МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Федеральное государственное автономное образовательное
учреждение высшего профессионального образования
«Южный федеральный университет»
Геолого-географический факультет
Кафедра общей географии, краеведения и туризма
Рубежный контроль №2
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА №2 (МОДУЛЬ№2)
ВАРИАНТ №3
Дисциплина «Технологии и организация гостиничных услуг»
Направление подготовки 100201 Туризм
Квалификация
«специалист по туризму»
Ростов-на-Дону - 2013
1. Целевая аудитория №1
1.1 Характеристика выбранного района
Халкидики. Мною был выбран популярный район Греции Кассандра, расположенный в пределах Халкидики. Здесь расположена большая часть всех отелей Греции.
Полуостров Кассандра - самый западный и густонаселенный «палец» Халкидиков. Здесь можно найти отели любого класса, традиционные греческие таверны, дискотеки, бары и другие развлечения, а также широкий выбор видов активного отдыха. На Кассандре много отдыхающих с детьми, молодежи и «местных», которые не меньше остальных ценят полуостров за его красоту и чистоту моря.
Сама Кассандра протянулась на 50 км, наибольшая ширина полуострова составляет всего 15 км, а самая высокая точка - 353 метра над уровнем моря. В древности этот полуостров назывался «Флегра», что означает «горящая земля». Согласно мифологии это была земля Гигантов, именно здесь родился Алкионей, первый гигант, сын Неба и Земли. Сегодня на Кассандре жизнь бьет ключом: 44 населенных пунктах полуострова ежегодно принимают тысячи туристов на своих курортах.
Приятному отдыху способствует и мягкий климат Средиземноморья. Здесь можно совершать неспешные пешие либо вело прогулки по горам или сосновым борам, нежиться на золотом песке и купаться в теплом Эгейском море, совершать вояжи на яхте или погружаться с аквалангом в морские глубины.
Афитос - маленькая деревенька, сохранившая национальный стиль в архитектуре домов, откуда открывается прекрасный вид на бирюзовые воды залива Кассандра. [3]
Крит. Область Ретимно на острове Крит - возможно, самая популярная. Здесь мною была выбрана Скалета. Набережная Скалеты находится на северном побережье Крита в 11 км от города Ретимно. Это живописная местность с огромным песчаным пляжем, который принес Скалете известность, и на котором расположены гостиницы на любой вкус - от 5-ти звездочных отелей до комнат в наем. В деревне в изобилии имеются разнообразные таверны, магазины и бары, некоторые большие отели предлагают разные виды морского спорта.
Скалета будет идеальным местом отпуска для семей с детьми и любителей спокойного пляжного отдыха вдали от суеты и проблем, и в окружении только моря, солнца и потрясающей атмосферы, которую дарит остров Крит.
Пляж деревни достаточно большой, оборудован шезлонгами, зонтиками и спасательными станциями. Кроме того, благодаря его большому размеру он никогда не бывает переполнен отдыхающими.
Ночной жизни здесь практически нет, для желающих пройтись по магазинам или посидеть в шумном баре придется ехать в соседние туристические поселки. Добраться туда можно на автобусе, такси или арендованном автомобиле. [6]
1.2 Характеристика отеля
Обширная территория, неповторимый вид на море, уютные номера, ресторан и бары, интернет, спорт, хороший сервис. Идеально подойдет для экономичного семейного отдыха. Отсюда легко отправиться на прогулку в близлежащие курортные городки Афитос и Каллифея, с множеством магазинов, баров и ночных клубов.
Недалеко от пос. Афитос, в 80 км от от аэропорта «Македония» г. Салоники.
Все включено (AL)
Всего 210 номеров: Single Rooms (~15 кв.м), Double Rooms (~28 кв.м), Family 1-Broom (~32 кв. м), Family 2-Brooms min 3 (~55 кв.м)
В номерах: спутниковое телевидение (российский канал), мини-холодильник, кондиционер, ванна/душ, фен (на рецепции - под залог), балкон/терраса. Двуспальная кровать и 1 односпальная. Возможное размещение до 3-х взрослых.
Family 1-Broom Двуспальная кровать и 2 односпальных кровати. Возможное размещение: 2 взрослых и 2 детей (до 14 лет).
Family 2-Brooms Две спальни. В одной спальне - двуспальная кровать и односпальная, во второй - 3 односпальных кровати. Возможное размещение: 3 взрослых и 3 детей (до 14 лет).
· Автостоянка
· Бассейн
пресная вода
· Интернет
- уголок (за доплату), бесплатный Wi-Fi интернет в лобби.
· Магазин
мини-маркет
· Почтовые услуги
· Сейф
на рецепции (за доплату)
· Теле-зал
· Услуга "будильник"
Пляж
· Зонтики
· Перечень услуг, предоставляемых гостям по системе «All inclusive» 2013
· Питание (в центральном ресторане)
·
· Завтрак (шведский стол) с 07:30 до 09:30
· Обед (шведский стол) с 12:30 до 14:30
· Ужин (шведский стол) с 19:00 до 21:30
· Pool Bar с 10:00 до 23:00 (после 23:00 - за доплату)
· Напитки
· Безалкогольные напитки: столовая вода, минеральная вода, фруктовые соки, лемонад, спрайт.
· Местные алкогольные напитки: бочковое пиво, разливное красное и белое вино, рецина (в бокалах).
