Примечание: * - р < 0,05.
кормовая аллергия поросята отъемыши
В эксперименте в условиях свинокомплекса, было установлено, что у 27 % поросят в патогенезе послеотъемного гастроэнтерита развивается сенсибилизация организма и аллергический фактор влияет на длительность и тяжесть течения болезни. О развитии данного процесса свидетельствуют значения гематологических и некоторых биохимических показателей, представленных в таблице 2.
Таблица 2 - Некоторые гематологические и биохимические показатели крови у поросят-отъемышей, больных гастроэнтеритом
|
Показатель, ед. измер. |
Опытная группа животных, с признаками кормовой аллергии (n=81) |
Больные неосложненным гастроэнтеритом |
|
|
Лейкоциты, 109/л |
14,4 ± 1,26 |
13,8 ± 0,97 |
|
|
Эозинофилы,% |
5,1 ± 0,14* |
2,2 ± 0,09 |
|
|
Нейтрофилы,% |
34,3 ± 2,14 |
40,2 ± 2,45 |
|
|
Лимфоциты, % |
56,3 ± 2,78 |
50,2 ± 2,97 |
|
|
Общий белок, г/л |
62,4 ± 3,27 |
57,2 ± 2,73 |
|
|
Ig, г/л |
18,8 ± 0,79* |
14,5 ± 0,57 |
|
|
ЦИК,% |
92,8 ± 1,25* |
97,2 ± 1,33 |
Примечание: * - р < 0,05.
Как видно из таблицы, часть поросят характеризуется более выраженными лейкоцитозом, эозинофилией, более высокой концентрацией общего белка в сыворотке крови, иммуноглобулинов и ЦИК (о чем свидетельствует более низкий процент светопропускания). Клинически такая форма гастроэнтерита, сопряженная с кормовой аллергией, проявлялась расстройством пищеварения, рвотой, абдоминальными болями, метеоризмом кишечника, перемежающими диареей и запором. У 18 (22,2 %) поросят наблюдали поражения кожи. Еще одной отличительной чертой данной формы гастроэнтерита являлась ее склонность к рецидивированию. Первые признаки болезни регистрировали как правило на 2-4 сутки после отъема и клинически они характеризовались расстройством пищеварения. Продолжительность заболевания (при лечении без антигистамииных препаратов) составляла 5-10 дней (6,8±0,32 дней) при летальности 4,4 %. У более чем 30 % поросят в течение первых 7-14 дней после отъема и выздоровления наблюдали повторное возникновение болезни без видимых причин. Аналогичные показатели у поросят больных неосложненным гастроэнтеритом были следующие: средняя длительность течения болезни - 3,6±0,24 дня, при летальности 2,4 %.
Выводы
Таким образом, новая необычная кормовая нагрузка, в период отъема, приводит к истощению механизмов местной защиты желудочно-кишечного тракта у поросят. В слизистой оболочке тонкого кишечника развивается воспаление, что ведет к нарушению секреторной, ферментативной, всасывающей функций кишечника и расстройству обмена веществ. На этом фоне кормовые антигены поступают из кишечника в кровь и в результате их контакта с иммунокомпетентными клетками развивается иммунный ответ и сенсибилизация организма. Экспериментальная и спонтанная кормовая аллергия у поросят-отъемышей клинико-лабораторно проявляются аналогично. В условиях производства у 27 % поросят-отъемышей больных гастроэнтеритом развивалась аллергическая реакция, как осложнение болезни, при этом длительность течения болезни и летальность была большей почти в 2 раза.
Список литературы
1. Kehrli Іг.М. Е., Stasko J., Kelly M. Status report on porcine epidemic diarrhea virus in the United States. Апітаї Frontiers January. 2014. Vol. 4, №. 1. Р. 44-45.
2. Петровский С. В. Профилактическая эффективность токоферола при гастроэнтерите у поросят. Науковий вісник ветеринарної медицини. 2014. Вип. 14 (114). С. 48-53.
3. Пейсак З. Болезни свиней / пер. с польск. Брест: Брестская типография, 2008. -406 с.
