МИНОБРНАУКИ РОССИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ЧЕРЕПОВЕЦКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
по дисциплине - Экономика организации
на тему - Направление повышения
рентабельности предприятий сельского хозяйства
Череповец, 2016
Содержание
Введение
. Теоретические основы рентабельности сельскохозяйственной отрасли
.1 Сущность и значение рентабельности в сельском хозяйстве
.2 Показатели рентабельности сельскохозяйственного производства
. Анализ рентабельности в сельском хозяйстве
.1 Характеристика развития отрасли
.2 Анализ рентабельности сельского хозяйства
. Направления повышения рентабельности предприятий сельского хозяйства
.1 Перспективы развития сельского хозяйства
.2 Направления повышения рентабельности предприятий сельского хозяйства
Список использованных источников и литературы
Введение
Актуальность темы исследования заключается в том, что в современных условиях, рентабельность занимает одно из центральных мест в общей системе стоимостных инструментов и рычагов управления экономикой. Она обеспечивает экономическую устойчивость фирмы, гарантирует полноту её финансовой независимости. Это обусловлено, тем, что рентабельная деятельность предприятия, подразумевает наличие и стабильное получение прибыли, что предопределяет финансовое положение предприятий уровень удовлетворения личных и общественных потребностей работников, гарантирует полноту и своевременность выполнения обязательств перед финансово-кредитной системой и характеризует эффективность производства. Это основной источник финансирования мероприятий по научно-техническому и социальному развитию предприятий. За счет платежей из прибыли в бюджет формируется основная часть финансовых ресурсов государства, региональных и местных органов власти, от их увеличения в значительной мере зависят темпы экономического развития России, отдельных регионов, приумножение общественного богатства и в конечном счете повышение уровня жизни населения. Поэтому надо всячески стремиться к увеличению прибыли предприятий. Но для того, чтобы сознательно и целенаправленно принимать организационно-технические решения, создавать благоприятные условия реализации планов и программ по наращиванию прибыли, необходимо организовать эффективную систему управления прибылью на предприятии. Прибыль занимает одно из важных мест в общей системе инструментов рыночной экономики. В условиях рынка каждого производителя интересует: что и как производить, и по какой цене продавать, для того, чтобы получить максимальную прибыль. От размера получаемой прибыли предпринимателя зависит размер отчислений в бюджет и внебюджетные фонды, которые в дальнейшем распределяются в обществе.
Цель работы заключается в оценке рентабельности сельскохозяйственных предприятий и определении направлений роста рентабельности данной отрасли.
Для реализации поставленной цели, необходимо решить следующие задачи:
исследовать сущность, понятие и порядок расчета рентабельности;
дать характеристику сельскохозяйственной отрасли;
проанализировать прибыль и рентабельность сельскохозяйственной отрасли;
рассмотреть направления роста рентабельности сельскохозяйственных предприятий.
Объект исследования - сельскохозяйственная отрасль.
Предметом исследования в данной работе является прибыль и рентабельность сельскохозяйственной отрасли.
Теоретическую и методологическую основу работы составили труды отечественных авторов в области прибыли и рентабельности.
Основными методами, использованными в ходе исследования, являются: методы работы с информацией, обобщения и системного анализа данных, финансово-экономического анализа, графического представления данных.
Информационную основу исследования составили Федеральные законы, Указы Президента РФ, постановления Правительства РФ, сведения статистических органов.
Структура курсовой работы состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников.
1. Теоретические основы рентабельности сельскохозяйственной отрасли
.1 Сущность и значение рентабельности в сельском хозяйстве
Термин «рентабельность» происходит от слова «rentabel», что в переводе означает доходный, прибыльный, коэффициент экономической эффективности производства на предприятиях. Комплексно отражает применение вещественных, трудовых и валютных ресурсов. Показателями рентабельности характеризуется формирование дохода и суммы прибыли предприятия в фактической среде. С помощью них оцениваются финансовые результаты организации, и, разумеется, эффективность использования средств с целью получения дохода. Также актуальность исследуемого вопроса обуславливается разноплановостью при определении рентабельности, то есть отсутствует единая терминология и методика ее расчета.
Минаков И.А., указывает на то, что при характеристике экономической эффективности сельскохозяйственного производства используется система натуральных и стоимостных показателей. Натуральными показателями эффективности выступают урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных. Натуральные показатели являются базой для расчета стоимостных показателей: валовой и товарной продукции, валового и чистого дохода, прибыли и рентабельности производства.
