При отправке мяса птицы в Москву и С-Петербург каждую тушку заворачивали в бумагу, если же кур отправляли в Англию, то не заворачивали. Крестьяне слободы Томаровки ежегодно отправляли в среднем 550-650 тыс. тушек кур по цене 1 руб.25 коп. за пару.
Литература
1.Труды первого съезда ветеринарных врачей и представителей земств Курской губернии, 1894.
2. Труды второго совещания ветеринарных врачей и представителей земств Курской губернии, 1900.
3. Труды четвертого совещания ветеринарных врачей и представителей земств Курской губернии, 1908.
4. Сборник статистических сведений Курской губернии, 1885.
5. Статистические сведения по Белгородскому уезду, 1886.