Химический состав, фармакологическая
активность и использование ЛРС, содержащего жирные масла, описаны в таблице в
приложении 2. [9]
Вывод
Жирные масла очень важны для жизни человека. В них содержатся незаменимые жирные кислоты, которые не синтезируются организмом человека и попадают в наш организм с пищей. Они способствуют быстрому преобразованию холестерина в фолиевые кислоты и выведение их из организма.
Растительные масла содержат такие витамины, как А, D, Е, F. Витамин Е является важным антиоксидантом, защищает нас от сердечно-сосудистых заболеваний, поддерживает иммунную систему, препятствует старению и атеросклерозу, влияет на функцию половых и других эндокринных желез, деятельность мышц, способствует усвоению жиров, витаминов А и D, принимает участие в обмене белков и углеводов.
В курсовой работе были приведены
некоторые ЛС, содержащие жирные масла. Все они обладают разнообразными
фармакологическими действиями.
Список используемых литературных источников
1. Шиков А.Н., Макаров В.Г., Рыженков В.Е. «Растительные масла и масляные экстракты: технология, стандартизация, свойства». Издательский дом «Русский врач». 2004; 264 с.
2. Сокольский, И.Н. Фармокогнозия: учебник. - М.: Медицина, 2003 - 480 с.
. Интернет ресурс: http://www.fito.nnov.ru/special/adeps/lypos/
. Интернет ресурс: http://www.chemistry.ssu.samara.ru/chem4/link_v47.htm
5. Энциклопедия китайской медицины: целительные силы природы. Ю ВэйСинь Москва: Ольма-пресс. 2002
6. Характеристика репаративно-адаптивной активности жирных растительных масел в эксперименте / Е.Е. Зацепина и др. // Успехи современного естествознания. - 2012. - №9. - С. 10-11.
. Кузнецова, М.А. Лекарственное растительное сырье и препараты. - 2 изд. - М.: Высшая школа, 1987.
. Нечепасова Д.И. Классификации жирных масел // Международный журнал экспериментального образования. - 2014. - №1 - С. 182-183
Коноплева, М.М. Фармокогзнозия:
природные БАВ: учебное пособие. Витебск, 2010 - с. 25-27.
Приложение
Йодное число некоторых жирных масел
Невысыхающие масла (тип олеиновой кислоты)
Оливковое
80-85
Арахисовое
83-105
Миндальное
93-102
Персиковое
96-103
Касторовое
81-90
Полувысыхающие масла (тип линолевой кислоты)
Горчичное
93-107
Кунжутное
103-112
Хлопковое
100-120
Подсолнечное
119-144
Кукурузное
111-131
Высыхающие масла (тип линоленовой кислоты)
Маковое
131-143
Конопляное
140-175
Льняное
169-192
Химический состав, фармакологическая
активность и использование ЛРС, содержащего жирные масла
Наименование растительного сырья, растений и семейства
Биологически активные вещества
Лекарственные средства
Фармакологическое действие
Невысыхающие жирные масла
Маслины плоды - Oleae europaeae fructus, Маслина (Олива) европейская - Olea europaea L., Маслиновые - Oleaceae
Глицериды олеиновой (80%), линолевой, пальмитиновой, стеариновой
и др. к-т; вит. Е, каротиноиды
Оливковое масло - Olivarum oleum, Цистенал, Олиметин,
Пинабин, Холагол
Растворитель камфоры для инъекций, слабительное, желчегонное,
основа для приготовления эмульсий
Миндаля семена - Amygdali Semina, Миндаль обыкновенный - Amygdalus communis L., Розоцветные - Rosaceae
Триглицериды олеиновой (85%), линолевой, пальмитиновой,
стеариновой и др. к-т
Миндальное масло - Amygdalarum
oleum
Легкое слабительное, растворитель лекарственных препаратов и
экстрагент
Персика семена - Persicae semina, Персик обыкновенный - Persica vulgaris Mill., Абрикоса семена - Armeniacae semina, Абрикос обыкновенный - Armeniaca vulgaris Lam., Розоцветные - Rosaceae
Глицериды олеиновой (39%), линолевой и насыщенных к-т, вит. Е,
каротиноиды
Персиковое масло - Persicorum oleum, Пинабин
Применяется как миндальное масло
Полувысыхающие жирные масла
Подсолнечника семена - Helianthi semina, Подсолнечник
однолетний - Helianthus annuus L., Астровые - Asteraceae
Глицерилы линолевой (47%), олеиновой и насыщенных к-т, вит. Е,
каротиноиды
Подсолнечное масло - Helianthi oleum, Аэкол
Слабое желчегонное; растворитель лекарственных препаратов и
экстрагент
Кукурузы зародыши - Maydis embryonis, Кукуруза обыкновенная - Zea mays L., Мятликовые - Poaceae
Триглицериды линолевой (46%), олеиновой (43%) и насыщенных к-т,
вит. Е, фитостерины
