18
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ
РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ «ВИТЕБКАЯ ОРДЕНА «ЗНАК ПОЧЕТА»
ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ»
Кафедра кормления сельскохозяйственных животных им. проф. В.Ф. Лемеша
КУРСОВАЯ РАБОТА
по кормлению сельскохозяйственных животных
«Контроль полноценности кормления рабочих лошадей»
Исполнитель: студент 2 курса 14 группы
по специальности «Ветеринарная медицина»
Готина Ева Викторовна
Витебск 2023
Содержание
Введение
1. Обзор литературы
2. Анализ хозяйственного рациона с использованием приемов ветеринарно-зоотехнического и биохимического методов контроля
3. Составление предлагаемого рациона, отвечающего научно-обоснованным потребностям животных
Заключение
Список использованной литературы
Введение
Коневодство как отрасль животноводства, возникшая в Европе и Азии, уходит своими корнями в далекое прошлое. На протяжении веков роль одомашненной лошади менялась вместе с изменением уклада жизни человека. Лошадь стала незаменимым помощником человека в выполнении сельскохозяйственных, транспортных работ и в военном деле. Однако в 20 веке с развитием механизации сельскохозяйственного производства численность лошадей значительно сократилась, а высококлассных лошадей продолжали выращивать только для конного спорта.
В последнее время интерес в мире к этим животным снова возрождается. Это обусловлено, в том числе, и развитием конного спорта, экотуризма и иппотерапии.
Сегодня в Беларуси разводят несколько пород лошадей, удовлетворяющих потребности внутреннего рынка. Это тяжелоупряжные, легкоупряжные и верховые породы лошадей.
В Беларуси имеются также селекционные группы лошадей русской рысистой породы, шетлендских пони, сохраняется генофонд полесских лошадей, обладающих уникальными приспособительными качествами, а также несколько лет назад в Налибокскую пущу Беларуси были завезены из Голландии тарпановидные лошади.
В настоящее время аттестованы и работают несколько племенных сельскохозяйственных предприятий, основной задачей которых является совершенствование хозяйственно-полезных признаков пород и обеспечение потребностей республики в лошадях хорошего качества.
В республике активно развивается конный спорт, а конные клубы есть в каждой области. В современное понятие конный спорт входят все виды испытания лошади, облеченные в зрелищную, азартную форму и преследующие достижение результата, оцениваемого по определенным правилам. Многие годы главной площадкой для профессиональной подготовки белорусских наездников и лошадей является Республиканский центр олимпийской подготовки конного спорта и коневодства в поселке Ратомка Минского района.
Также в Беларуси стремительно развивается иппотерапия. Конноспортивные центры и клубы, а также заводчики лошадей предлагают программы занятий для детей с тяжелыми заболеваниями. Лечебная верховая езда является признанным эффективным реабилитационным методом при лечении множества заболеваний. При общении с лошадьми нет возможности для создания отрицательного эмоционального фона. Верховая езда позволяет восстановить здоровье и силы, зарядиться вдохновением и бодростью, получить радость от общения с лошадьми и успокоиться после интенсивной стрессовой повседневности.
Несмотря на сложившиеся стереотипы, применение лошадей в сельском хозяйстве и сейчас актуально для многих фермерских и частных хозяйств.
И сейчас в некоторых случаях использовать лошадь для решения многих хозяйственных задач целесообразнее, чем технику.
Обычно лошадей используют в таких направлениях, как транспортные работы, под седлом или вьюком, и работы в сельскохозяйственных орудиях.
Транспортное использование лошадей является самым распространенным способом их эксплуатации. Лошади показали свою эффективность при перевозках в пределах хозяйства. Это может быть подвозка кормов и подстилки в животноводческие помещения, вывоз оттуда навоза, подвоз строительных материалов и оборудования при ремонтных и строительных работах и прочее. Использование лошадей для перевозок на расстояния до 3 км значительно эффективнее применения машин и тракторов.
Не только экономическую выгоду можно отнести к преимуществам использования лошадей в хозяйстве. Конный транспорт лишен многих негативных воздействий, которые оказывает на скот в животноводстве моторная техника. Его экологичность благотворно воздействует не только на животных, но и на персонал фермы. Актуально использование лошадей для перевозки грузов там, где отсутствуют дороги с твердым покрытием, и во время весенней и осенней непогоды, когда использование автомобилей и тракторов очень затруднено бездорожьем.
Вторым по значимости направлением использования лошадей является обработка земли и решение других задач с помощью специальных орудий.
Кроме самых разнообразных способов обработки почвы, лошадей используют для копки корнеплодов, поверхностного внесения удобрений, обработки посевов, кустарниковых культур и садов защитными препаратами, для заготовки сена. Притом, для проведения несложных и не тяжелых работ можно использовать персонал с низкой квалификацией.
По производительности на сельскохозяйственных работах лошадей вполне можно сравнивать с минитракторами и мотоблоками. Для использования лошадей в таких работах главное подбирать животных с достаточной тягловой силой.
Тех же рабочих лошадей, которые занимаются перевозкой грузов или работают в сельхозорудиях, успешно используют, как верховых в хозяйстве. Такое применение востребовано при пастбищном содержании скота (пастьба и перегон). Для успешного использования лошади под седлом (для верховой езды) её с самого детства приучают к взаимодействию с человеком. Поскольку лошадь это довольно крупное и сильное животное, нужно уделять достаточное количество времени на то, чтобы показать и объяснить ей как нужно себя вести. Примерно с трёхлетнего возраста, когда заканчивает своё формирование опорно-двигательная система лошади, начинается заездка.
Кроме чисто практической пользы - экономии топлива и расходных материалов - применение лошадей в фермерском хозяйстве приносит огромное количество положительных эмоций для фермера и персонала хозяйства. А это значит большее удовлетворение не только материальной, но и психологической стороны ведения фермерского бизнеса.
