Большим подспорьем в реализации является информационная и предпринимательская активность пчеловодов. Сегодня потребителю важны фотографии и видеоотчеты с пасеки и ее окрестностей. Активные пчеловоды постоянно представляют информацию в социальных сетях, что повышает доверие и интерес к их продукции. Пчеловоды с активной позицией и часто коммуницирующие с покупателями, особенно через социальные сети, легче реализуют мед по более высокой цене. Например, известный в молодых пчеловодческих кругах пчеловод Иван Халилов за 3 часа распродал 40 кг меда по цене 2700 рублей за один литр на всероссийском фестивале «Свое», за участие в котором с фермеров не бралась никакая плата.
Несколько лет назад кооператив активно участвовал во всевозможных ярмарках, фестивалях, форумах со своей продукцией, обеспечивая известность и узнаваемость продукции пчеловодов. В разных городах России проходит множество подобных мероприятий, где пчеловоды могут выставить свою продукцию и найти покупателей. Арендная плата за торговые места часто не взимается или взимается незначительная [4, с. 97].
Описанная схема кооперации для пчеловодов не входит в предложения многих кооператоров-экспертов, считающих, что эффективная кооперация пчеловодов может быть организована только самими пчеловодами и только на своем местном, муниципальном уровне. Описанный пример кооператива ими вообще не рассматривается, хотя он есть и успешно работает на протяжении уже 7 лет. За весь период работы кооперативом не было получено ни рубля государственной поддержки, что является своеобразным критерием его устойчивости в условиях, когда во всем мире сельское хозяйство сильно субсидируется, но средств на всех не хватает. И подобных потребительских кооперативов, которые, по сути, берут на себя функции объединения пчеловодов, существует много по России [3, с. 32].
В чем в данном случае преимущество для пчеловодов такой городской потребительской кооперации по сравнению с ее отсутствием или сельскохозяйственной кооперацией на муниципальном уровне?! Во-первых, потребительский кооператив находится в городе, хорошо знает потребителей, имеет инфраструктуру хранения и сбыта. Самим пчеловодам было бы накладно содержать в городах склад и работников, когда у них хватает дел на пасеке. Во- вторых, современная розничная торговля строится на ассортименте и покупателю важно, чтобы он мог купить различные продукты питания в одном месте. У пчеловодов, как правило, ассортимент небольшой, да и мед не является продуктом первой необходимости для многих россиян. В кооперативе же представлен широкий ассортимент другой продукции, помимо меда, что повышает рентабельность продаж. В- третьих, многие пчеловоды не хотят иметь дело с управлением в кооперативе, проведением общих собраний, делопроизводством и бухгалтерией, предпочитая это делегировать другим «маркетинговым» структурам.
Создание кооператива пчеловодов на муниципальном уровне может лишь усилить переговорную силу пчеловодов с другими покупателями. Годовой объем продаж городского кооператива тоже ограничен и может быть не всегда достаточен для пчеловодов, особенно тех, кто нацелен на расширенное воспроизводство. Тогда муниципальный кооператив мог бы за счет экономии масштаба всех пасечников находить новых покупателей, участвовать в ярмарках, на которых, при должной организации, можно сделать хорошие продажи по меду. Низовой сельский кооператив также мог бы улучшить снабжение пчеловодов ульями, вощиной и другим необходимым инвентарем. Большой объем меда мог бы стать интересен другим оптовым покупателям, которым невыгодно возиться с отдельными пчеловодами и их объемами. Поэтому сельскохозяйственный кооператив пчеловодов на муниципальном уровне может хорошо дополнять городские потребительские кооперативы, но не заменять их [2, с. 23].
Территориальная близость пчеловодов открывает большие возможности для их объединения на муниципальном уровне. В Тверской, Орловской, Волгоградской и Курской областях, например, куда выезжали сотрудники кооператива «Народное здоровье», многие пасеки находятся рядом, пчеловоды знают друг друга, общаются, помогают. То есть минимальная социальная и логистическая база для кооперирования существует. Удобство и простота регистрации, управления, сдачи отчетности, налогообложения, получения государственной поддержки кооператива смогли бы ускорить и сделать целесообразным их создание [1]. Пока же пчеловод видит в формальном кооперировании риски и дополнительные затраты.
