Материал: filandysheva_lb_red_vozmozhnosti_razvitiia_kraevedeniia_i_tu

Региональные аспекты устойчивого развития туризма: проблемы и тенденции

На западном рынке туризма существуют фирмы, которые работают только в данном сегменте, например немецкая фирма «Singles travel». Российским рынкам также следует рассматривать этот сегмент в качестве своего перспективного целевого рынка [2].

Таким образом, молодежь является перспективной группой для развития туризма, но данная позиция рассматривается в основном для одинокой, материально обеспеченной молодежи, предпочитающей отдых за границей. В регионах Сибири также существует такая прослойка молодежи, но она немногочисленна. Более актуальными для восточных периферийных регионов страны являются исследования регионального характера: Где отдыхает молодежь? В каких границах молодежь наиболее территориально мобильна? Какие цели лежат в основе молодежного туризма?

Для социально-географического исследования молодежи в разрезе их активности во время отпуска и границ территориальной мобильности для анкетирования выбраны четыре поселения Иркутской области. Поселения входят в состав двух районов: Шелеховского и Черемховского. Внимание акцентировано на двух городских и двух сельских населенных пункта, различных по своему географическому положению и социально-экономическому статусу. Один из городов (г. Шелехов) максимально приближен к областному центру (г. Иркутску), входит в зону крупнейшей агломерации Восточной Сибири, являясь его городом-спутником. Второй город (Черемхово) расположен на периферии основной зоны расселения региона (150 км от г. Иркутска) и в отличии от Шелеховского района, с промышленной направленностью, Черемховский район является по сути больше сельскохозяйственным, с высокой численностью сельского населения и одним из лидеров по количеству сельских населенных пунктов. Оба города по статусу являющиеся в прошлом моногородами, в настоящее время имеют стандартный набор территориальных систем обслуживания населения, отражая социально-экономическое состояние многих городов области. Сравнение также проведено в разрезе «город-село». Общее количество респондентов составило 500 человек в возрасте от 14-до 30 лет. Исследование затронуло проведение молодежью ежегодного отпуска в течение последних пяти лет. При этом выявлено, что чаще всего основным критерием выбора места проведения отпуска являются материальные возможности. Выявлено, что для всей группы молодежи, предпочтение отдается местам в территориальной доступности 1-2 часа, что связано с отдыхом и лечением в своих населенных пунктах и районах (табл. 1).

Таблица 1 – Территориальная мобильность молодежи разных типов поселений (по результатам анкетирования) %.

Анализ полученных данных выявил, что:

Молодёжь г. Шелехова – 72% проводили отпуск в районе рек Иркут и Ангара, карьеров около г. Шелехов; 17% в пределах области – озеро Байкал, остров Ольхон, поселки Жемчуг и Аршан; 7% выезжали в другие регионы – города Томск, Омск, Новосибирск, Красноярск; 4% за рубеж – страны Таиланд, Турция, Египет, Китай.

40

Региональные аспекты устойчивого развития туризма: проблемы и тенденции

Молодёжь г. Черемхово – 85% провели отпуск в районе, в самом городе, деревнях и селах района (у родственников, друзей); 11% в пределах области – оз. Байкал, города Ангарск, Иркутск, Бельск, п. Жемчуг; 3% в пределах России – г. Москва, г. Красноярск; 1% за границей – Китай, Таиланд.

Молодёжь с. Введенщина – 77% в своём районе, в области – 15%, также популярностью пользуется оз. Байкал, п. Жемчуг и Аршан, реки Иркут и Ангара, карьеры около г.Шелехов; всего 2% проводили отпуск за пределами области: г. Владивосток, г. Москва, г. Красноярск, г. Томск; 6% за рубежом – Турция, Вьетнам, Китай.

Молодёжь д. Малиновка – 95% молодёжи проводили отпуск в своей деревне и районе, всего 4% в пределах области – оз. Байкал, о. Ольхон, п. Аршан; р. Белая, «Золотые пески» на Братском водохранилище; 1% за пределами области – г. Кемерово, г. Санкт-Петербург.

Исследование территориальной активности выявило, что экономические доходы молодежи центрального района дают молодежи возможность отдыхать и восстанавливать силы по регионам России и в других странах. Для молодежи периферийных районов предпочтительными остаются места отдыха районного и областного значения.

Второй характерной чертой, имеющей значение для развития туризма в регионе, является предпочтение вида активности.

