Классификацию дефектов и дефектных единиц продукции применяют для обоснованного установления значений приемочного уровня качества, выявления причин образования дефектов, анализа точности и стабильности технологического процесса. Анализ точности и стабильности технологического процесса предусматривает оценку соответствия физиологического состояния и темпов роста и развития растений и растительной продукции нормативным значениям. Классификация дефектов представляет собой распределение их по значимости на критические, значительные и незначительные.
Критическим дефектом считается такой, который делает невозможным использование растений и растительной продукции по их функциональному назначению.
Значительным дефектом считается такой, который существенно влияет на функциональную биотехническую эффективность частично изготовленной или готовой растительной продукции и/или на сохраняемость ее потребительских качеств, но не является критическим.
Незначительный дефект приводит к отклонениям контролируемых параметров растений и растительной продукции в рамках граничных значений и делает допустимым ее функциональное использование по назначению.
Единица продукции считается дефектной в случае наличия у нее хотя бы одного дефекта любого класса. Классификация дефектной продукции проводится по определению класса и количества дефектов каждой дефектной единицы. питомниководство садовая менеджмент качество
Единица продукции с критическим дефектом имеет один или более критических дефектов и может иметь также значительные или незначительные дефекты. Единица продукции со значительным дефектом имеет один или более значительных дефектов, может иметь также незначительные дефекты, но наличие критических дефектов является недопустимым. Единица продукции с незначительными дефектами - это дефектная продукция без критических и значительных дефектов. Выявленные при контроле дефекты фиксируются в карточке учета с указанием класса, вида и количества и нумеруются таким образом: критические - 1.01-1.99, значительные - 2.01-2.99, незначительные - 3.01-3.99, где цифрами 1, 2, 3 перед точкой обозначается класс дефекта, а цифрами от 01 до 99 после точки - его вид. Образец формы карточки учета дефектов приведен на рисунке 1.
|
Карточка учета дефектов |
||||||||||||||||
|
№ |
||||||||||||||||
|
Предприятие (организация), где производится контроль |
||||||||||||||||
|
(название, юридический адрес) |
||||||||||||||||
|
Контролируемая продукция |
||||||||||||||||
|
(название, код по классификатору продукции, ботаническое название) |
||||||||||||||||
|
Вид контроля |
||||||||||||||||
|
(входной, операционный, приемочный) |
||||||||||||||||
|
Дата контроля |
||||||||||||||||
|
Происхождение продукции |
||||||||||||||||
|
№ партии |
||||||||||||||||
|
Объем партии, шт. (т) |
||||||||||||||||
|
Объем выборки, шт. (т) |
||||||||||||||||
|
Номер единицы выборки |
Класс дефекта |
|||||||||||||||
|
Критический - 1 |
Значительный - 2 |
Незначительный - 3 |
||||||||||||||
|
Вид дефекта |
?* |
Вид дефекта |
? |
Вид дефекта |
? |
|||||||||||
|
01 |
02 |
03 |
… |
01 |
02 |
03 |
… |
01 |
02 |
03 |
… |
|||||
|
1 |
||||||||||||||||
|
2 |
||||||||||||||||
|
2 |
||||||||||||||||
|
…. |
||||||||||||||||
|
Всего |
||||||||||||||||
|
Примечание 1. Знак ? обозначает общее количество дефектов определенного класса контролируемой единицы выборки. Примечание 2. Виды дефектов растений и растительной продукции устанавливаются отраслевыми классификаторами. |
Рис. 1. Образец формы карточки учета дефектов продукции
Выводы
Результаты проведенных исследований могут быть использованы для построения моделей управления качеством в конкретных питомниках, подготовки производств к аттестации, а также при разработке отраслевых нормативных документов.
Литература
1. Система сертифікації УкрСЕПРО Атестація виробництва. Порядок здійснення: ДСТУ 3414-96. - [Чинний від 1997-04-01]. - К.: Держспоживстандарт України, 1996. - 24с. - (Національний стандарт України).
2. Система сертифікації УкрСЕПРО. Порядок проведення сертифікації продукції: ДСТУ 3413-96 - [Чинний від 1997-04-01]. - К.: Держспоживстандарт України, 1996. - 35с. - (Національний стандарт України).
3. Закон України "Про насіння і садивний матеріал" № 411-ІV від 26.12.2002 /ВР України // Відомості ВР, 2003, № 13, ст.. 92; Із змін., внес. згідно із Законом №2505-ІV (2505-15) від 25.03.2005, ВВР, 2005, № 17, 18-19, ст. 267.
4. Закон України "Про охорону прав на сорти рослин": у ред. Закону №2986-ІІІ від 17.01.2002, ВР України. Відомості ВР, 2002, № 23, ст. 163; Із змін., внес. згідно із Законом № 311-V від 02.11.2006, ВВР, 2007, №1, ст. 1.
5. Караєв, Якість продукції розсадництва плодових культур / О.Г. Караєв, Л.М. Толстолік. - Мелітополь: ВПЦ "Люкс", - 2015. - 152 с.
6. Pennsylvania Tree Fruit Production Guide. - Адрес доступа: http://tfpg.cas.psu.edu/181.htm Specific rootstocks(apple).
7. Burdett A.N. Quality Control in the Production of Forest Planting Stock. Адрес доступа: http://pubs.cif-ifc.org/doi/abs/10.5558/tfc59132-3.
8. Kerr, A. Biological Control of Crown Gall Through Production of Agrocin 84.
9. Allen Kerr // Plant Disease. - 1980. - Vol. 64, No. 1. - P. 25-30. - Адрес доступа: http://www.apsnet.org/publications/plantdisease/ backissues/Documents/1980Articles/PlantDisease64n01_24.pdf.