· Кофе и чай: фильтрованный кофе, холодный кофе-фраппе, различные виды чая (ромашка, мята и др.).
· Вышеуказанные напитки предоставляются и в ресторане.
· Лобби-бар и бар на пляже - не обслуживают по системе «Все
включено». [8]
Небольшой экономичный отель. Номера со всеми удобствами, ресторан, бары, детский клуб, бассейн. Близкое расположение к городу Ретимно предоставляет возможность в любой день совершить прогулку или экскурсию в этот красивейший уголок Греции.
Северное побережье острова, п. Скалета, в 11 км от центра города Ретимно и в 65 км от города Ираклион.
Питание
Все включено (AL)
Описание номеров
Всего 82 номера: Doubles (~22 кв.м) & Family Rooms (~26-27кв.м).
В номерах: кондиционер, прямой телефон, спутниковое ТВ, сейф (за доплату), холодильник, ванная комната (ванна/душ), балкон/терраса.
· Бассейн
с пресной водой.
бесплатный Wi-Fi доступ в интернет в лобби отеля
· Сейф
в номере - за доплату.
Пляж
· Галечный
при отеле
· Зонтики
бесплатно
· Лежаки
бесплатно
Для детей
· Детская комната
· Детская площадка
- маленькая.
· Детский бассейн
с пресной водой, водные игры в бассейне.
· Детский клуб
мини-клуб (от 4 до 12 лет), настольные игры, мини-дискотека
Рестораны и бары
· Бар
бар, бар у бассейна
· Ресторан
основной ресторан
Спорт
· Водные виды спорта
в 400 м.
· Дартс
· Настольный теннис
· Теннис
теннисный корт с твердым покрытием.
Развлечения
· Анимация
Греческий вечер 1 раз в неделю (в июле, августе).
Услуги в номере
· Балкон/терраса
· Ванна/душ
· Кондиционер
· Радио
· Спутниковое ТВ
· Телевизор
· Телефон
Холодильник
Перечень услуг, предоставляемых гостям по системе "All Inclusive" 2013
Питание
Завтрак (шведский стол) с 7:30 - 9:30
Обед (шведский стол) с 12:30 - 14:30
Ужин (шведский стол) с 19:00 - 21:00
Дневные закуски: в снэк баре отеля c 10:00 - 12:00 и 16:00 - 18:00
Мороженое: в баре С 16:00 -17:00
Напитки подаются с 10:00 до 22:00 в баре-ресторане и в баре у бассейна
Алкогольные напитки:
Узо, раки, домашнее вино (красное или белое), пиво на разлив
Безалкогольные напитки (разливные):
Кола, лимонад, сода, спрайт, фанта, апельсиновый сок, грейпфрутовый сок,
холодный чай, фильтрованный кофе и вода.

1.3 Анализ альтернативной информации
В целом отель охарактеризован как прекрасный, очень удобный. Туристы довольны отдыхом.
1.4 Стоимость турпакета для проживания в отеле
Beach Hotel
|
|
|
|
|
04.08 Aristoteles Beach Hotel 3+* (Халкидики-Кассандра) <#"891581.files/image005.gif">
|
2234 EU <#"891581.files/image005.gif">
Стоимость проживания 3х человек (2 взрослых, 1 ребенок 9 лет) в мае 2013 года (заезд 1 мая) на 7 ночей с типом питания «все включено» составляет 91280,84 рубля.Continental Plaza Beach Hotel1.05.2013, СР 7 / 7 CONTINENTAL PLAZA BEACH H...
<#"891581.files/image010.gif">
|
|
|
|
|
|
Стоимость проживания с аналогичными параметрами составляет 71933,14 рубля. 3. Целевая аудитория №3 3.1 Обоснование выбора района Кемер. Кемер - живописный современный курортный город, расположенный примерно в 40 км к юго-западу от Анталии на берегу прекрасного морского залива у подножия Таврских гор. Тихие бухты с прозрачной бирюзовой водой, сосновые леса, скалы, песчаные и галечные пляжи, рощи с апельсиновыми деревьями и великолепные сады создают атмосферу спокойствия и единения с удивительной природой этих мест. Воздух здесь насыщен ароматами соснового леса, подступающего к самому морю, а пляжи получили европейский "Голубой Флаг" за их исключительную чистоту. Кемер является сравнительно молодым курортом, всего двенадцать лет назад он был небольшим рыбацким поселком, который сегодня превратился в современный город с сетью шикарных отелей, клубов и ресторанов, динамичной ночной жизнью и множеством развлечений и ежедневных представлений для сотен туристов из разных стран мира. Здесь находится пристань, в которой бросают якорь белоснежные яхты, а также два пляжа: городской галечный пляж, на котором туристам предлагаются увлекательные экскурсии и отличные возможности для занятий водными видами спорта, а второй - песчано-галечный пляж Лунного Света. В пятнадцати километрах от Кемера расположен небольшой поселок Бельдиби(Beldibi), предлагающий насладиться живописными горными пейзажами и прекрасными пляжами с мелкой галькой. Развитая индустрия развлечений и отличный сервис привлекают сюда множество путешественников. [2] 3.2 Характеристика отеля GRAND RING 5* Описание отеля на сайте туроператора Пегас Туристик:
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||