Всех туристов можно классифицировать по следующим признакам: в зависимости от их активности или от образа жизни. Традиционно среди туристов по их активности во время отпуска выделяют шесть групп:

Любители спокойного отдыха. Его представители отправляются в отпуск, чтобы освободиться от повседневных стрессов и отдохнуть в спокойной и приятной обстановке. Они боятся посторонних и большого скопления людей. Спокойно отдыхающих отпускников привлекают солнце, песок и море; Любители удовольствий. Это тип очень предприимчивых туристов, которые во время отдыха заняты поиском разнообразных удовольствий и предпочитают светскую атмосферу. Применительно к

ним чаще всего употребляются такие слова, как «флирт», «дальние расстояния»; Любители активного отдыха. Эти туристы любят природу и создают активную нагрузку своему

телу. Предпочитают размеренное движение и пребывание на свежем воздухе. Их отпуск можно совместить с лечением;

Любители спортивного отдыха. В отличие от активно отдыхающих у туристов спортсменов все внимание сконцентрировано на соревнованиях. Для них очень важен спорт – их хобби. Они не страшатся физических нагрузок;

Отдыхающие с целью познания, изучения. Данный тип туристов заинтересован в повышении своего образовательного уровня, познании нового;

Искатели приключений. К типу искателей приключений можно отнести таких туристов, которые ищут необычных впечатлений с определенной долей риска. Для них риск – возможность испытать себя [4].

Наше исследование выявило, что наибольшую группу среди молодежи всех поселений составляют «любители спокойного отдыха» (табл. 2).

Таблица 2 – Соотношение групп молодежи по активности во время отпуска (по результатам анкетирования) %.

Региональные аспекты устойчивого развития туризма: проблемы и тенденции

При этом больше такой молодежи проживает в селах. Особенностью сел разной людностью стало, что в крупном селе, где выражена прослойка молодежи «пригородного» типа более популярен дальний вид отдыха – «на море». Для периферийного села большую долю составляют ответы – «рыбалка», «лес», «озера, пруды».

Среди молодежи г. Шелехова выявлена наиболее высокая доля «любителей удовольствий, спортивного отдыха, искателей приключений», что как раз указывает на типичную современную молодежь развитых центров. Молодежь г. Черемхова больше предпочитает отдыхать с целью «познания, изучения».

Таким образом, в рамках проведенного исследования, для более успешного формирования регионального сектора туризма необходимо:

-учитывать границы территориальной мобильности населения, т.е. наиболее популярные места проведения досуга;

- учитывать предпочтения определенных групп населения в разрезе статусов поселений «городсело» и «центр-периферия».

Список использованных источников и литературы

1.Васильченко Е.В. Туризм в системе социально-культурного взаимодействия студенческой молодёжи: дис. …канд. соц. наук: 22.00.06 / Васильченко Елена Викторовна.– Тюмень, 2013 – 157 с.

2.Квартальнов В.А. Туризм. Маркетинг в туризме. [Электронный ресурс]. – Режим доступа:// http://tourlib.net/books_tourism/kvartalnov_tourism14.htm (дата обращения 11.06.2016).

3.Кусков А.С. Основы туризма / А.С. Кусков, Ю.А. Джаладян. – М.: КНОРУС, 2015. – 396 с.

4.Организация туризма / под ред. Н.И. Кабушкина, А.П. Дуровича. – Минск: Новое знание,

2003 – 632 с.

ИЗ ОПЫТА ПРОВЕДЕНИЯ КОНКУРСА ДЛЯ УЧАЩИХСЯ СРЕДНИХ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ШКОЛ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

«ШКОЛА ГОСТЕПРИИМСТВА: МОЙ ПЕРВЫЙ ПРОЕКТ В СЕРВИСЕ И ТУРИЗМЕ»

Ермакова Е.Е., ФГБОУ ВО «Тюменский государственный университет», г. Тюмень

Представлен опыт проведения областного конкурса проектов учащихся средних общеобразовательных школ Тюменской области «Школа гостеприимства: мой первый проект в сервисе и туризме». Конкурс проводится в целях профессиональной ориентации старшеклассников посредством формирования устойчивого интереса к сфере сервиса и туризма, к развитию индустрии гостеприимства в Тюменской области.

Ключевые слова: проекты школьников, конкурс, туризм

A POSTERIORI THE CONTEST FOR HIGH SCHOOL STUDENTS OF TYUMEN REGION «SCHOOL OF HOSPITALITY: MY FIRST PROJECT

IN SERVICE AND TOURISM»

Ermakova Е.Е., FSFEI HE «Tyumen State University», Tyumen

The article presents the experience of holding the regional contest among the projects of high school students of Tyumen region «School of Hospitality: my first project in service and tourism». The contest is held for the purposes of career orientation for senior high school students through the formation of sustainable interest in service and tourism.