4. Выращивание и болезни молодняка: практическое пособие / под общ. ред. А. И. Ятусевича и др. Витебск: ВГАВМ, 2012. 816 с.
5. Дорош М. В. Болезни свиней. М.: Вече, 2007. 189 с.
6. Великанов В. В. Гастроэнтерит и токсическая гепатодистрофия у поросят. Ученые записки учреждения образования Витебская ордена Знак почета государственная академия ветеринарной медицины. 2017. Т. 53. Вып. 3. С. 15-17.
7. Этиологическая структура гастроэнтеритов поросят /Н. П. Зуев. Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения: материалы Международной научно-производственной конференции, Белгород 20 -21 ноября 2012 г. Белгородский ГАУ, 2012. С. 49-53.
8. Белкин Б. Л., Прудников В. С., Малахова Н. А., Уразаев Д. Н. Болезни молодняка крупного рогатого скота и свиней, протекающие с диарейным и респираторным синдромом (диагностика, лечение и приемы общей профилактики): монография. Орел: Изд-во Орел ГАУ, 2012. 224 с.
9. Карпуть И. М. Кормовая аллергия у животных. Вєсці Акадэми аграрных навук Беларусь 1993. № 4. С.111-114.
10. Севрюк И. З., Бабина М. П., Карпуть И. М. Экспериментальное воспроизведение кормовой аллергии у поросят. Технология получения и выращивания здорового молодняка сельскохозяйственных животных и рыбопосадочного материала: тезисы докладов Республиканской научно-практической конференции. Мн., 1993. С. 181-182.
11. Prithy R., Hamilton M., Cirinna B., Wilkie N. A Neonatal Swine Model of Allergy Induced by the Major Food Allergen Chicken Ovomucoid (Gal d 1). Int Arch Allergy I 12 mmunol 2008. Vol. 146. pp. 11-18.
12. Ляликов С. Я., Тихон Н. М. Клиническая аллергология: справочное пособие. Мн.: Выш. шк. 2015. 366 с.
13. Курятова Е. В., Тюкавкина О. Н. Состояние слизистой оболочки толстого отдела кишечника после перенесенного неспецифического гастроэнтерита. Дальневосточный аграрный вестник. 2016. № 1 (37). С. 45-49.
14. Ковальчук Л. В., Ганковская Л. В., Мешкова Р. Я. Клиническая иммунология и аллергология с основами общей иммунологии. М.: ГЭОТАР-Медиа, 2011. 634 c.
15. Turula H., Wobus C. E. The Role of the Polymeric Immunoglobulin Receptor and Secretory Immunoglobulins during Mucosal Infection and Immunity. Viruses, 2018. Vol. 237. no 10. pp. 156-178.
16. M. Kulis. Increased peanut-specific IgA levels in saliva correlate with food challenge outcomes after peanut sublingual immunotherapy. Journal of Allergy and Clinical Immunology. Vol. 129. Issue 4. P. 1156 -1162.
17. Самсонович В. А., Мотузко Н. С., Кудрявцева Е. Н. Амилолитическая активность желудочно-кишечного тракта у свиней при действии технологических стресс-факторов. Фундаментальные и прикладные проблемы стресса: материалы II Международной научно-практической конференции. Витебский государственный университет им. П.М. Машерова. 2011. С. 28-30.
18. Самсонович В. А., Мотузко Н. С., Кудрявцева Е. Н. Особенности активности протеазы и показателей белкового обмена у свиней при интенсивных технологиях выращивания. Ученые записки учреждения образования Витебская ордена Знак почета государственная академия ветеринарной медицины. 2017. Т. 53. Вып. 4. С. 153-158.
19. Frossard C.P., Hauser C., Eigenmann Ph. Antigen-specific secretory IgA antibodies in the gut are decreased in a mouse model of food allergy. J. Allergyy clin. Immunol., 2004. Vol. 114, № 2, pp. 378-382.
20. Тиц Н.У. Энциклопедия клинических лабораторных тестов. М.: Издательство «Лабинформ», 1997. 960 с.
21. Петровский С.В. Методические рекомендации по исследованию биохимического состава крови животных с использованием диагностических наборов. Витебск, УО ВГАВМ, 2017. 48 с.
22. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики. И.П. Кондрахин и др. М.: Издательство Колос, 2004. 213 с.
23. Clinical diagnosis and management by laboratory methods/ J.B. Henry at ets. Philadelphia WB Saunders Co., 1991. 17th ed. 1997 p.
24. Скоупз Р. Методы очистки белков / пер. с английского проф. В. К. Антонова. М.: Мир, 1985. 384 с.
References
1. Kehrli, Jr.M., E., Stasko, J., Kelly, M. (2014). Status report on porcine epidemic diarrhea virus in the United States. Animal Frontiers January. 2014, Vol. 4, no. 1, pp. 44-45.
2. Petrovskij, S. V. Profilakticheskaya ehffektivnost' tokoferola pri gastroehn-terite u porosyat [Preventive efficacy of tocopherol in gastroenteritis in piglets]. Naukovij visnik veterinarnoї medicine [Scientific Herald of Veterinary Medicine]. Issue 14 (114), pp. 48-53.
3. Pejsak, Z. (2008). Bolezni svinej [Pig diseases]. Brest, Brestskaya tipografiya, 406 p.
4. Yatusevicha, A. I. (2012). Vyrashchivanie i bolezni molodnyaka [Growing and young diseases]. Vitebsk, VGAVM, 816 p.
5. Dorosh, M. V. (2007). Bolezni svinej [Pig diseases]. Moscow, Veche, 189 p.
6. Velikanov, V. V. (2017). Gastroehnterit i toksicheskaya gepatodistrofiya u porosyat [Gastroenteritis and toxic hepato- dystrophy in piglets]. Uchenye zapiski uchrezhdeniya obrazovaniya Vitebskaya ordena Znak pocheta gosudarstvennaya akademiya veterinarnoj mediciny. [Scientific notes of the educational institution Vitebsk of the Order Badge of Honor State Academy of Veterinary Medicine], Vol. 53, Issue 3, pp. 15-17.
7. Zuev, N. P. Ehtiologicheskaya struktura gastroehnteritov porosyat [The etiological structure of gastroenteritis of piglets]. Problemy sel'skohozyajstvennogo proizvodstva na sovremennom ehtape i puti ih resheniya: Materialy Mezhdunarodnoj nauchno-proizvodstvennoj konferencii, Belgorod 20 -21 noyabrya 2012 g. [Problems of agricultural production at the present stage and ways of their solution: materials of the International Scientific and Production Conference, Belgorod, 20-21 November 2012 g]. Belgorodskij GAU, pp. 49-53.
8. Belkin, B. L., Prudnikov, V. S., Malahova, N.A., Urazaev, D. N. (2012). Bolezni molodnyaka krupnogo rogatogo skota i svinej, protekayushchie s diarejnym i respiratornym sindromom (diagnostika, lechenie i priemy obshchej profilaktiki) [Diseases of young cattle and pigs, occurring with diarrhea and respiratory syndrome (diagnosis, treatment and methods of general prevention)]. Orel, Publishing house Orel GAU, 224 p.
9. Karput, I. M. (1993). Kormovaya allergiya u zhivotnyh [Animal feed allergies]. Vesci Akadehmii agrarnyh navuk Belarusi [Maintain the Academy of Agrarian Sciences of Belarus], no. 4, pp.111-114.
10. Sevryuk, I. Z, Babina, M. P., Karput, I.M. (1993). Ehksperimental'noe vosproizvedenie kormovoj allergii u porosyat [Experimental reproduction of feed allergies in piglets]. Tekhnologiya polucheniya i vyrashchivaniya zdo-rovogo molodnyaka sel'skohozyajstvennyh zhivotnyh i ryboposadochnogo materiala: Tezisy dokladov Respublikanskoj nauchno- prakticheskoj konferencii [Technology of production and cultivation of healthy young farm animals and fish stock: theses of reports of the Republican scientific-practical conference]. Mn, pp. 181-182.
11. Prithy, R. A., Hamilton, M., Cirinna, B., Wilkie, N. Neonatal Swine Model of Allergy Induced by the Major Food Allergen Chicken Ovomucoid (Gal d 1). Int Arch Allergy I 12 mmunol. 2008, Vol.146, pp.11-18.
