовой устойчивости предприятий АПК;

повышение эффективности использования земельных ресурсов;

экологизация производства;

в социальной сфере - развитие сельских территорий;

в институциональной сфере - развитие продуктовых подкомплексов и территориальных кластеров;

в научной и кадровой сферах - формирование инновационного агропромышленного комплекса.

По результатам проведения Госпрограммы к 2020 году должно произойти повышение удельного веса российских продовольственных товаров в общих ресурсах продовольственных товаров: зерна - до 99,7%, свекловичного сахара - до 93,2%, растительного масла - до 87,8%, картофеля - до 98,7%, мяса и мясопродуктов - до 91,5%, молока и молокопродуктов - до 90,2%.

Общее увеличение продукции сельского хозяйства всех категорий в 2020 году по отношению к 2012 году должно составить 24,8%. Уровень рентабельности сельхозпредприятий должен повыситься на 10 - 15%. Доведение соотношения уровней заработной платы <http://www.kp.ru/guide/razvitie-sel-skogo-khozjaistva-v-rossii.html> в сельском хозяйстве и в среднем по экономике страны - до 55%. Увеличение производства картофеля - до 6 млн. тонн, овощей открытого грунта - до 5,2 млн. тонн, овощей защищенного грунта - до 1,4 млн. тонн.

Также к 2020 году планируется увеличение площади многолетних насаждений на 65 000 гектаров.

Согласно Госпрограммы, всего на развитие сельского хозяйство выделено 1,5 трлн. рублей <http://www.kp.ru/guide/razvitie-sel-skogo-khozjaistva-v-rossii.html> - сумма недостаточная и она не соответствует обязательствам РФ по развитию отрасли по нормам ВТО. Однако доклады региональных органов о предварительных итогах реализации Госпрограммы демонстрируют высокие показатели, соответствующие заявленным в Программе.

.2 Направления повышения рентабельности предприятий сельского хозяйства

Важнейшим фактором и путём повышения экономической рентабельности производства продукции растениеводства является дальнейшее увеличение урожайности всех сельскохозяйственных и прежде всего зерновых культур. Рост урожайности зерновых культур сдерживается недостаточной интенсивностью отрасли, не соблюдением всех элементов почвозащитной системы земледелия, медленным освоением рациональных севооборотов и интенсивных технологий, недостатками семеноводства, отступлением от требований агротехники возделывания культур. По оценкам учёных, прирост урожайности зерновых культур при интенсивной технологии обеспечивается за счёт: рационального применения минеральных удобрений - на 30 - 35%, использование интенсивных сортов - на 15 - 18%. Остальная прибавка урожайности достигается за счёт соблюдения сроков и высокого качества проведения всех видов технологических процессов возделывания зерновых культур.

Увеличение урожайности оказывает влияние не только на увеличение валовых сборов зерна, но и на экономическую эффективность его производства: производительность труда, себестоимость, а, следовательно, и на рентабельность.

Рост урожайности зерновых культур, как правило, связан с дополнительными трудовыми и материальными затратами на их возделывание (в расчёте на гектар посева). Однако как показывают практические исследования темпы роста урожайности и дополнительных затрат неодинаковы - урожайность растёт быстрее, чем дополнительные затраты труда и средств. Поэтому с ростом урожайности сокращается трудоёмкость производства и снижается себестоимость зерна.

Повышение рентабельности продукции животноводства может быть достигнут за счет:

) Интенсификация сельского хозяйства. Решение этой задачи возможно на базе достижений научно-технического прогресса, внедрения интенсивных технологий и рациональных форм организации производства.

) Ускоренный научно-технический прогресс, развитие производственной инфраструктуры. В решении продовольственной проблемы первостепенное внимание должно уделяться сферам заготовки, хранения и реализации продукции. Повышение эффективности производства и достижение высоких конечных результатов во многом зависит от коренного улучшения дорожно-транспортного движения в сельской местности.

) Развитие специализации и концентрации на базе сельскохозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции.

) Совершенствование экономических отношений и условий работы в сельском хозяйстве:

управление и планирование в отрасли;

система заготовок;

ценообразование;

материальное стимулирование за повышение качества работы и продукции;

ответственность за результаты хозяйственно-финансовой деятельности.

) Совершенствование взаимоотношений между сельскохозяйственными, промышленными и заготовительными предприятиями всех отраслей, входящих в состав АПК, повышение их взаимной ответственности за увеличение выхода конечной продукции и снижению затрат на ее производство.