Слаженные действия пчеловодов на муниципальном уровне могут и помочь в решении проблемы мора пчел от используемых химикатов в соседних хозяйствах. Вероятность того, что власти услышат объединение пчеловодов выше, чем в случае отдельного пчеловода. Также, объединившись, пчеловоды могут скупить землю, чтобы в окрестности своих пасек создать экологическую среду без использования химикатов и с обильным содержанием различных медоносов. Кооперативы по всему миру как раз и создавались в трудные времена, когда каждому поодиночке было сложно выжить.
Российские пчеловоды стоят сегодня перед множеством вызовов, преодолеть которые в одиночку достаточно трудно. Одним из возможных инструментов решения проблем является объединение разрозненных малых пасек, в том числе на основе сельскохозяйственной и городской кооперации, которые могут дополнять друг друга. Упрощение процедуры создания и управлениям кооперативами, а также конкретные стимулы могут существенно ускорить процесс создания и роста кооперативного сектора на базовом муниципальном уровне.
пчеловод кооператив питание сельскохозяйственный
Список используемых источников
1. О сельскохозяйственной кооперации: Федеральный закон от 08.12.1995 N 193-ФЗ (ред. от 02.08.2019) // Консультант Плюс: [сайт]. - Текст электронный. (дата обращения 12.10.2019).
2. Дозорова Т.А. Методический подход к оценке эффективности работы сельскохозяйственных потребительских кооперативов / Т.А. Дозорова. - Текст: непосредственный // АПК: Экономика, управление. - 2019. - №. 3. - С. 17-27.
3. Мамай О.В. Современное состояние и перспективы развития сельскохозяйственной кооперации / О.В. Мамай, Н.Н. Липатова, М.Н. Купряева. - Текст: непосредственный // Вестник НГИЭИ. - 2019. - №. 1 (92). - С. 28-42.
4. Маркова АЛ. Формирование сельскохозяйственной кооперации - ключевое направление устойчивого развития сельских территорий / А.Л. Маркова. - Текст: непосредственный // Историческое наследие трудов А.В. Чаянова и развитие аграрной теории: Материалы национальной научно-практической конференции и круглого стола, посвященных 130-летию со дня рождения экономиста-аграрника А.В. Чаянова (24 апреля 2018 г., г. Воронеж). / Под общ. ред. С.М. Кусмагамбетова, Е.Б. Фалькович, Е.А. Мамистовой. Воронеж: ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ. - 2018. - С. 31-35.
5. Пономарев А. Почему у России экспорт меда - смехотворный / А. Пономарев. - Текст: электронный // Крестьянские ведомости. - 2018. - С. 7-12. (дата обращения 07.10.2019).
6. Потребительское общество «Народное здоровье» - Текст электронный. (дата обращения 15.09.2019).
7. Соболев А.В. Кооперативное движение в России: век спустя / А.В. Соболев. - Текст: непосредственный // Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики. - 2019, - № 2. - С. 17-25.
8. Burrows S. French beekeepers' union is suing Monsanto after finding glyphosate in its honey // Return to now, 2018. - Р. 246.
9. Gilam C. FDA Finds Monsanto's Weed Killer In U.S. Honey // Huffpost, 2017. -142 p.
10. Famille Michaud Apiculteurs / 2016. - Р. 142.
11. Polansek T. и Weinraub M.U.S. tax law co-op preference `wasted money': agricultural companies // Reuters, 2018. - Р. 246.
12. Roy J.A., Franca K.P. and Stralen N.V. Best Practices for Collaborative Beekeeping in Northern Greece. Worcester Polytechnic Institute, 2019 - Р. 194.
13. Yusuf S.F.G., Cishe E. and Skenjana N. Beekeeping and crop farming integration for sustaining beekeeping cooperative societies: a case study in Amathole District, South Africa. - [s.l.]: GeoJournal, 2018. - 5: Vol. 83.
14. Vinogradova M.V., Maloletko A.N., Kaurova O.V., Ku^mim O.S., Larionova AA. The use of MBO (management of objectives) method of attraction and evaluation of effectiveness of investments to the tourism and hospitality. -Management of Education: Problems and Perspectives. - Vol 6. - № 2s. - 2016: special issue. - С. 241-246.
15. Maloletko A., Kaurova, O, Yumanova O. Ways to counter retrival of «shadow income» from businesses with fixed assets in hospitality. Middie-East Journal of Scientific Research, DOI: 10.5829/idosi.mejsr.2013.15.5.11404. - 2013.