Key words: projects of school students, contest, tourism, hospitality industry

В современном высшем образовании работа по профессиональной ориентации школьников в целях привлечения их в учебное заведение зачастую возлагается на кафедры. Обладая минимумом собственных материальных ресурсов, самые маленькие единицы образовательного процесса планируют цикл мероприятий, посредством которых школьники преимущественно старших классов,

42

Региональные аспекты устойчивого развития туризма: проблемы и тенденции

должны сказать «да» тому или иному направлению обучения и, следовательно, обеспечить существование кафедры в условиях высокой конкуренции на рынке образовательных услуг. Кафедра сервиса, туризма и индустрии гостеприимства Тюменского государственного университета также решила не отставать от этого тренда и в 2016 году провести конкурс для учеников 9–11 классов «Школа гостеприимства: мой первый проект в сервисе и туризме». Конкурс был поддержан Департаментом инвестиционной политики и государственной поддержки предпринимательства Тюменской области (отдел туризма) и Департаментом образования и науки Тюменской области. Автором идеи и организатором конкурса от кафедры была автор данной статьи.

Далее представим этапы проведения конкурса.

I.Составление положения о конкурсе и информационного письма (с ними можно ознакомиться

вгруппе кафедры в социальной сети «Вконтакте» https://vk.com/club58109416). На этом этапе определялись базовые вещи, от которых зависело проведение всего мероприятия. Соорганизаторы конкурса, а это областные «властные» структуры, обеспечили рассылку документов «на места» (в районные отделы Департамента образования) и обеспечили статус конкурса. Была определена цель конкурса (а вместе с ней целевая аудитория) – это профессиональная ориентация старшеклассников посредством формирования устойчивого интереса к сфере сервиса и туризма, к развитию индустрии гостеприимства в Тюменской области.

Пожалуй, самым главным на начальном этапе мероприятия являлось грамотное обозначение номинаций. За основу были взяты творческие конкурсы РГУТИС, в частности «Энциклопедия туризма» [6]. В связи с тем, что перед кафедрой остро стоит проблема набора абитуриентов на направление обучения «Сервис», были также предложены «сервисные» номинации.

В итоге были сформированы 2 секции. В секции «Мой первый проект: СЕРВИС» предлагалось разработать проекты, которые ориентированы на сферу гостиничного и ресторанного бизнеса, актуального для Тюменской области. Среди них:

1.Проект «Гостиница моей мечты». Здесь предлагалось разработать проект гостиницы, которая необходима региону (городу, поселку, селу) и может быть интересна благодаря уникальному месту (гостиница в пещере, во льду и т.п.), какой-либо изюминке, ориентации на ту целевую аудиторию, которая мало охвачена (гостиница для животных, для инвалидов, для школьников и т.п.).

2.Проект «Самый нужный ресторан». В этой номинации предлагалось придумать проект ресторана, который необходим региону (городу, поселку, селу). Чтобы ресторан стал самым «вкусным», рекомендовалось придумать для него меню. А чтобы это место было еще и веселым, перед школьниками была поставлена задача предложить события, которые будут интересны определенной целевой аудитории (проведение праздников, концертов, вечеринок и др.).

3.Проект фирменного сувенира для предприятия индустрии гостеприимства (ресторан, кафе, гостиница, отель, центр развлечений, база отдыха, санаторий и др.). Здесь предлагалось разработать фирменный сувенир как часть рекламной кампании предприятия индустрии гостеприимства и одновременно как часть бренда нашего региона (города, поселка, села).

В секции «Мой первый проект: ТУРИЗМ» было необходимо разработать проекты, которые ориентированы на сферу внутреннего туризма Тюменской области.

1.Проект туристского маршрута «Родная тропинка». Здесь предлагалось выбрать в качестве материала свой населенный пункт и раскрыть его уникальные возможности для туризма.

2.Фотопроект «Моя малая родина». В этой номинации предлагалось оформить серию фотографий памятников, музеев, исторических мест, зданий, природных достопримечательностей с точки зрения их ценности для туризма, т.е. в качестве объектов показа.

3.В номинации «Школьный музей» предлагалось рассмотреть возможности школьного музея в целях туризма.

4.Проект концепции бренда Тюменской области или своего места жительства. Здесь была поставлена задача представить кратко образ Тюменской области или другого (родного) территориального образования региона с точки зрения историко-культурных особенностей и ориентации на его презентацию в целях привлечения туристов.

Было также оговорено, что число номинаций, в которых может реализовать свои творческие возможности один участник конкурса, не ограничено. Конечно, в итоге в основном один участник (или группа участников) подали заявки в большинство своем на 1 номинацию, однако одна из участниц конкурса подала сразу три заявки (в двух номинациях она заняла призовые места, одно из которых – первое).