Кукурузное масло - Maydis oleum
Антисклероти-ческое, желчегонное
Высыхающие жирные масла Смесь глицеридов линоленовой (40%), линолевой (35%), олеиновой и
насыщенных к-т
Льняное масло - Lini oleum, Линетол в составе: Винизоль, Лифузоль, Ливиан
Легкое слабительное, антисклероти-ческое, гипоглекими-ческое,
ранозажив-ляющее
Жирные масла, имеющие специфические кислоты
Клещевины семена - Ricini semina, Клещивина обыкновенная - Ricinus communis L., Молочайные - Euphorbiaceae
Глицериды рицинолевой (85%), олеиновой, линолевой к-т,
токсабульмин рицин, алкалоид рицинин
Касторовое масло - Ricini Oleum, Уролесан, Алором
Слабительное, мочегонное, противовос-палительное
Пшеницы зародыши - Tritici embryonis, Пшеница - Triticum vulgare L., Мятликовые - Poaceae
Полиненансыщ-е жирные к-ты, токоферолы, фосфолипиды, фитостерины
Масло зародышей пшеницы нерафиниро-ванное
Гипохолесте-ринемическое, иммуномоду-лирующее
Твердые жиры
Какао семена - Cacao semina, Шоколадное дерево - Theobroma cacao L., Стеркулиевые - Sterculiaceae
Глицериды стеариновой (34%), пальмитиновой (25%), олеиновой
(43%) и др. к-т
Масло какао - Cacao oleum, Цитрамон
Основа для приготовления суппозиториев
Жидкие жиры
Рыбий жир тресковый - Jecoris aselli oleum
Глицериды поли-ненасыщенных жирных к-т: эйко-запентаеновой,
до-козагексаеновой, физитоловой, ассе-линовой; вит. А и D, лецитин, йод, бром
Рыбий жир - Jecoris oleum, Эйконол, Ливиан
Витаминное, гиполипидеми-ческое, гипохоле-стеринемическое,
иммунностиму-лирующее
Частные фармакопейные статьи на
жирные масла
Жирное масло
Определение
Описание
Какао масло - Cacao
oleum
Жирное масло, получаемое прессованием поджаренных и
освобожденных от кожуры семян какао ― культивируемого тропического шоколадного дерева Theobroma
cacao L.
Плотная однородная масса желтоватого цвета со слабым ароматным
запахом какао, хрупкая при комнатной температуре. Легко растворяется при
взбалтывании в эфире и кипящем этаноле.
Касторовое масло нерафинированное - Ricini oleum virginale
Жирное масло, полученное методом холодного прессования из семян Ricinus
communis L. Может содержать подходящий антиоксидант.
Прозрачная, почти бесцветная или светло-желтая вязкая
гигроскопичная жидкость. Малорастворимо в эфире петролейном, смешивается с
96% спиртом и кислотой уксусной ледяной. Относительная плотность: около
0,958. Показатель преломления: около 1,479.
Кокосовое масло рафинированное - Cocois oleum raffinatum
Жирное масло, полученное из высушенной твердой части эндосперма
Cocos nucifera L. с последующим рафинированием.
Белая или почти белая пластичная масса. Практически нерастворимо
в воде, легкорастворимо в метиленхлориде и петролейном эфире (температура
кипения: от 65°С до 70°С), очень мало растворимо в 96% спирте. Показатель
преломления: около 1,449. Определение проводят при температуре 40°С.
Кукурузное масло рафинированное - Maydis oleum raffinatum
Жирное масло, полученное из семян Zea mays L. методом
отжима или экстракцией с последующим рафинированием.
Прозрачное светло-желтое или желтое масло. Практически
нерастворимо в воде и 96% спирте, смешивается с петролейным эфиром
(температура кипения от 40°C до 60°C) и с метиленхлоридом. Относительная
плотность: около 0,920. Показатель преломления: около 1,474.
Подсолнечное масло рафинированное - Helianthi annui oleum raffinatum
Жирное масло, полученное из семян Helianthus annuus C. методом
механического отжима или экстракцией с последующим рафинированием. Масло
может содержать подходящий антиоксидант.
Прозрачная светло-желтая жидкость. Практически нерастворимо в
воде и 96% спирте, смешивается с петролейным эфиром (температура кипения от
40°C до 60°C). Относительная плотность: около 0,921. Показатель преломления:
около 1,474.
Соевое масло рафинированное - Soiae oleum raffinatum
Жирное масло, полученное из семян Glycine soja Sieb. и Zucc. И Glycine max (L.) Merr. (G. Hispida (Moench) Maxim.) методом экстракции
с последующим рафинированием. Масло может содержать подходящий антиоксидант.
Прозрачная бледно-желтая жидкость. Смешивается с петролейным
эфиром (50-70°C), практически нерастворимо в 96% спирте. Относительная
плотность: около 0,922. Показатель преломления: около 1,475.