12. Lyalikov, S.YA., Tihon, N. M. (2015). Klinicheskaya allergologiya [Clinical Allergology]. Mn., Vysh. Shkola, 366 p.
13. Kuryatova, E.V., Tyukavkina, O.N. (2016). Sostoyanie slizistoj obolochki tolstogo otdela kishechnika posle perenesennogo nespecificheskogo gastroehnterita [The state of the mucous membrane of the large intestine after suffering non-specific gastroenteritis]. Dalnevostochnyj agrarnyj vestnik [Far Eastern Agrarian Bulletin], no. 1 (37), pp. 45-49.
14. Koval'chuk, L.V., Gankovskaya, L.V., Meshkova, R.YA. (2011). Klinicheskaya immunologiya i allergologiya s os- novami obshchej immunologii [Clinical immunology and allergology with the basics of general immunology]. Moscow, GEHOTAR-Media, 634 p.
15. Turula, H., Wobus, C.E. The Role of the Polymeric Immunoglobulin Receptor and Secretory Immunoglobulins during Mucosal Infection and Immunity. Viruses, Vol. 237, no. 10, pp. 156-178.
16. Kulis, M. Increased peanut-specific IgA levels in saliva correlate with food challenge outcomes after peanut sublingual immunotherapy. Journal of Allergy and Clinical Immunology. Vol. 129, Issue 4, pp. 1159 -1162.
17. Samsonovich, V.A., Motuzko, N.S., Kudryavceva, E.N. (2011). Amiloliticheskaya aktivnost' zheludochno- kishechnogo trakta u svinej pri dejstvii tekhnologicheskih stress-faktorov [Amylolytic activity of the gastrointestinal tract in pigs under the action of technological stressors]. Fundamental'nye i prikladnye problemy stressa: Materialy II Mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii. Vitebskij gosudarstvennyj universitet im. P.M. Masherova [Fundamental and applied problems of stress: Proceedings of the II International Scientific and Practical Conference. Vitebsk State University. P.M. Masherova], pp. 28-30.
18. Samsonovich, V.A., Motuzko, N.S., Kudryavceva, E.N., (2017). Osobennosti aktivnosti proteazy i pokazatelej belkovogo obmena u svinej pri intensivnyh tekhnologiyah vyrashchivaniya [Features of protease activity and indicators of protein metabolism in pigs with intensive growing technologies]. Uchenye zapiski uchrezhdeniya obrazovaniya Vitebskaya ordena Znak pocheta gosudarstvennaya akademiya veterinarnoj mediciny [Scientific notes of the educational institution of the Vitebsk order. Badge of Honor State Academy of Veterinary Medicine], Vol. 53, Issue 4, pp. 153-158.
19. Frossard, C.P., Hauser, C., Eigenmann, Ph. Antigen-specific secretory IgA antibodies in the gut are decreased in a mouse model of food allergy. J. Allergyy clin. Immunol., 2004, Vol. 114, no. 2, pp. 378-382.
20. Tic, N.U., Men'shikova, V.V. (1997). Ehnciklopediya klinicheskih laboratornyh testov [Encyclopedia of clinical laboratory tests]. Moscow, Izdatel'stvo «Labinform», 960 p.
21. Petrovskij, S.V. (2017). Metodicheskie rekomendacii po issledovaniyu biohimiche-skogo sostava krovi zhivotnyh s ispol'zovaniem diagnosticheskih naborov [Guidelines for the study of the biochemical composition of the blood of animals using diagnostic kits]. Vitebsk, UO VGAVM, 48 p.
22. Kondrahin, I.P. (2004). Metody veterinarnoj klinicheskoj laboratornoj diagnostiki [Methods of veterinary clinical laboratory diagnostics]. Moscow, Izdatel'stvo Kolos, 213 p.
23. Henry, J.B. Clinical diagnosis and management by laboratory methods. Philadelphia WB Saunders Co., 1991, 17th ed, 1997 p.
24. Skoupz, R. Antonova, V.K. (1985). Metody ochistki belkov [Protein purification methods]. Moscow, Mir, 384 p.