Другим важным компонентом конкурса было определение сроков и условий судейства, а также времени и формы выступления самих школьников. Итак, было предложено провести конкурс в три

43

Региональные аспекты устойчивого развития туризма: проблемы и тенденции

этапа. Первый (заочный) этап – с января до 11 апреля 2016 года, когда в адрес Оргкомитета предоставляется индивидуальный или коллективный творческий проект и заявка с его описанием. Проекты принимались в печатном виде (возможно, с приложением электронного сопровождения, например, видеоролика) почтовым отправлением или лично в руки; проекты через сеть Интернет не принимались. Исключение было сделано для нескольких проектов, которые участники не успевали отправить почтой или привезти к положенному сроку. Второй (судейский) этап: с 12 апреля по 20 апреля – работа жюри, определение победителей. Третий (очный) этап – 21 апреля (в этот день, а точнее в третий четверг апреля, в ТюмГУ традиционно проводится студенческая научная конференция): награждение победителей, выступление победителей с докладами по результатам проектов.

II. Проведение пресс-конференции. После рассылки писем, которую осуществлял Департамент образования региона, членами Оргкомитета была проведена конференция для СМИ Тюменской области. Информационным поводом явилась проблема разработки бренда для региона (она была заявлена в двух номинациях конкурса), т.к. на пресс-конференцию, которая была бы посвящена рядовому конкурсу, скорее всего, пресса бы не пришла. Конкурс получил отклик в прессе, что не могло не сказаться на его результатах [1, 2, 4, 5 и др.]. Например, информация, размещенная на портале ТюмГУ, была просмотрена 1151 раз [3]. Кроме того, упоминание кафедры в областных СМИ также должно было привлечь к ней внимание со стороны абитуриентов.

III. Оргкомитет и судейство. Чтобы обеспечить конкурсу высокий статус, в Оргкомитет конкурса были привлечены представители властных структур и бизнеса, а часть из них вошли в состав жюри. В секции «Сервис» проекты оценивали генеральный директор отеля «Восток» А.В. Гоцык и исполнительный директор НП «Ассоциация гостеприимства Тюменской области» О.Ю. Михайлова. В секции «Туризм» «судили» начальник отдела туризма Департамента инвестиционной политики и государственной поддержки предпринимательства Тюменской области О.П. Бурулдаева, глава администрации Уватского района А.М. Тулупов (он активно продвигает туризм в своем районе), генеральный директор ведущего туроператора по внутреннему туризму «Рыжий слон» Л.С. Матиевская.

Кроме того, проекты школьников оценивало студенческое жюри (студенты 1 и 3 курсов). Ребята с энтузиазмом изучали проекты, поступившие на конкурс, выносили вердикт и на церемонии награждения вручили свои дипломы (со своими формулировками победителям). Кроме того, студенты помогали в организации самой церемонии: подготовили музыкальное сопровождение, сервировали столы для чаепития, занимались регистрацией участников и оформлением стендов с проектами, работали в службе этикета.

IV. Церемония награждения: итоги. 21 апреля в «Губернаторском зале» Тюменского государственного университета в торжественной обстановке были подведены итоги первого областного конкурса проектов «Школа гостеприимства». Всего на него поступило 82 заявки от учащихся 13-ти районов Тюменской области (из 22-х). В день награждения «Губернаторский зал» был полон – и это еще одна, высшая оценка нового проекта Тюменского университета (присутствовало около 100 человек).

На секцию «Сервис» было подано 30 заявок: «Гостиница моей мечты» – 12 проектов, «Самый нужный ресторан» – 10, а также 8 проектов фирменного сувенира для предприятия индустрии гостеприимства. Несмотря на то, что в школе нет ни одной дисциплины, которая затрагивала бы эту тематику, школьники проявили к ней интерес, причем многие проекты были выполнены на достаточно высоком уровне.

На секцию «Туризм» поступило 52 заявки: фотопроект «Моя малая родина» – 10 проектов, «Школьный музей» – 5. Самой востребованной оказалась номинация, где предлагалось выполнить проект туристского маршрута «Родная тропинка» – на нее поступило 36 заявок. И лишь один участник предоставил проект в самой сложной номинации, разработав концепцию бренда Тюменской области. Видимо, в следующем году от нее придется отказаться (таким образом, в обеих секциях останется равное число номинаций).

Сам регламент церемонии был следующим (помимо кратких приветственных слов и общей информации об итогах конкурса): сначала школьники-победители (1, 2, 3 места) представляли проекты, затем они награждались дипломами (отдельные дипломы были подготовлены наставникам) и подарками от спонсоров; последними в номинации вручали свои дипломы представители студенческого жюри. Что касается подарков от спонсоров, то они были самые разные. «Базовый» пакет был сформирован благодаря ТюмГУ и Департаменту инвестиционной политики и государственной поддержки предпринимательства Тюменской области: это полиэтиленовый пакет,

44