16. Vinogradova M.V., Maloletko A.N., Kaurova O.V., Larionova A.A., Tinyakova V.I. Model of Evaluation of Influence of Globalization on the National Stock Market. Russia and the European Union Development and Perspectives, Springer. - 2017.
References
1. O selskohozyaistvennoi kooperacii Federalnii zakon ot 08.12.1995 N 193_FZ _red. ot 02.08.2019 // Konsultant Plyus_ [sait]. - Tekst elektronnii. (data obrascheniya 12.10.2019).
2. Dozorova T.A. Metodicheskii podhod k ocenke effektivnosti raboti selskohozyaistvennih potrebitelskih kooperativov / T.A. Dozorova. - Tekst_ neposredstvennii // APK: Ekonomika, upravlenie. - 2019. - №. 3. - S. 17-27.
3. Mamai O.V. Sovremennoe sostoyanie i perspektivi razvitiya selskohozyaistvennoi kooperacii / O.V. Mamai, N.N. Lipatova, M.N. Kupryaeva. - Tekst_ neposredstvennii // Vestnik NGIEI. - 2019. - №. 1 (92). - S. 28-42.
4. Markova A.L. Formirovanie selskohozyaistvennoi kooperacii - klyuchevoe napravlenie ustoichivogo razvitiya selskih territorii / A.L. Markova. - Tekst_ neposredstvennii // Istoricheskoe nasledie trudov A.V. Chayanova i razvitie agrarnoi teorii: Materiali nacionalnoi nauchno_prakticheskoi konferencii i kruglogo stola_ posvyaschennih 130-letiyu so dnya rojdeniya ekonomista_agrarnika A.V. Chayanova (24 aprelya 2018 g. g. Voronej) / Pod obsch. red. S.M. Kusmagambetova, E.B. Falkovich, E.A. Mamistovoi. Voronej, FGBOU VO Voronejskii GAU. - 2018. - S. 31-35.
5. Ponomarev A. Pochemu u Rossii eksport meda - smehotvornii / A. Ponomarev. - Tekst_ elektronnii // Krestyanskie vedomosti. - 2018. - S. 7-12. - (data obrascheniya 07.10.2019).
6. Potrebitelskoe obschestvo «Narodnoe zdorove» - Tekst elektronnii. - URL: https:// shopnz.ru (data obrascheniya 15.09.2019).
7. Sobolev A.V. Kooperativnoe dvijenie v Rossii- vek spustya / A.V. Sobolev. - Tekst- neposredstvennii // Fundamentalnie i prikladnie issledovaniya kooperativnogo sektora ekonomiki. - 2019. - № 2. - S. 17-25.
8. Burrows S. French beekeepers' union is suing Monsanto after finding glyphosate in its honey // Return to now, 2018. - Р. 246.
9. Gilam C. FDA Finds Monsanto's Weed Killer In U.S. Honey // Huffpost, 2017. -142 p.
10. Famille Michaud Apiculteurs / 2016. - Р. 142.
11. Polansek T. и Weinraub M.U.S. tax law co-op preference `wasted money': agricultural companies // Reuters, 2018. - Р. 246.
12. Roy J.A., Franca K.P. and Stralen N.V. Best Practices for Collaborative Beekeeping in Northern Greece. Worcester Polytechnic Institute, 2019 - Р. 194.
13. Yusuf S.F.G., Cishe E. andSkenjana N. Beekeeping and crop farming integration for sustaining beekeeping cooperative societies: a case study in Amathole District, South Africa. - [s. l.]: GeoJournal, 2018. - 5: Vol. 83.
14. Vinogradova M.V., Maloletko A.N., Kaurova O.V, Kulyamina O.S., Larionova A.A. The use of MBO (management of objectives) method of attraction and evaluation of effectiveness of investments to the tourism and hospitality. -Management of Education: Problems and Perspectives. - Vol 6. - № 2s. - 2016: special issue. - С. 241-246.
15. Maloletko A., Kaurova, O, Yumanova O. Ways to counter retrival of «shadow income» from businesses with fixed assets in hospitality. Middie-East Journal of Scientific Research,
16. Vinogradova M.V., Maloletko A.N., Kaurova O.V., Larionova A.A., Tinyakova V.I. Model of Evaluation of Influence of Globalization on the National Stock Market. Russia and the European Union Development and Perspectives, Springer. - 2017.