Для того чтобы успешно заниматься коневодством необходимо контролировать кормление и содержание. Из всех факторов окружающей среды самое большое влияние на здоровье животных оказывает кормление. Кормление является обязательным условием поддержания нормальной жизнедеятельности лошадей, их репродуктивной способности, оказывает решающее влияние на интенсивность роста и способность выполнять ту или иную работу. Только при полном обеспечении животных высококачественными кормами можно успешно развивать животноводство. Для животноводства важно не только количество, но, главным образом, и качество кормов, т.е. их ценность, определяемая содержанием питательных веществ. Полноценными считаются такие рационы и корма, которые обеспечивают организм животного всеми питательными и биологически активными веществами, в соответствии с их потребностями. Недостаточное или избыточное кормление одинаково вредно для здоровья лошади. К ошибкам кормления можно отнести:
· Несбалансированные по энергии и питательным веществам рационы
· Неправильная дозировка отдельных кормов
· Дача кормов недостаточно высокого качества или испорченных
· Скармливание кормов, засорённых посторонними примесями (песком, кусками пластиковых пакетов и т.д.)
· Дача кормов, содержащих ядовитые вещества или ядовитые растения
· Неправильная подготовка корма, техника кормления и поения
При несбалансированном кормлении и неправильном содержании лошадей возникают такие заболевания, как колики (спастические, песчаные, газовые), синдром рабдомиолиза лошадей (разнообразные мышечные нарушения), язвы желудка и др.
В Республике Беларусь состав кормов формируется под влиянием умеренно-влажного климата и в основном при наличии дерново-подзолистых почв. Как следствие действия этих факторов в кормах ощущается дефицит протеина, сахаров, фосфора, натрия, меди, цинка, марганца, кобальта, йода и селена. Без системного внедрения достижений зоотехнических и ветеринарных наук, правильной организации кормления, содержания и ухода, применение прогрессивных форм организации труда невозможно раскрыть и реализовать, заложенный у животных генетический потенциал.
1. Обзор литературы
кормление лошадь рацион ветеринарный
1. Организация кормления рабочих лошадей преследует следующие цели:
Ш сохранение жизни и здоровья данного животного;
Ш возможность эксплуатировать животное, сохраняя и улучшая его физические показатели при минимальных затратах кормов;
Ш обеспечение нормальной воспроизводительной способности;
Ш получение жизнеспособного и здорового потомства.
2. Факторы, определяющие норму кормления: живая масса, степень нагрузки, возраст, пол, упитанность, условие содержания и организация водопоя.
Сухого вещества (на 100 кг живой массы) - 2,8 кг. На каждый килограмм сухого вещества должно приходиться 8,3 МДж обменной энергии и 110 г сырого протеина (СП).
Допустимые отклонения от нормы кормления:
±5 МДж обменной энергии,
±30 г сырого протеина,
±1 кг сухого вещества,
±600 г сырой клетчатки.
Минеральные вещества и витамины допускаются в любом избытке, но при недостатке нужно проводить расчёт необходимых добавок и/или препаратов.
3. Примерная структура зимних рационов для рабочих лошадей, выполняющих среднюю работу, % по питательности:
Ш Грубые корма 40-50 %
Ш Сочные корма 30 %
Ш Концентраты 30-40 %
Примерная структура летних рационов для рабочих лошадей, выполняющих среднюю работу, % по питательности:
Ш Зелёные корма 80 %
Ш Концентраты 20 %
Во время переходного периода (переход с зимнего рациона на пастбищное кормление) рекомендуется использовать рацион следующей структуры:
Ш Зелёные корма 75 %
Ш Концентраты 20 %
Ш Грубые корма 5 %
4. Методы контроля полноценности кормления можно разделить на ветеринарно-зоотехнические и биохимические.
Все методы и приемы контроля сводятся к 2 моментам: анализ кормления и учета ответной реакции организма на кормление.
К ветеринарно-зоотехническим методам относят:
· анализ кормов и рациона;
· контроль динамики живой массы;
· анализ показателей воспроизводства;
· наблюдение за активностью и поведением животного;
· состояние аппетита животного;
· внешний вид животного.
Один из самых основных приемов контроля является анализ кормов и рациона. Этот метод основан на сопоставлении фактической питательности кормов с потребностью животных в энергии, протеине, углеводах, жирах, минеральных веществах и витаминах. Очень важно иметь в хозяйстве фактические данные о питательности и качестве кормов, т.к. усредненные справочные данные редко совпадают с фактической питательностью кормов в хозяйстве и существенно различаются в зависимости от состава почв, климатических условий, периода и соблюдение технологий заготовки, условий хранения и ряда других факторов.
Все корма в хозяйстве должны быть проанализированы за 15-20 дней до начала скармливания и не менее 2-3 раза в течение стойлового периода.
При внешней и органолептической оценке кормов в первую очередь обращают внимание на наличие плесневелых грибов, запах, цвет корма, его влажность. При наличии плесени весь корм (или его часть) подвергается выбраковке, т.к. скармливание корма с микотоксинами ведёт к поражению печени, почек, яичников, вызывает аборты, подавляется иммунитет. Запах должен быть приятным, характерным для конкретного вида корма. Нужно помнить, что качественные корма оказывают только положительное влияние на здоровье и активность животных.
Анализ рациона - сопоставляются фактическое содержание тех или иных питательных веществ и элементов питания в рационе с нормами кормления животных.
Изменение живой массы судят по величине среднесуточных приростов, которые в норме при полноценном кормлении у жеребят разных пород и помесей будут варьировать.
Также необходимо учитывать и показатели воспроизводства: учитывают количество абортов, мертворождений, послеродовых осложнений.