Минаков И.А., даёт следующее определение рентабельности. Рентабельность - важнейшая экономическая категория, которая присуща всем, предприятиям. Она означает доходность прибыльность предприятия. Доходом является часть стоимости валовой продукции остающейся после возмещения затрат на её производство.
В рентабельности отражаются результаты затрат не только живого, но и прошлого труда, качество реализуемой продукции, уровень организации производства и его управления. Различают два вида рентабельности - народнохозяйственную и хозрасчетную. Первая определяется всей величиной созданного чистого дохода, вторая непосредственно реализованного предприятием.
Как отмечают авторы Володин А.А. и Самсонов Н.Ф., показатель рентабельности можно использовать в процессе прогнозирования прибыли, устанавливая связь между суммой прибыли и величиной вложенного капитала. Предполагаемая прибыль оценивается на основе уровня доходности в предыдущие периоды, принимая во внимание прогнозируемые изменения.
По мнению Эпштейн Д. рентабельность является сложной категорией. Она показывает, насколько прибыльна деятельность компании, и, следовательно, чем выше показатели рентабельности, тем успешнее деятельность. По этой причине предприятию необходимо находить новые пути повышения рентабельности с целью обеспечения наиболее высочайших характеристик .
Г.В. Савицкая дает следующее определение в своих трудах, что «рентабельность - это относительный показатель, который определяет уровень доходности бизнеса». Так, показатели рентабельности определяют эффективность деятельности организации в целом, доходность по различным сферам деятельности (производственная, коммерческая, инвестиционная и другие), которые более подробно, чем прибыль организации, характеризуют итоговые результаты деятельности, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или потребленными ресурсами.
Уровень рентабельности показывает эффективность производства с точки зрения получения прибыли на единицу материальных и трудовых затрат по производству и реализации продукции. Для характеристики использования производственных фондов служит показатель - норма прибыли, под которым понимается процентное отношение прибыли к среднегодовой стоимости основных и оборотных средств.
Прибыль связывает интересы отдельных предприятий с интересами всего общества. Если предприятие работает лучше, прибыль - больше, работники получают вознаграждение, а общество - больше продукции. Рост прибыли, а, следовательно, и рентабельности производства, может быть, достигнут за счет снижения себестоимости, увеличения объема производства при рациональном использовании производственных мощностей, повышения качества продукции (цены на более качественную продукцию выше) улучшения использования производственных фондов и других мероприятий.
Рентабельность предприятия, это означает, что предприятие реализуя производимую им продукцию, выполняя работы или услуги на базе обоснованных цен, должно не только возмещать свои затраты, но, кроме этого, иметь накопления в размерах, необходимых для расширенного воспроизводства в пределах установленных темпов развития и для образования фондов материального стимулирования. Здесь следует указать, что уровень рентабельности измеряется отношением прибыли к полной себестоимости реализованной продукции или к среднегодовой стоимости основных фондов и оборотных средств и выражается в процентах.
1.2 Показатели рентабельности сельскохозяйственного производства
Вопросы количественного и качественного измерения рентабельности, находятся в пристальном внимании в процессе разработки нормативных материалов. В данном направлении, следует остановиться на подходе экономистов к данному вопросу через классификацию показателей рентабельности, путем их деления, в зависимости от способа их количественного выражения: абсолютные и относительные.
В экономике сельского хозяйства рассматривается множество показателей рентабельности, среди них, процент и коэффициент рентабельности, норма и уровень, норма прибыли и т.п.
При составлении годового отчета хозяйства используется процент рентабельности, следует отметить, что для целей данной отчетности, его исчисление осуществляется с использованием двух методов.
В одном случае, процент рентабельности рассчитывается через отношение прибыли к себестоимости реализованной сельскохозяйственной продукции, а при применении второго метода процент рентабельности определяется через отношение чистого дохода к совокупности основных производственных фондов и оборотных средств хозяйства.
В годовой отчет введен показатель «Уровень рентабельности», который определяется отношением прибыли к себестоимости реализованной продукции.
В сложившейся практике функционирования сельскохозяйственной отрасли используют такие два важных понятий рентабельности, как народнохозяйственную и хозрасчетную.
Расчет и анализ показателя народнохозяйственной рентабельности крайне важен, в силу того, что он дает возможность определить, какой доход приносит производство сельскохозяйственной продукции не отдельным хозяйствам, а обществу в целом. Следовательно, данный показатель характеризует, то в какой величине общественная стоимость продукции превышает ее себестоимость. При расчете данного показателя необходимо учитывать весь прибавочный продукт, который создается в сельском хозяйстве, включая налог с оборота.
