ВОЛОДИМИР ХОМИЧ
ЛЕКЦІЇ
З ЦИТОЛОГІЇ, ЕМБРІОЛОГІЇ ТА ГІСТОЛОГІЇ СВІЙСЬКИХ
ТВАРИН
3
ВОЛОДИМИР ХОМИЧ
ЛЕКЦІЇ
З ЦИТОЛОГІЇ, ЕМБРІОЛОГІЇ ТА ГІСТОЛОГІЇ СВІЙСЬКИХ ТВАРИН
Видання здійснено за підтримки СТОВ «Агрофірма «Маяк» і осо-
бисто його директора, Героя України, заслуженого працівника сільського господарства України, почесного члена Української ака-
демії аграрних наук ВАСИЛЬЧЕНКА МИКОЛИ СЕМЕНОВИЧА
КИЇВ – 2012
4
УДК 619 : 611.013/.018.1:636(075)
ББК 48Я7
Х 76
Рекомендовано Міністерством аграрної політики та продовольства України як навчальний посібник для підготовки фахівців ОКР “бакалавр” напряму 6.110101 “Ветеринарна медицина” у вищих навчальних закладах ІІ–IV рівнів акредитації (лист № 18-28-13/2126 від 12-ХІІ-2011 року).
Рецензенти:
С.К.Рудик, доктор ветеринарних наук, професор, завідувач кафедри анатомії тварин ім. акад. В.Г.Касьяненка Національного університету біоресурсів і природокористування України;
М.Е.Дзержинський, доктор біологічних наук, професор, завідувач кафедри цитології, гістології та біології розвитку Київського національного університету ім. Тараса Шевченка;
Л.П.Горальський, доктор ветеринарних наук, професор, завідувач кафедри анатомії і гістології Житомирського національного агроекологічного університету.
В.Хомич Лекції з цитології, ембріології та гістології свійських
тварин: Навчальний посібник...
Х76
ІSBN
У посібнику викладені сучасні дані про мікроскопічну та субмікроскопічну будову і функції соматичних клітин, тканин та органів свійських ссавців і птахів. Описані будова і розвиток статевих клітин, запліднення та ранні етапи ембріогенезу хребетних тварин.
УДК 619 : 013/.018.1:636(075)
ІSBN ББК 48Я7 © В. Хомич
5
Передмова
Навчальна дисципліна “Цитологія, гістологія, ембріологія” є фундаментальною у підготовці лікаря ветеринарної медицини. Разом з анатомією, фізіологією і біохімією вони формують у студентів необхідну базу для успішного засвоєння параклінічних і клінічних дисциплін.
Дисципліна “Цитологія, гістологія, ембріологія” включає чотири розділи: “Цитологія”, “Ембріологія”, “Загальна гістологія” і “Спеціальна гістологія”. Знання кожного із розділів дисципліни, завдяки новітнім методам досліджень, постійно доповнюються і оновлюються.
Для викладання дисципліни “Цитологія, гістологія, ембріологія” для студентів факультетів ветеринарної медицини у нашій країні відводиться на 25-30% менше аудиторних годин ніж у країнах, які приєдналися до Болонської угоди. Внаслідок цього викладачі цієї дисципліни в Україні не мають змоги під час аудиторних занять викласти студентам матеріал, у тому обсязі, як їх колеги із вище зазначених країн. У зв’язку з цим виникла необхідність підготовки і видання посібника у якому б у стислій формі були викладені сучасні знання з усіх розділів дисципліни.
Посібник написаний відповідно змісту базової програми дисципліни “Цитологія, гістологія, ембріологія” для підготовки бакалаврів напряму 6.110101“Ветеринарна медицина” у вищих навчальних закладах IIIV рівнів акредитації Міністерства аграрної політики Украї-
ни (2008 рік).
Посібник є компендіумом. У ньому використані матеріали з навчальних джерел, що наведені в списку рекомендованої літератури і монографій та оглядових статтей з цитології, ембріології та гістології тварин. З них же запозичені й ілюстративні матеріали.
При написанні посібника використана сучасна міжнародна гістологічна номенклатура.
Навчальний посібник “Лекції з цитології, ембріології і гістології свійських тварин” вперше видається у нашій країні. У зв’язку з цим автор посібника із вдячністю сприйме критичні зауваження щодо його змісту і стилю написання.
Автор
6
Лекція 1. Вступна лекція
Предмет вивчення дисципліни „Цитологія, гістологія, ембріологія” та її місце в системі біологічних і ветеринарних дисциплін. Значення цієї дисципліни для підготовки лікаря ветеринарної медицини. Історія розвитку цитології, гістології і ембріології. Гістологічні методи досліджень.
Дисципліна “Цитологія, гістологія, ембріологія” складається із чотирьох розділів: “Цитології”, “Загальної гістології”, “Спеціальної гістології” і “Ембріології”. Кожний із розділів має свій предмет ви-
вчення. Цитологія вивчає клітини, загальна гістологія – тканини,
спеціальна гістологія – мікроскопічну будову органів. Тісно пов`язана з попередніми розділами і ембріологія – наука про зародок. Це зумовлено тим, що структури організму (клітини, тканини, органи) вивчаються у процесі їх виникнення та розвитку. Таким чином, предметом вивчення цитології, гістології та ембріології є мікро- і субмікроскопічна будова структурних складників організму, та їх становлення в процесі ембріонального розвитку.
Цитологія, гістологія, ембріологія – це біологічна дисципліна. Вона тісно пов’язана майже із всіма біологічними дисциплінами і, насамперед, з анатомією, фізіологією і біохімією. Як відомо, анатомія вивчає форму органів, їх топографію та зовнішню і внутрішню будову, структури якої видимі неозброєним оком. Спеціальна ж гістологія вивчає мікроскопічну будову органів. При цьому виявляються структури органів, які не можна побачити неозброєним оком. Дані про ці структури суттєво доповнюють і поглиблюють знання про будову окремих органів та цілісного організму. Фізіологія – це наука про життєдіяльність організму, яка зумовлена функціями окремих органів, їх системами і апаратами. Функцію або функції органа забезпечують його структурно-функціональні одиниці, які можна побачити тільки за допомогою мікроскопа. Структурно-функціональні одиниці органів розглядають при вивченні загальної і спеціальної гістології. В основі життєдіяльності організму знаходиться обмін речовин, який має окремі етапи у тому числі і внутрішньотканинний. Внутрішньотканинний обмін речовин – це низка біохімічних реакцій, що відбуваються у структурах клітин і міжклітинної речовини, які є об`єктом вивчення біохімії. Особливості ж будови цих структур розкривають цитологія і загальна гістологія. У зв`язку з цим цитологія, гістологія, ембріологія, анатомія, фізіологія і біохімія є фундаментальними дисциплінами у підготовці лікаря ветеринарної медицини. Їх знання фор-
7