Материал: Лекарственные грибы
Лекарственные свойства грибов-макромицетов: снежный гриб, серебряные уши,
Tremella fuciformis
С XVI в. культивируется в Китае благодаря лекарственным свойствам (тонизирующее, придающее долголетие). В настоящее время широко применяется в пищу, культивируется на древесных субстратах.
Лекарственные свойства грибов-макромицетов:
осенний опенок, Armillaria mellea
Ксилотроф, паразит хвойных и лиственных пород.
Вкитайской медицине применялся для лечения головокружений, головных болей, неврастении, бессонницы и пр.
Вризоморфах (темноокрашенных мицелиальных тяжах) обнаружены
тритерпены, обладающие биологической активностью (Guo, Guo, 2011).
Лекарственные свойства грибов-макромицетов:
дождевики (Lycoperdon, Bovista)
Применяются в гомеопатии доброкачественных опухолей, как
обеззараживающее и кровоостанавливающее
средство. Как и некоторые трутовики, в древности применялись для прижигания ран. Дождевики упоминаются в европейских лечебниках XIX в.
Bovista – порховка |
Lycoperdon – дождевик |
Лекарственные свойства ядовитых грибов
Amanita muscaria – красный мухомор
Отвар или настой на спирту применяли в качестве противовоспалительного средства и для лечения нервных болезней. В
официальной медицине перестали применять из-за токсичности и во избежание неверного применения.
Claviceps purpurea – спорынья
В народной медицине применяли в
акушерстве. Родовспомогательные функции обусловлены влиянием на гладкую мускулатуру. В официальной медицине
перестали применять из-за токсичности.
Напитки брожения в медицине
Древний Египет: лук и мед, выдержанные в пиве, применялись для лечения воспалений.
Античная Греция и Рим: были широко распространены вина медицинского назначения, содержащие различные растительные добавки (Cruse, 2004).
Helleborus niger – морозник,
добавляли в вино на стадии дробления ягод для получения слабительного, вино упомянуто у Катона
(234 – 149 гг. до н.э.)
Cannabis – конопля,
добавляли в вино для получения болеутоляющего или антидепрессанта