Не менее важное значение имеет и хозрасчетная рентабельность, и ее трансформация в различных условиях функционирования сельскохозяйственных предприятий различных форм собственности. В практике отдельных сельхозпроизводителей наиболее часто исчисляют только лишь хозрасчетную рентабельность. В процессе ее расчета используют прибыль, создаваемую непосредственно в сельскохозяйственных предприятиях.
Норма (или уровень) рентабельности находится через соотношение суммы прибыли к себестоимости реализованной продукции. Величина этого показателя выражается в процентах, так как отражает размер прибыли приходящейся на сто рублей себестоимости реализованной продукции.
В том случае, если необходимо определить уровень рентабельности в целом по хозяйству, то в этом случае следует брать в расчет не только данные по реализации продукции, но и обязательно учитывать по хозяйству прочие доходы и расходы. При включении прочих доходов необходимо учитывать штрафы, пени, неустойки полученные, начисление страховых возмущений, прибыль от межхозяйственных предприятий. Для учета прочих расходов, следует рассматривать списание безнадежной дебиторской задолженности, стоимость погибших посевов и молодняка животных на откорме, а также прочие расходы. С учетом данных о прочих операциях общая сумма прибыли, а, значит, и уровень рентабельности могут уменьшиться или наоборот увеличиться.
В том случае, если для сельскохозяйственного предприятия важно производить расчет рентабельности не только в целом по предприятию, но и по отраслям или видам продукции, то при этом следует использовать данные годовых отчетов.
Хотелось бы отметить, что наряду с расчетом показателя уровня рентабельности через соотношение прибыли к себестоимости реализованной продукции, в сельскохозяйственных предприятиях, также рассчитывают уровень рентабельности через соотношение прибыли и суммы оборотных средств и среднегодовой стоимости основных производственных фондов. В экономике сельского хозяйства данный показатель рассматривается как норма прибыли. Расчет и анализ данного показателя позволяет производитель оценку эффективности использования основных и оборотных средств предприятия. В целях расчета данного показателя используются данные годовых отчетов.
Однако, следует иметь ввиду, что в том случае, когда требуется расчет данного показателя по отдельным видам продукции, могут возникнуть трудности методического порядка. В частности, достаточно сложно учесть участие основных фондов в процессе производства отдельных видов продукции. Подобные сложности накладывают отпечаток на то, что данный показатель используется крайне редко, хотя его роль весьма значительна в оценке.
Результат работы всех существующих хозяйственных подразделений, включая и подсобные производства, определяет показатель рентабельность хозяйств в целом. В связи с этим в процессе анализа рентабельности, следует выяснить какие хозяйственные подразделения и виды продукции росту рентабельности производства, а какие влияли на ее снижение. Полученный результат следует сопоставить с планируемыми данными по прибыли и рентабельности. Подобный анализ следует производить в динамике, что позволит выявить тренд в развитии рентабельности.
Наряду с относительными показателями сельскохозяйственные предприятия в процессе анализа активно пользуются и абсолютными показатели рентабельности. В качестве абсолютных показателей рентабельности выступают это валовой и чистый доход. Однако, следует иметь ввиду, что данные показатели являются полноценно информативными, в силу того, в силу того, что не могут позволить произвести полноценное сравнение деятельности разных хозяйств так как они различаются объемами деятельности. С точки зрения абсолютных показателей хозяйство может быть рентабельно, в то время как размер прибыли на один рубль ресурсов может уменьшаться. В таких случаях производство является рентабельным, а вот эффективность может быть разной, так как она находится в зависимости от размеров производства, структуры продукции, величины издержек производства и других факторов.
В связи с этим для целей оценки экономической эффективности производства
следует использовать относительные показатели рентабельности. Они
рассчитываются через соотношение двух валового, чистого дохода, прибыли, и
показателей эффективности использования тех или иных производственных ресурсов
или затрат. Наиболее часто относительные показатели рентабельности выражаются в
процентах или коэффициенте, но могут быть представлены и в денежном выражении.
В результате рентабельность сельскохозяйственного производства исчисляется по
валовой, так и по реализованной (товарной) продукции.
В практической деятельности сельскохозяйственных предприятий используются
относительные показатели рентабельности реализованной продукции, наказываемые
нормой или уровнем рентабельности. Они рассчитываются и анализируются как по
всей реализованной предприятием продукции, так и в разрезе отдельных видов. В
первом случае рентабельность продукции будет определяться по следующей формуле
(см. формулу 1.2.1).